Ẩm thực người Việt có hàng trăm món miến, bún, phở...món nào cũng mang hương vị riêng biệt cho bạn tha hồ lựa chọn. Riêng mì cũng có nhiều "sắc thái" cực kì hấp dẫn: Mỳ vằn thắn, mỳ tôm, mỳ gà tần... Để tìm quán mỳ ở Hà Nội không khó nhưng để tìm được quán ăn ngon thì không phải dễ dàng. Sợi mỳ phải mềm, dai mà không nát, nguyên liệu thêm phải nêm nếm vừa vặn, rau ăn kèm tươi xanh và đặc biệt nước dùng phải trong, đậm đà. Dưới đây chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn top những quán mỳ ngon nổi tiếng tại Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua.

Mỳ ngan tim mề trứng non – Quán Loan Béo
Mỳ đen Jajangmyeon – Rak'n Wok
Mỳ vằn thắn Bình Tây
Mỳ vịt quay – Quán Cơm Viên – Đình Ngang
Mỳ gà khô phô mai – Miss Homemade
Mỳ lạnh – Ssam Dak
Mỳ vằn thắn trộn
Mỳ hải sản cay – Quán Spoon & Pencil – Ẩm thực Hàn
Mỳ gà tần – 24 Hàng Bồ
Mỳ tôm chua cay – Quán mỳ Mai Béo – Số 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm
Mỳ vịt quay, mỳ xá xíu – Quán Vịt quay Jacky

Mỳ ngan tim mề trứng non – Quán Loan Béo

Ẩm thực người Việt có hàng trăm món miến, bún, phở…món nào cũng mang hương vị riêng biệt cho bạn tha hồ lựa chọn. Riêng mì cũng có nhiều “sắc thái” cực kì hấp dẫn: Mỳ vằn thắn, mỳ tôm, mỳ gà tần… còn nếu bạn muốn ăn mỳ ngan tim mề trứng non có thể đến với Quán Loan Béo. Mỳ ngan thập cẩm – mỳ ngan tim mề trứng non ở Quán Loan Béo từ lâu đã được nhiều người biết đến và yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Cô bán hàng vui tính và cực kỳ niềm nở với khách.Mỳ ngan ở đây rất thơm ngon và vô cùng đầy đặn có: Mọc, măng, thịt ngan, lòng mề và trứng non. Viên mọc ngon thơm mùi nấm hương, thịt ngan mềm, không bị dai và lòng mề cũng nhiều. Thêm ít trứng non, mề, tim là thành một bát đầy ú ụ. Đặc biệt nghiện nhất mọc ở đây, mọc viên to đùng mà mềm ngậy vô cùng. Ăn còn thêm mùi nấm hương. Quán còn có món măng cay ngâm giòn giòn, tê lưỡi ăn phê cực nhé. Nước dùng thanh thanh, thơm, có vị ngọt của nước xương hầm, ăn với chút rau sống và măng ớt thì quả thật khó có món ăn nào sánh bằng.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 42 Bùi Ngọc Dương, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 15:00
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 đồng/suất

Mỳ ngan tim mề trứng non – Quán Loan Béo

Mỳ đen Jajangmyeon – Rak'n Wok

Mỳ đen Jajangmyeon là một món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng Rak'n Wok. Món mỳ đen Jajangmyeon được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon chuẩn Hàn của nó, sợi mỳ thì dai dai, nước sốt cũng thơm, đậm đà rất hợp khẩu vị người Việt, không gắt, không ngấy. Nước sốt và mỳ rất nhiều nên bạn có thể thoải mái no nê khi thưởng thức tại đây.

Nhà hàng nằm ở tầng 6 khu trung tâm thương mại, tầng ẩm thực luôn vì ở đây toàn quán ngon nên khách Hàn lẫn khách Việt đến với quán cực đông. Trong không gian đầy tinh tế của nhà hàng, cùng người thân, bạn bè thưởng thức những tuyệt tác ẩm thực này thì còn gì bằng nhỉ?

Địa chỉ: Tầng 6, Lotte Center 54 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: 120.000 – 160.000đồng/suất
Link tham khảo: https://www.foody.vn/ha-noi/rak-n-wok-korean-restaurant

Mỳ đen Jajangmyeon – Rak'n Wok

Mỳ vằn thắn Bình Tây

Mỳ vằn thắn Bình Tây nằm ở số 54 Hàng Chiếu nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, được bày trí bắt mắt. Bát mỳ vằn thắn gồm có mỳ, vằn thắn (hay còn gọi là sủi cảo). Sợi mỳ được làm từ bột, trứng sau đó cán mỏng nên sợi vừa dai, giòn và thơm, lại giữ được màu vàng ươm bắt mắt.

