Top 12 món ngon Hội An khiến du khách nức lòng

Hội An từ lâu đã được biết đến là một địa điểm du lịch hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước. Du lịch Hội An, bạn không chỉ được tham quan lối kiến trúc cổ xưa với những ngôi nhà nhiều năm tuổi mà bạn còn được thưởng thức rất nhiều món ăn đặc sản nơi đây.

Được mệnh danh là thiên đường ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Hội An thường khiến du khách khó lòng quên được và trở thành một trong những lý do níu chân họ trở lại nhiều lần nữa. Hãy cùng chúng mình khám phá ngay Top 12 món ngon Hội An mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố cổ kính này nhé!

1. Cơm gà

Du lịch Hội An, du khách chắc chắn không thể bỏ lỡ món cơm gà trứ danh. Mặc dù, khi nghe tên món ăn này, có lẽ bạn nghĩ rằng hương vị món ăn này sẽ rất nhàm chán nhưng chỉ cần một lần thưởng thức thôi là bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Không phải tự nhiên mà cơm gà nằm trong danh sách những món ngon Hội An. Để thực hiện món ăn này, các nhà hàng phải thực sự tỉ mỉ ngay từ khâu chọn lựa nguyên liệu chế biến. Cơm gà tại Hội An được làm hoàn toàn từ gà ta, thịt mềm, ngọt, chắc, ăn không bị bở và được nêm nếm rất đậm vị. Phần cơm được nấu cùng nước luộc gà tạo nên một màu vàng óng tuyệt đẹp, chỉ nhìn thôi đã thấy vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, khi thưởng thức món ăn này, thực khách còn được phục vụ kèm một phần đồ chua, nước mắm và canh giúp hương vị món ăn trở nên trọn vẹn hơn.

Bật mí thêm là mỗi quán tại Hội An sẽ chế biến phần cơm gà theo công thức gia truyền riêng, nên nếu có thể hãy thực hiện một tour cơm gà Hội An để tìm được quán ngon nhất theo khẩu vị của bạn nhé!

Địa chỉ thưởng thức cơm gà Hội An ngon:

• Cơm gà Bà Buội – 22 đường Phan Chu Trinh, Hội An
  • Giá dao động: từ 35.000 đồng – 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 10:30 – 20:00
• Cơm gà bà Thuận – 685/4 Hai Bà Trưng, phường Minh An, Hội An
  • Giá dao động: từ 25.000 đồng – 45.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 12:00- 19:30
• Cơm gà bà Ty – 25-27 Phan Châu Trinh, Hội An
  • Giá dao động: từ 35.000 đồng – 60.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00

2. Bánh mì

Bánh mì từ lâu đã được xem là một trong số những “tinh hoa ẩm thực Việt Nam”, chính vì thế món ăn này thu hút rất nhiều du khách trong nước lẫn quốc tế. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng nhanh, gọn, lẹ nhưng vẫn đảm bảo một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng.

Tại Hội An, bánh mì được chế biến rất công phu với nhiều công đoạn khác nhau từ phần vỏ cho tới nhân bánh. Lớp vỏ bánh mì tại Hội An được đánh giá cao bởi luôn nóng, giòn rụm và thơm mùi bơ. Phần nhân bánh lại hấp dẫn các du khách bởi sự đa dạng và sáng tạo trong cách chế biến. Từ các loại nhân truyền thống pate, trứng, xúc xích cho tới topping độc lạ hơn như chả cá, xíu mại, thịt heo quay giòn đều có mặt trong một ổ bánh mì Hội An.

Ngoài ra, linh hồn của món ngon Hội An này còn nằm ở phần nước sốt nhà làm là sự hòa quyện giữa vị cay, mặn và ngậy rất khác biệt.

