Top 67+ bài viết cách làm bánh tráng đầy đủ và chi tiết nhất

Số calo trong món bánh tráng cuốn Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Phi hành tím Làm mỡ hành Làm nước sốt Cuốn bánh tráng Thành phẩm Video hướng dẫn Kết luận Bánh tráng cuốn là món mà hiện nay được các bạn giới trẻ yêu thích. Bởi đây được xem là món đồ ăn vặt số một của các bạn sinh viên. Để làm món này siêu dễ mà bất kỳ bạn nào cũng có thể làm được. Hãy cùng theo dõi bài viết chi tiết hướng dẫn về cách làm dưới đây của chúng tôi nhé. Cách làm món bánh tráng cuốn ngon đơn giản Số calo trong món bánh tráng cuốn Món bánh tráng cuộn có bao nhiêu calo là câu hỏi mà nhiều bạn quan tâm khi đang trong quá trình giảm cân mà vẫn không cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn vặt này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây. Thành phần món bao gồm các nguyên liệu: bánh tráng, bơ, lạc, trứng cút, rau răm, hành phi, xoài thái sợi… Tổng ước tính trong một chiếc bánh tráng cuốn cung cấp khoảng 70 calo. Nguyên liệu làm đầy đủ của món ăn Như vậy, một người bình thường có thể ăn một lần khoảng 3 – 4 cái bánh tráng cuốn, trương đương 210 – 300 calo là phù hợp. Điều này giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, bao gồm chất đạm, béo, chất xơ và cả tinh bột. Khẩu phần ăn của một người thông thường Cách làm bánh tráng cuốn mãi đỉnh Serves: 2 Cooking time: 10 minutes Level: Dễ Nguyên Liệu 5 miếng Bánh tráng 20 quả Trứng cút 2 nhánh Hành lá 3 nhánh Rau răm 300 gram Tắc 8 củ Hành tím 50 gram Đậu phộng rang 1/2 muỗng cà phê Ớt xay 1/2 muỗng cà phê Ớt bột 100 gram Tép khô 1 muỗng canh Muối tôm 200 ml Dầu ăn 5 muỗng canh Tương ớt 50 gram Đường Hướng dẫn nấu Sơ chế nguyên liệu Trứng cút bạn mua về sau đó rửa sạch rồi đem luộc, để trứng dễ bóc vỏ thì ngâm qua nước lạnh 3-5 phút sau đó bóc vỏ sạch. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Rau răm cũng rửa sạch nhặt lá. Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Đậu phộng rang đem giã hơi nhuyễn. Phi hành tím Sau khi hành băm nhỏ thì cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu sôi cho hành tím vào. Đảo đều khi hành chuyển sang nâu nhạt thì tắt bếp và vớt ra ray để ráo. Làm mỡ hành Phần dầu còn lại sau khi vớt hành phi thì bạn đổ vào chén đựng hành lá để làm mỡ hành nhé. T rộn thật đều để hành thấm đều dầu Làm nước sốt Tắc bạn cắt ...

Nguyên liệu làm món bánh trang nướng Bánh tráng khô Trứng chim cút Xúc Xích Ngô ngọt non Thịt ức gà Cách làm bánh tráng nướng Nguyên Liệu Hướng dẫn nấu Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nướng bánh Kết luận Khi nhắc đến bánh tráng nướng, chắc hẳn đây là một món ăn vặt bất hủ của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực đường phố. Trong những ngày tiết trời se lạnh, việc thưởng thức một chiếc bánh tráng nướng giòn giòn, cay cay thì quá đỗi tuyệt vời. Do đó, rất nhiều người tò mò tìm kiếm cách chế biến đồ ăn vặt này tại nhà. Cùng theo dõi bài viết sau đây của Gia Vị để nắm giữ bí quyết làm món bánh tráng nướng ngon chuẩn vị nha. Nguyên liệu làm món bánh trang nướng Để làm được món bánh này, nguyên liệu là thứ hết sức quan trọng, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Bánh tráng khô Để làm được món bánh này, dù với công thức nào, bạn cũng cần có bánh trang khô. Đây được xem như nguyên liệu quan trọng bậc nhất cho món ăn này. Với loại nguyên liệu này, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị một cách dễ dàng. Hiện nay, có rất nhiều loại bánh tráng khô được bày bán. Do đó, bạn cần tìm loại bánh có độ dày vừa phải khi nướng lên sẽ giòn tan chứ không bị cứng. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng Trứng chim cút Trứng chim cút chính là loại trứng mà người ta sẽ sử dụng để chế biến bánh tráng nướng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể căn chỉnh mỗi bánh là 1-3 trứng. Tuy nhiên, trung bình, một chiếc bánh tráng nướng sẽ cần 1 quả trứng cút. Bạn có thể tính toán số bánh mình cần làm để mua trứng với số lượng hợp lý. Xúc Xích Đối với xúc xích, bạn có thể chọn loại xúc xúc ăn liền hoặc xúc xích tươi. Thông thường, người ta sẽ sử dụng ½ hoặc 1 cây xúc xích cho một chiếc bánh. Tùy theo nhu cầu khẩu vị, bạn có thể chuẩn bị số lương xúc xích phù hợp. Làm bánh tráng nướng từ xúc xích cắt miếng nhỏ dàn đều Ngô ngọt non Phần ngô ngọt non sẽ tạo cho chiếc bánh tráng nướng có vị ngọt ngọt một cách tự nhiên. Bạn có thể lựa chọn phần ngô đã tách hạt trước nêu không muốn tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn muốn có những hạt ngô tươi ngon thì bạn cũng có thể mua bắp ngô về để tự tách. Việc này sẽ đảm bảo các hạt ngô sẽ tươi hơn và ngọt hơn ngô tách sẵn rất nhiều. Thịt ức gà Lựa chọn phần thịt ức để chế biến món bánh này. Loại thịt này có độ dai vừa ...

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn bắt nguồn từ đâu? Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt lợn (heo) Các bước làm bánh tráng cuốn thịt lợn (heo) Ăn bánh tráng cuốn thịt lợn (heo) đúng cách Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn bắt nguồn từ đâu? Là món ăn thân thuộc, nổi tiếng của người dân Việt Nam, tuy nhiên có lẽ nhiều người vẫn không biết rằng bánh tráng cuốn thịt heo xuất hiện đầu tiên là tại xứ Quảng. Đây chính là món ăn đặc sản mà các du khách mỗi khi đến với Đà Nẵng đều nhất định phải thử. Cho dù ngày nay món ăn này đã được mang đến khắp mọi miền của tổ quốc, nhưng khi ở chính tại quê hương của mình nó vẫn mang một hương vị thơm ngon khác biệt lôi cuốn mọi người. Bánh tráng cuốn thịt lợn là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu như: hương thơm nức mũi, sự dai dẻo của bánh tráng cùng những miếng thịt heo vừa nạc vừa mỡ hay là vị tươi mát đến từ các loại rau củ ăn kèm. Nhưng có lẽ linh hồn của món ăn này chính là nằm ở nước chấm mắm nêm. Vị mặn vừa phải xen lẫn vị ngọt nhẹ từ đừng kết hợp cùng một chút cay nồng của ớt và một chút chua của dứa tạo nên một loại nước chấm độc đáo, đặc biệt chỉ có ở Đà Nẵng. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon Để có thể làm được món bánh tráng cuốn thịt lợn (heo) thơm ngon, chuẩn vị mà không cần phải đến với xứ Quảng xa xôi thì bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo các bước sau đây: Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt lợn (heo) Nguyên liệu để làm bánh tráng cuốn thịt lợn rất đơn giản và bạn có thể tìm mua ở bất cứ siêu thị, cửa hàng tạp hóa hay khu chợ nào đó. Vì vậy hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây: – Bánh tráng phơi sương: 1 tập (1 xấp). Lưu ý khi chọn bánh tráng bạn nên chọn mua những loại có độ dày vừa phải, khi sờ vào có cảm giác mềm, daitranhs mua phải loại bánh tráng bị giòn, khô. – Thịt ba chỉ: 400gr. Bạn nên chọn những miếng thịt tươi, mới, có lượng nạc và mỡ cân bằng để có thể giữ được độ ẩm cho miếng thịt, khi ăn sẽ không bị khô. – Mắm nêm: 1 chai. Khi mua, bạn cần chú ý đến thương hiệu có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng vẫn đang trong thời gian còn hạn sử dụng. Tránh mua phải hàng giả kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. – Bánh phở: 500gr – Các ...

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc Các bước làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Pha sa tế ớt ăn bánh tráng  Bước 3: Trộn bánh tráng Thành phẩm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc siêu cay Một vài lưu ý giúp món bánh tráng trộn sa tế ngon hơn Lời Kết Bánh tráng trộn sa tế món ăn vặt nhắc đến đã không thể kiềm lòng nổi. Với vị cay cay của muối và sa tế, màu sắc bắt mắt kèm với giá trị dinh dưỡng mà món ăn vặt đem lại. Cùng mình tìm hiểu ngay công thức làm bánh tráng trộn sa tế ngay tại nhà nhé! Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc Bánh tráng Lọ sa tế  Muối Tây Ninh Trái tắc Bò khô, gà khô, hành phi Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sẽ không có số lượng cố định mà tùy theo sở thích của người ăn và số khẩu phần ăn mà được biến đổi linh hoạt nhé. Nguyên liệu cơ bản cần có để làm bánh tráng trộn sa tế Các bước làm bánh tráng trộn sa tế tỏi tắc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bánh tráng cắt nhỏ theo từng miếng vừa miệng, miếng vừa ăn có thể cắt khoảng 2x5cm. Trái tắc cắt đôi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Hành phi có thể mua sẵn ở ngoài hoặc làm tại nhà nhé. Bánh tráng sau khi mua về dùng kéo cắt nhỏ tùy theo kích thước mà mình muốn Bước 2: Pha sa tế ớt ăn bánh tráng  Để làm món bánh tráng sa tế thì phần sa tế chắc chắn không thể thiếu được. Sa tế có thể mua sẵn ở ngoài tại các siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa. Còn nếu không có thời gian đi mua thì có thể tự chế biến tại nhà nhé. Cách pha sa tế tại nhà cho các chị em: Nguyên liệu: Ớt tươi, bột ớt sấy khô, tỏi, sả, gia vị nêm. Cách làm: Đầu tiên ngâm ớt vào nước nóng để giảm mùi nồng và vị cay trong ớt. Tiếp theo là tiến hành xay nhỏ ớt tươi, tỏi và sả với tỉ lệ thích hợp với khẩu vị. Tỏi và sả băm nhuyễn, và phi thơm trong dầu nóng. Đợi đến khi dậy mùi hương lên thì cho phần ớt tươi xay nhuyễn và bột ớt, đảo đều. Lưu ý nên đun trong lửa nhỏ để tránh làm cháy nguyên liệu. Trong quá trình làm cần đảo đều tay để sa tế có độ đặc sánh lại. Công thức pha sa tế ăn bánh tráng mà chị em nào cũng nên biết Bước 3: Trộn bánh tráng Bạn cho hết phần bánh tráng đã cắt vào cái thau. Sau đó cho tiếp sa tế vào, lần lượt cho các phần còn lại muối tôm Tây Ninh, hành ...

Cần chuẩn bị những gì trước khi làm bánh tráng trộn? Nguyên liệu Dụng cụ  6 cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon như ngoài tiệm Bánh tráng trộn truyền thống làm như thế nào tại nhà? Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm bánh tráng trộn Cách làm bánh tráng trộn khô Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm bánh tráng Cách làm bánh tráng trộn mỡ hành Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn bánh tráng Cách làm bánh tráng trộn chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn bánh tráng Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn bánh tráng Cách làm bánh tráng trộn sa tế Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Trộn bánh tráng Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Bước 2: Trộn bánh tráng Cách làm sốt bánh tráng trộn Bánh tráng trộn qua đêm cần bảo quản như thế nào? Bánh tráng trộn ăn có mập không? Bao nhiêu calo? Bà bầu có ăn được bánh tráng trộn không? Những câu hỏi thường gặp về cách làm bánh tráng trộn Bánh tráng trộn là món ăn vặt đã xuất hiện từ lâu và chiếm được sự yêu thích từ đông đảo giới trẻ. Khi ra ngoài đường, chúng ta sẽ rất dễ để bắt gặp hình ảnh những xe bánh tráng trộn với nhiều hương vị khác nhau. Với sự kết hợp hài hòa giữa bánh tráng, xoài chua, đậu phộng, trứng cút cùng một số topping khác, tất cả đều tạo nên sức thu hút không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, điều khiến bạn lo ngại là về vấn đề vệ sinh của món ăn này nếu ăn bên ngoài. Đừng lo, hãy cùng Leflair vào bếp trổ tài với cách làm bánh tráng trộn vừa ngon vừa đơn giản nào! Cần chuẩn bị những gì trước khi làm bánh tráng trộn? Bánh tráng trộn là một món ăn đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên để đảm bảo bánh tráng làm ra được giữ được vị ngon và đảm bảo vệ sinh thì việc chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ trước khi làm đặc biệt rất cần thiết. Nguyên liệu Để làm bánh tráng trộn trước tiên chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu: Bánh tráng khô dạng tròn với số lượng vừa đủ. Một trái xoài xanh (Tùy theo khẩu vị của bạn để lựa chọn mức độ chua của xoài). 10 trái trứng cút. 3 trái tắc tươi. 30 gram thịt khô bò xé sợi hoặc khô mực. 1 củ hành tím, 15 gram hành lá. 30 gram đậu phộng đã rang và bỏ vỏ. 40 gram rau răm. Sa tế và muối tôm loại ngon. Nước sốt trộn bánh. Tùy theo từng loại bánh mà bạn có thể chuẩn bị thêm thịt nạc xay và ruốc khô. Dụng cụ  Cần ...

Nguồn gốc của bánh tráng trộn Vệ sinh an toàn thực phẩm với bánh tráng trộn Cách làm bánh tráng trộn tại nhà Những địa điểm bán bánh tráng trộn nổi tiếng Cách làm bánh tráng trộn ngon mê hồn với vị dai của bánh tráng, vị chua của xoài cùng bò khô, rau răm… mà giới trẻ đang không thể cưỡng lại trước sức hút của nó. Bánh tráng trộn vốn là món ăn vặt yêu thích của người dân Sài Gòn, hình ảnh những quán bánh tráng tấp nập người ra vào cũng trở nên quen thuộc. Bài viết là tất cả những gì mà bạn muốn biết về món ăn vặt nổi tiếng khắp vùng miền này. Nguồn gốc của bánh tráng trộn Tây Ninh là vùng đất sản sinh ra món bánh tráng trộn nổi tiếng Bánh tráng trộn là món ăn nhẹ, có xuất xứ từ Tây Ninh, là một trong những món ăn vặt vô cùng phổ biến với học sinh, sinh viên. Sau mỗi giờ học, tan tầm, bánh tráng trộn đã trở thành một trong những điều không thể thiếu với phần hết học sinh, sinh viên và dân công sở của Sài Gòn. Gần đây ở Hà Nội, những quán bánh tráng trộn cũng tấp nập khách ra vào. Thành phần chủ yếu của món ăn chính là từ bánh tráng, được cắt thành sợi. Về cách chế biến, chủ yếu là ăn chung với muối tôm, bò khô, chanh, trứng cút, rau lá,… trộn chung với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại tùy theo người bán, có nơi sẽ thêm phổi bò cháy, đu đủ, đậu phộng, v.v…Trong miền Nam, chúng thường được đóng gói và bán với giá rẻ, với ngoài miền Bắc, chủ yếu là bán tại các quán vỉa hè, một đĩa tầm 10.000 – 20.000 đồng. Bánh tráng trộn được đánh giá ngon hay không phần lớn cũng do người trộn, biết trộn đều tay, sẽ giúp bánh ngấm hương vị. Ngoài ra, bánh tráng trộn nên được ăn ngay, để lâu sẽ bị dính, mất độ giòn, mất vị ngon. Vệ sinh an toàn thực phẩm với bánh tráng trộn Bánh tráng trộn đã trở nên quá phố biến với người dân Việt Nam, cũng vì lẽ đó, hàng trăm, hàng nghìn quán hàng rong bán bánh tráng trộn mọc lên, đặc biệt ở khu vực trường học. Được bán với giá rẻ, hình thức hấp dẫn nhưng với việc không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có nhãn mác, dần dần như vậy, nhiều người trở nên lo ngại với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh tráng trộn. Có hàng nghìn các quán hàng rong bánh tráng trộn không đảm vệ sinh đang mọc lên như “nấm” Như theo Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nội kiểm tra các cổng trường tiểu học, Trung học cơ sở trên địa bàn 5 quận và nhận được ...

Bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi – Món ăn dân dã, bình dị, hấp dẫn thực khách Cách làm bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước làm bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi Thưởng thức món ăn Bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi là món ăn vặt siêu hot, gây nghiện các fan cứng. Những quán bánh tráng mắm ruốc trở thành “địa chỉ họp mặt” của đám học trò mỗi buổi chiều. Với hương vị “đặc trưng”, quyến rũ cùng độ giòn tan của bánh tráng, món ăn vặt này cứ nhẹ nhàng đi vào tiềm thức du khách mỗi khi ghé thăm đất Quảng. Nếu như không thể ra ngoài quán, bạn có thể tự tay mình làm món bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi ngay tại nhà với công thức sau đây nhé! Bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi – Món ăn dân dã, bình dị, hấp dẫn thực khách Bánh tráng Quảng Ngãi xuất hiện mọi lúc mọi nơi, trong hầu hết các món ăn xứ Quảng, dù là bình dân hay đẳng cấp. Nó có thể được sử dụng để cuốn bánh xèo Quảng Ngãi, ram bắp, don, ăn kèm với bún, bánh đập Quảng Ngãi,….  Trong đó, bánh tráng mắm ruốc cay cay, mặn mòi vẫn là item thần thánh được nhiều fan cứng ưa chuộng. Những cái bánh tráng tròn, được phủ lên bề mặt một lớp mắm ruốc sóng sánh cùng lớp hẹ xanh rì,… chắc chắn sẽ khiến thị giác lẫn vị giác của bạn bị đánh thức. Chỉ cần cắn một miếng giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khó cưỡng lan tỏa trong khoang miệng. Không cầu kỳ xa hoa, bạn có thể thưởng thức món ăn này trong những quán lề đường. Nó sẽ là “minh chứng” cho những cuộc tán gẫu không hồi kết của những đám bạn thân. Thế đấy, món ăn bình dị, cách thưởng thức dân dã cứ thế mà đi vào lòng người. Cách làm bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi Nguyên liệu cần chuẩn bị Với món này, bạn không khó để tìm kiếm nguyên liệu, thậm chí đó là các thứ “cây nhà lá vườn”. Nguyên liệu làm bánh tráng mắm ruốc bao gồm: Bò khô Bánh tráng: 2 cái Mắm ruốc Hành tím, lá hẹ, tương ớt, dầu ăn,… Than để nướng bánh Lưu ý: Lượng nguyên liệu nhiều hay ít tùy thuộc vào số lượng người thưởng thức. chúng mình chỉ đưa ra công thức tham khảo cho số lượng đủ 2 người ăn.  Các bước làm bánh tráng mắm ruốc Quảng Ngãi Để hoàn thiện món bánh tráng mắm ruốc đậm chất Quảng Ngãi, bạn chỉ cần thao thác theo các bước đơn giản: Bước 1: Cho bánh tráng lên nướng. Bước 2: Sau khi bánh chín đều, tiến hành phết một lớp mắm ruốc mỏng lên bề mặt bánh, sau đó cho lớp lá hẹ lên bánh. Bước ...

Trong danh sách các món ăn vặt dài dằng dặt, vị dai bánh tráng, chua thơm của xoài, hay đậm đà của mực khô, gia vị… vẫn là hương vị yêu thích của bao người Sài Gòn. Nếu hôm nào thèm món này quá, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà với thao tác cực nhanh đấy. Ăn bánh tráng trộn nhà làm vừa ngon vừa an toàn. Hãy trổ tài ngay cho các thành viên gia đình và bạn bè thưởng thức nhé! Nguyên liệu 7-8 lá bánh tráng mỏng 1/2 chén mực khô cay 1 muỗng canh hành phi 1 quả xoài xanh 1/3 chén tép rang 1/2 muỗng cà phê muối ớt 7-8 quả trứng cút 1 muỗng cà phê ớt satế 1 chén ngò rau răm thái rối 1 quả dưa leo nhỏ thái sợi 1 muỗng canh đậu phụng giả hơi nhỏ Gia vị: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh Cách làm Mực khô xé nhỏ. Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Xoài gọt vỏ, bào sợi. Cho các gia vị trộn bánh tráng vào chén, khuấy đều. Bánh tráng mỏng cắt nhỏ. Cho vào âu to bánh tráng, mực, ớt satế, tép rang, muối ớt, trứng cút, xoài băm, hỗn hợp gia vị. Mang bào tay trộn đều khoảng vài phút. Khi cảm thấy bánh tráng mềm tất cả hòa đều với gia vị thì cho tất cả nguyên liệu còn lại vào trộn sơ là hoàn tất. Trình bày: Bánh tráng trộn chua cay cho ra dĩa, rắc thêm đậu phộng, để vài cọng ngò cho đẹp. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn món ăn vặt cách làm bánh tráng trộn ngon!