Vằn thắn ở đây có nhân là tôm tươi giã nhỏ, nấm hương và thịt, được gói trong một lớp bột mỳ cán mỏng. Ngoài ra còn có thêm thịt xá xíu, nấm hương, một miếng trứng luộc, miếng bóng, rau cải, hẹ và tôm tươi đã bóc vỏ. Nước dùng tại quán được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số vị thuốc bắc và vỏ tôm. Nước dùng ở quán được đánh giá rất ngon, ngọt đậm vị, và nước dùng không nêm mì chính để không át hương liệu trong nồi nước dùng.

Địa chỉ: 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00 & 17:00 – 23:00
Giá tham khảo: 45.000 – 55.000 đồng/suất

Mỳ vằn thắn Bình Tây

Mỳ vịt quay – Quán Cơm Viên – Đình Ngang

Quán Cơm Viên nằm ở khu phố cổ, mỳ vịt quay Đình Ngang như góp phần thêm cho nền ẩm thực phong phú nơi đây. Quán hơi nhỏ và ồn ào, đậm chất phố cổ. Nhìn cách bày biện mì rất ngon mắt nhờ màu sắc đậm đà của nước sốt. Sợi mì dai, đùi vịt không bị bở mà rất ngấm gia vị. Ngoài ra, ở quán còn đặc sản trà cà rốt mía không ngọt lại rất thanh mát, không thể bỏ qua.

Ngoài món mỳ vịt quay chính hiệu Singapore, quán còn có nhiều món ăn đa dạng, phong phú khác như: Cơm gà Hải Nam, cơm gà xá xíu, mỳ vịt quay, cơm niêu… Đặc biệt, hương vị thơm ngon đậm đà của từng thớ thịt hoà quyện với các loại sốt và gia vị nhập ngoại trong từng món ăn tại Cơm Viên chắc chắc sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi.

Địa chỉ: 11 Đình Ngang, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0983 260 126
Giờ mở cửa: 10:30 – 23:00
Giá tham khảo: 38.000đ – 75.000đ/suất
Fanpage: https://www.facebook.com/comvienvietnam/

Mỳ vịt quay – Quán Cơm Viên – Đình Ngang

Mỳ gà khô phô mai – Miss Homemade

Nhắc đến Mỳ gà khô phô mai ai cũng sẽ nhớ đến quán Miss Homemade một quán ăn nổi tiếng nằm ở Hồng Mai, Hà Nội. Mỳ gà khô phô mai rất đậm đà, mỗi khi đến với quán thì bạn đã thấy được mùi thơm phức của món ăn thơm ngon khó có thể chối từ này, mỳ thì dai dai, phô mai béo ngậy tan chảy, gà khô vàng ươm thơm ngọt, dai giòn đậm đà, nước mỳ ngọt từ thịt gà khô, cay cay, ngòn ngọt, đậm miệng. Chắc chắn khi đến với quán bạn còn muốn có nhiều lần đến và thưởng thức món mỳ gà khô phô mai đậm vị này.

Không gian trắng hồng xinh xắn được mở rộng 3 tầng, được khoác trên mình phong cách tropical siêu mới lạ, một thiên đường nhiệt đới Haiwaii mát rượi. Miss Homemade với đủ góc checkin sống ảo siêu xinh. Trốn hẹn hò siêu đáng yêu cho các cặp đôi gà bông. Bạn đừng lo vì giá cả khi đến đây nhé, bởi khi thời buổi giá cả leo thang cầm 50.000 đồng không đủ 2 người ăn thế mà đến Miss chỉ với 50.000 đồng đã no căng bụng rồi.

Địa chỉ:
- 71A Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội – 0793 219 898
- 82 Tam Khương, Đống Đa, Hà Nội – 0826 849 898
Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
Giá tham khảo: 42.000đ – 192.000đ
Fanpage: https://www.facebook.com/misshomemade71ahongmai/

Mỳ gà khô phô mai – Miss Homemade

Mỳ lạnh – Ssam Dak

Tại Hà Nội, các nhà hàng Hàn Quốc nào cũng có món mỳ lạnh trong thực đơn. Tuy nhiên nếu e ngại về giá thành thì bạn có thể tìm đến quán Ssam Dak. Món mỳ lạnh này chỉ nghe tên đã thấy món mỳ thật “mát mẻ”. Đây thực chất là món ăn trứ danh của xứ sở kim chi. Vào mùa hè, người Hàn rất chuộng dùng mỳ lạnh, một phần do món dễ ăn, thêm vào đó thành phần lẫn cách chế biến mỳ lạnh có tác dụng điều hòa cơ thể rất tốt trong tiết trời nắng nóng.