Nếu du lịch Hội An, bạn đừng bỏ qua 3 hàng bánh mì nổi tiếng dưới đây:

• Bánh mì Phượng – 2B Phan Châu Trinh, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 đồng – 40.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 21:30
• Bánh mì Madame Khánh – 135 Trần Cao Vân, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 đồng – 30.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 19:30
• Bánh mì cô Lành – 430 Cửa Đại, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 đồng đến 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:00 đến 10:00/ 14:00 đến 22:00

3. Mì Quảng

Du lịch Hội An, Đà Nẵng nhất định du khách phải thử qua món mì Quảng trứ danh. Đây là một nét ẩm thực đặc trưng của miền Trung nói chung và Hội An nói riêng. Mặc dù món ăn này luôn gợi đến trong lòng mọi người hình ảnh mộc mạc, giản dị, nhưng hương vị của chúng sẽ khiến ta khó lòng quên được. Có lẽ chính vì điều đó mà mì Quảng luôn là cái tên hàng đầu trong danh sách món ngon Hội An.

Mì Quảng là sự kết hợp giữa sợi mì màu trắng đục với một số nguyên liệu khác như: trứng, thịt, tôm, cá, ếch… cùng nước dùng đậm đà. Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ cảm nhận được độ ngọt trong hậu vị từ nước dùng, các topping ăn kèm lại càng khiến hương vị trở nên tuyệt vời hơn.

Nhưng bạn cũng đừng quên dùng thêm với rau sống, bánh đa và đậu phộng rang để món ăn tròn vị hơn nhé!

Nếu đã du lịch Hội An, hãy ghé thưởng thức mì Quảng tại một trong số những địa điểm sau:

• Mì Quảng Dì Hát – Số 4 Phan Châu Trinh, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 đồng đến 35.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 17:30 – 23:00
• Mì Quảng Ông Hai – 6A Trương Minh Lượng, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 đồng đến 40.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
• Mì Quảng Bà Minh – 137 Phan Chu Trinh, Phường Minh An
  • Giá dao động: 25.000 đồng đến 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

4. Hoành thánh

Hoành thánh là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa và du nhập vào Hội An từ nhiều năm về trước và trở thành một trong số những món ngon Hội An được nhiều du khách ưa thích.

Khác với phiên bản gốc, hoành thánh Hội An được biến tấu thành một dạng khác nhằm phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Phần vỏ bánh được làm từ bột mì và nhân gồm thịt heo, tôm, nấm và hành lá.

Hoành thánh tại Hội An nổi tiếng với 3 loại là: hoành thánh nước, hoành thánh chiên và mì hoành thánh. Hoành thánh nước là sự kết hợp giữa phần vỏ dai dai hòa cùng phân nhân béo ngậy bên trong khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải gật gù khen ngon. Đặc sắc nhất phải kể tới phần ước dùng có vị ngọt thanh từ xương ống nên khi ăn không hề bị ngán.

Hoành thánh chiên lại gây ấn tượng bởi lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong mềm, đậm vị, chấm cùng phần sốt cay cay ngọt ngọt nhà làm thực sự rất đỉnh. Hoành thánh mì khá giống món hoành thánh nước nhưng có thêm topping là gan và trứng.

Du lịch Hội An, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này tại một số địa điểm như:

• Mì hoành thánh Hội An Nguyên Lợi- 78 Trần Hưng Đạo,Hội An
  • Giá dao động: 30.000 đồng – 70.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 20:30
• Hoàng Ký – 67 Trần Phú, Hội An
  • Giá dao động: 35.000 đồng – 80.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 19:00
• Hoành thánh anh Ba – hẻm 109 Trần Hưng Đạo, Hội An
  • Giá dao động: 30.000 đồng – 60.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00

5. Bún mắm nêm

Bún mắm là một đặc sản nức tiếng, đáng tự hào của người dân miền Tây, sau khi du nhập vào Hội An, món ăn này đã được tạo thành phiên bản hoàn toàn khác. Món ngon Hội An này là sự kết hợp đơn giản giữa thịt luộc, rau xanh, nem chả, mắm nêm kèm theo là cà pháo muối. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt luộc, chua từ cà pháo, ớt cay, cùng với mùi thơm lừng của mắm nêm được ủ thủ công lâu ngày hòa quyện với nhau tạo nên hương vị khó quên.

Ngoài ra, một điểm nhấn đặc biệt khác phần mắm tại đây còn có thêm ớt tỏi đập dập, chanh nên vị sẽ bớt nồng và dễ ăn hơn.

