Trà sữa thái đỏ là gì? Tại sao nên kinh doanh trà thái đỏ?

Trà sữa thái đỏ có nguồn gốc từ đất nước Thái Lan, là thức uống rất phổ biến tại xứ chùa vàng. Khi được du nhập vào Việt Nam, nhờ hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị người Việt mà trà sữa thái đỏ thu hút rất nhiều khách hàng từ người trẻ tới người trưởng thành.

Trà sữa thái đỏ làm từ gì? Trà sữa thái đỏ kết hợp trà đặc, sữa và đá để tạo nên thức uống tổng hợp. Thức uống này có màu sắc khá giống hồng trà của Việt Nam nhưng lại có hương vị khác hoàn toàn. Trà thái đỏ khi pha lên có nước màu hổ phách rất đẹp, hương dịu nhẹ, dễ uống. Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà thái đỏ tại các siêu thị, cửa hàng uy tín để làm trà sữa.

kinh nghiệm, kinh doanh, top 4 cách làm trà sữa thái đỏ thơm ngon cho quán

Trà sữa thái đỏ làm từ gì?

Vì sao nên kinh doanh trà sữa thái đỏ? Với nhu cầu đa dạng của thị trường, thực đơn của một quán cà phê cần đa dạng, nhiều món ăn, đồ uống hấp dẫn. Trà sữa thái đỏ lại vô cùng hợp khẩu vị người Việt Nam nên kinh doanh trà thái đỏ là ý tưởng tiềm năng cao.

Gợi ý 4 cách làm trà sữa thái đỏ siêu hút khách

Cách nấu trà sữa thái đỏ theo set

Nấu trà sữa thái đỏ theo set có ưu điểm là các nguyên liệu được đóng sẵn theo set, được cân đo trọng lượng vừa đủ nên ngay cả người chưa từng nấu trà sữa cùng có thể làm theo mà vẫn cho ra ly trà sữa thái đỏ ngon tuyệt.

Set trà sữa thái đỏ sẽ bao gồm:

Trà thái đỏ 25g
Bột kem béo 200g
Rau câu dẻo 1 gói 10g
Sữa ông thọ 1 hộp 40g
Trân châu đài loan 100g
Đường đen hàn quốc
Đường phèn bi

Cách thực hiện:

Đun sôi 2 lít nước, tới khi sôi thì cho trà thái đỏ vào khuấy tới khi tan thì tắt bếp.
Lọc trà thái đỏ qua rây để lấy phần nước, sau đó nêm thêm đường phèn, đường đen, sữa đặc, bột béo vào rồi khuấy đều.
Với trân châu, bạn cũng đun sôi 1 lít nước, tới khi sôi thì cho trân châu vào đun và khuấy tới khi trân châu nở.
Vớt trân châu ra bát nước lạnh cho nguội sau đó vớt vào ly trà sữa thái đỏ là có thể đem dùng.

Cách làm trà thái đỏ để bán

Cách pha trà sữa thái đỏ với bột béo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trà thái đỏ: 50g
Bột béo 150g
Đường
Sữa đặc

Cách thực hiện:

Đun sôi nước tới khi sôi thì tắt bếp, cho trà thái đỏ vào và đậy nắp nồi, ủ khoảng 10 phút.
Sau 10 phút bạn lọc lấy phần nước, bỏ bã.
Cho sữa đặc vào phần trà đã lọc và khuấy tan sữa.
Cho thêm sữa bột béo, vừa cho vừa khuấy đều tay.
Cho thêm đường tùy theo order của khách và đợi trà nguội thì thưởng thức.

Thành phẩm thu được là ly trà sữa thái đỏ đẹp mắt, thơm ngon hòa vào vị ngọt béo của sữa, chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi khách hàng.

Cách pha trà sữa thái đỏ với bột béo

Trà sữa thái đỏ trân châu

Trân châu là loại topping gần như không thể thiếu trong các ly trà sữa. Vị dai giòn của trân châu giúp ly trà sữa thêm hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách nấu trà thái đỏ trân châu chuẩn vị cho quán ngay nhé!

Nguyên liệu gồm:

Trà thái đỏ 25g
Sữa tươi không đường
Sữa đặc
Đường
Trân châu đen
Đường đen

Cách thực hiện:

Đầu tiên, đun sôi 2 lít nước, khi nước sôi thì cho trà thái đỏ vào rồi khuấy đều, tắt bếp, ủ trà trong 10 phút sau đó bạn lọc lấy phần nước.
Đợi trà nguội thì thêm đường, sữa đặc, sữa tươi rồi khuấy đều.
Tiếp theo là làm trân châu đường đen, cho 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi.
Khi nước sôi thì cho trân châu vào và khuấy để không bị dính đáy nồi.
Khi trân châu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước đá cho nguội và sử dụng để pha chế.

