Cách chọn mua nguyên liệu làm trà sữa matcha thơm ngon

Các nguyên liệu cần thiết để tạo nên một cốc trà sữa matcha thơm ngon gồm: Bột matcha, sữa tươi không đường, sữa đặc, trà xanh túi lọc, bột sữa, đá viên.

Cách chọn mua bột trà sữa matcha

Bột matcha là nguyên liệu quan trọng góp phần tạo nên hương vị của món trà sữa matcha. Bạn nên lựa chọn loại bột matcha Nhật Bản có chất lượng tốt nhất, ngon nhất và tìm hiểu cách pha trà sữa matcha gói. Bạn có thể mua tại các siêu thị, cửa hàng uy tín trên toàn quốc.

Lưu ý, hãy mua bột matcha có hạn sản xuất còn mới, tránh mua phải hàng hết hạn, đồng thời kiểm tra bao bì sản phẩm trước khi mua. Khi thấy matcha đã bị ẩm, màu sắc khác lạ, chảy nước hay có biểu hiện bất thường thì không nên lựa chọn bởi như vậy bột matcha đã bị hỏng.

Nếu không có bột matcha bạn có thể sử dụng bột trà xanh để thay thế. Tuy nhiên, bạn vẫn nên ưu tiên dùng bột matcha bởi không bị đắng, chát và thơm hơn bột trà xanh.

kinh nghiệm, kinh doanh, cách làm trà sữa matcha kinh doanh thơm ngon, tiết kiệm chi phí

Bột trà sữa matcha

Cách chọn mua bột sữa

Các loại bột sữa có thể pha trà sữa matcha bao gồm: bột sữa indo, MT53, bột sữa coffee-mate,…Bạn nên chọn mua tại các cửa hàng, siêu thị uy tín, tránh mua phải hàng kém chất lượng. Chọn bột sữa có ngày sản xuất gần nhất, bao bì mới, đóng gói kỹ không bị hở. Khi bột sữa có mùi vị, màu sắc lạ, ẩm mốc, dính vào nhau thì nên bỏ đi, không sử dụng nữa.

Hướng dẫn cách làm trà sữa matcha kinh doanh từ A-Z

Làm trân châu trắng

Nguyên liệu chuẩn bị:

140g bột năng
20g bột gạo
Đường trắng

Cách làm trân châu trắng:

Trộn đều bột năng với bột gạo và đường trắng vào bát tô.
Đun sôi khoảng 150ml nước rồi đổ vào bát bột vừa trộn, dùng đũa để khuấy cho tránh vón cục
Dùng tay nhào bột thành cục bột mịn, dính lại với nhau.
Nặn tròn từng viên trân châu trắng nhỏ xinh vừa ăn.
Cho nước vào nồi và bắc lên đun, khi nước sôi thì bạn cho hạt trân châu vào luộc, khuấy đều tay để trân châu không bị dính nồi, đợi trân châu nổi lên thì tắt bếp.
Vớt trân châu ra bát, cho thêm chút đường vào chân trâu tùy vào sở thích của khách hàng

Cách làm trân châu trắng

Làm trà sữa matcha

Cách làm trà sữa vị matcha yêu cầu bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Bột matcha
Đường
2 bịch sữa tươi không đường
Nước lọc
Sữa đặc
Bột sữa

Cách làm:

Đun sôi khoảng 300ml nước.
Cho bột matcha vào tô, đổ thêm nước vừa đun sôi vào rồi khuấy đều cho bột tan.
Cho sữa tươi không đường và bột sữa vào nồi, đun sôi, khuấy đều tay.
Để trà sữa thành phẩm vào ngăn mát khoảng 1 tiếng thì đem ra dùng.
Cho thêm trân châu trắng đã làm vào trà sữa, vậy là bạn đã có 1 cốc trà sữa matcha thơm ngon.

