Temaki sushi – “Sushi cuộn bằng tay” là món ăn hoàn hảo trong các dịp vui chơi, tụ họp của người Nhật Bản. Cùng japanduhoc tìm hiểu cách làm và nguyên liệu chuẩn bị cũng rất đơn giản thôi nào.

1.Temaki Sushi là gì

Sushi cuộn có 2 loại: maki zushi, được cuộn gọn gàng trong rong biển trên một tấm tre gọi là makisu và temaki sushi, được cuộn bằng tay. Không nhất thiết phải có kĩ năng đặc biệt để làm sushi cuộn bằng tay, thậm chí trẻ con cũng có thể làm vì đó là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản.

Tìm hiểu thêm về Temaki Sushi

Temaki sushi là một dạng sushi hình nón, khi cuộn để các thành phần có bên trong sushi hơi trồi ra bên ngoài để tạo vẻ đẹp cho nó. Vì sushi hình nón cho nên sử dụng bàn tay để ăn sẽ dễ hơn là cầm đũa.

Về hương vị và hình dáng, Temaki Sushi là loại sushi ăn liền vì nếu để lâu sẽ làm ẩm rong biển và mất độ giòn, rất khó để thưởng thức.

sushi, nhật bản, sushi hình nón temaki sushi là gì?

2.Nguyên liệu và cách làm Temaki Sushi

Nguyên liệu chuẩn bị để làm Temaki Sushi

2/3 chén gạo Nhật hoặc gạo hạt nhỏ (làm khoảng 12 nắm)
5 – 6 miếng rong biển chưa cắt
cá hồi tươi fille
tôm
trứng cá hồi
dưa leo thái sợi dài, mỏng
1 trái bơ
thịt cua thái sợi, mỏng
wasabi (mù tạt Nhật Bản)

Cách làm Temaki Sushi

Tiếp theo rắc hạt vừng vào giữa, Đặt 2 miếng cá hồi vào giữa, phần đầu to quay lên trên, thêm lát bơ. Sau đó,quấn lại (cần thận uốn cong lòng bàn tay để lá nori gấp lại thành hình nón).
Dùng ăn ngay sau khi chuẩn bị xong. Nếu để lâu, lá nori sẽ bị mềm và kém ngon hơn. Bạn có thể dùng thêm trứng cá muối, tôm và những vị mà bạn yêu thích!

Thật là đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào,các bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà hoặc có thể tìm đến một số địa chỉ sau để thưởng thức nó nhé !