Một tô mỳ lạnh ngoài những sợi mỳ dai dai, mát miệng thường có thêm trứng luộc, thịt bò, rong biển, kim chi và nước trộn khá đặc biệt cùng một số loại gia giảm đặc trưng xứ Hàn. Mỳ lạnh nhìn qua giống một số món trộn khác của người Việt Nam nhưng thực tế chế biến kì công và tốn thời gian hơn rất nhiều.

Địa chỉ: 36 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0981 364 968
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 & 17:00 – 23:00
Giá tham khảo: 300.000đ – 600.000đ
Fanpage: https://www.facebook.com/ssamdak36nguyenthidinh/

Mỳ lạnh – Ssam Dak

Mỳ vằn thắn trộn

Đây là một khúc biến tấu hiếm hoi của mỳ vằn thắn. Món ăn này có lẽ cũng chỉ tại số 9 Đinh Liệt – tiệm mỳ vằn thắn lâu năm và có tiếng ở Hà Nội mới có. Mỳ vằn thắntrộn hay còn được quán đặt tên là mỳ khô ngoại trừ tôm tươi, cũng có đầy đủ há cảo chiên, trứng, thịt xá xíu.

Điểm khác biệt cơ bản chính là thứ nước sốt sanh sánh đặc biệt tự chế của tiệm. Loại nước sốt này có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn khiến món mỳ khô trở nên lạ miệng, không ớn ngấy mà giúp người ăn đỡ đổ mồ hôi trong mùa hè oi nóng. Nhờ vậy, mỳ khô cũng trở thành món tủ của quán ăn đắt khách này, mỳ khô là làn gió mới trong nền ẩm thực Hà thành vốn đã rất phong phú và đa dạng này. Nếu bạn yêu thích món này thì nên thử ngay chiều nay nhé.

Địa chỉ: Số 9A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng/suất

Mỳ vằn thắn trộn

Mỳ hải sản cay – Quán Spoon & Pencil – Ẩm thực Hàn

Quán Spoon & Pencil chuyên về ẩm thực Hàn Quốc có địa chỉ tại 64 Chùa Láng, được giới trẻ yêu thích tìm đến bởi món mỳ cay hải sản tuyệt hảo đậm chất Hàn. Đúng với tên gọi mỳ ở đây được chế biến với các loại hải sản như tôm, mực, sò, thịt lợn, trai ( hến)… Gia vị gồm có gừng, tỏi, hạt tiêu… nấu cùng với hành tây và tỏi tây cũng là những loại cay nóng. Tất cả như được hòa quyện vào với nhau tạo nên món ăn ngon khó có thể chối từ này.

Khách hàng cứ yên tâm về chất lượng món ăn bởi quán cam kết không chất bảo quản, không dùng phẩm màu. Không gian quán sang trọng, ấm áp, phục vụ chu đáo nhiệt tình. Vào mùa đông mà được thưởng thức bát mỳ hải sản cùng bạn bè thì bạn sẽ thấy ấm áp ngay lập tức và không khí ấm cúng sẽ khiến bạn quên đi cái lạnh của mùa Đông.

Địa chỉ: 64 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
Đện thoại: 0946 787 496
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 25.000 – 200.000đồng/suất
Fanpage: https://www.facebook.com/spoonpencilhn/

Mỳ hải sản cay – Quán Spoon & Pencil – Ẩm thực Hàn

Mỳ gà tần – 24 Hàng Bồ

Mỳ gà tần là món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích tại 24 Hàng Bồ. Quán là một khoảng sân nhà rộng có sức chứa 50 – 60 người vào những ngày đông khách, nằm giấu mình trong con ngõ nhỏ bên ngoài được treo biển “Mỳ gà tần Hàng Bồ” giản dị và nhỏ bé như các cửa hàng khác, nhưng là đủ để các thực khách nhận ra quán mỳ trứ danh này. Gà tần không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, trước đây thường dùng cho người ốm tẩm bổ sau thời gian dưỡng bệnh. Ngoài gà tần thuốc bắc, người bán hàng trần thêm mì tôm, điểm vài cọng giá đỗ để ăn cho đỡ ngán. Chỉ vậy thôi mà món ăn này rất được yêu thích, vì cái vị mềm của thịt gà và cái vị ngọt dịu của nước dùng thuốc bắc tan trong miệng khiến người ăn phải nhớ mãi.

Những thực khách tới đây thường gọi thêm tim hay óc trần để ăn cùng với món mỳ gà tần. Một bát mỳ đầy đặn như vậy là quá đủ để trở thành bữa tối ngon miệng cho các thực khách. Món ăn này được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử… Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Miếng thịt gà mềm ngọt, chắc thịt, thấm đủ gia vị, rau ngải cứu được xào từ trước nên không còn vị đắng nhiều còn nước dùng vừa miệng, thanh cảnh, không bị ngấy mỡ. Hấp dẫn là thế, nên cứ nhắc tới mỳ gà tần, chẳng ai lại không nhắc tới phố cổ Hàng Bồ.