Khi du lịch Hội An, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại

• Quán Cô Xuân- Hội An
• Giá dao động: 15.000 đồng – 30.000 đồng

6. Bánh bèo, bánh nậm

Giống như người Sài Gòn thích ăn hủ tiếu, người Hội An cũng không thể sống thiếu bánh bèo, bánh nậm. Khi đến du lịch tại đây, một trong số những món ngon Hội An dân dã không thể bỏ qua chính là 2 loại bánh này.

Bánh bèo có phần vỏ mềm mại, ấm nóng của bột mới làm xong, kết hợp với những loại nguyên liệu ăn kèm như: tôm khô, chả cá, đậu phộng và tóp mỡ khiến món ăn này càng trở nên hấp dẫn khó tả. Chỉ cần nhìn thôi là đã cồn cào bao tử rồi.

Bánh nậm lại thường được bán kèm tại những quầy bánh bèo trong lòng phố cổ. Khi du khách order, bánh nậm sẽ được lấy ra từ những nồi còn nghi ngút khói. Người bán lột lớp vỏ ngoài, cho ra đĩa sau đó dưới lên nước mắm ớt loãng để làm tăng thêm vị. Bánh nậm rất mềm, như tan trong miệng, béo ngậy và thoang thoảng mùi thơm của lá chuối.

Thực khách có thể thưởng thức 2 món ngon Hội An này tại một số địa điểm như:

• Bánh bèo Cô Tú – số 77 Phan Đình Phùng, P. Minh An, Hội An
  • Giá dao động: 5.000 đồng – 10.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 2:00
• Bánh bèo Bà Bảy – 2 Hoàng Văn Thụ, Hội An
  • Giá dao động: 10.000 đồng – 15.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 17:00
• Bánh bèo 17 – 17 Đinh Tiên Hoàng, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 – 20.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00

7. Cao lầu

Có thể nói, cao lầu được xem là món ăn linh hồn tại Hội An. Hiếm có ai đến nơi đây mà chưa từng thử qua món ăn này. Món ngon Hội An sở hữu hương vị hài hòa giữa vị tươi mát của rau sống, đậm đà từ mắm, nước tương, sợi mì dai giòn ăn kèm với bột chiên, tôm, thịt heo, tóp mỡ giòn tan thực sự tạo nên một tuyệt phẩm.

Nếu bạn chưa biết thì sợi mì cao lầu Hội An có màu vàng là do được làm bằng bột gạo kèm nước giếng Bá Lễ và một ít tro trà từ Cù Lao Chàm cực kỳ cầu kỳ. Chính vì thế mà sợ mì trong cao lầu tại đây luôn có mùi thơm nhẹ, vị ngọt lạ đặc trưng.

Khi du lịch Hội An, bạn có thể ghé thử cao lầu tại một số quán như:

• Cao lầu Thanh Hội An – số 26 Thái Phiên, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 – 33.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 19:30
• Cao lầu Hội An Trung Bắc – số 87 Trần Phú, Hội An
  • Giá giao động: 30.000 đồng – 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00

8. Bánh đập hến xào

Hiếm thực khách nào du lịch Hội An đã thử qua món bánh đập hến xào mà có thể quên được mùi vị của nó. Đây được xem là món ngon Hội An đặc trưng của ẩm thực miền Trung mà du khách không nên bỏ lỡ.

Một phần bánh sẽ bao gồm bánh đa giòn rụm được chính quán nướng, bánh ượt trắng mướt ăn kèm với hến xào cay cực kỳ hấp dẫn.Sự tuyệt vời của món ăn này là bởi vị ngọt của hến cùng độ giòn dai của bánh đập được hòa vào nhau.

Khi du lịch, bạn có thể ghé một trong những địa chỉ sau để thưởng thức món ngon Hội An này:

• Quán hến xào Bà Già – thôn 1, Cẩm Nam, Hội An
  • Giá dao động: 20.000 đồng – 25.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 7:00 -17:00
• Cẩm Nam – số 679, Hai Bà Trưng, Hội An
  • Giá dao động: 15.000 đồng – 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Bến Tre – số 98/1 Nguyễn Tri Phương, TP Hội An
  • Giá dao động: 10.000 đồng – 20.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00

9. Nước mót

Từ lâu, nước Mót đã vang danh là loại nước check-in thần thánh rất nổi tiếng tại Hội An. Đây là loại nước thảo mộc được nấu từ các nguyên liệu như: hoa cúc, la hán quả, trà xanh, hạ khô thảo, cam thảo, kim ngân hoa, mật ong, quế và sả.