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt rất quen thuộc đối với giới trẻ. Điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này chính là cái dai dai của bánh tráng, mùi vị thơm ngon, bùi bùi khi ăn. Nó thích hợp để vừa ăn vừa lai rai nói chuyện với bạn bè. Chính vì vậy, rất nhiều người đã tìm những cách thức để làm món ăn này chiêu đãi bạn bè hay đơn giản là ăn vui miệng hằng ngày. ReviewAZ đã tìm hiểu và công thức làm bánh tráng trộn cực ngon dưới bài viết này. Hãy cùng theo dõi nhé! Bánh tráng trộn – món ăn quen thuộc của giới trẻ Việt Cách làm bánh tráng trộn truyền thống Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm bánh tráng trộn truyền thống Bước 1: Sơ chế bánh tráng Bước 2: Sơ chế xoài Bước 3: Phi hành tím Bước 4: Phi mỡ hành Bước 5: Luộc trứng cút Bước 6: Trộn bánh tráng Bước 7: Thưởng thức Cách làm bánh tráng trộn chay Nguyên liệu cần chuẩn bị Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế bánh tráng trộn Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Bước 3: Làm hỗn hợp nước trộn Bước 4: Trộn bánh Bước 5: Thưởng thức Yêu cầu sau khi hoàn thành Cách bảo quản bánh tráng trộn Bánh tráng trộn – món ăn quen thuộc của giới trẻ Việt Trước tiên các bạn hãy cùng ReviewAZ tìm hiểu qua về bánh tráng nhé! Bánh tráng trộn được bắt nguồn từ miền Nam và tại mỗi vùng miền sẽ biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị. Tuy nhiên, ở đâu cũng sẽ giữ nguyên những nguyên liệu cơ bản nhất như bánh tráng, trứng, xoài,…Hiện nay có nhiều loại bánh tráng như bánh tráng trộn khô (có nhiều vị và được tẩm sẵn gia vị, đơn giản) và bánh tráng trộn ướt. Bánh tráng trộn ướt là loại bánh tráng phổ biến, nhiều bạn tìm kiếm vì nó có nhiều topping. Món ăn này có thể được người bán trộn sẵn hoặc tự mình về trộn từ những gói gia vị và xoài, rau răm có sẵn. Bánh tráng trộn có màu vàng của các loại sốt gia vị, màu xanh của rau răm rất bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của nước quất hoà quyện với gia vị. Cay có, ngọt có rất đậm đà. Đặc biệt còn có vị bùi bùi béo béo của lạc. Món ăn này khi ăn với rau răm tạo nên một hương vị rất tuyệt vời. Bánh tráng trộn thích hợp để ăn vặt, cùng bạn bè lai rai nói chuyện nên nó rất được mọi người yêu thích. Cách làm bánh tráng trộn truyền thống Bánh tráng trộn truyền thống rất được nhiều người lựa chọn vì mùi vị đặc trưng, quen thuộc của nó. Hãy cùng ReviewAZ thực hiện món ăn này nhé! Nguyên ...

1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng mắm ruốc 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc tại nhà Hôm nay, hãy để chúng tôi chia sẻ trong bài viết cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc cực dễ tại nhà mới các bạn tham khảo ngay nhé. 1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng mắm ruốc – Bánh tráng dùng để nướng – Mắm ruốc. – Bơ. – Cà rốt và củ cải chua. – Chả lụa. – Nem chua. – Trứng cút. – Tóp mỡ. – Hành lá, rau răm. – Dụng cụ: Đũa, thìa, bát tô, đĩa, dao, thớt, vỉ nướng, bếp than hoa hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng, nồi nấu, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, …. Chú ý cách làm mắm ruốc nướng bánh tráng: Tuỳ thuộc vào số lượng ăn nhiều hay ít bạn có thể tăng giảm số lượng nguyên liệu cho phù hợp. 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc tại nhà – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Chả lụa bạn mua về cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Nem chua cắt nhỏ vừa ăn thành từng miếng nhỏ. Trứng cút bạn cho vào nồi nấu rồi đổ nước ngập phần trứng trong nồi rồi đặt lên bếp gas đun ở nhiệt độ lớn. Chờ cho trứng cút sôi điều chỉnh nhỏ lửa đun thêm tầm 5’, rồi bạn tắt bếp đi. Sau đó, bạn đổ trứng cút ra rồi xả vào nước sạch cho bớt nóng. Bạn bóc vỏ trứng cút rồi để trứng cút vào bát. Hành lá, rau răm lấy những phần ăn được đem rửa sạch, cắt nhỏ trong nguyên liệu cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc. – Bước 2: Cách làm mắm ruốc bánh tráng nướng cực dễ Cho một thìa cà phê bơ và 1 thìa cà phê mắm ruốc trải đều lên bề mặt bánh tráng. Rồi các bạn cho rau răm, hành lá lên. Tiếp đến cho trứng cút cắt nhỏ vào xung quanh mặt bánh tráng. Cách làm bánh tráng nướng trứng cút cực ngon, đậm vị. Cách làm cá nướng muối ớt thơm ngon, cực dễ. Topping thêm nem chua, chả lụa, đồ chua, tóp mỡ lên trên trong cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc. Sau đó đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng trên bếp lò than đỏ rực, dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn và chín đều là được. Khi một mặt bánh tráng đã chín bạn bắt đầu cuộn tròn bánh tráng lại là xong rồi bạn để bánh ra đĩa. – Bước 3: Thành phẩm cách làm mắm ruốc để nướng bánh tráng Sau khi bánh tráng mắm ruốc chín vàng đều thì đem ra dĩa và bọc lại một lớp giấy bên ngoài để cầm ăn cho nóng. Rồi cùng mọi người thưởng thức nhé. Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong cách làm bánh tráng nướng mắm ruốc ...

1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng Đà Lạt 2. Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt đơn giản tại nhà bạn nên biết 1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng Đà Lạt – 1 cái bánh tráng hoặc có thể bạn dùng nhiều hơn. – 1 quả trứng gà. – 1 cây xúc xích. – 1 phô mai con bò cười. – 10 gr hành lá. – 30 gr hành tím. – Gia vị: Sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà. – Dụng cụ: Dao, thớt, bát tô, đĩa, chảo, bếp gas hoặc bếp từ hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng, …. 2. Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt đơn giản tại nhà bạn nên biết – Bước 1: Lựa chọn các nguyên liệu Chọn bánh tráng ngon: Bạn nên chọn loại bánh tráng dày, độ dẻo tốt vì nướng sẽ ngon hơn. Chọn trứng gà ngon: Để có thể chọn trứng gà ngon bạn nên chọn quả có vỏ sần sùi, sờ vào hơi nhám. Soi trứng dưới ánh sáng thấy có buồng khí lòng đỏ tròn, không di động, lòng trắng trong suốt hoặc hồng nhạt nên mua. Khi lắc trứng cảm nhận trứng chuyển động mạnh thì nên tránh xa vì đó là trứng hỏng. – Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Hành tím bạn rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng mỏng. Hành lá lấy những là còn ăn được rồi bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ. – Bước 3: Phi thơm vàng hành tím trong cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt Bạn cho dầu vào chảo rồi đặt trên bếp gas hoặc bếp từ điều chỉnh ở mức lửa trung bình. Khi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi cho vàng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo dầu. Để phi hành tím ngon bạn nên dùng đũa đảo đều tay với lửa vừa để tránh hành bị cháy. – Bước 4: Nướng bánh nướng Đà Lạt Bạn chuẩn bị 1 cái chảo sạch rồi đặt lên bếp gas và điều chỉnh ở nhiệt độ vừa. Bạn đặt 1 cái bánh tráng lên rồi đập 1 quả trứng gà + hành lá lên bề mặt bánh tráng rồi tán cho đều. Cho lần lượt 1 miếng phô mai, xúc xích cắt sợi, hành phi lên và chờ cho đến khi chín. Cuối cùng thêm chút mayonnaise + tương ớt + tương cà tùy thích + nướng đến khi bánh vàng giòn thì bạn gấp đôi bánh lại và thưởng thức thôi. Hoặc các bạn có thể dùng lò nướng hoặc lò vi sóng làm tại nhà rồi điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé. – Bước 5: Thưởng thức thực hiện xong hướng dẫn làm bánh tráng nướng Đà Lạt Hướng dẫn cách làm bánh chuối nếp nướng ngon, mềm, hấp dẫn. Cách làm cá lóc nướng mỡ hành đơn giản, ngon miệng. Khi làm xong cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt bạn cho ra đĩa mời mọi người ...

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng nướng mỡ hành 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng mỡ hành 1. Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng nướng mỡ hành – Bánh tráng 10 miếng. – Tép khô 10 gr. – Sa tế 2 thìa. – Trứng cút 10 guả hoặc có thể thay bằng trứng gà. – Hành lá 3 nhánh. – Phô mai 2 miếng. – Dụng cụ: Dao, thớt, rá, bát tô, vỉ nướng, bếp gas, thìa, …. 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng mỡ hành – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, hành lá cắt bỏ rễ và những lá úa sau đó đem rửa sạch, để ráo. Rồi đem cắt nhỏ để vào bát tô. Để làm bánh tráng nướng, bạn có thể dùng loại bánh tráng mỏng để cuốn gỏi hoặc bánh tráng cuốn nem rán. Như vậy khi học cách làm bánh tráng trứng nướng, bánh sẽ có vị giòn rụm và ngon hơn và không bị vỡ. Tép khô nên chọn loại tép có tẩm ướp gia vị sẵn khi nướng ăn sẽ ngon hơn. – Bước 2: Thực hiện cách làm bánh tráng nướng mỡ hành Đặt bánh tráng lên vỉ nướng để trên bếp gas rồi điều chỉnh nhỏ lửa, thêm một ít sa tế, hành lá, hai quả trứng cút và tép khô vào giữa bánh rồi các bạn dùng thìa tán đều ra xung quanh bánh tráng. Bạn cần dàn đều để khi làm bánh tráng nướng không bị ướt một chỗ, khiến bánh không giòn được, cũng như hương vị bánh không ngon. Tiếp tục nướng đến khi trứng bắt đầu chín, xoay tay liên tục để bánh tráng chín đều, bạn có thể rắc thêm một ít hành lá hay tép khô tùy theo sở thích để tăng vị cho món bánh tráng nướng nhé. Nếu muốn ăn vị béo hơn có thể dàn mỏng một miếng phô mai, rồi thêm tép khô, hành lá, tương ớt sa tế, trứng dàn đều và nướng bánh đến khi chín bạn tắt bếp gas đi rồi cho bánh tráng nướng mỡ hành ra đĩa. – Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức Hướng dẫn cách làm món vịt nướng chao siêu ngon, đậm vị. Cách làm mắm ruốc để nướng bánh tráng đơn giản tại nhà, chuẩn vị. Bánh tráng nướng mỡ hành sau khi đã nướng chín và giòn đều, bạn có thể gấp lại làm đôi, hoặc để nguyên chiếc. Gắp ra đĩa, dùng kéo cắt thành từng lát vừa ăn, dùng nóng. Cách làm bánh tráng nướng mỡ hành vừa dễ, vừa thơm ngon, khi cắn tạo cảm giác giòn rụng, tan ngay trong miệng với các nguyên liệu gia vị đậm đà, ngon tuyệt hảo. Như vậy chúng tôi chia sẻ xong cách làm bánh tráng nướng mỡ hành cực dễ. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

1. Nguyên liệu chuẩn bị bánh tráng nướng thịt bằm 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng thịt bằm 1. Nguyên liệu chuẩn bị bánh tráng nướng thịt bằm – 5 bánh tráng. – 20 gr thịt heo băm. – 3 cây xúc xích. – 20 gr tép sấy khô. – 5 quả trứng gà. – Một ít hành lá. – Gia vị: Tiêu, sa tế, bơ thực vật, mayonnaise, tương ớt, bơ xào nấu. – Dụng cụ: Dao, thớt, chảo, bếp từ hoặc bếp gas hoặc bếp hồng ngoại, đĩa, thìa, bát tô, …. 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng thịt bằm – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bằm sau khi mua về các bạn xào qua chín tới bằng chảo dầu trên bếp từ cùng với tiêu và các bạn không cần nêm thêm gia vị nào đâu bạn. Xúc xích các bạn thái lát mỏng để khi nướng xúc xích dễ bám vào bánh tráng hơn. Hành lá bạn bỏ rễ và lá úa đi rồi rửa sạch, bạn đem cắt nhỏ. – Bước 2: Cách làm bánh tráng nướng thịt siêu nhanh, dễ Lấy một chiếc chảo không dính sạch có lòng chảo để vừa bánh tráng. Bạn bật bếp từ hoặc bếp hồng ngoại lên để làm nóng chảo rồi tiếp đến cho bánh tráng vào. Sau đó trong cách làm bánh tráng nướng thịt bằm, bạn nhanh tay phết bơ lên mặt bánh. Tiếp tục cho 1 thìa thịt xào + 1 thìa tép khô + 1 thìa hành lá vào mặt bánh, thêm nửa thìa sa tế và 1 quả trứng gà rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa lẫn với nhau rồi dàn đều trên mặt bánh. Bạn tràn dàn sát rìa lên mặt trên bánh tráng nhé. Điều chỉnh lửa lớn, nướng đến khi trứng gần đông lại thì bạn cho xúc xích cắt lát vào. Khi bánh tráng đã chín vàng và bong khỏi mặt chảo, bạn cho tương ớt và mayonnaise lên trên. – Bước 3: Thưởng thức và thành phẩm Những cách nướng cá tầm ngon nhất hiện nay tại nhà. Hướng dẫn cách làm cà tím nhồi thịt nướng ngon, không bị ngán. Bạn cho bánh tráng nướng thịt bằm đã chín ra đĩa rồi mời mọi người trong gia đình thưởng thức nhé. Trên đây là cách làm bánh tráng nướng thịt bằm tại nhà cực dễ. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Những miếng bánh tráng gạo mè hình chữ nhật, khi mua về mọi người có thể dùng để cuốn thịt luộc, gói ram, làm món bánh tráng nướng. Đảm bảo có món bánh tráng này trong nhà mọi người sẽ có món ngon để thưởng thức. Bánh tráng mè cuộn tôm thịt Nguyên liệu Hướng dẫn Bánh tráng mè cuộn tôm thịt Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ In công thức Nguyên liệu 200 g tôm thẻ 200 g thịt ba chỉ 2 cái bánh tráng mè 50 g xà lách 50 g bột bánh xèo 20 ml nước cốt dừa 1 thìa cà phê bột nghệ 2 thìa cà phê tỏi 3 thìa cà phê đường 2 thìa súp nước mắm Dầu ăn, đồ chua, nước mắm chua ngọt, rau sống Hướng dẫn Tôm hấp chín, lột vỏ, chẻ đôi.Thịt ướp với hành tím băm và muối, đường, nước mắm. Phi thơm tỏi hành, xào săn thịt. Pha bột bánh xèo với bột nghệ và nước cốt dừa, thêm nước cho vừa, tráng làm 2 cái bánh. Xà lách nhặt rửa sạch. Bánh tráng nướng phồng. Nhúng bánh qua nước cho mềm. Trải bánh tráng mè ra, đặt lên đó lớp bánh xèo và xà lách, cho nhân tôm thịt vào, cuộn lại chặt tay.Cắt bánh thành miếng vừa tay, dọn dùng kèm đồ chua, nước mắm chua ngọt và rau sống.

1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng tại nhà đơn giản 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng đơn giản 1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng tại nhà đơn giản – Bánh tráng 5 miếng. – Thịt heo xay 300 gr. – Xúc xích 4 cây ăn liền. – Trứng gà 5 quả. – Pate gan 50 gr. – Phô mai 5 viên. – Hành lá 50 gr. – Tép khô 50 gr. – Hành phi 50 gr. – Ớt sa tế 25 gr. – Tiêu 1/2 thìa cà phê. – Hạt nêm 1 thìa cà phê. – Sốt Mayonaise. – Tương ớt Maggi. – Dụng cụ: Kéo, đĩa, chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, bát tô, thìa, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại hoặc bếp gas, …. 2. Chi tiết cách làm bánh tráng nướng đơn giản – Bước 1: Cách chọn trứng gà công thức làm bánh tráng nướng + Quan sát vỏ trứng: Bạn để ý kỹ sẽ thấy, trứng mới, tốt thì thường vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng. Còn nếu vỏ quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, kém chất lượng. Bạn cũng có thể sờ vào vỏ trứng, trứng tươi thường có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay. Ngược lại là trứng kém. + Soi trứng dưới ánh sáng: Cầm quả trứng gà soi qua bóng đèn, hoặc dùng một quyển vở hay tờ báo cuộn lại, soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về những quả trứng như thế này. Còn trứng cũ để lâu ngày khi soi, thường thấy có màu đỏ với nhiều đường vân, đường bao quanh di động và khoảng trống của buồng khi lớn. Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng bạn cần soi và so sánh để chọn mua được những quả trứng ngon. + Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở, …. – Bước 2: Sơ chế nguyên liệu cách làm bánh tráng nướng Hành lá bạn bỏ rễ và lá úa rồi đem rửa sạch, cắt  nhỏ để riêng phần đầu hành và phần lá. Xúc xích lột vỏ, cắt lát chéo. Tép khô bạn rửa sạch qua nước để ráo. Bạn lấy chảo chống dính để lên bếp từ hoặc bếp hồng ngoại rồi điều chỉnh ở nhiệt độ vừa, cho vào 2 thìa dầu ăn và chờ cho dầu ăn trong chảo nóng lên bạn cho 300 gr thịt heo xay ...

1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo 2. Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chi tiết, đơn giản Hôm nay, chúng tôi muốn hướng dẫn đến với các bạn cách làm bánh tráng nướng bằng chảo cực dễ, đơn giản, siêu nhanh tại nhà mà ai cũng có thể làm. 1. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo – Bánh tráng gạo (cỡ 22cm) 1 bịch. – Trứng gà 4 quả. – Sa tế tôm 50 gr. – Hành lá 100 gr. – Khô bò sợi 50 gr. – Pa tê gan 30 gr. – Phô mai 4 viên. – Tép khô 30 gr. – Hành phi 30 gr. – Tương ớt Chin-Su 3 thìa. – Xốt mayonnaise 3 thìa. – Dụng cụ: Dao, thớt, chảo, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, thìa, đũa, …. 2. Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chi tiết, đơn giản – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính Hành lá bỏ rễ với lá úa sau đó đem rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ và cho vào bát tô. – Bước 2: Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo ngay Cho bánh tráng lên chảo nóng lên bếp gas rồi điều chỉnh nhỏ lửa, cho vào 1 muỗng canh hành cắt nhỏ, 1 muỗng canh sa tế tôm. Tán đều. Cho 1 quả trứng gà lên trên, tán đều mặt bánh tráng, đợi mặt bánh hơi ráo. Cho tiếp pate gan, 1 viên phô mai con bò cười, tán nhuyễn đều khắp mặt. Cho xúc xích cắt sợi rải đều khắp bề mặt. Rắc khô bò sợi lên mặt bánh tráng. Rắc tép khô, hành phi. Xịt xốt mayonnaise và tương ớt Chin-Su và lên trên. Nhẹ nhàng dùng sạn gập bánh lại. Nướng giòn đều cả hai mặt bánh. – Bước 3: Thưởng thức Cách làm cá lóc nướng mỡ hành món ngon các bạn nên biết. Hướng dẫn cách làm ốc nướng tiêu siêu ngon, hấp dẫn. Bánh tráng sau khi chín, bạn lấy ra khỏi chảo có thể bọc giấy để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Thưởng thức bánh khi còn nóng cùng với sữa đậu nành sẽ làm tăng hương vị thơm ngon hơn. Trên đây là cách làm bánh tráng nướng bằng chảo siêu dễ và cực đơn giản. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Những chiếc bánh tráng nướng từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Không quá cầu kỳ trong cách làm bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh tráng nướng siêu ngon ngay tại nhà mà không phải ra quán. Bắt tay vào làm ngay thôi nào! 1 Bánh tráng nướng đơn giản tại nhà  1.1 Chuẩn bị nguyên liệu 1.2 Cách làm bánh tráng nướng 2 Bánh tráng nướng bằng chảo 2.1 Chuẩn bị nguyên liệu 2.2 Cách làm bánh tráng nướng 2.3 Lưu ý Bánh tráng nướng đơn giản tại nhà  “Một chiếc bánh tráng nướng đúng chất là phần đế bánh phải mỏng, được làm từ một loại nguyên liệu rất thuần Việt. Để có được một chiếc bánh chín giòn đều mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm bánh” Câu này mình nghe người ta nói, còn mình không khéo léo và tỉ mỉ không biết có làm được không, nên mình thử xem sao. Khai thật với cả nhà là làm fail hết 3 lần, đóng máy quay đi ra cửa sổ nhìn đường xá cho đỡ ceng thẻng rồi quay vào làm lần cuối mới được. Ngoài khéo léo, tỉ mỉ, mình nghĩ để “yêu bếp” còn phải có tính kiên nhẫn nữa… Là mình đây, du học sinh pate (lần trước mình úp làm pate) quay trở lại với bánh tráng nướng đế mỏng giòn rụm beo béo cay cay, đậm vị, đặc biệt làm ở nhà, không cần lò nướng. Chuẩn bị nguyên liệu Bánh Tráng: loại nướng, loại nhúng nước cuốn, loại nào cũng được Trứng gà 1 quả hoặc 2-3 quả trứng cút 1 Hành tím 3 ngọn hành lá Sa tế Xúc Xích: mình chọn loại xông khói Thịt Bằm: 50-100g 1 cục phô mai bò cười Mayonnaise và tương ớt Các nguyên liệu như trên rất thông dụng, các bạn an tâm dù ở đâu cũng có thể mua và làm nhe, mà nhiều khi nhà có sẵn luôn ^^ Cách làm bánh tráng nướng Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho ít dầu vào chảo rồi phi thơm cho đến khi vừa chín vàng thì lấy ra để lên giấy thấm dầu hoặc rổ kim loại (như trong clip) Hành lá cắt nhỏ, xúc xích cắt khoanh hay cát sợi đều được. Theo mình nếu gập bánh tráng lại sau khi nướng như mình thì nên cắt sợi. Tiếp tục là xào thịt bằm, xào đến khi thấy thịt tách ra là sắp chín rồi nhe. À, mình muốn hỏi các bạn là ở Việt Nam thịt heo hay thịt bằm khi chế biến có nghe mùi hôi không? Lúc còn ở nhà mình ít vô bếp núc,thịt ăn cũng không thấy hôi, sau này tự lập mới thấy hôi, rất hôi, đối với thịt heo có xương, mặc dù ...

