Ưu điểm của việc dùng milo để làm trà sữa

Bên cạnh trà khô, nhiều chủ quán cũng áp dụng cách làm trà sữa bằng milo. Milo được pha chế từ socola, bột mạch nha và nước nóng, hoặc sữa bột chuyên dụng. Chúng mang hương vị khác nhau tại mỗi nơi, nhưng đều thu hút người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

kinh nghiệm, kinh doanh, top 3 cách làm trà sữa milo ngon, tiết kiệm cho quán nhỏ

Cách làm trà sữa milo được nhiều chủ quán áp dụng

Milo cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng như protein, sắt, vitamin C, vitamin B1, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung năng lượng và cải thiện hệ tuần hoàn máu. Hơn nữa, giá thành Milo cũng rất hợp lý, phù hợp với cả cơ sở kinh doanh nhỏ, từ đó giúp chủ quán tối ưu ngân sách.

Top 3 cách làm trà sữa milo ngon nhất, tiết kiệm cho quán nhỏ

Cách làm trà sữa trân châu milo

Nguyên liệu trong cách làm trà sữa trân châu milo bao gồm:

2 gói trà đen dạng túi lọc
4 thìa milo
150ml nước nóng
2 thìa sữa đặc
Topping các loại theo ý thích như trân châu, bánh flan,…

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Pha cốt trà. Cho 2 túi trà dạng gói lọc vào bình lắc và rót khoảng 150ml nước nóng. Ấn nhẹ cho túi trà ngập trong nước và hãm trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Pha trà sữa. Cho 2 thìa milo và 1 muỗng canh sữa đặc vào bình chứa nước cốt trà. Khuấy đều bột và sữa để hỗn hợp tan hoàn toàn.
Bước 3: Hoàn thành. Cho 2 thìa milo vào ly thủy tinh và 1 muỗng canh sữa đặc, sau đó trộn đều hỗn hợp. Dùng thìa phết sốt milo vừa pha lên thành ly. Rót trà sữa milo vào ly, thêm bột milo và các loại topping như trân châu, bánh flan,…

Cách làm trà sữa bằng milo rất thơm ngon và đơn giản

Cách làm trà sữa milo dầm

Nguyên liệu trong cách làm trà sữa milo dầm bao gồm:

25gr bột milo.
100ml sữa tươi không đường.
100ml sữa đặc.
Một chút đá bào.

Cách làm trà sữa milo theo công thức này cụ thể như sau:

Bước 1: Pha sốt milo. Cho 25gr bột ca cao, 100ml sữa đặc và 100ml sữa tươi không đường vào nồi. Đun nồi sôi với lửa vừa, khuấy đều và đun với lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 2: Hoàn thành. Cho đá vào ly, rót khoảng 1 muỗng canh sốt milo cho ngấm đều và rắc bột lên milo.

Milo dầm là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích

Cách làm trà sữa socola bằng milo

Nguyên liệu để làm trà sữa socola bằng milo bao gồm:

5gr trà đen khô hoặc 1 gói túi trà dạng lọc.
200ml sữa tươi
150ml sữa đặc
75gr bột milo để pha và 15gr bột milo để trang trí
15gr trân châu đen pha sẵn
Nước lọc và đá

Cách làm trà sữa socola bằng milo như sau:

Bước 1: Pha nước cốt trà. Pha 5gr trà đen với 250ml nước nóng. Ủ trà trong vòng 10 phút rồi lọc bỏ bã trà bằng rây lọc.
Bước 2: Pha trà sữa socola milo. Cho nước cốt trà, sữa tươi, sữa đặc và bột milo vào nồi. Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành. Cho trân châu đen, đá viên và trà sữa socola milo vào bình lắc và lắc trong khoảng 30 giây. Đổ trà sữa socola milo vào ly và rắc một chút bột milo lên trên.

Công thức pha trà sữa milo trân châu để kinh doanh

Yêu cầu thành phẩm

Nếu thực hiện đúng theo cách làm trà sữa milo, thành phẩm cuối cùng sẽ có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn, mang sự hòa quyện giữa sữa tươi không đường, sữa đặc và bột milo. Trân châu để pha trà sữa milo có độ dai vừa phải, không được nhão hoặc dính. Để tiết kiệm thời gian, chủ quán có thể mua hạt trân châu làm sẵn để tiết kiệm thời gian.

Đặc biệt, khi pha trà xong thì bạn nên bắt đầu pha luôn sữa. Bởi lý do, nếu nước trà để quá lâu sẽ bị mất mùi. Nếu giữ trong tủ lạnh, trà sẽ mang vị chát và không đảm bảo hương vị thơm ngon như ban đầu.

Trà sữa milo trân châu nên sử dụng ngay, không nên để qua đêm

Một ly trà sữa milo nên bán giá bao nhiêu?

Bên cạnh cách làm trà sữa milo, giá bán cũng là nội dung được nhiều người quan tâm. Có rất nhiều yếu tố quyết định đến giá một ly trà sữa milo dầm. Với những địa điểm kinh doanh quy mô lớn, giá một ly milo cũng cao hơn, có thể dao động từ 35,000 VNĐ đến 40,000 VNĐ.

Những quán bán theo mô hình Take Away, quy mô nhỏ thì con số này giảm xuống còn khoảng từ 20,000 VNĐ đến 30,000 VNĐ. Bên cạnh đó, giá cả ở những thành phố lớn như TP.HCM và Hà Nội cũng cao hơn.

Giá thành một ly trà sữa milo phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố

Đối với các nguyên liệu cao cấp, giá một ly milo cao hơn so với việc sử dụng các nguyên liệu tầm trung. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng thành phẩm cuối cùng và an toàn sức khỏe người dùng, bạn không nên ham rẻ, chỉ mua nguyên liệu tại những cơ sở uy tín.

FAQ

Bột milo bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện nay, bột milo có giá khoảng 150,000 VNĐ đến hơn 200,000 VNĐ/kg. Bột milo cacao có giá cao hơn bột milo thường, giá khoảng 170,000 VNĐ/kg. Bột milo Thái Lan có rơi vào khoảng 200,000 VNĐ đến 300,000 VNĐ/kg. Tùy theo nhu cầu muốn pha loại trà sữa milo nào để bán, chủ quán có thể cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp.

Sữa bột milo bị vón cục có sử dụng được không?

Sữa bột milo bị vón cục tức là đã có dấu hiệu hư hỏng và biến chất. Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của khách hàng thì chủ quán không nên sử dụng sữa milo đã bị vón cục. Có thể mối nguy hại này chưa xảy ra ngay lập tức nhưng về lâu về dài sẽ dẫn đến những tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng.

Đăng bởi: Phú Quới Mẫu Giáo