Lúc đầu, loại nước này được bán tại một quầy hàng tên là Mót tại Hội An, sau đó mọi người thường lấy tên quán để gọi cho tên nước nhằm dễ nhớ. Quán nằm trên trục đường Trần Phú ngay trong lòng phố cổ, chính vì thế du khách khi du lịch Hội An rất dễ để tìm đến.

Không chỉ đem lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, nước Mót còn để lại cảm giác đậm đà cho người uống. Nước mót có vị thanh nhẹ, ngọt vừa và hương thơm đặc trưng của thảo mộc. Hiện nay, quán đã thay toàn bộ ly bằng giấy và kết hợp sử dụng ống hút tre để bảo vệ môi trường.

• Địa chỉ: 150 Trần Phú, TP. Hội An
• Giá dao động: 15.000đ/ ly

10. Tào phớ

Trong danh sách những món ngon Hội An còn có sự góp mặt của món tào phớ mộc mạc nhưng lại lôi cuốn vô cùng. Mặc dù bề ngoài món ăn này khá đơn giản, nhưng cách chế biến lại đòi hỏi sự công phu ở từng giai đoạn và chỉ có những người bán lâu năm mới có thể cho ra được một cốc tào phớ chuẩn vị, không bị ngọt quá.

Một phần tào phớ đầy đủ thường được bán kèm các loại thạch trắng dai và nước hoa nhài hoặc sữa đậu nành thơm phức. Món ăn này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy vào sở thích của mỗi người. Tào phớ thường được bán ở những gánh hàng rong ven đường cùng với những loại chè dân dã của người Hội An.

• Giá mỗi cốc tào phớ chỉ từ 5.000 – 10.000 đồng mà thôi.

11. Kem ống

Kem ống là món ăn vặt tuổi thơ, đã có tuổi đời khá lớn tại Hội An. Đây là một món ngon Hội An khá đơn giản được nhiều du khách lựa chọn mỗi dịp hè về. Sở dĩ có cái tên kem ống bởi loại kem này được làm trong những ống inox thon dài, đặt trong thùng inox to tròn có ướp đá lạnh.

Một cây kem ống có thể được làm chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản gồm:sữa,đường, nước, hương liệu và một ít muối. Mặc dù không đòi hỏi sự công phu trong quá trình chế biến nhưng cảm giác mát lạnh, sảng khoái khi ăn đã quyến luyến biết bao thực khách. Hãy mua cho mình một vài vị kem yêu thích sau đó vừa dạo quanh phố cổ vừa thưởng thức nhé!

12. Hoa quả dầm

Hoa quả dầm cũng được đề xuất là một trong số những món ngon Hội An được nhiều người ưa thích, đặc biệt là vào mùa hè. Khi du lịch Hội An trong những ngày hè, còn gì tuyệt hơn cảm giác được thưởng thức sự tươi mát đến từ trái cây kết hợp cùng đường, sữa ngọt lịm và đá bào mát lạnh.

Cảm giác tươi mới, thơm ngọt là điều đầu tiên cảm nhận được khi dùng hoa quả dầm, bên cạnh đó món ăn này còn giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là thanh nhiệt, giải độc.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất kỳ quán nào có bán đồ ngọt tại Hội An

Trên đây là Top 12 món ngon Hội An mà du khách nhất định phải thử khi đặt chân tới vùng đất này. Qua danh sách trên, du khách đã phần nào hiểu hơn về nét văn hóa, ẩm thực đặc trưng và khó trộn lẫn với bất kì đâu của Hội An. Vì vậy, hãy sẵn sàng lên đường ngay để oanh tạc thiên đường ẩm thực nơi đây vào kỳ nghỉ của bạn sắp tới nhé!

Đăng bởi: Nguyễn Hương