Bánh tráng là món ăn vặt phổ biến không chỉ miền Nam mà còn ở miền Bắc. Được kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và cho ra sản phẩmthơm, bùi, béo, tưởng khó mà vô cùng đơn giản. Hãy vào bếp cùng Yêu bếp nghiện nhà để thực hiện món ăn vặt này nhé! 1 Bánh tráng trộn miền Nam 1.1 Nguyên liệu 1.2 Cách làm 2 Bánh tráng trộn Hà Nội 2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách làm 3 Bánh tráng trộn hải sản 3.1 Nguyên liệu 3.2 Cách làm 4 Bánh tráng trộn truyền thống 4.1 Nguyên liệu 4.2 Cách làm Bánh tráng trộn miền Nam Nguyên liệu Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấpXoài xanh: 1 quảTrứng cút: 10 quảTắc tươi: 3 tráiRuốc thịt lợn: 5g (xé sợi ra)Thịt bò khô xé sợi: 40gHành lá và hành tím: 100gRau răm: 50g (bạn cắt nhỏ ra)Lạc rang giòn: 50gSa tế: loại ngon mà có nước.Muối tôm loại ngon Cách làm Cách làm: Bước 1: Bánh tráng bạn dùng kéo cắt thành những đoạn dài hình chữ nhật, bản rộng. Lưu ý không được cắt nhỏ, ngắn quá vì như vậy khi bạn trộn sẽ rất dễ bị ngấm qua nước và vụn ra. Bước 2: Xoài bạn gọt vỏ và bào thành những sợi nhỏ dài, để riêng ra bát. Bước 3: Hành tím cắt lát mỏng, cho vào dầu đang đun nóng, phi cho thật thơm khi nào thấy chuyển qua màu vàng cam đẹp mắt thì bạn tắt bếp. Tiếp tục cho ra chén thêm 1 muỗng sa tế trộn đều lên và để nguội. Bước 4: Hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo dầu đang nóng để phi mỡ hành. Khi cho hành lá vào bạn khuấy vài vòng rồi tắt bếp, đừng để hành chín quá ăn sẽ không được ngon. Bước 5: Trứng cút bạn luộc chín và bóc vỏ ra. Bước 6: Cho bánh tráng, xoài, khô bò, ruốc thịt lợn, hành phi, mỡ hành và sa tế vào bát. Tiếp tục cho ít muối và nước tắc vào, dùng bao tay trộn đều lên. cuối cùng cho rau răm,lạc rang vào trộn thêm một lần nữa, rồi cho trứng cút lên . Bánh tráng trộn Hà Nội Nguyên liệu Bánh tráng: 1 xấpHành phiRau rămKhô bòĐậu phộngTrứng cút: 5 tráiMuối tômSa tế dầu3 trái tắcXoàiBánh phồng tôm Cách làm Sơ chế:– Bánh tráng bạn cắt thành những sợi dài– Rau răm bạn rửa sạch, có thể ngâm nước muối pha loãng khoảng vài phút rồi vớt ra rửa sạch và cắt nhỏ ra.– Khô bò bạn xé sợi ra.– Đậu phộng bạn rang cho vàng, bóc vỏ rồi giã hơi nát ra nhưng đừng nhuyễn quá.– Trứng cút bạn luộc chín, rồi bóc vỏ.– Tắc bạn cắt đôi ra rồi bỏ hột, vắt lấy nước cốt.– Xoài bạn rửa sạch, rồi gọt vỏ, bào thành sợi ra. Thực hiện : Bước 1: Sau ...

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích từ nhỏ đến lớn. Đặc biệt là các bạn nhỏ, các bạn sinh viên học sinh thì đây là một món quà vặt không thể bỏ qua. Nào ngay bây giờ hãy cùng Yêu bếp nghiện nhà vào bếp tự làm món này theo 3 công thức đơn giản sau đây nhé! 1 Cách làm bánh tráng trộn không cay  2  Bánh tráng muối tôm sa tế mỡ hành  2.1 Nguyên liệu 2.2 Cách làm 3 Bánh tráng trộn truyền thống 3.1 Nguyên liệu 3.2 Cách trộn Cách làm bánh tráng trộn không cay  Bánh tráng trộn thần tốc. Nguyên liệu đơn giản nhanh gọn và cực ngon. Cách làm dầu ớt, muối tôm nhanh từ ớt bột khô ( ớt Hàn Quốc cho bạn nào hổng ăn cay được nhé!) – Bánh tráng loại mềm thường dùng làm bánh tráng cuốn, gỏi cuốn này nọ. Cắt miếng hình nhật vừa ăn. – Xoài xanh bào sợi tùy sở thích ăn ít hay nhiều xoài hen. – Rau răm rửa sạch cắt nhỏ vừa 1 đốt tay 1-2 trái tắc chúng mình gia giảm cho vừa miệng hen. – Khô gà nhà mình luôn có sẵn ( nhà có khô nào xài khô đó hen heo, bò hay gà đều được ) – Dầu ớt thần tốc Dầu đậu nành 100gr Dầu điều ( dầu gấc) 30gr Ớt bột Hàn Quốc 2 muỗng canh Ớt tươi 2 trái, vài nhánh tỏi để phi cùng dầu cho thơm. Cho dầu vào chảo cho nóng bỏ tỏi ớ đã băm nhỏ vào phi đến tỏi khô và vàng —> đổ dầu vào chén đã có sẵn ớt bột. Lúc này nếu muốn cay hơn có thể cho thêm ớt bột Việt Nam mình nhé. Vì mình ăn được ở độ cay tê tê thôi nên chỉ dừng lại ở ớt Hàn Quốc và 2 trái ớt tươi Làm cách này nhanh không tốn nhiều thời gian, không sợ cay mắt hay hắt xì gì trơn luôn và màu cũng rất đẹp nữa nè. – Muối tôm ( muối này mình tự làm theo sở thích nên làm bánh tráng cực vừa miệng.). Có thể dùng muối tôm có bán sẵn cũng được) 100gr tôm khô rửa sơ, ngâm với rượu 20-30p cho nở mềm. Băm nhỏ, hoặc xay nhỏ nhé 150gr muối tinh 80gr đường 30gr Ớt bột Hàn Quốc Mọi người dùng ớt tươi ( 5-15 trai) cũng được màu sẽ đẹp hơn nữa. Mình chỉ dùng ớt bột nên màu hơi đậm. 10gr bột tỏi – Ở công thức này mọi thứ đã khô nên mình sẽ giảm được khâu rang từng nguyên liệu hen mọi người. – Tôm đã băm nhỏ mình rang cho khô. Rồi mình lần lượt cho muối đường vào rang cùng. – Tiếp tục mình cho ớt bột và bột tỏi vào rang tới khi muối chuyển màu vàng nâu. Rang ...

1. Cách làm bánh tráng trộn sa tế 2. Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh Nếu bạn đã từng ăn bánh tráng trộn thì sẽ không thể nào quên hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó. Bánh tráng trộn có vị chua của xoài xanh, độ dai dai của bánh tráng kết hợp với lạc và trứng cút hòa quyện với nước sốt sẽ tạo nên một món ăn vặt vô cùng khó quên. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh tráng trộn qua bài viết sau đây nhé. bánh tráng trộn 1. Cách làm bánh tráng trộn sa tế bánh tráng trộn sa tế Chuẩn bị nguyên liệu Bánh tráng: 100gr (khẩu phần cho 2 người ăn) Xoài xanh: 200gr Thịt bò khô: 100gr Trứng cút: 6-8 quả Sa tế, bạn có thể tham khảo cách làm sa tế tại nhà tại đây Xì dầu, đường trắng Đậu phộng (lạc): 50gr Hành tím Rau răm Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Với bánh tráng bạn đem cắt thành sợi hoặc cắt thành miếng vuông khoảng 4cm Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng và cho vào chảo phi vàng. Đậu phộng bạn rang chín, bóc hết vỏ và đập dập vừa không nát quá. Trứng cút luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút, bóc vỏ và cắt đôi. Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ và bào thành sợi nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá hòn héo rửa sạch và để ráo. Bước 2: Pha nước sốt và trộn bánh tráng Bạn cho vào bát tô một thìa cà phê xì dầu, một thìa cà phê dầu ăn, một thìa cà phê được rồi khuấy đều cho các hỗn hợp tan hết vào với nhau. Sau đó bạn cho thêm ba thìa cà phê sa tế vào với hỗn hợp vừa pha. Sau đó bạn cho bánh tráng đã cắt sợi vào đeo găng tay nilon rồi tiến hành trộn đều bánh tráng để bánh ngấm hết gia vị. Sau khi trộn xong, bánh tráng ngâm gia vị sẽ có độ bền nhất định, lúc này bạn thêm trứng cút, xoài và rau răm vào bánh tráng rồi tiếp tục trộn đều. Sau khi hoàn thành hai bước trên đây bạn cho bánh tráng ra đĩa, rắc thêm lên trên một chút đậu phộng rang, hành khô rồi thưởng thức. 2. Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh bánh tráng trộn Tây Ninh Chuẩn bị nguyên liệu Bánh tráng: 100gr Trứng cút: 6-8 quả Bò khô: 80gr Tôm khô: 80gr Xoài xanh, quất: 1 quả Ớt, hành tím, satế, muối tôm Tây Ninh Hành lá, rau răm Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bánh tráng bạn đem cắt thành sợi hoặc có thể cắt thành miếng vuông 4cm. Trứng cút cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh trong 5 phút rồi bóc vỏ và cắt làm đôi. Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ và ...

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính Bánh tráng là một món ăn vặt nổi tiếng chưa bao giờ hết sức hút, đặc biệt là đối với giới trẻ Sài Gòn. Nếu như bạn đã quá ngán với bánh tráng trộn thì tại sao không thử làm mới thực đơn với món bánh tráng nướng vô cùng đơn giản và hấp dẫn. Hãy viết dưới đây nhé, Topcachlam sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính cực ai cũng có thể làm được. Bánh tráng nướng Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng Bánh tráng: 2-3 cái Thịt băm: 100gram Tôm khô: 50gram Xúc xích: 3 cây Trứng cút: 10-15 quả Hành lá: 10gram Bơ lạt: 1 muỗng canh Các loại gia vị thông dụng: mayonaise, tương ớt, dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu,…. Chảo chống dính Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, hành lá bạn nhặt bỏ rễ và những lá bị hỏng, sau đó rửa sạch với nước và để ráo, bạn cắt nhỏ, nhớ để riêng phần đầu hành và phần lá. Tiếp theo, xúc xích bạn dùng dao để cắt thành những lát xéo, tôm khô rửa sạch qua với nước rồi để ráo. Bạn cho chảo chống dính lên bếp, Cho một muỗngg canh dầu ăn vào, để lửa nhỏ đến khi dầu nóng thì bạn cho phần đầu hành đã cắt nhỏ vào để phi thơm. Khi thấy hành hơi chuyển vàng, bạn sẽ thêm toàn bộ phần thịt băm đã chuẩn bị vào, xào với lửa nhỏ. Bạn nêm gia vị theo công thức: một muỗng cà phê hạt tiêu, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng canh đường cát trắng, và một ít muối. Hoặc bạn cũng có thể nêm nếm theo khẩu vị hay ăn của mình. Bạn xào thịt trong khoảng hai phút, đến khi thấy thịt hơi săn lại và ngấm đều gia vị là được, sau đó tắt bếp. Nướng bánh tráng bằng chảo chống dính Nướng bánh tráng bằng chảo chống dính Bạn cho một chiếc chảo chống dính lên bếp và đun cho đến khi chảo nóng và khô hoàn toàn thì vặn lửa nhỏ lại. Bạn cho bánh tráng vào nồi và để khoảng 30 giây cho bánh tráng nóng. Đun chảy 1 muỗng canh bơ, sau đó tráng mỏng trên bánh tráng, cho thêm 1 muỗng canh thịt băm, 1 muỗng canh tôm khô,  2 muỗng canh hành lá vào giữa bánh tráng. Bạn dùng thìa khoét một lỗ ở giữa miếng bánh tráng để đập trứng cút vào, sau đó dùng đũa hoặc thìa khều trứng để trứng cút, hành lá, thịt băm và tôm được phân bố đều trên bánh tráng. Bạn rải thêm 6 – 7 lát xúc xích trên bánh tráng, đậy nắp và ...

Nguyên liêu làm bánh tráng trộn: Cách làm báng tráng trộn: Bánh tráng trộn là món ăn vặt nổi tiếng ở miền Nam và được mọi người rất yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Với những miếng bánh tráng dai dai, bò khô cay xè, chua ngọt của xoài đem lại một hương vị hấp dẫn không thể không mê được. Tuy nhiên bánh tráng ở các hàng bán rong lại không được vệ sinh nên chúng ta hãy thử cách làm bánh tráng trộn tại nhà, vừa an toàn lại ngon bổ rẻ. Nguyên liệu thì cực kì đơn giản mà quen thuộc. Dưới đây là cách làm bánh tráng trộn đơn giản nhất ngay sau đây nhé ! Nguyên liêu làm bánh tráng trộn: Chuẩn bị các nguyên liệu 1 xấp bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng) Xoài xanh: 1 quả Trứng cút: 10 quả Quất tươi:  3 quả Ruốc thịt lợn: 5g Thịt bò khô xé sợi: 40g Hành lá và hành tím: 100g Rau răm: 50g Lạc rang giòn: 50g Dụng cụ: Kéo Đĩa sạch Bát sạch Găng tay nilon Dụng cụ nạo sợi củ quả Cách làm báng tráng trộn: Cách làm bánh tráng trộn không  hề khó. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Dùng kéo cắt bánh tráng thành những dải dài chữ nhật, không nên cắt quá nhỏ, ngắn. Sau đó để riêng ra bát sạch Xoài đem gọt vỏ, bào thành các sợi nhỏ Ruốc và bò khô đem xé sợi nhỏ để riêng Thái rau dăm nhỏ Bước 2: Chế biến Hành tím đem thải mỏng nhỏ, cho vào chảo đảo với dầu sôi cho đến khi chuyển sang màu vàng cam thì múc ra bát để nguội Hành lá thái nhỏ rồi cho vào chảo đun nóng để làm nước mỡ hành, khuấy đều tay 1 phút rồi tắt bếp Luộc chín trứng cút, bóc vỏ, để ra bát riêng Nước sốt: nước mỡ hành, xì dầu, dấm, đường, quất, sa tế cho lượng vừa đủ Bước 3: Trộn bánh Lấy một chiếc bát sạch, cho bánh tráng, xoài, bò khô, ruốc thịt lợn, trứng cút, hành phi. Cho hỗn hợp nước sốt vào sau đó trộn hỗn hợp trên nhẹ tay để bánh không bị nát Cuối cùng cho rau dăm và lạc vào là xong. Món bánh tráng trộn lai rai ăn vặt đã sẵn sàng Với cách làm bánh tráng trộn ngon và đơn giản trên, các bạn có thể tự tay làm ra món ăn vặt nổi tiếng cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức rồi. Bánh tráng trộn nức tiếng ở Sài Gòn giờ đã có mặt ngay tại nhà của mình, đơn giản mà không tốn kém. Bánh tráng trộn thơm ngon càng ăn càng mê. Có thể cho hỗn hợp trôn trên vào bánh đa mỏng cuốn lại là hoàn thành thêm món bánh tráng cuốn rồi đó, cực dễ phải không nào.  Lưu ý ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món bánh tráng trộn: Hướng dẫn cách thực hiện món bánh tráng trộn ngay tại nhà Từ lâu, bánh tráng trộn đã là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều người trong độ tuổi teen. Nhưng với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm như hiện nay thì việc ăn món này tại các hàng quán đã không còn an toàn nữa. Chính vì vậy, hôm nay Ngon.online sẽ mách nhỏ đến với các bạn cách làm bánh tráng trộn cực kỳ ngon mà cũng vừa cực kỳ an toàn với sức khỏe bằng những bước đơn giản và các nguyên liệu có sẵn ngay trong tủ lạnh của gia đình nhé. Cách làm bánh tráng trộn Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món bánh tráng trộn: Với cách làm bánh tráng trộn này các bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu hết sức dễ kiếm và có sẵn trong căn bếp của ngôi nhà mình, đó là: Nguyên liệu cần chuẩn bị – Bánh tráng cắt sợi – Tép sấy (bạn nên mua ở siêu thị để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé) – Đậu phộng  rang và xoài xanh thái sợi – Bò khô và mực khô (bạn có thể cho sản phẩm này vào món bánh tráng trộn tùy vào điều kiện nhé) – Rau răm đã được rửa sạch và cắt nhỏ – Trứng cút đã được luộc chín – Sa tế, muối bột tôm, dầu ăn, nước tương (hay còn được gọi là xì dầu) – Hành lá và hành khô – Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm chanh hoặc tắc để vắt sau khi món ăn đã được hoàn thành Hướng dẫn cách thực hiện món bánh tráng trộn ngay tại nhà Bước 1: Làm nước mỡ hành Với cách làm bánh tráng trộn này bạn cần chuẩn bị trước một cái chảo và cho vào đó từ  1 – 2 thìa dầu thực vật, sau đó cho hành đã được cắt nhỏ cho vào và tiến hành đảo nhanh rồi đổ ra một chiếc bát riêng. Còn đối với hành khô bạn thái nhỏ và tiếp tục xào trên chiếc chảo vừa rồi cho đến khi hành bắt đầu chuyển sang màu vàng là được. Bước 2: Tiến hành trộn các nguyên liệu với nhau Tiến hành trộn các nguyên liệu với nhau Để dễ trộn bạn cho bánh tráng, hành khô, xoài, trứng cút cắt đôi, tép sấy vào trong một cái thau lớn. Tiếp theo đó, bạn cho vào thêm 1 thìa nhỏ muối bột tôm, khoảng ½ thìa sa tế, 1 – 2 thìa xì dầu, bò khô, mỡ hành, vắt lấy nước chanh hoặc nước tắt khoảng 1 muỗng. Tiếp tục bạn cho lá rau răm và đậu phộng vào sau cùng. Như  thế là cách làm bánh tráng trộn này đã xong. Làm bánh tráng trộn thật đơn giản phải không nào? Chúng ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng phồng chay 2 Hướng dẫn cách làm bánh tráng phồng chay ngon, đơn giản tại nhà Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tráng phồng chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh tráng phồng chay này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng phồng chay 2 củ khoai tây 2/3 chén bột mì ½ muỗng cà phê muối 1 muỗng bột ngọt 1 chén dầu Hướng dẫn cách làm bánh tráng phồng chay ngon, đơn giản tại nhà Khoai tây hấp chín lột vỏ, xắt lát bỏ vào cái xay, nghiền nhuyên, nêm muối, bột ngọt, trộn bột mì vào nồi cho dẻo, vừa cán được thì để bột lên hớt lấy chai cán mỏng ( lúc cán nhớ rắc bột mì lên thớt trước cho khõi dính ). Cắt từng miếng tròn to, nhỏ tùy ý, bỏ vào dầu nóng chiên vàng. Hãy cùng học cách làm bánh tráng phồng chay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng trộn 2 Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon, đơn giản tại nhà Có lẽ cái tên “bánh tráng trộn” đã rất quen thuộc với tuổi teen hiện nay. Là một món ăn vặt có thể nói là được yêu thích nhất trong làng ẩm thực. Bánh tráng trộn mang lại cho người ăn nhiều hương vị đặc biệt, kích thích vị giác và đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của gia vị kèm theo mùi thơm của rau răm, tắc. Chỉ mới nghe qua là đã thấy thèm rồi phải không nào. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bánh tráng trộn này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng trộn Bánh tráng trắng ( loại bánh tráng cuốn với rau sống ) 1 quả xoài keo ( chọn xoài sống , giòn nhé ) 10 quả trứng cút ( hoặc 3-4 quả trứng gà ) 3 trái quất tươi ( còn gọi là tắc ) 5 g ruốc ( thịt lợn ) 40g thịt bò khô xé sợi 100g hành lá và hành tím 50g rau răm 50g đậu phộng Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon, đơn giản tại nhà Bánh tráng mua về cắt thành sợi dài vừa ăn. Không nên cắt quá nhỏ vì khi trộn gia vị banh sẽ dính lại với nhau. Xoài rửa sạch, gọt vỏ , bào ra thành cái sợi nhỏ như cọng bún. Để riêng ra bát. Bò khô mua về xé nhỏ, để riêng. Rau răm rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhỏ Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm đến khi hành tím chuyển sang màu xam là được. Để nguội chuẩn bị cho vào bánh tráng. Sa tế trộn đều với chút dầu ăn. Hành lá rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhỏ từng khúc. Làm mỡ hành bằng cách đun sôi dầu rồi cho hành vào xào sơ một chút tắt bếp. Trứng luộc chín, bốc sạch vỏ. Trộn bánh tráng trong bịch nilon hoặc trong tô lớn. Cho vào bánh tráng, xoài, bò khô, ruốc,hành phi, mỡ hành và nước sa tế. Cho rau răm và đậu phộng vào trộn sơ qua lần nữa là có thể dùng được ngay. Hãy cùng học cách làm bánh tráng trộn thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Bánh tráng trộn là món ăn vặt không thể thiếu của các bạn tuổi teen Sài Gòn hiện nay đã được nhân rộng khắp đất nước bởi vị giòn giòn quyện hương vị đậm đà của bò khô, đậu phộng rang, sệt sệt của nước sốt. Món ăn khoái khẩu này dù được yêu thích nhưng để ăn một cách an toàn, hợp vệ sinh nhưng không kém phần ngon chuẩn vị của nó, kênh cẩm nang mẹo vặt đời sống chúng mình xin mách các bạn cách làm bánh tráng trộn đúng vị ngay tại nhà. Cách làm bánh tráng trộn ngon – Cach lam banh trang tron Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn gồm Chi tiết cách làm bánh tráng trộn như sau Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bước 2: Trộn các nguyên liệu Bước 3: Thành phẩm Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn gồm 1 bịch bánh tráng (bánh đa nem) 10 quả trứng cút 100 gram bò khô xé sợi 100 gram tép khô 3 quả xoài xanh 50 gram hành tím 10 trái tắc (quất) 50 gram rau răm 100 gram muối tôm 100 gram đậu phộng 100 gram hành lá Dầu ăn, sa tế, xì dầu, đường, giấm, hạt nêm Cách làm bánh tráng trộn- Nguyên liệu cần thiết để làm món bánh tránh trộn Chi tiết cách làm bánh tráng trộn như sau Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bánh tráng bạn cắt dọc dài, chiều rộng 5mm cho nhỏ dễ ăn. Xoài rửa sạch với nước lạnh, cắt vỏ, rửa qua bằng nước muối, xắt sợi nhỏ. Cách làm bánh tráng trộn – Xoài xắt sợi nhỏ để tăng vị chua cho bánh tráng trộn Bắc nồi nước đun sôi luộc trứng cút, trứng chín cho vào tô nước lạnh cho dễ bóc vỏ. Bóc vỏ xong để riêng vào 1 chén nhỏ. Tép khô bạn mua về cho ngâm trong nước 10 phút, rồi rửa sạch với nước lọc bụi bẩn và cát, để ráo nước. Sau đó, phi thơm tép khô với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm đến khi tép chín vàng, khô lại là được, cho vào 1 chén nhỏ. Cách làm bánh tráng trộn – Rang tép tôm đế khi chín vàng Rau răm rửa sạch với nước, để ráo, rồi thái nhỏ dễ ăn. Đậu phộng cho vào chảo khô, cho thêm 1 muỗng cafe muối vào, rang chín giòn rồi giã vừa nhỏ, đừng nhỏ quá. Cach lam banh trang tron – Đậu phông rang, giã nhỏ Hành lá rửa sạch, băm nhỏ, đun nóng với dầu ăn rồi cho vào chén nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ, phi thơm với dầu ăn đến khi chín vàng thì vớt ra cho vào chén nhỏ. Pha nước sốt bằng cách cho 1 chén xì dầu, 1 chén đường, 1 chén giấm vào trộn chung, khuấy đều. Bước 2: Trộn các nguyên liệu Chuẩn bị 1 tô ...