Địa chỉ: 24 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0396 199 885
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 đồng/suất
Fanpage: https://www.facebook.com/MỲ-Gà-Tần-24-Hàng-Bồ-104913901006500/

Mỳ gà tần – 24 Hàng Bồ

Mỳ tôm chua cay – Quán mỳ Mai Béo – Số 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm

Nếu bạn là một người yêu thích mỳ tôm chua cay thì Quán mỳ Mai Béo chính là địa điểm dành cho bạn. Cửa hàng nằm trên con phố Hàng Tre, đoạn Hàng Tre cắt với Lò Sũ đi lên. Nếu bạn không để ý kỹ, rất có thể bạn sẽ bỏ qua địa điểm này. Cửa hàng bán vào buổi sáng và chiều tối, nhưng gần như lúc nào cũng “nườm nượp” khách, nhất là vào buổi sáng. Nếu đến ăn vào buổi sáng, bạn sẽ được dẫn vào căn phòng nhỏ trong ngõ khá ấm áp. Còn nếu ghé vào buổi tối, hãy vừa chậm rãi thưởng thức mỳ, vừa ngắm đường phố nhé.

Mỳ ở đây nổi tiếng vì nước dùng chua cay rất vừa miệng và cực hợp ăn trong những ngày tiết trời gió lạnh. Nước dùng có cà chua, ớt và tỏi, nhưng bạn hãy yên tâm vì tỏi không hề bị hăng một chút nào cả. Cũng giống như các nơi khác, mì ở đây có đầy đủ các loại topping như thịt bò, tim, bầu dục, gan. Các topping được trần vừa chín tới, ăn không hề bị dai hay cứng một chút nào. Một bát mỳ ở đây khá đầy đặn, ăn là no luôn.

Địa chỉ: 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
Giá tham khảo: 40.000 – 55.000đồng/suất

Mỳ tôm chua cay – Quán mỳ Mai Béo – Số 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm

Mỳ vịt quay, mỳ xá xíu – Quán Vịt quay Jacky

Thương hiệu Vịt Quay Jacky nổi tiếng nhất Hà Nội với sản phẩm Vịt Quay Bắc Kinh gồm các món cơm, mỳ đặc sắc. Quán Vịt quay Jacky là địa chỉ nổi tiếng được nhiều người biết đến với món mỳ vịt quay, mỳ xá xíu thơm ngon hấp dẫn. Sợi mỳ to tròn, mềm mượt nhưng vẫn giữ được độ dai, vịt quay thơm ngọt dày thịt nhắc đến thôi là đã thèm chảy nước miếng rồi. Điểm đặc biệt của món ăn là nước sốt mỳ sánh mịn thơm lừng quyện chặt vào mỳ và vịt quay vô cùng bắt mắt. Sốt rất vừa miệng nhưng với những bạn không thích ăn ngọt thì có thể bảo nhân viên cho ít nước sốt hơn một chút, và cho thêm một chút tương ớt nữa là bạn đã có tô mỳ hoàn hảo rồi.

Một bát mỳ có khá nhiều mỳ, khoảng 7 – 8 miếng thịt vịt dày thịt ngọt thơm, rau cải và nước sốt. Khi ăn bạn có thể thêm chút hạt tiêu, tương ớt trộn đều và thưởng thức tô mỳ với những miếng thịt vịt dai, ngon, mềm thịt và đầy chất dinh dưỡng rồi. Với miến thì cũng vậy đấy, nếu bạn không ăn được mỳ thì có thể thay bằng miến nhé.

Địa chỉ:
- Số 77 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội – 0379 765 568
- C2-C3 Tầng 1 Mandarin Garden, Nguyễn Thị Thập, Cầu Giấy, Hà Nội – 0901 721 976
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00
Giá tham khảo: 25.000 đồng – 150.000 đồng
Fanpage: https://www.facebook.com/VitQuayJacky.77DVN/

Mỳ vịt quay, mỳ xá xíu – Quán Vịt quay Jacky

Thế giới Mỳ ở Hà Nội rất phong phú và đa dạng với đủ các món để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của các tín đồ ẩm thực “nghiền” ăn món này ở Hà Thành. Hy vọng những món ăn và những địa chỉ này sẽ giúp các bạn có buổi hẹn thú vị cùng bạn bè với những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn nhất. Chúc các bạn có chuyến phiêu lưu ẩm thực như ý.

Đăng bởi: Nguyễn Hồng Nhung