Bạn muốn khám phá những hương vị mới lạ và độc đáo trong các quán ăn tại Hà Nội? Cần tìm kiếm một không gian thoải mái để có bữa tối trọn vẹn? Hãy để chúng mình giới thiệu về Ngoặm- quán ăn mang nét rất riêng tại Hà Nội, đến với nơi đây bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp thú vị mà vô cùng hài hoà cả về không gian, đồ ăn, đến cách phục vụ.

1. Không gian độc đáo tại Ngoặm

Nằm trong con phố tấp nập Chân Cầm gần với Nhà Thờ Lớn cùng vô số những quán ăn nổi tiếng nhưng Ngoặm vẫn có thể thu hút người qua đường bằng không gian thiết kế nổi bật của quán. Bằng cách tái hiện nhằm tôn vinh vẻ đẹp của ngôi nhà cổ ở Hà Nội thời Pháp thuộc. Khung cảnh bên ngoài quán nổi bật với màu tường trắng, kết hợp điểm nhấn với cánh cửa màu đậm. Tầng 1 có lớp kinh để giúp cách nhiệt nhưng vẫn giữ được ánh sáng trong lành, tự nhiên.

ẩm thực, quán ngon, ngoặm: quán ăn độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi tới hà nội

Phía ngoài của Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Cách thiết kế là sự giao thoa giữa kiến trúc mái ngói Việt Nam và phong cách thời Pháp thuộc điển hình là những ô cửa sổ màu cam trên tầng hai tại Ngoặm. Bên cạnh đó quán còn có cả chỗ ngồi bên ngoài mô phỏng văn hoá ăn uống vỉa hè của người Việt Nam rất quen thuộc và gần gửi thể hiện qua những chiếc bàn nhỏ và ghế không tựa. Bạn có thể vừa thưởng thức đồ ăn và ngắm nhìn con phố Chân Cầm, đây cũng là một trong những trải nghiệm đáng để thử đó!

Phía ngoài của Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Sự kết hợp giữa ánh đèn vàng nhẹ khiến không khí trở nên ấm áp, bàn ghế tại Ngoặm được bày cách nhau những khoảng phù hợp để tiện cho việc đi lại và phục vụ.

Không gian bên trong tại Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Tầng 1 nổi bật với không gian bên trong Ngoặm được trưng bày bằng các hình ảnh và đồ vật đậm chất văn hoá Việt Nam như: đầu kì lân, rối gỗ, những khung ảnh phố cổ thời xưa,… tạo cảm giác gần gũi, quen thuộc, dễ dàng gây ấn tượng với các vị khách ghé đến đây.

Một góc tại tầng 1 của Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Vào năm 2023, Ngoặm đã nhận được 3 giải thưởng lớn tại Lễ trao giải Nhà hàng & Quán Bar Việt Nam lần lượt là: Lãnh đạo trẻ của năm, Nhà hàng của năm do khán giả bình chọn và Nhà hàng của năm do ban giám khảo bình chọn.

2. Món ăn tại Ngoặm

Khi đến với những món ăn tại Ngoặm, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hoà và đầy sáng tạo mang phong cách Âu-Á tại nơi này. Ngoặm luôn không ngừng cải thiện và thay đổi thực đơn theo mùa, thế nên mỗi lần bạn ghé tới Ngoặm là một lần trải nghiệm mới đầy thú vị. Bên cạnh đó, Ngoặm cũng đặt những cái tên cho các món ăn rất sáng tạo, khơi gợi trí tò mò của thực khách về món ăn đó.

Một trong những thực đơn đã bày tại Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Món chính mà Ngoặm hướng đến là những chiếc bơ- gơ chất lượng và thơm ngon. Ví dụ như Bơ-gơ Lòng Đào có nhân bên trong là miếng thịt bò mọng nước bọc phô mai kết hợp với dưa chuột muối cùng xốt mayo bùng cháy đã tạo nên một món bơ-gơ thơm ngon, là một trong những sự lựa chọn mà bạn có thể thử khi đến với Ngoặm. Về độ cay và độ chín của thịt, bạn có thể nhắc nhân viên để quán điều chỉnh phù hợp với khẩu vị nha!

Bơ-gơ Lòng Đào tại Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Bơ- gơ Double Smash 2.0 tại Ngoặm cũng không hề kém cạnh, với phần nhân là sự kết hợp giữa hai miếng thịt bò rán mỏng và phô mai thơm ngậy. Món ăn này còn có thêm loại xốt riêng của Ngoặm cùng với hành tây, rau, dưa chuột muối giúp bạn cân bằng vị giác.

Bơ-gơ Double Smash 2.0 tại Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Không chỉ dừng ở những chiếc bơ- gơ ngon miệng, món mỳ ý tại Ngoặm cũng có nét riêng vô cùng đặc biệt. Điển hình như món mì nơ thơm ngon sử dụng sốt củ dền và những miếng cá hồi cắt nhỏ. Sốt béo ngậy, ăn lạ miệng kết hợp với mì nơ dai dai, ăn vào rất bon mồm, tuy nhiên món này không phải lúc nào cũng xuất hiện trong thực đơn tại Ngoặm vì các món ăn có thể thay đổi.

Mỳ ý tại Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Có thể nói, thực đơn tại Ngoặm rất đa dạng và có nhiều sự lựa chọn cho các thực khách, từ món ăn kèm như: khoai tây nhiều cách chế biến, salad,… đến những đồ uống như: bia, kombucha, nước khoáng,…

Một món salad của Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

3. Cách phục vụ tại Ngoặm

Nhìn chung, từ không gian, hương vị món ăn đến cách phục vụ tại Ngoặm sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái và không bị gò bó. Mỗi tầng sẽ có một lượng nhân viên phục vụ nhất định để có thể đáp ứng được kịp thới nhu cầu của khách hàng.

Quầy thanh toán tại Ngoặm (Ảnh: chúng mình)

Nhân viên Ngoặm rất thân thiện và được đào tạo bài bản, nắm rõ thực đơn và trợ giúp bạn trong cả lúc gọi món. Thế nên, Ngoặm chính là một trong những điểm hẹn lý tưởng cho những nhóm bạn hay những cặp đôi. Lưu ý, bởi vì số lượng khách rất đông nên bạn hãy đặt bàn trước khi đến quán và đừng đến muộn vì Ngoặm chỉ giữ bàn trong 15 phút thôi nhé!