Bạn nên xem thêm: Nguyên liệu làm bánh tráng nướng gồm có: Chi tiết cách làm bánh tráng nướng như sau: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm bánh tráng nướng: Bước 2: Cách làm bánh tráng nướng theo thứ tự các bước như sau: Bánh tráng nướng Đà Lạt nổi tiếng là một trong những món ăn hấp dẫn nhất dành cho giới trẻ, được gọi bằng một cái tên vô cùng ưu ái đó chính là “Pizza Đà Lạt”. Giới trẻ hiện đang lùng sục khắp các ngõ ngách để ăn được món này ở Hà Nội và Sài Gòn. Tại sao chúng ta không thử làm bánh tráng nướng Đà Lạt ở nhà nhỉ? Kênh cẩm nang chúng mình xin chia sẻ với các bạn một cách làm bánh tráng nướng theo phong cách chỉ ở Đà Lạt mới có như dưới đây. Bạn nên xem thêm: Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon hết xẩy – banh trang nuong Nguyên liệu làm bánh tráng nướng gồm có: 1 bịch bánh tráng 10 quả trứng cút hoặc 3 quả trứng gà 100 gram hành tím 50 gram sả 100 gram hành lá 100 gram sa tế 100 ml mắm ruốc Huế Tương ớt, dầu ăn, nước sốt mayonaise Cách làm bánh tráng nướng – Nguyên liệu cần có để làm bánh tráng nướng Đà Lạt Chi tiết cách làm bánh tráng nướng như sau: Một vài lưu ý trước khi làm bánh tráng nướng là các bạn nhớ chọn bánh tráng dày vừa phải cũng đừng mỏng quá như vậy mới dễ nướng. Bạn có thể chọn trứng gà hoặc trứng cút  đều ngon, kênh ameovat.com xin mách nhỏ với bạn rằng ăn với trứng cút sẽ ngon hơn mà không bị ngậy các bạn nhé! Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm bánh tráng nướng: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bào vỏ. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím đến khi hành chín vàng thì để ra đĩa có giấy thấm dầu, để ráo dầu. Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt – Hành tím phi thơm để ráo dầu Sả rửa sạch, đập dập, thái nhỏ. Cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo, cho sả thái nhỏ vào phi thơm 1-2 phút thì đổ ra 1 chén nhỏ, không cần chín quá. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. 1/2 số hành lá đem phi thơm với 2 muỗng canh dầu ăn để làm mỡ hành, lưu ý, dầu ăn nhiều hơn, để hành trộn với dầu sánh nhìn ngon ngon béo ngậy, không để hành chín quá, cho riêng ra 1 chén con. 1/2 còn lại để nhuyễn. Cách làm bánh tráng nướng đà lạt – Bánh tráng nướng không thể thiếu mỡ hành Bước 2: Cách làm bánh tráng nướng theo thứ tự các bước như sau: Bạn có thể nướng bằng bếp than hoặc bếp gas bật lửa vừa, đặt vỉ nưởng lên bếp rồi ...

“Gỏi cuốn” – món ăn Việt Nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2011 không quá phức tạp. Bên cạnh đó, món ăn này còn rất đắt khách vì hương vị vô cùng đặc biệt, hấp dẫn. Vậy nên trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm bánh tráng cuốn tôm ngon lạ miệng cực hấp dẫn tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé! Nguyên liệu làm món bánh tráng cuốn tôm 500gr tôm 700gr thịt ba chỉ 500gr bún tươi 1 cuộn bánh tráng gỏi cuốn Xà lách, rau sống, rau thơm, hẹ Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn Hướng dẫn công thức làm món gỏi cuốn tôm thịt Bước 1: Sơ chế rau sống Rau sống, rau thơm, hẹ… bạn đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối, rửa sạch với nước và sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Bước 2: Chuẩn bị tôm Tôm rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường để tôm đậm đà và không bị hôi, tanh. Bắc nồi lên bếp, đậy nắp, bật lửa nấu cho tôm chuyển đỏ và đừng quên phải đảo đều. Sau đó vớt tôm ra rổ để ráo rồi tiến hành lột vỏ, xẻ đôi tôm và bỏ chỉ lưng của tôm, sau đó xếp ra đĩa để chuẩn bị cho công đoạn chế biến món ngon tiếp theo. Bước 3: Chuẩn bị thịt Thịt ba chỉ bạn mua về đem cạo lông, rửa sạch, sau đó đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và cho thịt vào luộc khoảng 20 phút. Khi thịt chín, nhanh tay vớt ra và ngâm vào một bát nước lạnh để giúp thịt trắng và giòn ngon hơn. Thái thịt thành lát mỏng cho vào một chiếc đĩa riêng. Bước 4: Cuốn gỏi cuốn Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khi làm ướt bánh tráng, bạn lót rau lên trên và xếp bún, thịt, tôm, cùng với cọng hẹ, rau thơm trang trí rồi cuộn cho chắc tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm thịt với tương, sau đó rắc thêm lạc và đồ chua nếu thích là có thể mời mọi người cùng thưởng thức. Video hướng dẫn làm bánh tráng cuốn tôm ngon nhất Thông tin cách nấu bánh tráng cuốn tôm tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 2-3 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bánh tráng cuốn tôm đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Nếu bạn cùng gia đình đã quá chán với những món ăn thường nhật hàng ngày thì sao bạn không thử món bánh tráng gạo lứt nhỉ. Món ăn này có cách chế biến rất đơn giản, hơn nữa hương vị lại rất lạ miệng nữa đó. Hãy cùng cachlambep tìm hiểu về Cách làm bánh tráng gạo lứt cuộn rau hấp dẫn cực dễ ăn tại nhà ngay trong bài viết dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món bánh tráng gạo lứt cuộn rau ngon nhất bánh tráng lứt Ức gà Thăn heo Cà rốt Dưa leo Xà lách lolo Bún rau củ hữu cơ Hướng dẫn công thức thực hiện món bánh tráng gạo lứt rau củ ngon mê li Bước 1: Đầu tiên để làm món này, bạn cần sơ chế thịt và rau củ theo ý thích, bạn có thể hấp, luộc, xào… tùy vào khẩu vị của gia đình bạn nhé! Ức gà sau khi mua về rửa sạch, để ráo. Sau đó đem đi ướp ức gà với 1/4 muỗng cà phê muối tiêu. Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát mỏng. Bắp cải tím rửa sạch và cắt dạng sợi mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi mỏng. Dưa leo rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi mỏng. Lá hẹ và ngò rí rửa sạch, để ráo. Bước 2: Mình tiến hành phi hành thật thơm, áp chảo ức gà rồi xào thịt heo. Sau khi xào xong thì bắt đầu xé sợi thái lát cho dễ cuốn. Để món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe hơn thì bạn nên dùng rau củ hữu cơ. Bước 3: Cuộn ức gà và rau củ Trải 1 miếng bánh tráng gạo lức lên mặt bàn phẳng sạch. Sau đó, Xếp lần lượt lá hẹ, ngò rí, dưa leo, cà rốt, bắp cải tím, ớt chuông rồi cuộn bánh tráng lại 1/2. Thêm bơ, trứng và thịt gà vào rồi cuộn cuốn lại hoàn toàn. Thực hiện thao tác tương tự với lượng nguyên liệu còn lại. Như vậy là đã hoàn thành món ăn vô cùng đơn giản này rồi! Video hướng dẫn làm bánh tráng gạo lứt cuộn rau củ ngon nhất Thông tin cách nấu bánh tráng gạo lứt cuộn rau củ tại nhà đơn giản Thời gian chuẩn bị : 25M Thời gian nấu : 30M Tổng thời gian : 55M Số lượng người ăn : 3-4 Món ăn dành cho bữa : trưa, tối Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam Tổng calories Món ăn : 520 calories Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bánh tráng gạo lứt cuộn rau củ đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Nếu bạn đang muốn “đổi gió” với một món ăn thanh mát, đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì bánh tráng cuốn thịt heo sẽ là gợi ý không thể bỏ qua. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo cũng đơn giản với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Hãy xem ngay cách làm cùng chúng mình nhé. 1. Bánh tráng cuốn thịt heo: Đặc sản Đà Nẵng khiến bao người mê đắm 2. Công thức làm bánh tráng cuốn thịt heo Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo 4. Thành phẩm 5. Mẹo nhỏ 1. Bánh tráng cuốn thịt heo: Đặc sản Đà Nẵng khiến bao người mê đắm Bánh tráng phơi sương thơm mùi gạo cuộn với thịt heo mềm ngon, béo ngậy, rau tươi xanh mát và thêm chút mắm nêm xứ Quảng đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều thế hệ người Việt. Tuy nguyên liệu không cầu kỳ nhưng lại hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo. Dù mùa hè oi nóng hay mùa đông giá lạnh, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này sau vài phút chế biến đơn giản. Ảnh: Sưu tầm Digifood sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tráng thịt heo luộc, thịt heo quay cùng công thức pha nước chấm chuẩn vị xứ Quảng. Hãy theo dõi ngay nhé 2. Công thức làm bánh tráng cuốn thịt heo Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 4 người ăn 15 phút 30 phút 45 phút Chuẩn bị nguyên liệu 500g thịt heo ngon (bạn nên chọn thịt ba chỉ, thịt chân giò cuộn để phần thịt nạc không bị không, phần thịt mỡ vừa đủ, không bị ngấy. Nếu muốn làm miếng thịt hai đầu da thì nên chọn phần thịt mông) Mắm nêm Dì Cẩn: 1 chai 500ml Giò lụa: 300g Trứng gà hoặc trứng vịt: 4 quả Tôm sú hoặc ram tôm đất: 300g Bánh tráng loại ăn liền Bánh phở Bún Dứa (trái thơm): 2 quả chín vừa tới Rau xanh: xà lách, rau mùi, tía tô, kinh giới, rau húng bạc hà… Dưa chuột: 4-5 quả Cà rốt: 1 củ Chuối xanh: 2-3 quả (nếu có) Chanh, hành, tỏi, ớt, gừng, sả Ảnh: Anna Ta Các bước chế biến Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu Rau xanh và rau thơm rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra để ráo Dứa bỏ vỏ, mắt dứa và phần lõi, thái miếng dài vừa ăn Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái miếng dài vừa ăn Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ, mỏng Chuối xanh bỏ bớt phần vỏ bên ngoài (không gọt hết vỏ) và ngâm vào nước chanh pha loãng để không bị thâm. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo Tôm sú bỏ lớp áo giáp, chỉ đen, đầu và đuôi tôm, rửa sạch và ướp ...

Bánh tráng trộn đã ngon nay lại còn ngon hơn khi kết hợp cùng với thịt bằm tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ khiến ai cũng không cưỡng lại được. Hãy cùng nhau thực hiện nhé! Xem hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tráng trộn thịt băm mỡ hành trong clip:

Nguyên liệu Cách làm bánh tráng trộn chay Bước 1: Pha nước sốt Bạn cho lần lượt nước tương, đường, nước cốt chanh, một ít nước lọc vào chén, khuấy đều. 2. Làm bánh tráng trộn – Cho bánh tráng, xoài, khô chay, rau răm, đậu phộng rang, hành phi, sa tê ớt, muối chay và nước sốt vào thau lớn rồi trộn đều hỗn hợp sao cho tất cả nguyên liệu thấm nước sốt, gia vị. – Cuối cùng bạn vắt tắc vào hỗn hợp, trộn thêm vài lần và hoàn thành món bánh tráng trộn chay nhé. Thành phẩm Lấy bánh tráng trộn ra đĩa, thưởng thức ngay để tránh bánh tráng quá ngấm nước sốt, sẽ bị nhũn, kém ngon nhé. Bánh tráng trộn chay thật dễ làm mà hương vị cũng ngon không kém bánh tráng trộn thông thường đấy, bắt tay làm thử ngay bạn nhé. Hãy ứng dụng công thức trên và gửi thành quả món ăn cho chúng tôi nhé.

Nguyên liệu 100g bánh tráng 50ml dầu ăn Một ít hành lá, hành tím lột vỏ 2 muỗng cà phê muối tôm Cách làm bánh tráng mỡ hành phi 1Chuẩn bị nguyên liệu Cắt nhỏ hành lá còn hành tím bào mỏng, bánh tráng cắt miếng nhỏ vừa ăn, không cần cắt sợi như làm bánh tráng trộn thông thường. 2Làm hành phi và mỡ hành Bạn đổ 50ml dầu ăn vào chảo nóng đun sôi sau đó đổ dầu nóng vào tô đựng hành lá cắt nhỏ là xong. Còn hành phi, bạn đổ ít dầu ăn vào chảo nóng, thêm hành tím bào mỏng vào chảo phi vàng. 3Làm bánh tráng trộn Đổ lần lượt muối tôm, hành phi, mỡ hành vào thau lớn đựng bánh tráng, sau đó trộn đều hỗn hợp. Thành phẩm Món bánh tráng mỡ hành phi đã hoàn thành siêu nhanh, cho ra đĩa và mời cả nhà cùng ăn ngay bạn nhé. Mê bánh tráng trộn, bạn đừng bỏ qua bánh tráng mỡ hành phi này nhé. Chia sẻ thêm với chúng tôi các công thức nấu ăn ngon khác bằng cách bình luận nhanh vào ô bên dưới ngay.

Nguyên liệu Cách làm bánh tráng mắm ruốc 1Chuẩn bị nguyên liệu – Chả lụa cắt nhỏ vừa ăn. – Nem chua cắt nhỏ vừa ăn. – Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. – Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. 2Nướng bánh – Cho một muỗng cà phê bơ và 1 muỗng cà phê mắm ruốc trải đều lên bề mặt bánh tráng. Cho rau răm, hành lá lên. – Tiếp đến cho trứng cút cắt nhỏ vào. – Thêm nem chua, chả lụa, đồ chua, tóp mỡ lên trên. – Sau đó đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng trên lò than, dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn và chín đều. – Khi một mặt bánh tráng đã chín bạn bắt đầu cuộn tròn bánh tráng lại. Thành phẩm Sau khi bánh tráng chín vàng đều thì đem ra dĩa và bọc lại một lớp giấy bên ngoài để cầm ăn cho nóng. Trời mưa cùng bạn bè sum họp tại nhà nướng bánh tráng mắm ruốc và thưởng thức thì còn gì bằng. Hãy lên kế hoạch tụ tập bạn bè để trổ tài và thưởng thức món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu 100 g bánh tráng dẻo mỏng. 2 củ tỏi. Ớt tươi. Dầu ăn, muối tôm, đường. Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon 1Sơ chế nguyên liệu – Tỏi, ớt băm nhuyễn. – Cắt bánh tráng thành miếng nhỏ vừa ăn. 2Cách làm bánh tráng tỏi – Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thật vàng và thơm. Nhớ vặn nhỏ lửa để khỏi bị cháy. – Khi tỏi đã vàng thì tắt bếp, đổ ra chén. Cho 20 g muối tôm, 1 muỗng đường vào trộn đều rồi để nguội. – Tiếp đến đổ hỗn hợp đã trộn vào phần bánh tráng đã cắt sẵn. Dùng bao tay trộn đều lên. Có thể nặn thêm một trái tắc vào bánh tráng khi ăn nhé. Thành phẩm Món ăn vặt vừa đơn giản mà lại hấp dẫn phải không nào. Bạn có thể làm nhiều và bảo quản trong hộp nhựa hay thủy tinh rồi dùng dần dần cũng được nhé. Hãy bắt tay vào bếp cùng Mẹo vặt Gia đình để chế biến món ăn này luôn nhé.

