Tinh than tre là gì? Tại sao trà sữa than tre lại HOT?

Tinh than tre là gì?

Tinh than tre hay bột tinh than tre là một loại bột có nguồn gốc từ Nhật Bản với cái tên Takesumi. Tinh than tre có màu đen như tro, có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Trong ẩm thực Nhật, tinh than tre là một loại phụ gia để tạo màu sắc, mùi vị cho món ăn. Người Nhật sử dụng bột tinh than tre để thanh lọc cơ thể, giải độc, cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, kali, canxi, natri,…

kinh nghiệm, kinh doanh, 3 cách làm trà sữa than tre thơm ngon lạ mắt cho quán

Tinh than tre là gì?

Tại sao trà sữa than tre lại HOT?

Người Nhật sử dụng tinh than tre làm các loại nước uống giải nhiệt cơ thể, giúp làn da và vóc dáng khỏe đẹp, cải thiện hệ tiêu hóa. Bột than tre khi kết hợp với trà sữa sẽ tạo màu sắc độc đáo, đem lại lợi ích sức khỏe cho người dùng.

Vì thế, trà sữa than tre trở nên hot bởi không chỉ là thức uống ngon mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Nhờ màu sắc đặc biệt, loại thức uống này cũng hấp dẫn giới trẻ tò mò muốn tìm hiểu và uống thử.

Trà sữa than tre chứa nhiều lợi ích sức khỏe

Các nguyên liệu làm trà sữa than tre

Trà sữa than tre làm từ gì? Nguyên liệu để làm trà sữa than tre nguyên bản gồm có:

Hồng trà 5g
Bột tinh than tre
Sữa tươi không đường
Siro đường
Nước nóng, đá viên

Lưu ý: Bạn có thể tìm mua tinh than tre tại các cửa hàng, địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh hay trà sữa.

Trà sữa than tre làm từ gì?

Cách làm trà sữa than tre vị nguyên bản

Bước 1: Ủ trà

Đầu tiên, bạn cho hồng trà vào bình thủy tinh nhỏ rồi rót 130ml nước nóng vào, ủ trong khoảng 15-20 phút. Sau đó, bạn lọc bã trà rồi lấy phần nước trà.

Bước 2: Pha trà với than tre

Cho 1/2 muỗng bột tinh than tre vào phần nước hồng trà vừa lọc được. Sau đó dùng thìa khuấy đều tay.

Bước 3: Pha trà sữa

Cho 100ml sữa tươi không đường cùng siro đường vào, khuấy đều. Cho vào ngăn mát để bảo quản, lấy ra và cho thêm đá để thưởng thức.

Cách làm trà sữa than tre

Vậy là bạn đã có một tách trà sữa than tre chuẩn vị thơm ngon. Thành phẩm thu được là trà sữa có vị đen cực bắt mắt, hồng trà hơi chát nhẹ hòa vào vị sữa béo đậm đà, bột than tre lợn cợn lạ miệng.

Bạn có thể thêm chút trân châu đen hoặc trắng, các loại thạch để tách trà sữa thêm hấp dẫn. Đây là thức uống giải nhiệt vô cùng hiệu quả trong những ngày hè nhé!

Cách làm trà sữa than tre trứng muối

Đây là món ăn lạ miệng, khi vừa ra mắt đã nhận được sự ủng hộ của nhiều bạn trẻ. Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

Trứng muối 5 trái
Đường 30g
Sữa đặc 30g
Kem béo 30ml
Bơ 10g

Cách thực hiện:

Cho trứng muối vào nồi rồi hấp chín, dầm tơi ra để trứng nhuyễn mịn.
Cho đường, nước vào nồi rồi đun sôi, khuấy tan đường. Cho thêm sữa đặc, kem béo, bơ và khuấy tan tới khi thu được hỗn hợp.
Cho trứng muối vào hỗn hợp rồi tiếp tục khuấy đều và đun sôi thêm 5 phút.
Có thể dùng rây để lọc thêm cho trứng muối thêm mịn.
Cho nước sốt trứng muối vào đáy ly, thành ly rồi cho thêm trân châu, cho thêm đá.
Rót hỗn hợp vào ly rồi rót trà than tre như cách làm trà sữa than tre truyền thống lên vậy là đã thu được món trà sữa than tre trứng muối thơm ngon rồi.

Cách làm trà sữa than tre trứng muối

Cách làm trà sữa than tre Macchiato

Nguyên liệu để làm trà sữa than tre Macchiato gồm:

2 gói trà đen túi lọc
Sữa đặc, đường
Topping cream
Bột than tre
Whipping cream
Bột vanilla

Trà sữa than tre cách làm:

Bước đầu là làm macchiato, bạn cho 200ml whipping cream, 200ml topping cream và 20g bột vanilla vào một chiếc ca thủy tinh, dùng máy đánh trứng đánh tan đều hỗn hợp cho sánh mịn lại.
Tiếp theo, cho trà đen vào chén, cho nước nóng vào rửa trà lần đầu rồi bỏ đi, cho thêm 150ml nước nóng vào hãm trà khoảng 5 phút để trà tan rồi bỏ phần bã đi.
Cho nước trà đen ra ly, thêm đường, bột sữa, sữa đặc khuấy đều. Cho thêm 5g tinh than tre và khuấy đều.
Lưu ý là phần trà sữa vừa pha bạn đổ tới 3/4 ly, 1/4 còn lại bạn đổ macchiato ban đầu vừa đánh vào.
Vậy là đã hoàn thành ly macchiato trà sữa than tre thơm ngon hấp dẫn cho khách rồi.

Trà sữa than tre cách làm

Trên đây là 3 cách làm trà sữa than tre thơm ngon, lạ miệng rất thu hút khách hàng. Chủ quán trà sữa, cà phê nên thêm ngay 3 công thức làm trà sữa than tre vào thực đơn quán của mình cho phong phú, đa dạng.

FAQ

Ngoài trà sữa than tre, có rất nhiều món trà sữa thơm ngon hấp dẫn nên cho vào thực đơn như: Trà sữa trân châu, trà sữa socola, trà sữa việt quất, hồng trà sữa, trà sữa matcha, trà sữa đậu đỏ,…

Trà sữa có thể ăn kèm với món gì?

Các món ăn kết hợp với trà sữa sẽ tạo nên vị ngon tuyệt hảo như bánh flan, pudding, cheesecake, tiramisu, mousse cake,…. Bạn có thể thêm những món ăn này vào menu để khách hàng có đa dạng lựa chọn hơn.

Đăng bởi: Nguyễn Thị Bích Trâm