Nấu trà thái đỏ trân châu

Trà sữa thái đỏ có thạch

Thạch cũng giống trân châu, giúp món trà sữa thêm gia vị hấp dẫn. Để làm món trà sữa trân châu có thạch, bạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

Trà thái đỏ 50g
Sữa tươi không đường
Bột rau câu
Đường
Sữa đặc
Rây lọc

Cách làm:

Đun 2 lít nước tới khi sôi thì cho trà thái đỏ vào.
Khuấy đều rồi tắt bếp, ủ trà trong 10 phút rồi lọc lấy nước.
Cho thêm sữa đặc, sữa tươi, đường và nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.
Tiếp theo, bỏ 200l nước trà thái đỏ vừa đun ra một cái nồi.
Cho thêm bột rau câu rồi đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho bột tan.
Tới khi thạch sánh lại thì bạn đổ vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
Khoảng 1-2 tiếng sau là có thể lấy ra, cắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào ly trà thái đỏ và phục vụ khách hàng.

Nấu trà thái đỏ có thạch

Lưu ý khi nấu trà thái đỏ

Một số lưu ý khi nấu và sử dụng trà sữa thái đỏ các chủ quán cần biết là:

Trà thái đỏ có thạch sẽ giữ được trong ngăn mát 1 tuần.
Trà trân châu chỉ bảo quản được 1-2 ngày.
Lựa chọn sữa ông thọ để pha chế sẽ ngon hơn các loại sữa đặc khác.
Nếu không có bột kem sữa, bạn có thể thay bằng sữa tươi không đường.
Ngoài ra, bột rau câu thường nấu bị hỏng tới 1 nửa, nên bạn nấu nhiều lên 1 chút so với công thức là vừa dùng.

Mua nguyên liệu làm trà thái đỏ ở đâu uy tín?

Trên toàn quốc có rất nhiều địa chỉ bán nguyên liệu làm trà thái đỏ uy tín, có thể kể đến như:

Bách hóa Xe Lam

Tại đây, bạn không những được lựa chọn đầy đủ các nguyên liệu để làm trà sữa mà còn có thể mua trà thái đỏ theo set được đóng gói sẵn, chỉ việc về nấu thành trà sữa thái đỏ. Ngay cả khi bạn không biết nấu trà sữa thái đỏ, chỉ cần mua set trà thái đỏ về làm theo hướng dẫn sử dụng là đã có cốc trà sữa thơm ngon.

Mua nguyên liệu pha trà sữa thái đỏ ở đâu?

Vua Pha Chế – Tổng kho nguyên liệu pha chế Hà Nội

Tại đây có tất cả các nguyên liệu pha chế trà sữa cần thiết. Vua Pha Chế cũng là nhà cung cấp của hàng loạt các chuỗi trà sữa, cửa hàng trà sữa trên toàn quốc, vì vậy bạn có thể an tâm khi mua hàng tại đây.

Nguyên Linh – Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín

Nguyên Linh là nhà phân phối nguyên liệu và các thiết bị cho hàng loạt quán cà phê, quán trà sữa trên toàn quốc. Đến với Nguyên Linh, bạn sẽ được cung cấp các sản phẩm uy tín, chất lượng tốt và giá thành cạnh tranh.

Trên đây là top 4 cách làm trà sữa thái đỏ thơm ngon, chuẩn vị. Ngoài trà thái đỏ, bạn có thể thêm các loại trà sữa đang hot trên thị trường như trà thái xanh, trà sữa trân châu, trà sữa matcha, hồng trà sữa, các loại trà,… vào thực đơn cho đa dạng, phong phú menu quán.

FAQ

Quán trà sữa nên chọn kinh doanh trà sữa thái xanh hay thái đỏ?

Cùng xuất hiện tại Thái Lan, trà thái xanh và thái đỏ hiện nay thường xuất hiện song song trong menu quán trà sữa. Nếu như trà thái xanh có màu xanh tươi, hương vị tươi mới, sảng khoái, tỉnh táo khi dùng thì trà thái đỏ lại có mùi hương đậm đà hơn. Tùy vào khẩu vị mỗi người sẽ có người thích trà thái xanh, người thích trà thái đỏ. Để kinh doanh quán trà sữa, bạn nên lựa chọn cả 2 bởi mỗi khách hàng sẽ có sở thích khác nhau.

Tại sao trà thái lại thu hút giới trẻ đến vậy?

Trà sữa Thái Lan du nhập vào Việt Nam được rất nhiều bạn trẻ yêu mến bởi chất lượng, hương vị độc đáo của sản phẩm. Trà thái mang phong cách, văn hóa ẩm thực của Thái Lan, ngoài vị thơm ngon của trà và bột trà có thêm các loại thảo mộc như hồi, quế,… rất tốt cho sức khỏe. Vì thế nên các chủ quán nên thêm trà sữa Thái vào menu quán của mình.

Đăng bởi: Hoài Nguyễn