Bánh tráng nướng thơm phức mùi bơ, bên trong tràn ngập hương vị của thịt bằm cùng tép khô hòa quyện với vị ngon của trứng. Thêm chút cay cay của tương ớt, món bánh tráng nướng được làm tại nhà sẽ thơm ngon như ngoài hàng bán mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Cùng xem qua ngay nhé! Nguyên liệu cho 5 chiếc bánh tráng nướng Cách làm bánh tráng nướng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bằm sau khi mua vè các bạn xào qua với tiêu cho chín, không cần nêm thêm gia vị nào đâu bạn nhé! Xúc xích các bạn thái lát mỏng để khi nướng xúc xích dễ bám vào bánh tráng hơn. Hành lá thì bạn cắt nhuyễn để tăng thêm hương vị. Bước 2: Nướng bánh tráng Bạn chọn một chiếc chảo không dính có lòng chảo để vừa bánh tráng. Làm nóng chảo rồi cho bánh tráng vào. Sau đó, bạn nhanh tay phết bơ lên mặt bánh. Tiếp tục cho 1 thìa thịt xào, 1 thìa tép khô, 1 thìa hành lá vào mặt bánh, thêm nửa thìa sa tế và 1 quả trứng gà rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa lẫn với nhau rồi dàn đều trên mặt bánh. Bạn tránh dàn sát rìa bánh tráng vì sẽ làm bánh bị co dúm, không đẹp nữa nhé! Mở lửa lớn, nướng đến khi trứng gần đông lại thì bạn cho xúc xích cắt lát vào. Khi bánh tráng đã chín vàng và bong khỏi mặt chảo, bạn cho tương ớt và mayonnaise lên trên. Vậy là món bánh tráng nướng của chúng ta đã hoàn thành rồi! Thành phẩm Món bánh tráng nướng làm bằng chảo có sự giòn ngon hấp dẫn, nhân bánh có sự hòa quyện giữa các nguyên liệu ăn rất vừa miệng. Bánh tráng nướng phải ăn khi còn nóng, vừa ăn vừa hít hà vì cay và nóng mới có thể cảm nhận được sức hấp dẫn của món ăn “vạn người mê” này bạn nhé! Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công! Có thể đặt mua bánh tráng đang bán tại Mẹo vặt Gia đình:

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn Cách làm bánh tráng trộn Thành phẩm Một số lưu ý khi ăn bánh tráng trộn Trong số những món ăn vặt đường phố hiện nay thì chắc chắc bánh tráng trộn không thể nào không nằm trong danh sách những món ăn vặt ngon nhất. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn, bánh tráng dai thấm đều các gia vị, ăn kèm với các loại topping như khô bò, trứng cút, xoài xanh chua chua, rau răm hơi cay nhẹ, tất cả hòa quyện thành một món ăn trứ danh, ai ăn một lần là không thể nào quên. Bánh trộn thực chất bắt nguồn từ bánh tránh phơi sương của Tây Ninh. Người dân muốn tận dụng những vụn bánh tráng nên đã trộn cùng sa tế, muối tôm để nhâm nhi những lúc rảnh rỗi, dần dần món ăn được biến tấu và trở thành món bánh tráng trộn hấp dẫn như ngày nay. Bánh tráng trộn có bán khắp mọi đường phố nẻo đường Sài Gòn tuy nhiên nếu bạn muốn tự tay làm món ăn này tại nhà thì cũng rất dễ đó nha, cùng bắt tay vào làm với Mẹo vặt Gia đình thôi! Nguyên liệu làm bánh tráng trộn 2 trái tắc 1/2 quả xoài xanh 20g khô bò đen 25g rau răm 1 muỗng canh nước khô bò đen Cách làm bánh tráng trộn Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Cắt bánh tráng thành những thanh dài vừa ăn bằng kéo. Bước 2: Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, bào thành những sợi nhỏ. Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì cho hành lá cắt nhỏ vào xào sơ trong vài giây rồi tắt bếp đổ ra chén. Bước 4: Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ. Bóc trăm trứng trong tích tắc với cách luộc trứng dễ bóc vỏ này Trộn bánh tráng Bước 5: Cho bánh tráng đã cắt vào tô lớn, cắt nhỏ rau răm cho vào. Bước 6: Sau đó thêm xoài bào sợi, ruốc khô, sa tế, khô bò, khô bò đen, khô mực, muối tôm, đậu phộng và nước cốt của 1 quả tắc vào tô. Bước 7: Rưới thêm nước khô bò đen, mỡ hành, ít nước tương, hành phi. Cuối cùng, bạn trộn đều hỗn hợp lên. Bước 8: Cho bánh tráng trộn ra đĩa, thêm trứng cút luộc và đậu phộng rang. Vậy là món bánh tráng trộn đã được hoàn thành rồi, thưởng thức ngay nhé. Thành phẩm Một số lưu ý khi ăn bánh tráng trộn – Nên trộn vừa đủ ăn chứ không nên trộn quá nhiều vì nếu còn dư, bảo quản qua đêm trong tủ lạnh sẽ khiến bánh tráng bị khô, cứng và mùi vị sẽ không còn ngon nữa. – Bánh tráng trộn nếu ăn vừa đủ lượng sẽ không gây tăng cân. Vì vậy nếu như bạn lo ngại tăng cân thì hãy hạn chế ...

Với cách nướng bánh tráng thông thường từ than thì nay đã có bánh tráng nướng bằng chảo chống dính, thêm vị mắm ruốc cùng phô mai ngon ơi là ngon! Bánh tráng mắm ruốc được cuộn đều cùng với trứng, thịt bằm và nhất là mắm ruốc kết hợp lại khiến mùi vị thêm hấp dẫn, và đây còn là một món đặc sản của Bình Thuận, bánh tráng mắm ruốc còn được gọi là bánh tráng cuốn, gợi nhớ hương vị quê nhà nhưng bạn lại không có sẵn lò than thì đã có chảo chống dính, an tâm mà làm luôn nha. Bánh tráng nướng là món ăn phổ biến ở miền Nam và nay đã được phổ biến rộng rãi ra cả nước, và mỗi vùng miền ở phía Nam có nhiều kiểu chế biến khác nhau, như bánh tráng mắm ruốc Bình Thuận, mùi vị mắm ruốc đặc trưng không xen lẫn đi đâu được, sẽ khiến bạn mê mẩn hoài thôi, với những nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có món ăn vặt xế chiều chiêu đãi mọi người. Nguyên liệu làm bánh tráng mắm ruốc bằng chảo chống dính Bánh tráng mắm ruốc ngon xuất sắc! Vì dùng chảo nên không thể sử dụng bánh tráng mè truyền thống để nướng được, bánh tráng mè khá dầy và sẽ rất dai khi được nướng trên chảo, nên ở đây mình dùng loại bánh tráng để cuốn ram (chả giò), mỏng hơn bánh tráng mè một tí. Các bạn chú ý, không nên dùng loại quá mỏng để nướng vì sẽ khiến bánh cháy trước khi các nguyên liệu khác chưa chín. Chuẩn bị thịt băm xào sơ qua để có thể kịp chín cùng bánh tráng nướng, thêm một ít trứng cút, bạn cũng có thể thay thế trứng cút bằng trứng gà đánh. Nhất định là phải có bơ nha như vậy bánh mới thơm, nếu thích thì bạn thêm phô mai với pa tê thêm nha chứ không bắt buộc nè. Một ít đồ chua làm từ cà rốt và củ cải trắng rồi chuẩn bị mỡ hành, thêm tương đen tương đỏ nữa nha. Thứ nguyên liệu quan trọng nhất không thể thiếu của bánh tráng mắm ruốc là mắm ruốc rồi! Cách làm bánh tráng mắm ruốc bằng chảo chống dính Bởi vì mắm ruốc mua ở ngoài vị sẽ rất mặn và không ngon nên mình làm lại mắm ruốc để đúng vị quê nhà nè. Mình hòa một ít nước dùng với mắm ruốc rồi thêm đường khuấy cho tan. Mang hỗn hợp vào chảo dầu cùng với tỏi ớt và một ít nước cốt chanh. Mắm ruốc hơi keo lại và bắt đầu thơm hơn. Để cho dễ cuốn bánh hơn thì bạn nên cắt hai bên rìa bánh tráng, ở Bình Thuận thì người ta sẽ trét bơ và tương đen cùng tương đỏ lên trước rồi mới nướng nhưng muốn cho các bạn ...

Với cách nướng bánh tráng thông thường từ than, hôm nay Cooky sẽ gợi ý đến bạn một cách làm, phương pháp mới đó là nướng bằng chảo chống dính. Bánh khi ăn giòn, thơm, mềm kết hợp thêm một số nguyên liệu đơn giản sẽ giúp bạn có món ăn vặt xế chiều chiêu đãi mọi người. Nguyên liệu: 1 hộp phô mai con bò cười 1 hộp bơ Trường An 10 quả trứng cút 4 cây xúc xích heo 100gr hành phi 100gr khô bò 100gr hành lá 100gr tép khô 10 miếng bánh tráng Thực hiện: Cho chảo chống dính lên bếp, để lửa lớn cho nóng chảo. Đặt bánh tráng vào chảo, đập 2 quả trứng cút, hành lá cắt nhỏ vào. Lưu ý chảo chống dính bạn nên để khô để khi nướng bánh bánh tráng sẽ không bị phần nước làm mềm, ướt đi. Dùng đũa hoặc muỗng đánh trứng cút ra sao cho trứng cút, hành lá dàn đều hết mặt bánh tráng. Lần lượt cho bơ và phô mai vào, dùng muỗng tản đều ra (1/2 cục hoặc 1 cục phô mai tùy vào sở thích của mỗi người. Khi trứng bắt đầu chín đều, cho xúc xích heo cắt lát xéo, khô bò xé nhỏ, tép khô, hành phi vào, rải đều mặt bánh tráng. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm tương ớt sẽ rất ngon đấy. Nhẹ nhàng dùng xẻng gấp đôi miếng bánh tráng lại, nhanh tay nhấc chảo ra khỏi bếp. Món bánh tráng nướng chảo không dính thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi với nhiều vị sẽ kích thích vị giác của cả nhà. Món này ăn vặt hay ăn xế chiều thì hết chê. Nhanh tay làm và chia sẻ thành phẩm về cho Cooky nào! Cobe Lilom

Là đặc sản của Nam bộ nhưng giờ đây đã trở thành món ăn vặt khá phổ biến khắp mọi miền. Rẻ và ngon nên món bánh tráng trộn này rất thích hợp để ăn vặt! Với vị dai dai của bánh tráng, chút chua của xoài, chút bùi của đậu phộng, chút giòn của các loại khô… cùng với chân gà sả tắc đây thật sự là món ăn vặt mà bạn có thể ăn hoài mà không chán. Nguyên liệu: Nguyên liệu làm bánh tráng trộn như sau: – Bánh tráng khô (loại bánh tráng dạng tròn, màu trắng): 1 xấp – Xoài xanh: 1 quả – Trứng cút: 10 quả – Tắc tươi: 3 trái – Ruốc thịt heo: 5g (xé sợi ra) – Thịt bò khô xé sợi: 40g – Hành lá và hành tím: 100g – Rau răm: 50g (cắt nhỏ) – Đậu phộng: 50g (đã rang, lột vỏ) – Sa tế: loại ngon mà có nước – Muối tôm Tây Ninh loại ngon Nguyên liệu làm nước sốt bánh tráng trộn: – Nước tương: 1 muỗng canh – Giấm ăn: 1 muỗng canh – Đường kính trắng: 1 muỗng café – Nước sốt me: 1 muỗng canh – Đậu phộng rang: 1 muỗng canh – Ớt, tỏi, sa tế Cách làm nước sốt bánh tráng trộn – Cho nước tương, giấm ăn, đường vào một chén nhỏ, khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa tan. – Băm nhỏ ớt, tỏi, sả rồi cho vào hỗn hợp. Trộn đều các nguyên liệu với nhau. – Cho thêm nước sốt me, đậu phộng giã thiệt nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp. – Nếu bạn thích ăn nhiều cay thì có thể cho thêm sa tế vào để vị cay đậm đà. Bạn có thể cho nước sốt đã chuẩn bị vào bước khi trộn bánh tráng với các nguyên liệu hoặc có thể rưới lên trên cùng khi trình bày món ăn. Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn tại nhà: Bước 1: Cắt bánh tráng thành những miếng hình chữ nhật với kích thước vừa ăn. (Lưu ý: tránh cắt miếng quá nhỏ vì khi trộn bạn có thể làm bánh tráng bị ngấm nước và vụn). Bước 2: Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi dài, để riêng. Bước 3: Hành tím bỏ vỏ và cắt lát mỏng. Bắc chảo lên bếp và cho vào một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành vào phi cho thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng cam thì tắt bếp và cho 1 muỗng sate vào trộn đều rồi để nguội. Bước 4: Hành lá cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu ăn, cho hành vào để phi mỡ hành. Lưu ý: khi chảo dầu nóng thì đảo hành vài vòng rồi tắt bếp. Bước 5: Trứng cút luộc chín và lột vỏ. Bước 6: Cho bánh tráng, xoài, mỡ hành, muối tôm, nước tắt (vắt không lấy hột), ...

Bánh tráng trộn với muối, sa tế là món ăn vặt được đông đảo mọi người yêu thích. Nhưng bạn đã thử bánh tráng trộn ăn với sốt mayonnaise beo béo chưa? Nếu chưa thì hãy cùng BlogAnChoi học cách làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise béo ngon ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé! Công dụng của bánh tráng trộn sốt mayonnaise đối với sức khỏe Tất cả những thành phần chính sử dụng trong món bánh tráng trộn sốt mayonnaise như trứng cút, lạc, sốt mayonnaise, xoài,… đều là những thực phẩm có dinh dưỡng cao. Bánh tráng trộn sốt mayonnaise có nhiều chất bổ cho sức khỏe (Nguồn: Minta Kitchen) Trong đó, lạc cung cấp vitamin D3, niacin giúp tăng cường hoạt động của não, tốt cho tim mạch. Trứng cút giúp điều hòa kinh nguyệt, bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa thiếu máu. Cùng các gia vị khác như xoài, mayonnaise, ớt sate,…đều là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, hãy học cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngay thôi! Nguyên liệu làm món bánh tráng trộn sốt mayonnaise Bánh tráng: 1 gói; Xoài: 1 quả; Trứng cút: 4 quả; Lạc: 500 gram; Xoài xanh: 1 quả; Hành khô: 5-6 củ; Quả tắc (quất): 2 quả; Gia vị: Sa tế, muối tôm, rau răm; Nguyên liệu làm bánh tráng trộn (Nguồn: Minta Kitchen) Dụng cụ cần thiết khi làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise Bao tay dùng một lần (Đặt mua túi 100 chiếc găng tay nilong vệ sinh thực phẩm tại đây); Thớt gỗ (Đặt mua thớt gỗ hình quả táo nhỏ Đức Thành tại đây); Kéo cắt (Đặt mua kéo cắt thịt gà, vịt tiện dụng +free 1 móc khóa huýt sáo thông minh (Trắng)); Dụng cụ bào xoài (Đặt mua bộ 5 dụng cụ bào nạo rau củ quả tiện dụng tại đây); Các bước sơ chế trước khi làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise Hành bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng; Xoài rửa sạch, gọt vỏ; Rau răm nhặt sạch, mang rửa; Trứng cút luộc bóc vỏ; Các bước làm bánh tráng trộn sốt mayonnaise Bước 1: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi tiếp tục cho hành vào phi vàng. Khi hành vàng thì cho ra bát. Cho dầu lên vào chảo đun sôi (Nguồn: Minta Kitchen) Phi hành thơm (Nguồn: Minta Kitchen) Đổ hành đã phi ra bát (Nguồn: Minta Kitchen) Bước 2: Bào xoài thành sợi mỏng. Xoài bào sợi mỏng (Nguồn: Minta Kitchen) Bước 3: Cho 500 gram lạc vào chảo nóng rang chín. Canh sau cho lạc chín, bỏ ra bát chờ nguội, sau đó tách vỏ đập dập. Cho lạc vào rang chín (Nguồn: Minta Kitchen) Một số bạn mua lạc đã rang sẵn ở ngoài hàng thì BlogAnChoi mách bạn là sẽ không giòn, béo bằng chúng ta mua lạc sống về tự rang như Minta Kitchen nhe. Bước 4: Dùng kéo cắt bánh tráng trộn ...

Bạn là tín đồ của các món ăn vặt? Bạn đang thèm các món ăn đường phố nhưng ngại ra đường vì dịch bệnh? Cùng mình vào bếp ngay với cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi cực ngon, cực đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm nhé. Cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi trong bài viết sẽ được BlogAnChoi giới thiệu dựa trên công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon. Các bạn có thể tham khảo bài viết và xem cách làm trên YouTube để dễ dàng thực hiện món ăn “ngon – bổ – rẻ” này nhé! Bánh tráng trộn sa tế tỏi – món ăn đơn giản, thơm ngon của nhiều bạn trẻ (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Nguyên liệu cần thiết để thực hiện Theo số nguyên liệu mà BlogAnChoi chuẩn bị như dưới đây, bạn có thể thực hiện được 1 đĩa bánh tráng trộn sa tế tỏi từ 2 – 3 người ăn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tăng hoặc giảm một số nguyên liệu như hành, tỏi, đậu phộng,…tùy theo sở thích của mình. Bánh tráng: 10 miếng Muối tôm: 2 muỗng cà phê Hành tím băm nhỏ: ½-1 muỗng canh Tỏi băm: 3 muỗng canh Đậu phộng: 30 gam Hành lá cắt nhỏ: 2-3 muỗng canh Sa tế: 2-3 muỗng canh Các nguyên liệu cần thiết để làm món bánh tráng trộn sa tế tỏi (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Cách làm món bánh tráng trộn sa tế tỏi Bước 1: Cắt bánh tráng thành những miếng hoặc sợi vừa ăn. Cắt nhỏ bánh tráng thành những miếng vừa ăn (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Bước 2: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, đảo đều tay để tỏi không bị khét. Khi tỏi đã vàng đều thì tắt bếp và vớt tỏi ra chén. Tỏi phi vàng giòn, thơm ngon (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Bước 3: Tương tự như bước 2, sau khi cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào, đảo nhẹ và đều tay. Đợi đến khi hành vàng thơm thì tắt bếp và vớt hành vào chén. Hành tím băm nhỏ, phi vàng (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Bước 4: Tiếp tục cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho lành lá đã cắt nhỏ vào và tắt bếp ngay. Đảo hành trên chảo vài giây cho hành chín đều rồi múc ra chén. Hành lá cắt nhỏ, cho vào dầu nóng làm mỡ hành (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Bước 5: Cho đậu phộng và 1 ít muối hạt vào chảo (chảo sạch, khô), để lửa nhỏ và đảo đậu phộng đều tay. Khi nào thấy đậu phộng thơm, phần vỏ lụa trở nên sậm màu, hơi khét, dễ bong thì tắt lửa. Đợi đến khi đậu phộng nguội thì bóc vỏ, giã thô (giã còn hạt to, không quá mịn). Rang đậu phộng với muối (ảnh: YouTube ...

Bạn đang thèm ăn vặt nhưng lại phải ở nhà vì dịch? Bạn muốn ăn các món bánh tráng trộn, bánh tráng chấm “trứ danh” của Sài Gòn? Thế tại sao bạn không tự tay thực hiện ngay cho đỡ thèm? Hôm nay, BlogAnChoi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh tráng chấm sốt tắc siêu ngon, siêu đơn giản ngay tại nhà nhé! Trong bài viết này, cách làm bánh tráng chấm sốt tắc sẽ được BlogAnChoi giới thiệu dựa trên công thức của kênh YouTube Món Ăn Ngon. Cùng BlogAnChoi bắt tay vào làm món ăn đơn giản nhưng cực cuốn, cực gây “nghiện” này nhé! Món bánh tráng chấm sốt tắc thơm ngon (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Bánh tráng chấm sốt tắc – món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ Bên cạnh các loại bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn “trứ danh” thì bánh tráng chấm sốt tắc cũng là một trong những món ăn được nhiều bạn trẻ vô cùng yêu thích. Từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bánh tráng, trứng cút, tắc, hành lá, muối tôm,…cùng vài thao tác “cơ bản”, bạn đã có thể nhanh chóng làm ra một món ăn vặt ngon miệng. Bánh tráng chấm sốt tắc – món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ (ảnh: YouTube Món Ăn Ngon) Tuy chỉ là một món ăn vặt đơn giản, thế nhưng, các thành phần có trong món bánh tráng chấm sốt tắc lại có nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe. Ví dụ, tắc giàu vitamin C giúp tăng sức đề kháng; trứng chứa nhiều protein, axit amin có tác dụng trong việc tăng khả năng miễn dịch, tăng cơ, chắc xương…; hành lá hỗ trợ tiêu hóa, chữa cảm lạnh,… Tắc, trứng, hành lá,…đều là những nguyên liệu dễ tìm và có ích cho sức khỏe (ảnh: internet) Với số nguyên liệu theo công thức dưới đây, bạn có thể làm thành 1 phần bánh tráng chấm sốt tắc cho khoảng 1-2 người ăn. Ngoài ra, tùy thuộc vào độ yêu thích của bạn với 1 vài nguyên liệu như trứng, hành lá, ớt,…mà bạn có thể tăng hoặc giảm để phù hợp hơn với khẩu vị của mình. Nguyên liệu cần thiết để thực hiện Nguyên liệu Bánh tráng: 10 miếng Hành lá: 1-2 nhánh Tắc: 8 quả Trứng cút: 10 quả Bơ lạt: 10 gam Hành tím: 30 gam Đường: 3 muỗng cà phê Tương ớt: 3 muỗng cà phê Ớt bột: ½ muỗng cà phê Muối tôm: 3 muỗng cà phê Các bước sơ chế trước khi làm Hành lá cắt rễ, rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 0,5 cm Hành tím gọt vỏ, thái lát mỏng. Sơ chế hành lá, hành tím đơn giản (ảnh: internet) Cách làm bánh tráng chấm sốt tắc Bước 1: Cắt đôi 6 quả tắc, vắt lấy nước và bỏ hạt. Tắc cắt đôi để chuẩn bị vắt lấy nước cốt (ảnh: YouTube Món Ăn ...

Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng rất đơn giản và nhanh gọn mà ăn ngon chẳng kém gì bánh truyền thống làm từ bột. Bánh cuốn là món ăn khoái khẩu của bạn và cả gia đình? Bạn muốn tự làm bánh cuốn tại nhà nhưng lại sợ không đủ khéo tay để tráng những chiếc bánh tròn trịa, mềm, mướt từ bột gạo? Nếu vậy, hãy thử ngay cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô vừa đơn giản, nhanh chóng lại vô cùng thơm ngon. Nguyên liệu: Bánh tráng Thịt nạc vai băm nhuyễn Mộc nhĩ, nấm hương Hành khô Gia vị: mắm, đường, dấm, ớt, tỏi Dầu ăn 1 quả chanh Nước ninh xương Chả quế/chả mỡ, rau sống ăn kèm Cách làm: Hành khô bóc vỏ, thái lát, cất tủ lạnh khoảng 1 tiếng (ko cần đậy nắp) cho héo bớt, nếu thích có thể rắc thêm bột ngô trc khi phi. Dầu ăn cho nhiều 1 chút, cho hành vào đảo đều, hành ngả sang vàng nhạt thì tắt bếp và tiếp tục đảo trên bếp cho đến khi ngả màu vàng đậm thì vớt ra cho ráo. Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm nở, băm nhuyễn. Sử dụng luôn dầu vừa phi hành để xào nhân cho thơm. Phi thơm 1 chút hành khô, cho thịt, mộc nhĩ, nấm hương vào đảo đều, nêm bột canh, nước mắm, thịt săn lại thì tắt bếp, rắc thêm hạt tiêu. Đun sôi khoảng 1,5l nước để hơi ấm ấm, cho vào bát nước 1 thìa canh dầu ăn và vắt 1 quả chanh vào để khử mùi bột trên bánh tráng. Nhúng từng cái bánh tráng vào bát nước ấm, đến khi bánh tráng ngả sang màu đục đục thì vớt ra khay, phết nhân và cuộn lại. Làm lần lượt từng cái ko cần nhúng 1 lúc 2 3 cái đâu. Đun sôi nồi hấp, vắt nửa quả chanh để khi hấp bánh có màu trắng đẹp. Nước sôi, phết 1 lớp dầu ăn lên xửng hấp để bánh ko bị dính, xếp bánh vào hấp khoảng 3p cho bánh nóng và mềm. Xếp bánh ra đĩa ăn kèm hành phi, chả quế, rau thơm. Nước chấm: Pha theo tỉ lệ 10:4:4:2 (nước ninh xương : mắm : dấm : đường) gia giản cho vừa khẩu vị, đun sôi tắt bếp thêm tỏi, ớt, hạt tiêu tuỳ ý thích. Hy vọng cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô, không cần bột mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc các bạn thành công nha!

Từ bây giờ, chị em nào thèm bánh cuốn sẽ không còn mất nhiều thời gian để làm nữa rồi. Mấy tháng gần đây, nhiều chị em chia sẻ cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô (bánh đa nem) khiến những hội nhóm nấu ăn trên facebook xôn xao. Là một bà mẹ luôn cập nhật các món ăn mới, chị Tô Hưng Giang (Hà Nội) cũng không bỏ qua “hot trend” này. Chị Hưng Giang chia sẻ, bản thân chị thấy cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô rất tiện lợi, nhanh gọn, phù hợp với những gia đình không có nhiều thời gian nấu nướng. Đặc biệt là khi ăn món này, chị thấy vị cũng tương đối giống bánh cuốn truyền thống làm từ bột gạo thông thường. Theo bà mẹ đảm đang, để hương vị bánh ngon và hấp dẫn, cần phải chọn loại bánh tráng phù hợp. Ngoài ra, khi làm chị có tỉ lệ phần nhân cũng như pha nước chấm khác với các chị em khác. Dưới đây là cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô của bà mẹ xinh đẹp Hưng Giang, chị em tham khảo nhé: Nguyên liệu làm nhân bánh 200gr thịt lợn nạc xay 30gr mộc nhĩ khô 1/4 củ hành tây, 2 củ hành tím, 3 nhánh hành lá 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe mắm Nguyên liệu để làm vỏ bánh cuốn 1 gói bánh tráng 1 bát nước hơi âm ấm đã pha thêm 1 thìa canh dầu ăn Các bước thực hiện Các bước làm phần nhân Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, hành lá băm nhỏ và để riêng. Phi thơm hành tím rồi đổ thịt vào xào săn. Sau đó, thêm mộc nhĩ, hành tây, nước mắm, hạt nêm vào xào cùng cho tới khi các nguyên liệu chín đều thì bỏ hạt tiêu, hành lá vào xào qua một chút là có thể tắt bếp. Các bước làm vỏ bánh Mỗi lần thả lần lượt 3 vỏ bánh tráng vào trong bát nước ấm. Sau 1 đến 2 phút sẽ thấy bánh hơi mềm ra và màu chuyển sang ngả đục thì nhẹ nhàng vớt ra; không nên ngâm quá lâu. Rải vỏ bánh ra đĩa lớn đã phết sẵn chút dầu ăn phía dưới; sau đó rắc nhân lên trên rồi cuộn tròn lại. Khi đã cuốn xong bánh, chúng ta cho vào xửng hấp trong 5 phút hoặc quay trong lò vi sóng 20 giây để bánh nóng, mềm mượt và ngon hơn là hoàn thành. Pha nước chấm chua ngọt Cho 12 thìa canh nước sôi nguội, 4 thìa canh đường, 4 thìa canh mắm vào nồi khuấy đều lên cho các nguyên liệu tan hết rồi đặt lên bếp đun sôi. Sau đó, chúng ta tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thêm nửa củ tỏi băm, 1 quả ớt ...

Cách làm nước sốt bánh tráng trộn bằng sa tế Cách làm nước sốt bánh tráng trộn bằng tương ớt Làm nước sốt bò đen bánh tráng trộn Nước sốt me cho bánh tráng trộn Cách làm nước sốt tắc chấm bánh tráng Bánh tráng trộn là một món ăn đường phố vô cùng quen thuộc đối với giới trẻ. Bạn có thể mua bánh tráng trộn để thưởng thức ở bất kỳ nơi đâu. Hoặc, cũng có thể học cách làm bánh tráng trộn tại nhà. Trong đó, phần nước sốt được biết đến là một phần cực kỳ quan trọng để làm nên món bánh tráng trộn thơm ngon. Tìm hiểu cách làm nước sốt bánh tráng trộn cùng Leflair nhé! Cách làm nước sốt bánh tráng trộn bằng sa tế Nguyên liệu cần chuẩn bị Nước tương Giấm Đường  Nước sốt me Đậu phộng Ớt, tỏi, sả, sa tế, dầu ăn Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn. Rửa ớt, cắt nhỏ.  Sả rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Rang đậu phộng chính, loại bỏ vỏ, giã nhỏ.  Bước 2: Pha nước sốt Cho nước tương, giấm, đường, nước sốt me, vào tô. Sau đó khuấy đều.  Cho tỏi vào chảo, phi thơm. Khi tỏi vàng, cha sả vào và đảo thêm khoảng 3 phút.  Cho hỗn hợp nướng tương, giấm đường, nước sốt me vào chảo. Khuấy đều trong 4 phút rồi tắt bếp.  Đổ hỗn hợp nước sốt ra bát, thêm đậu phộng vào rồi khuấy đều lên.  Cách làm nước sốt bánh tráng trộn bằng tương ớt Nguyên liệu: Hành lá   Ớt hiểm  Tỏi   Nước tương   Tương ớt  Dầu điều   Dầu ăn  Đường   Nước lọc Cách làm: Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt hiểm rửa sạch và băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.  Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm tỏi. Lần lượt cho tương ớt, ớt hiểm băm, nước tương, đường, dầu điều, nước lọc vào. Chú ý tỷ lệ sao cho phù hợp. Vặn nhỏ gas lại. Cuối cùng, khi sốt sệt lại thì cho hành lá vào.  Làm nước sốt bò đen bánh tráng trộn Nguyên liệu: Xì dầu Sa tế Tỏi băm Đường Muối Ớt bột khô Cách làm: Cho xì dầu vào tô rồi cho nước lọc vào. Sau đó thêm đường, muối vào và khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp trên. Khi hỗn hợp sôi lên thì cho sa tế và ớt bột khô vào. Tắt bếp khi thấy hỗn hợp sệt lại. Nước sốt me cho bánh tráng trộn Nguyên liệu: Đường trắng Ớt xay Me chín Tương cà  Nước mắm Tỏi băm, sả băm Cách làm: See Also LifeStyle Top 10 Nước Tẩy Trang Tốt Nhất Hiện Nay 2022 Bóc hết vỏ me, cho me đã bóc vỏ vào bát nước ấm, ngâm trong 20 phút. Sau đó bóc tách thịt me ra. Sau đó dùng rây lọc ...

1 Nguồn gốc của bánh tráng nước dừa Bình Định 2 Mua bánh tráng nước dừa ở đâu? 3 Giá bán bánh tráng nước dừa 4 Cách làm bánh tráng nước dừa Bình Định 4.1 Nguyên liệu để làm bánh tráng nước cốt dừa 4.2 Cách làm bánh tráng nước dừa Quy Nhơn 5 Cách nướng bánh tráng nước dừa Bình Định sao cho ngon nhất Bánh tráng nước dừa Bình Định không chỉ là một đặc sản mà còn là một món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Với mùi béo ngậy của nước dừa và vị giòn tan khi ăn đã tạo nét dân dã vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức món bánh tráng nước dừa Bình Định này. Nguồn gốc của bánh tráng nước dừa Bình Định Nói đến bánh tráng nước dừa phải nói đến đặc sản bánh tráng nước dừa Tam Quan. Tam Quan là xứ dừa nên nguồn nguyên liệu về dừa cực kì phong phú. Lịch sử kể lại rằng, ngày xưa khi quân Tây Sơn cần một lượng lớn lương khô để đánh giặc ngoại xâm có thể mang đi đường dài thì bánh tráng được ra đời dựa trên hoàn cảnh đó. Bánh tráng nước dừa Bình Định thơm ngon ăn kèm với rau sống chấm nước mắm tỏi Cho đến nay, câu chuyện về nguồn gốc bánh tráng dừa Bình Định vẫn còn lưu truyền trong dân gian. Thực khách khi đến Bình Định thưởng thức món bánh tráng sẽ thấy vị thơm của nước cốt dừa hòa lẫn với vị bùi của gạo mang đến cảm giác mới mẻ khiến người ta cứ ăn mãi không thôi. Mua bánh tráng nước dừa ở đâu? Ngày nay, để ăn một món đặc sản ở bất cứ địa phương nào cũng không còn quá khó khăn khi việc vận chuyển ngày một dể dàng hơn. Để có thể thưởng thức món bánh tráng nước cốt dừa Bình Định, Quy Nhơn bạn hoàn toàn có thể tìm mua nó ở các cửa hàng đặc sản Bình Định tại HCM. Giá bán bánh tráng nước dừa Đến với cửa hàng của BidiFarm, bạn sẽ mua được đặc sản bánh tráng nước dừa với giá 60.000đ/10 chiếc. Chất bánh tráng ở đây có mùi thơm và độ béo đậm đà hơn so với các loại khác ngoài thị trường và được làm tại chính quê hương Bình Định. Chắc chắn thực khách sẽ hài lòng khi thưởng thức. Giá bánh tráng nước dừa Tam Quan là 60000đ/10 cái Cách làm bánh tráng nước dừa Bình Định Nguyên liệu để làm bánh tráng nước cốt dừa Bột mì xay Nước cốt dừa lấy từ trái dừa vừa phải và được thu hoạch vào ngày 7, 23 âm hàng tháng Mè Tiêu đen đập dập Hành hương Muối, tiêu, tỏi Cách làm bánh tráng nước dừa Quy Nhơn Cho bột mì đem trộn với nước cốt dừa và mè đã bóc sạch ...

Học cách làm thịt heo ngâm nước mắm, chị em không những có được món ngon cho bữa cơm nhà thêm lạ miệng mà còn để dành được vài ngày để dùng dần. Đặc biệt vào những lúc bận rộn không có thời gian chế biến, đây sẽ là món ăn “cứu tinh” cho bạn nữa đấy. Nguyên liệu 1kg thịt ba chỉ 450ml nước mắm ngon 450g đường cát trắng 2 muỗng canh giấm Tiêu hột Tỏi Ớt tươi Cách chế biến Đầu tiên, rửa sạch thịt ba chỉ rồi dùng dây lạt quấn thật chặt quanh thịt để sau khi luộc, thành phẩm được săn chắc, không nhão. Bắc nồi nước lên bếp, đến khi sôi thả thịt vào trụng sơ. Sau đó, vớt ra cho vô nồi nhỏ, đổ ngập nước, thêm chút muối và luộc chín thịt. Canh đến khi thịt ba chỉ vừa chín thì vớt ra cho vào thau nước đá ngâm khoảng 15-20 phút. Bước thực hiện này giúp cho món ăn đạt vị dai giòn, đồng thời giữ được độ ngọt đặc trưng của thịt heo. Tiếp theo, để thịt luộc vô tô, dùng màng bọc thực phẩm bao lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ. Trong thời gian này, chuẩn bị phần nước ngâm. Bắc nồi lên bếp, cho 450ml nước mắm, 450g đường và 2 muỗng canh giấm vào đun với lửa liu riu. Vừa đun, chị em vừa khuấy đều để nguyên liệu tan đều và tạo thành hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp. Tiếp theo, lột vỏ tỏi, thái miếng mỏng. Tiêu đem đập dập, còn ớt thì rửa sạch. Lấy thịt ba chỉ từ tủ lạnh ra, cắt bỏ hết dây lạt rồi cho vào hũ thủy tinh. Hỗn hợp nước ngâm vừa nguội thì đổ vào hũ, rắc thêm tiêu, tỏi, ớt để món ăn thêm thơm ngon, đậm vị. Đợi khoảng 2-3 ngày là chị em có thể lấy ra cho cả nhà thưởng thức. Thịt ba chỉ ngâm nước mắm thế nào được đánh giá là ngon? Theo hướng dẫn trên, có thể thấy cách làm món thịt ngâm nước mắm vô cùng đơn giản, lại không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, nếu chị em không thực hiện đúng, thành phẩm lấy ra sẽ không ngon như mong đợi. Vậy làm thế nào để đánh giá được bạn đã thành công khi chế biến hay không? Có 2 tiêu chí được đặt ra: Thứ nhất, thịt ba chỉ sau khi ngâm đủ ngày sẽ có độ mềm nhưng không bở, màu sắc hơi ửng hồng, đồng thời khi ăn vào cảm nhận được độ thơm ngọt tự nhiên. Thứ hai, về phần nước ngâm, nếm thử thấy độ chua, ngọt, mặn, thơm hòa quyện hoàn hảo, nước trong, không nổi váng hay có mùi lạ là thành công. Thịt ngâm nước mắm để được bao lâu? Nếu thực hiện đúng như hướng dẫn, chị em có thể bảo ...

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm cá nướng cuốn bánh tráng 2. Cách làm cá nướng cuốn bánh tráng siêu ngon không bị tanh 1. Nguyên liệu chuẩn bị làm cá nướng cuốn bánh tráng – Cá lóc 500 gr. – Hành tây 1/2 củ. – Gừng 1/2 củ. – Nước mắm 4 thìa. – Muối 2 thìa cà phê. – Đường trắng 1 thìa cà phê. – Tiêu 1/2 thìa cà phê. – Hạt nêm 1/2 thìa cà phê. – Mật ong 2 thìa. – Dầu hào 1 thìa cà phê. – Dầu điều 1 thìa cà phê. – Dưa chuột 1 quả. – Bánh tráng cuốn 1 gói. – Bún tươi 100 gr. – Lạc 15 gr. – Hành lá 1 cây. – Hành tây 1 củ. – Xà lách 1 cây. – Nước cốt chanh 1/2 thìa cà phê. – Cà chua 2 quả. – Dụng cụ: Dao, thớt, bát tô, rá, thìa, đũa, đĩa, lò nướng hay nồi chiên không dầu, lò vi sóng, giấy bạc, …. 2. Cách làm cá nướng cuốn bánh tráng siêu ngon không bị tanh – Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Cá bạn mua về bỏ ruột, mang, vẩy đi rồi đem rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rá cho ráo nước. Tiếp đến bạn dùng dao khía chéo vài đường khắp mình cá. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn, lấy một nửa gừng thoa lên mình cá, để nguyên trong vòng 15 phút rồi rửa lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại ướp vào những đường đã khía trên thân cá. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Cách làm cá lóc nướng trui cực hấp dẫn, siêu ngon tại nhà. Cách làm nem nướng Nha Trang thơm ngon, dễ làm tại nhà. Dưa chuột bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Rồi các bạn tiếp đến vớt ra rá để ráo, rồi gọt vỏ cắt theo chiều dọc thành những miếng mỏng vừa ăn. Cây xà lách bạn cùng rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ rồi vớt ra rá để ráo. Hành lá bỏ rễ và lá úa, rồi rửa sạch nhé. Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với ít dầu ăn, để vào lò vi sóng, quay 30 giây để hành chín. Lạc bạn cần rang chín trên chảo nóng đặt trên bếp từ nhé. Rồi bạn bỏ phần vỏ lớp ngoài của lạc rang đi. Hành tây bạn bỏ vỏ rồi rửa sạch sau đó cắt từng từng miếng múi cau. – Bước 2: Cách làm món cá nướng cuốn bánh tráng khi nướng cá Hành lót bạn rải đều dưới giấy bạc (loại dùng để nướng trong lò), tiếp đến bạn đặt cá lên trên, thoa vào thân cá hai thìa nhỏ muối + hai thìa nhỏ nước mắm + một thìa nhỏ hạt nêm + ít hạt tiêu, ...

Công thức làm nước sốt bánh tráng truyền thống Công thức nướt sốt bánh tráng me Công thức nước sốt tắc chấm bánh tráng Bánh tráng là món ăn vặt quen thuộc đối với các bạn trẻ. Và tất nhiên, để món bánh tráng có hương vị thơm ngon nhất thì phần nước sốt chính là yếu tố quan trọng. Trong bài viết dưới đây, Topcachlam sẽ chia sẻ đến bạn hay công thức làm nước sốt bánh tráng chấm cực đơn giản đảm bảo hương vị ngon không kém gì ngoài hàng. Hãy cùng tìm hiểu nhé. Công thức làm nước sốt bánh tráng truyền thống Chuẩn bị nguyên liệu Hành lá Ớt hiểm hoặc ớt chỉ thiên Tỏi Nước tương: 2 muỗng canh Tương ớt: 2 muỗng canh Dầu điều: 1 muỗng canh Dầu ăn: 2 muỗng canh Đường cát trắng: 1 muỗng canh Nước lọc Cách làm Trước tiên, hành lá bạn nhặt bỏ rễ, rồi rửa sạch, tỏi và ớt cũng sơ chế tương tự. Sau đó đem băm nhuyễn cả 3 nguyên liệu này. Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, để lửa ở mức trung bình. Đến khi đâu nóng thì bạn cho tỏi và hành lá băm nhuyễn vào phi thơm. Bước này bạn chỉ cho đầu tỏi hành lá thôi nhé. Sau đó bạn vẫn để lửa ở mức độ vừa rồi cho nốt phần hành lá và ớt băm còn lại vào, tiếp tục đảo đều tay trong 3 phút. Bạn nên thêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước lọc rồi đảo đều tất cả trong vòng 5 phút để chúng hòa quyện với nhau. Sau khi tất cả các nguyên liệu, gia vị hòa quyện vào với nhau thì bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu điều vào rồi đảo thêm 3 phút nữa đến khi thu được một hỗn hợp sánh mịn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn một lần nữa rồi tắt bếp và cho ra bát. Đây là cách làm nước sốt bánh tráng truyền thống, vô cùng đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon, cuốn hút. Khi ăn cùng với bánh tráng sẽ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Công thức nướt sốt bánh tráng me Nước sốt me chấm bánh tráng Chuẩn bị nguyên liệu Nước tương: 1 muỗng canh Giấm: 1 muỗng canh Đường cát trắng: 1 muỗng cà phê Nước sốt me: 1 muỗng canh Lạc rang Ớt, tỏi, sả, sa tế Dầu ăn Cách làm Bước đầu tiên, tỏi ớt và sả bạn bóc đi lớp vỏ bên ngoài sau đó đem rửa sạch và băm nhuyễn. Nếu như bạn có lạc rang rồi thì để riêng ra một cái bát, nếu không có thì bạn cho lạc vào chảo rang chín vàng rồi bỏ vỏ, giã nhỏ. Tiếp theo, bạn cho ...

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh tráng trộn thơm ngon và đảm bảo vệ sinh thì còn gì hợp lý hơn là tự chế biến tại nhà. Ngay sau đây, chúng mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm nước sốt bánh tráng trộn cực thơm ngon và chuẩn vị! 1. Giới thiệu về món bánh tráng trộn 2. Cách làm nước sốt bánh tráng trộn Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến 3. Yêu cầu thành phẩm 1. Giới thiệu về món bánh tráng trộn Bánh tráng trộn là món ăn vặt rất được ưa chuộng bởi rất nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Từng là một món ăn đặc trưng và nổi tiếng của miền Nam, nhưng hiện nay, bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất kỳ đâu, đặc biệt là các hàng ăn vặt trước các cổng trường, từ cấp I cho đến Đại Học. Bất kỳ ai cũng sẽ bị thu hút bởi vị dai dai của bánh tráng, vị chua chua của xoài, vị bùi bùi của lạc và chút hương thơm nhẹ của rau răm. Tuy nhiên, mấy ai biết được sự độc đáo của bánh tráng trộn còn đến từ thứ nước sốt “thần thánh”. Nước sốt tạo nên sự hòa hợp giữa các nguyên liệu của món ăn này và càng làm cho món bánh tráng trộn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn. Ảnh: Sưu tầm 2. Cách làm nước sốt bánh tráng trộn Món nước sốt bánh tráng trộn thơm ngon, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu và chế biến theo các bước sau: Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Độ khó 3-4 người 10 phút 15 phút Dễ Chuẩn bị nguyên liệu Hành lá: 5 nhánh Xì dầu: 3 thìa canh Tương ớt: 2 thìa canh Giấm ăn: 2 thìa canh Đường kính trắng: 1 thìa canh Nước sốt me: 1 thìa canh Ớt: 2 quả Tỏi: 3 tép Nước lọc: 3 thìa canh Ảnh: Sưu tầm Cách chế biến Hành lá rửa sạch rồi mang băm nhuyễn.  Tỏi làm sạch băm nhuyễn. Ớt rửa sạch băm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đun nóng. Cho tỏi và đầu hành lá băm nhuyễn vào phi thơm. Giữ lửa vừa và đảo đều tay, tiếp đó cho phần hành lá còn lại cùng ớt băm vào đảo đều trong vòng 3 phút.  Cho vào chảo 2 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước sốt me và 3 thìa canh nước lọc vào, đảo đều và để nấu trong thời gian 5 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại.  Bạn nêm nếm cho vừa vị một lần nữa rồi tắt bếp và cho ra bát nhỏ. Vậy là nước sốt “thần thánh” đã hoàn thành rồi, chỉ chờ bạn ...

Lưu gấp 4 cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm ngon mà đơn giản, đảm bảo món bánh tráng sẽ hết veo trong “nháy mắt”. Bạn còn có thể áp dụng vào kinh doanh, khởi nghiệp với món ăn vặt thần thánh được giới trẻ yêu thích này đấy. Hãy cùng Digifood tìm hiểu ngay nhé. 1. Giới thiệu cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm 2. Cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, me Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 3. Cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, bơ Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 4. Cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, trứng muối Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 5. Cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, sa tế Chuẩn bị nguyên liệu Các bước chế biến 6. Mẹo làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm 1. Giới thiệu cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm Muối tôm mang trong mình các hương vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bao thực khách không thể nào quên. Loại gia vị này được ví như là tiền đề để làm nên chén nước chấm ngon chuẩn chỉnh. Hãy bỏ túi ngay các cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm dưới đây nhé. Ảnh: @thom.teahouse 2. Cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, me Đây là kiểu nước chấm có thể gặp bất cứ quán ăn vặt nào. Không cầu kì hay phức tạp, bạn đã có thể tạo nên chén nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, me ngon xuất sắc với các nguyên liệu dưới đây. Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian 4 người 5 phút 15 phút 20 phút Chuẩn bị nguyên liệu Trứng gà 1 quả (hoặc 5 quả trứng cút) Đậu phộng 100 gram Hành tím 5 củ Muối tôm 2 muỗng cà phê Tương ớt 2 muỗng cà phê Nước cốt me 1 muỗng canh Dầu ăn 5 muỗng canh Đường 2 muỗng cà phê Ảnh: sưu tầm Các bước chế biến Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành tím lột sạch vỏ già bên ngoài, rửa sạch rồi cắt lát. Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, thêm dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi vàng thơm. Tắt bếp, vớt hành phi ra bát riêng. Đậu phộng rang chín, tách vỏ, giã nhỏ. Trứng đem luộc chín, để nguội sau đó bóc vỏ và cắt thành miếng nhỏ Bước 2: Cách làm nước chấm bánh tráng bằng muối tôm, me Cho vào bát các gia vị gồm muối tôm, tương ớt, nước cốt me, đường. Trộn đều đến khi các gia vị hòa quyện với nhau. Cho hành tím phi, đậu phộng, trứng vào chén nước chấm vừa pha là hoàn thành. Thành phẩm Bát nước chấm chuẩn sẽ có màu đỏ bắt mắt. Vị béo béo của ...

Bánh tráng sốt tắc là món ăn đường phố “quốc dân” được các bạn trẻ vô cùng ưa chuộng. Nếu trót mê hương vị chua chua cay cay của món ăn vặt thần thánh này thì đừng bỏ qua cách làm sốt tắc chấm bánh tráng siêu dễ làm tại chúng mình nhé. 1. Đôi nét về món bánh tráng sốt tắc 2. Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng từ muối tôm Tây Ninh Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện Thành phẩm 3. Cách làm sốt tắc sa tế chấm bánh tráng Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện Thành phẩm 4. Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng từ đầu bếp tại gia Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiện Thành phẩm 1. Đôi nét về món bánh tráng sốt tắc Bên cạnh bánh tráng trộn hay bánh tráng cuốn sốt bơ, bánh tráng sốt tắc cũng là một món ăn vặt phổ biến rất được giới trẻ yêu thích. Từ những loại nguyên liệu đơn giản như quất, đậu phộng rang, hành phi, rau răm, trứng cút, qua một vài thao tác đơn giản là có ngay nước sốt chua chua cay cay, thơm ngon đúng điệu. Ảnh: sưu tầm 2. Cách làm sốt tắc chấm bánh tráng từ muối tôm Tây Ninh Muối tôm Tây Ninh là một loại gia vị rất ngon và dễ tìm. Cùng chúng mình lưu ngay cách làm sốt tắc chấm bánh tráng cực ngon và đơn giản từ muối tôm Tây Ninh nhé. Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện Tổng thời gian 2-3 người 20 phút 10 phút 30 phút Chuẩn bị nguyên liệu 8 quả tắc 10 quả trứng cút 3 muỗng cà phê tương ớt 1/2 muỗng cà phê ớt bột 3 muỗng cà phê muối tôm Tây Ninh 3 muỗng cà phê đường 2 nhánh hành lá 3 củ hành khô 10gr bơ lạt 3 muỗng đậu phộng xay giã nát 3 muỗng canh dầu ăn Ảnh: sưu tầm Các bước thực hiện Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ và bổ đôi. Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ. Hành khô bóc vỏ, cắt thành khoanh mỏng. Tắc bổ đôi. Vắt lấy nước cốt và loại bỏ hạt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Đợi đến khi dầu nóng già thì bạn đổ dầu vào bát hành lá để làm mỡ hành. Cho bơ lạt vào chảo đun nóng chảy. Cho hành khô đã thái lát vào phi vàng dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Cho nước cốt tắc, đường, tương ớt, ớt bột và muối tôm Tây Ninh vào tô, khuấy đều đến khi gia vị được hòa tan hoàn toàn. Cho thêm trứng cút, hành phi, đậu phộng và mỡ hành lên trên. Để nước sốt tắc được thơm hơn thì bạn cũng có thể cắt tắc thành khoanh mỏng rồi cho một ít vào tô nước sốt. Thành phẩm Với cách ...

Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm bánh tráng cuốn Các bước tiến hành làm nước chấm bánh tráng cuốn Bánh tráng cuốn là món ăn ngon thơm, nức mũi và nhận được sự yêu mến của rất nhiều người. Thế nhưng quyết định không nhỏ đến chất lượng, hương vị của món bánh này chính là nước chấm. Bát nước chấm ngon, đúng chuẩn thì thưởng thức bánh tráng cuốn mới ngon thơm được. Vì vậy hôm nay chúng mình sẽ hướng dẫn cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đúng chuẩn vị ngay tại nhà nhé. Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm bánh tráng cuốn Đường, tỏi ớt Nước mắm loại ngon Nước đun sôi để nguội Dấm, chanh Các bước tiến hành làm nước chấm bánh tráng cuốn Để đảm bảo cách làm nước chấm bánh tráng cuốn ngon thơm đúng chuẩn vị thì việc lựa chọn nguyên liệu là điều hết sức quan trọng. Theo đó bạn cần lựa chọn loại nước mắm ngon, không quá sẫm màu cũng không quá mặn. Đồng thời chú ý đến thành phần dinh dưỡng để lựa chọn loại nước mắm có hàm lượng đạm cao. Đừng quên xem phần hạn sử dụng nhé. Ớt nên chọn ớt tươi, không bị bầm dập. Đường chọn loại đường có màu vàng nâu thì bát nước chấm sẽ ngon và có màu đẹp mắt hơn. Bước 1: sơ chế các nguyên liệu Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ. Ớt đem rửa sạch, bỏ cuống rồi dùng dao rạch dọc quả, loại bỏ hạt và lõi. Tiến hành băm ớt thật nhỏ. Chanh bổ đôi, tách bỏ phần hạt rồi vắt lấy nước cốt cho vào bát. Muốn có bát nước chấm đẹp mắt, ớt và tỏi nổi lên bề mặt thì bạn cho tỏi và ớt và trong giấm ngâm chừng 10 phút nhé. Bước 2: pha nước chấm Cho đường và trong bát nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho tan hết. Cần phải hòa tan đường thì nước chấm mới thơm ngon, đậm đà và hài hòa được. Tiếp đến cho nước mắm khuấy đều rồi đến nước cốt chanh. Cuối cùng cho bát giấm tỏi ớt vào, khuấy đều. Lưu ý: phần giấm để ngâm tỏi ớt chỉ cho một lượng giấm vừa đủ, không cho quá nhiều có thể sẽ làm cho nước chấm bị chua. Tùy từng sở thích ăn của gia đình mà điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp. Trước khi ăn nhớ đun ấm nước chấm là được. Bước 3: thưởng thức Dùng bánh tráng cuốn chấm vào bát nước chấm, có thể ăn kèm cùng rau sống nếu muốn để tăng hương vị. Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn vừa đơn giản vừa tiết kiệm thời gian phải không nào? Với những chia sẻ trên đây hi vọng bạn sẽ có bát nước chấm thơm ngon để thưởng thức bánh tráng đúng ...

Cá lóc nướng cuốn bánh tráng là một món ăn được nhiều người ưa chuộng. Chính vì cá lóc là một loại thực phẩm rất ngon, tốt cho sức khỏe, khi nướng lên để cuốn cùng bánh tráng thì không có gì tuyệt vời hơn nữa. Vậy bạn đã bao giờ tự tay vào bếp làm món ăn này chưa hay là vẫn thường xuyên ra ngoài tiệm để ăn. Mình tin rằng chắc sẽ chẳng mấy ai biết làm món ăn này đâu, hoặc cũng có thể họ không có thời gian để làm. Vậy thì ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món cá lóc nướng cuốn bánh tráng vừa ngon vừa dễ làm nhất nhé. Bắt đầu thôi nào. Nguyên liệu cho món cá lóc nướng cuốn bánh tráng Sơ chế nguyên liệu: Cách làm món cá lóc nướng cuốn bánh tráng Nguyên liệu cho món cá lóc nướng cuốn bánh tráng Cá lóc: 1 con lớn ( khoảng 1kg ) Bún: 1kg Bánh tráng/ bánh đa nem: 2 gói Lạc rang giã vụn: 20gr Tỏi: 2-3 nhánh Hành khô: 2 củ Gừng: 1 củ 1 quả khế chua, 1 quả dưa chuột, 1 quả chuối xanh, 1 quả dứa Rau xà lách, rau thơm, rau mùi, ớt sừng, hành lá Gia vị: nước mắm, dầu ăn, giấm, đường, muối, hạt tiêu, hạt nêm, mật ong Sơ chế nguyên liệu: Cá lóc sau khi mua về bạn đem làm sạch, dùng chanh hoặc rượu trắng để rửa sạch nhớt trên thân cá và khử hết mùi tanh. Lấy dao rạch ngang thân cá 2 – 3 đường để cá được ngấm gia vị hơn khi ướp. Tỏi bóc sạch vỏ, rửa qua cho sạch rồi sau đó băm nhỏ. Hành khô cũng vậy, bạn rửa sạch để loại bỏ đi hết bụi bẩn, rồi sau đó cũng đập dập băm nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch sau đó thái lát nhỏ. Khế, dưa chuột, chuối xanh, dứa rửa sạch, gọt vỏ rồi thái chỉ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chảo phi thơm. Cách làm món cá lóc nướng cuốn bánh tráng Bước 1: Ướp cá lóc Ướp cá lóc cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu xay, gừng rửa sạch giã nhỏ trộn đều tay và ướp khoảng 30 phút thì mang ra nướng cá. Bước 2: Nướng cá lóc Cá ướp gia vị xong thì quét dầu ăn đang sôi cùng hành lá chín lên thân cá lóc, sau đó quét 1 lớp dầu hào, 1 lớp mật ong. Sau đó cho cá lóc vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ từ 180 đến 200 độ C rồi lấy cá ra dở lại mặt cá còn lại và cho vào lò nướng tiếp với thời gian và nhiệt độ tương tự. Bước 3: Trưng bày món ăn Khi cá đã chín, cho cá ra khỏi lò nướng rồi ...

Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm bánh tráng trộn Các bước làm nước chấm bánh tráng trộn ngon ngất ngây Món bánh tráng trộn đang làm mưa làm gió trong giới trẻ hiện nay, bởi hương vị thơm ngon và độc đáo của chúng. Vì thế chúng đã trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất. Nước chấm ngon, sẽ quyết định bạn có làm được những đĩa bánh tráng trộn chuẩn vị hay không. Với cách làm nước chấm bánh tráng trộn chúng mình chia sẻ sau đây, sẽ giúp bạn làm ra những đĩa bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng. Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước chấm bánh tráng trộn Hànhvà tỏi khô Ớt tươi, sả tươi Dầu điều Dầu ăn Muối, bột ngọt vừa đủ Các bước làm nước chấm bánh tráng trộn ngon ngất ngây Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã mua  Đối với sả và ớt trong cách làm nước chấm bánh tráng trộn cần mua loại tươi ngon, ớt phải đảm bảo có độ cay vừa phải. Hành và tỏi khô nên chọn mua loại có nhánh nhỏ, là giống tỏi trồng ở nước ta sẽ có mùi thơm hơn, đồng thời cũng đảm bảo cho sức khỏe hơn hàng Trung Quốc. Sau khi rửa sạch các nguyên liệu, tiến hành đập dập và băm nhỏ, để riêng từng gia vị sau khi băm vào bát. Bước 2 : Làm nước chấm Cho dầu ăn vào chảo đã được làm nóng, phi sả đến khi thơm thì cho ớt, hành và tỏi vào. Khi hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng, bạn hãy cho thêm dầu điều đun đến khi hỗn hợp có màu sậm, tiến hành nêm muối và bột ngọt vừa miệng. Trong quá trình đun dùng đũa khuấy đều tránh cho gia vị bị cháy ở đáy nồi. Lưu ý : Trong quá trình đun không được cho lửa quá to tránh làm các gia vị cháy hoặc bị khô quá, sẽ ảnh hưởng đến hương vị khi sử dụng. Bước 3: Hoàn thành cách làm Một bát nước chấm được coi đạt yêu cầu phải đáp ứng chuẩn về cả hương vị lẫn màu sắc. Do đó phải đảm bảo các vị thơm của sả, hành phi hòa trong vị cay cay của ớt, đồng thời nước chấm phải có màu vàng sậm của dầu điều. Đủ hai tiêu chuẩn trên thì bạn đã làm ra bát nước chấm vô cùng thơm ngon rồi. Bước 4: Bảo quản nước chấm Cho nước chấm đã làm vào hũ thủy tinh đã được chuẩn bị và sử dụng trong một tháng sau khi làm. Với cách làm nước chấm bánh tráng trộn bằng các nguyên liệu đơn giản và các bước làm không quá khó, chỉ trong vài phút là bạn có thể làm ra những bát nước chấm với hương vị đậm đà. Hi vọng với những chia sẻ của chúng mình ngày hôm ...

1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cuốn bánh tráng chay 2 Hướng dẫn cách làm ngon, đơn giản tại nhà cuốn bánh tráng chay Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cuốn bánh tráng chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cuốn bánh tráng chay này nhé. – Nguyên liệu chuẩn bị làm cuốn bánh tráng chay 1 chén bún tươi , 4 củ khoai lang ½ miếng đậu hũ, 2 trái cà chua chín 30 cọng rau muống, 1 bát rau sống 20 bánh ướt và bánh tráng mè 1 cây boa rô, 1 muỗng cà phê tiêu, muối, bột ngọt, 1 muỗng súp dầu, 1 muỗng xì dầu, 1 chén tương, ½ chén đậu phộng, ½ chén mè, 1 miếng chao bằng hai củ kiệu, 2 muỗng súp đường, 2 củ kiệu, 2 muỗng súp dầu Hướng dẫn cách làm ngon, đơn giản tại nhà cuốn bánh tráng chay Rau muỗng lựa khúc non, bỏ bớt lá chẻ dài và nhỏ. Khoai lang nấu chín gọt vỏ, cắt thoi dài bằng ngón tay. Bún tươi trung lại nước sôi để ráo , đậu hũ chiên vàng cắt thoi dài bằng khoai. Cà chua chín xắt lát dày. Xào đậu hũ, cà chua với dầu, tiêu, muối, xì dầu. Rau sống lặt rửa sạch. Bánh tráng mè nướng vàng, nhúng nước, trải từng cái lên thớt, để bánh ướt lên trên bánh tráng, sắp các thứ kể trên vào bánh, cuốn tròn lại cho chặt, cắt miếng ngắn độ hai lóng tay, sắp vào dĩa , để lên trên mỗi miếng cuốn 1 lát cà chua cào chín. Dọn với tương kho. + Cách làm tương : Lọc xác tương tán nhỏ, đậu phộng, mè rang chín giã nhỏ. Đổ dầu vào quánh để sôi, bỏ kiệu giã nhỏ vào xào chín đổ xác tương, ớt , đường và chao nghiền nhỏ, bỏ đậu phộng, mè và nước tương vào sau. Thêm nửa chén nước lạnh kho tương sôi hơi lền là được. Hãy cùng học cách làm cuốn bánh tráng chay thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Bánh gạo Tokbokki Bánh cuốn Há cảo Bánh tráng nướng Trong những ngày rảnh rỗi của chuỗi ngày cách ly để chống Covid-19, nhiều chị em đã thỏa sức sáng tạo khi chế biến bánh tráng thành những món vô cùng độc la. Muốn biết đó là món gì mà cách thực hiện như thế nào, hãy đọc tiếp bài viết này nha. Bánh gạo Tokbokki Sự sáng tạo của con người đúng là vô hạn khi có thể sử dụng bánh tráng để làm thành những miếng bánh gạo Tokbokki ngon lành. Bạn chỉ cần cho bánh tráng nhúng vào nước, nhúng 1 lần khoảng 5 miếng bánh rồi cho ra dĩa để khoảng 3 phút rồi bắt đầu cuộn tròn chặt lại. Sau đó dùng dao cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Với phần sốt thì bạn có thể dùng tương cà, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc, ớt khô, một ít bơ, một ít nước lọc, nêm gia vị vừa ăn, rồi cho bánh gạo vào nấu khoảng 3 phút. Cho thêm xúc xích, chả cá,… mọi thứ mà các bạn thích rồi lấy ra ăn nóng thôi nào! Bánh cuốn Bánh cuốn được làm từ bánh tráng đã gây xôn xao trong một số hội nhóm nấu ăn. Món này với cách làm cực kỳ đơn giản. Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc thao to hơn miếng bánh tráng một chút, sau đó cho một ít dầu ăn và giấm gạo hoặc chanh. Tiếp đó, bạn nhúng từng chiếc bánh tráng vào đĩa và làm ướt. Còn phần nhân thì bạn chỉ cần xào thịt với mộc nhĩ, nấm hương, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị. Tiếp theo bạn cho nhân vào bánh và cuộn lại rồi đem hấp hoặc cho vào lò vi sóng là hoàn thành món này rồi. Há cảo Để làm món há cảo bành bánh tráng, bạn cần phải chọn loại bánh tráng có nhiều bột năng trong thành phần. Mỗi chiếc bánh tráng sẽ gói thành một miếng há cảo, nếu bánh tráng to quá thì nhớ cắt hình tròn nhỏ lại nha. Đầu tiên, bạn hãy làm phần nhân há cảo, bạn loại bỏ vỏ tôm và cắt thành nhiều khúc. Trộn tôm với muối rồi dùng tay nhồi cho mềm nhuyễn khoảng 15 phút. Sau đó cho thêm hẹ cắt khúc, mỡ phần, dầu mè, gừng băm nhỏ, muối, hạt nêm, một chút đường rồi xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn nhúng bánh tráng cho mềm qua nước ấm, rồi cho nhân vào giữa, túm các mép lại với nhau và xoay lại rồi cắt phần bánh tráng thừa đi. Cuối cùng, mang há cảo đi hấp khoảng 10 – 15 phút là được. Bánh tráng nướng Bánh tráng nướng là một món ăn vặt đã quá quen thuộc với các bạn trẻ rồi đúng không nào? Thông thường, bạn sẽ thấy bánh tráng sẽ được nướng trên than hồng nhưng món này cũng ...

Bạn có biết nước sốt là một trong những nhân tố góp phần hoàn thiện hương vị cho món bánh tráng thêm ngon, hoàn hảo hơn. Cách làm nước bánh tráng trộn không khó nhưng nếu như bạn không có kinh nghiệm chế biến thì khó có thể làm được nước sốt ngon. Dưới đây là công thức làm nước sốt trộn bánh tráng ngon “số 1”. Nguyên liệu Nguyên liệu Cách làm nước sốt trộn bánh tráng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sơ chế nguyên liệu Tỏi bạn đem đập dập, băm nhuyễn. Hành lá cắt phần gốc riêng, phần lá riêng. Phần gốc bạn băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ớt xắt nhỏ. Bước 2: Làm nước sốt trộn bánh tráng Làm nước sốt trộn bánh tráng Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho gốc hành và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho phần hành lá và ớt băm vào đảo chung đồng thời nêm thêm gia vị gồm: 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh đường đảo đều tay. Bạn tiếp tục khuấy đều đến khi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Thành phẩm Nước sốt trộn bánh tráng Múc nước sốt trộn bánh tráng ra chén, đợi nguội hẳn thì đem đi trộn bánh tráng. Nước sốt trộn bánh tráng không chỉ có màu vàng đẹp mắt đặc biệt là có mùi thơm của tỏi và hành phi, vị cay cay của ớt, ngọt nhẹ của đường, đem trộn chung với bánh tráng thì đảm bảo “ngon hết sảy, con bà bảy”. Mẹo hay: Khi làm nước sốt trộn bánh tráng bạn nên bỏ thêm màu dầu điều để màu nước sốt đẹp mắt hơn. Trên đây là công thức làm nước sốt bánh tráng vừa ngon vừa đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra vài phút chế biến là có ngay chén nước sốt trộn bánh tráng ngon chẳng kém gì ngoài tiệm. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Xốt bơ Xốt tắc Xốt sa tế Mắm me Xốt trứng cút Bánh tráng trộn, bánh tráng chấm,… được xem như một món ăn vô cùng đặc biệt, không hề giống ở bất kỳ quốc gia nào khác. Các bạn biết không, Tây Ninh là nơi món ăn này được “sinh ra” đó. Ngày nay thì chúng ngày càng phổ biến ở khắp mọi nơi trên đất nước và được xem là thức vặt khoái khẩu của giới trẻ nè. Cứ bên vệ đường, chốc chốc bạn lại nhìn thấy những hàng quán, xe đẩy, gánh,… bán món ăn dân dã này. Lúc đầu, chúng chỉ đơn giản là vài miếng bánh tráng ăn kèm muối tôm và bịch dầu ớt bé tí thôi. Vậy mà cứ khiến người ta “nghiện” từ miếng đầu tiên thưởng thức ấy. Về sau, đi theo cùng sự “nổi tiếng”, các loại xốt ăn kèm với bánh tráng cũng được biến tấu nhiều hơn và ngày càng hấp dẫn hơn. Muốn biết là gì thì bạn hãy tham khảo ngay 5 cách làm dưới đây ngay nhé. Xốt bơ Nguyên liệu 2 lòng đỏ trứng gà 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 150ml dầu Cách thực hiện Đầu tiên, bạn cho 2 lòng đỏ trứng cùng 15g đường, ¼ muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào tô. Sau đó, bạn dùng phới đánh trứng khuấy đều theo 1 chiều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó, bạn cho 150ml dầu ăn vào chén, rồi múc từng muỗng dầu cho vào hỗn hợp vừa khuấy. Xong thì bạn dùng phới đánh trứng đánh theo 1 chiều duy nhất, vừa đánh vừa múc lần lượt từng muỗng dầu vào. Cuối cùng, bạn thực hiện như vậy cho đến khi hết 150ml dầu ăn trong chén và hỗn hợp xốt sánh mịn lại là xong rồi nè. Thành phẩm Xốt tắc Nguyên liệu 7 trái tắc 4 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh tương ớt ½ muỗng cà phê ớt sa tế 2 lá chanh 4 tép tỏi Gia vị: Muối tôm, đường trắng. Cách thực hiện Đầu tiên, bạn cắt đôi 5 trái tắc ra, vắt lấy nước và bỏ hạt, còn 2 trái còn lại thì cắt lát mỏng nhé. 2 lá chanh thì bạn thái chỉ. 4 tép tỏi bạn sẽ băm nhuyễn, rồi đem phi cho vàng thơm. Sau đó, bạn cho nước cốt 5 quả tắc cùng 2 muỗng canh tương ớt, 1,5 muỗng cà phê muối tôm, ½ muỗng cà phê ớt sa tế và ½ muỗng cà phê đường vào chén. Trộn đều đến khi hòa tan thì cho vài miếng tắc cắt lát vào trộn chung. Cuối cùng, bạn thêm lá chanh cắt nhuyễn và tỏi phi lên trên là hoàn thành rồi. Thành phẩm Xốt sa tế Nguyên liệu 500ml dầu ăn 200g ớt sừng 50g hạt điều màu 100g củ tỏi 200g củ hành tím Gia ...

Một tài khoản Facebooker đã chia sẻ cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc bằng bánh tráng vào nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family) vào lúc 7h30 ngày 2/4. Sau 1 ngày chia sẻ thì bài viết này đã thu về với hơn 17.000 lượt yêu thích, gần 3000 lượt bình luận và gần 3000 lượt chia sẻ. Anh chàng này đã chia sẻ rằng, “Bánh tráng dạo gần đây em thấy mọi người hay làm bánh cuốn, bánh lụi, bánh tráng nướng. Nay em giới thiệu mọi người món mới làm từ bánh tráng rất nhanh và đơn giản, có thể làm lúc rảnh ở nhà. Trong lúc tình cờ em phát hiện bánh tráng cuốn lại ăn giống bánh gạo, nên em quyết định làm thử và kết quả vô cùng bất ngờ mọi người ơi! Bánh vừa dai dai dẻo dẻo ăn rất thích và quan trọng hơn là thời gian làm cực kì nhanh, chỉ 20 phút thôi là đã có ăn. Không phải pha bột, hấp bột, đập nhồi tạo hình các kiểu nữa!”. Xem ngay videoВ CГЎch lГ m BГЃNH Gбє O TOBOKKI bбє±ng BГЃNH TRГЃNG siГЄu dб»… ngay tбєЎi nhГ

Nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc, bạn không thể không nhắc đến món bánh gạo cay tokbokki. Món ăn này được làm từ bột gạo hòa với nước và một số gia vị truyền thống, người đầu bếp sẽ nặn tokbokki thành những thanh bột dài rồi cắt thành những thanh vừa ăn, sau đó đem nấu cùng tương ớt cay truyền thống, thêm vào đó là rất nhiều món ăn kèm như chả cá, xúc xích, trứng,… tất cả hòa quyện thành một món ăn đường phố hấp dẫn và được bày bán ở khắp các quầy hàng trên đường phố. Nguyên liệu Hành tây, hành boa rô, cà rốt, thịt ba chỉ bò Mỹ, mì hàn Quốc Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, muối, đường, hạt nêm Cách làm Tokbokki bằng bánh tráng Bước 1: Cuốn tokbokki Lấy bánh tráng và thấm ướt chúng rồi dùng tay ép chặt những miếng bánh tráng cho dính chặt lại với nhau. Tùy vào độ mỏng dày của bánh tráng mà bạn có thể tăng giảm số lượng bánh tráng, riêng với loại bánh tráng mình đang dùng thì mình cần 5 miếng là đủ. Sau đó bạn dùng tay cuộn chặt miếng bánh tráng lại, nhớ là phải cuộn cho thật chặt thì bánh gạo mới được dai và chắc các bạn nhé, cuối cùng dùng 2 tay lăn tròn để cố định thanh bánh gạo là xong. Đây như vậy là được rồi nè. Bây giờ chỉ cần cắt nhỏ thành những thanh vừa ăn là được. Vậy là nguyên liệu chính đã xong, giờ thì bắt tay vào nấu thôi! Bước 2: Nấu sốt Tokbokki Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào nồi rồi cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho vào 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (có thể thay thế bằng tương ớt và tương cà Việt Nam, tuy nhiên hương vị sẽ không bằng tương ớt Hàn Quốc. Dùng vá liên tục khuấy đều để tránh tương bị dính dưới đáy nồi nha các bạn. Kế đến bạn cho vào một ít nước và đun sôi lên, nêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường và một ít muối, nếu thấy đặc quá thì bạn có thể cho thêm một ít nước nhé. Giờ thì xếp các loại topping cùng tobokki và mì vào thôi. Đóng nắp và nấu khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn mở nắp và cho thịt ba chỉ bò vào nấu chung khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp là xong rồi đó! Thành phẩm Bày ra đĩa và thưởng thức thôi, cho thêm một ít mè và hành boa rô lên nè, cuối cùng đặt nửa quả trứng luộc lên là xong. Tobokki làm bằng bánh tráng có độ dai vừa phải chứ không bị quá dai hoặc cứng như một số loại tobokki, đặc biệt nhờ cách làm này nên tobokki rất là thấm nước sốt, ăn rất ...

Thịt rim nước dừa dùng kèm với bánh tráng là một món ăn quen thuộc, không còn xa lạ với mọi người nữa. rim thịt thật lâu với nước dừa, những tinh hoa của nó thấm đều vào từng thớ thịt, vị ngọt thanh, cùng chút gia vị sẽ khiến tim bạn xao xuyến mất thôi. Chỉ cần thêm một ít rau sống, một chén nước mắm chua ngọt thì đến những thực khách khó tính nhất cũng bị xiêu lòng. Nào, chúng mình cùng bắt tay thực hiện nhé! Nguyên liệu Nguyên liệu để làm món thịt rim nước dừa siêu đơn giản và dễ tìm nàng nhé. Chúng mình chỉ cần: Cách làm thịt rim nước dừa Bước 1: Ướp thịt Thịt bạn rửa thật sạch, bạn dùng mũi dao, chần lên thịt để gia vị dễ dàng thấm sâu vào bên trong. Băm tỏi, ớt, lưu ý bạn đừng băm quá nhỏ, vì khi rim cạn nước, thịt sẽ dễ khét nhé! Sau đó ướp với một ít hạt nêm, tiêu, tỏi ớt băm và một chút nước mắm cho hương vị thêm đậm đà. Bạn nên ướp trước từ 20-30 phút cho thịt thấm đều gia vị trước khi rim. Bước 2: rim thịt Sau khi ướp thịt được 20-30 phút thì đã đến lúc bạn rim thịt đây! Đầu tiên bạn đập dập tỏi, sau đó cho dầu vào chả, đợi dầu nóng cho tỏi đã đập vào. Sau đó, bạn cho thịt đã ướp vào chảo, bạn trở đều khi thấy 2 mặt thịt săn lại thì bạn cho nước dừa vào. Rim thịt ở lửa nhỏ, đến khi nước dừa dần cạn. Trong khi bạn rim thịt với nước dừa, bạn có thể thêm một ít màu điều để màu thêm đẹp. Lưu ý, bạn đừng thêm quá sớm, vì màu sẽ đậm rất nhiều, vì khi nước dừa cạn thì lượng đường trong nước dừa cũng sẽ tạo cho bên ngoài một lớp màu vàng. Mình thêm màu điều để màu vàng thêm phần óng ánh bắt mắt thôi. Nên bạn cho khoảng ⅓ muỗng cà phê màu điều là được rồi nhé! Nên rim thịt với lửa nhỏ và trở đều để thịt chín cả hai mặt và chín đều từ bên trong. Khi nước dừa cạn đi cũng là lúc món thịt rim nước dừa của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Thành phẩm Sau khi nước dừa đã cạn, bạn tắt bếp và cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là bạn đã có một đĩa thịt rim nước dừa không thể kiềm lòng rồi đấy. Cùng thưởng thức ngay nào! Thịt rim nước dừa sẽ tuyệt vời nếu bạn dùng chung với rau sống và dưa leo. Bạn nhớ chuẩn bị một chén nước mắm chua cay nữa. Từng cuộn bánh tráng với một ít rau, một ít thịt cắn vào vị ngọt thanh sẽ lan tỏa khắp nơi! Bắt tay vào thực hiện và chia ...

Kẹo đậu phộng bánh tráng là món ăn vặt quê nhà dân dã, bình dị và ngọt ngào của người miền trung. Nếu đã ăn một lần sẽ nhớ mãi và muốn có cơ hội để thưởng thức lần nữa. Món kẹo đậu phộng bánh tráng – món ăn vặt đặc trưng của người miền trung, nó cuốn hút tất cả mọi người bởi hương thơm từ mè từ đậu phộng, ngọt ngào mạch nha và bánh tráng giòn tan hòa quyện vào nhau. Cùng ghé qua xem công thức ăn vặt trở về tuổi thơ này nha! Nguyên liệu làm kẹo đậu phộng bánh tráng 400gr đậu phộng khô 400gr đường cát trắng 150gr mạch nha 100gr mè trắng 2 lát chanh tươi Bánh tráng nướng tròn Cách thực hiện kẹo đậu phộng bánh tráng – Lựa những hạt đậu phộng to tròn rồi cho vào chảo nóng rang chín, sau đó chờ đậu nguội thì bóc vỏ để nguyên hạt (có thể giữ lại tùy sở thích của bạn). – Mè trắng cho vào chảo rang chín vàng. – Hòa tan đường cát trắng cùng với mạch nha cho thêm 150ml nước lọc vào nồi rồi khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó bắc lên bếp đun sôi hỗn hợp rồi vặn lửa từ to về nhỏ Lưu ý: Không được dùng đũa để đảo hỗn hợp khi nấu, mà sử dụng cán nồi để đảo qua đảo lại để tránh tình trạng đường bị kết tinh và khó nấu thành caramel. – Đun đến khi hỗn hợp caramel chuyển sang màu nâu cánh gián thì vắt vào 2 lát chanh tươi để giữ độ thanh. Sau đó cho đậu phộng rang rồi vào trộn đều cho thấm đều caramel, chỉ đảo một lúc đừng đảo lâu quá sẽ khiến đậu phộng mất vị giòn. – Bánh tráng nướng để sẵn một bên, múc nhanh hỗn hợp nước đường với đậu lên bánh tráng rồi trải đều đậu phộng khắp mặt bánh, sau đó rắc một ít mè lên. Lưu ý lúc đổ đường mật nha lên bánh tránh bạn phải làm nhanh tay và khéo léo bởi nước đường nhanh đông cứng thì không được nữa – Sau khi đổ nước đường mạch nha lên bánh tráng để tầm khoảng thời gian 15 phút là bạn có thể dùng được. Thành phẩm kẹo đậu phộng bánh tráng Làm kẹo đậu phộng bánh tráng cần phải khéo léo và nhanh tay để có được những miếng kẹo có màu nâu đường xen lẫn đậu phộng trắng vàng và mè lấm tấm. Kẹo đậu phộng rất được ưa thích bởi tuy mộc mạc, giản dị nhưng kẹo ngọt vị tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng lại không dùng bất cứ hóa chất bảo quản nào độc hại. Với cách làm kẹo đậu phộng bánh tráng này hy vọng bạn sẽ có một món keo đậu phộng thơm ngon đúng vị, chúc bạn thành công nhé! Sưu tầm Có ...

Bánh tráng là một loại thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ được dùng để chế biến các món chính, bánh tráng còn có thể được biến tấu thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn khiến người ăn khó lòng cưỡng lại. Trong bài viết này, hãy cùng BlogAnChoi điểm qua cách làm một số món ăn vặt từ bánh tráng nhé! 1. Bánh tráng trộn Bánh tráng trộn có thể được xem là món ăn vặt “quốc dân” với mức độ phổ biến cao. Sự kết hợp của bánh tráng, khô bò, loại nước sốt riêng biệt của bánh tráng trộn cùng với vị chua của xoài, vị cay của sa tế và vị bùi của đậu phộng và trứng cút đã tạo nên một hương vị kích thích vị giác của các tín đồ ăn vặt. Bánh tráng trộn (Nguồn Internet). Nguyên liệu: Để có thể làm được một món bánh tráng trộn siêu ngon, bạn chuẩn bị giúp mình các nguyên liệu sau đây: Xoài xanh: 01 trái. Khô bò: 50 gram. Bánh tráng: 1 bịch. Trứng cút: 5 quả hoặc nhiều hơn tùy vào sở thích của bạn. Sa tế: 1 hộp. Đậu phộng: 50 gram. Rau thơm, rau răm, hành tím: mỗi loại 20 gram. Gia vị: Xì dầu, giấm và đường trắng. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn (Nguồn Internet) Cách làm bánh tráng trộn Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm thời gian hơn, bạn cần: Rửa sạch rau thơm và rau răm. Sau đó để ráo nước. Luộc trứng cút. Gọt vỏ xoài và bào thành sợi. Rang chín đậu phộng sau đó đập dập và bỏ vỏ đi. Cắt bánh tráng thành các miếng vừa ăn. Lột vỏ hành tím, thái nhỏ và chiên vàng. Bước 2: Làm nước sốt Một món bánh tráng trộn ngon không thể thiếu loại nước sốt dành riêng cho nó. Để làm nước sốt, bạn cho vào chén một muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê sa tế và 1 muỗng cà phê đường trắng. Sau đó, bạn khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Làm nước sốt (Nguồn Internet) Bước 3: Trộn bánh tráng Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho bánh tráng đã được cắt nhỏ vào cùng với 3 muỗng sa tế và nước sốt đã pha trước đó. Sau đó, bạn trộn đều để bánh thấm gia vị. Sau khi trộn được một lúc, bạn cho các nguyên liệu còn lại đã được chuẩn bị ở bước 1 vào và tiếp tục trộn đều. Lưu ý: Bạn nhớ mang găng tay vào để giữ vệ sinh cho mình và món ăn bạn nhé. Trộn bánh tráng (Nguồn Internet) Trình bày và thưởng thức Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt “quốc dân” mà mọi người ai cũng ...

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì chắc hẳn đã quá quen thuộc với món bánh gạo cay rồi phải không nào? Tuy nhiên, bạn đã nghe đến cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ bánh tráng cực lạ này chưa? Vậy thì cùng BlogAnChoi tìm hiểu ngay thôi nào! Giá trị dinh dưỡng của bánh gạo cay Hàn Quốc Bánh gạo cay hay Tokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc và khi xuất hiện ở Việt Nam được rất nhiều người ưa thích. Với nguyên liệu chính là bánh gạo ăn kèm với trứng và chả cá nên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trong món bánh gạo cay còn chứa nhiều protein, hàm lượng cholesterol và chất béo rất thấp nên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Đặc biệt, chủ yếu sử dụng các nguyên liệu tươi nên ít chất bảo quản hơn. Bánh gạo cay – món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc (Nguồn: Internet) Và trong khoảng thời gian nghỉ dịch rảnh rỗi vừa qua, nhiều cư dân mạng đã chia sẻ công thức làm bánh gạo cay từ bánh tráng của Việt Nam ăn vừa ngon mà làm cực nhanh và đơn giản. Tham khảo ngay bài viết dưới đây là có thể tự làm chiêu đãi cả nhà rồi đấy! Nguyên liệu để làm bánh gạo cay từ bánh tráng Nguyên liệu này thích hợp cho 2 – 3 người thưởng thức hương vị mới lạ của bánh gạo cay: 1 bịch bánh tráng Safoco 50g hành tây 200g chả cá 4 quả trứng gà 20g hành boa rô 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Bạn có thể mua tương ớt tại đây) 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (Bạn có thể mua ớt bột tại đây) 1/2 muỗng cà phê mè trắng 1 muỗng canh đường nâu 2 muỗng canh nước tương Nguyên liệu để làm bánh gạo từ bánh tráng cực đơn giản (Nguồn: Internet) Các gia vị cần thiết cho món bánh gạo cay (Nguồn: Món Ăn Ngon) Dụng cụ cần thiết để làm bánh gạo cay từ bánh tráng Tô Nồi Chảo sâu lòng (Bạn có thể mua chảo sâu lòng tại đây) Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc từ bánh tráng Bước 1: Chuẩn bị một tô nước lọc, nhúng 2 – 3 miếng bánh tráng vào ngập nước rồi cho ra đĩa hoặc mặt phẳng sạch và để khoảng 3 phút cho bánh mềm. Nhúng 2 – 3 miếng bánh tráng vào nước (Nguồn: Internet) Bước 2: Cuốn bánh tráng thật chặt tay thành hình trụ dài, thực hiện tương tự cho đến khi hết bánh tráng. Cuốn bánh tráng thành hình trụ dài (Nguồn: Món Ăn Ngon) Bước 3: Dùng dao sắc cắt bánh tráng thành những miếng nhỏ vừa ăn. Có thể cắt thành từng lát xéo ...

Nếu bạn là một tín đồ của bánh cuốn, muốn một lần tự tay làm ra những đĩa bánh cuốn ngon như ở ngoài hàng nhưng lại loay hoay không biết cách pha bột, tráng bánh như thế nào? Đừng lo, BlogAnChoi sẽ gợi ý cho bạn một cách làm bánh cuốn từ bánh tráng đơn giản, nhanh gọn chỉ trong 10 phút. Nội dung chính Giá trị dinh dưỡng của bánh cuốn Bánh cuốn là một món ăn truyền thống của người Việt Nam từ thuở xa xưa. Bánh với nguyên liệu chính được làm từ bột gạo, ăn kèm với nhân thịt, mộc nhĩ, nấm có thể cung cấp cho cơ thể tinh bột, chất béo, chất đạm… Trong 100 gram bánh cuốn chứa tới hơn 250 calo tạo nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Thêm vào đó các loại rau thơm ăn kèm là những loại rau xanh cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho sức khỏe con người. Bởi thế nên bánh cuốn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bánh cuốn từ bánh tráng đơn giản, dễ làm (nguồn: internet ) Cửa hàng bán bánh cuốn rất phổ biến, dễ tìm và dễ ăn. Nhưng nếu bạn muốn tự tay làm bánh cuốn tại nhà mà lại ngại chuẩn bị nhiều đồ đạc, nhiều công đoạn? Vậy thì hãy cùng BlogAnChoi khám phá một cách đơn giản để làm bánh cuốn từ bánh tráng chỉ với 10 phút ngay sau đây nhé! Nguyên liệu cần dùng khi làm bánh cuốn từ bánh tráng Với số lượng nguyên liệu dưới đây, bạn có thể chế biến món bánh cuốn từ bánh tráng cho gia đình 4-5 người ăn nhé. 200gram thịt nạc xay 50 gram nấm hương 50 gram mộc nhĩ Hành khô Hai tập bánh đa nem Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tỏi, chanh, ớt, đường, giấm 200g chả quế Hành phi Rau ngò Dụng cụ cần có khi làm bánh cuốn từ bánh tráng Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng Bước 1: Lấy một chậu nước sạch, pha thêm vào một thìa dầu ăn. Nhúng từng lá bánh tráng ngập trong chậu nước. Ngâm khoảng 2 phút cho bánh tráng mềm ra. Ngâm bánh tráng cho bánh mềm hơn ( nguồn: internet ) Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm nhỏ. Trộn đều mộc nhĩ, nấm hương với thịt xay, thêm vào chút nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt. Phi thơm hành, cho hỗn hợp nhân vừa trộn vào xào cho săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hỗn hợp nhân bánh cuốn ( nguồn: internet ) Bước 3: Lấy một đĩa to, quét một lớp dầu ăn mỏng, trải từng lá bánh tráng đã ngâm nước ra. Thêm một thìa hỗn hợp nhân vào giữa, trải dài nhân và cuộn tròn lá bánh tráng ...