Cách làm trà sữa matcha trân châu

Những cách làm trà sữa matcha kinh doanh hấp dẫn khác

Ngoài cách làm trà sữa vị matcha trân châu trắng còn nhiều cách làm trà sữa matcha hấp dẫn khác mà bạn có thể tham khảo cho quán của mình như sau:

Cách làm trà sữa matcha trân châu đường đen

Để làm món trà sữa matcha trân châu đường đen, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu làm trà sữa matcha sau:

Bột năng
Bột gạo
Đường đen hoặc nâu
Sữa tươi
Bột matcha
Bột sữa
Bột cacao hoặc socola

Công thức trà sữa matcha trân châu đường đen:

Đầu tiên bạn cho bột năng, bột gạo và bột cacao vào bát tô rồi thêm 150ml nước sôi và trộn đều sao cho không vón cục.
Nặn từng viên trân châu đen nhỏ vừa ăn.
Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho các hạt trân châu vừa nặn vào luộc, khuấy đều tay để trân châu không dính đáy nồi.
Khi trân châu chín thì vớt ra bát rồi cho thêm đường đen vào hạt trân châu.
Cho bột matcha vào tô, đổ nước vào rồi khuấy đều tay để bột matcha tan trong nước.
Cho sữa tươi, bột sữa vào nồi rồi đun sôi, khuấy đều tới khi sôi thì tắt bếp, để nguội.
Đổ trà sữa matcha ra ly vào cho thêm trân châu đen là có thể phục vụ khách hàng.

Cách làm trà sữa matcha trân châu đường đen

Cách làm trà sữa matcha kem cheese

Trà sữa matcha kem cheese là món trà sữa hot, được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vì thế chủ quán spa nhất định phải cho thức uống này vào menu quán của mình.

Chủ quán lưu ngay công thức làm matcha kem cheese ngon hấp dẫn vào để phục vụ thực khách nhé!

Nguyên liệu làm trà sữa matcha kem cheese bao gồm:

2 thìa nhỏ fuji matcha Xuân
80ml nước
20ml sữa đặc
30ml kem topping base
20g kem béo
15ml sữa tươi không đường
Phô mai nửa viên

Công thức trà sữa matcha kem cheese:

Cho matcha, nước, sữa đặc vào xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
Cho kem topping và kem béo vào bát, nghiền phô mai và sữa tươi rồi cho vào bát.
Đánh cho kem bông lên.
Cho thêm sữa tươi vào khuấy cho đều.
Cho đá vào 1 chiếc ly cao rồi đổ matcha vào, đổ thêm kem cheese vừa làm là đã có ngay ly trà sữa matcha kem cheese thơm ngon.

Cách làm trà sữa matcha kem cheese ngon

Cách làm trà sữa matcha đậu đỏ

Trà sữa matcha đậu đỏ rất phù hợp cho những ngày hè oi nóng. Đậu đỏ và matcha giúp giải nhiệt, được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

Bột trà xanh matcha 5g
Sữa tươi 150ml
Đường, nước nóng
Topping đậu đỏ

Cách nấu trà sữa matcha để bán:

Hòa matcha cùng nước cho tan rồi thêm chút đường, khuấy tan và thêm sữa tươi.
Cho đá vào ly, đổ matcha vào ly.
Thêm 2 thìa topping đậu đỏ vào ly là đã có ly trà sữa matcha đậu đỏ thơm ngon tuyệt vời.

Làm trà sữa matcha đậu đỏ

Mua nguyên liệu làm trà sữa matcha ở đâu uy tín?

Bạn có thể tìm mua nguyên liệu trà sữa giá phải chăng, uy tín tại các địa chỉ sau đây:

Nguyên liệu trà sữa Abby

Abby có hàng loạt hệ thống cửa hàng bán nguyên liệu làm trà sữa tại Hà Nội. Các nguyên liệu đều chất lượng, được kiểm định, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Nguyên liệu Nguyên An

Nếu ở thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể ghé qua quận 10 mua nguyên liệu làm trà sữa tại Nguyên An. Là một nhà cung cấp uy tín, Nguyên An có đầy đủ các nguyên liệu trà sữa chất lượng, giá cả niêm yết rõ ràng cho bạn lựa chọn.

Mua nguyên liệu pha chế tại cửa hàng uy tín

Nguyên liệu pha chế VinBar

VinBar cung cấp nhiều loại nguyên liệu như trà, sữa, topping, kem, trân châu,… đầy đủ cho bạn chuẩn bị thực đơn quán trà sữa của mình. Đây là cửa hàng uy tín, chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh.

Trên đây là 4 cách làm trà sữa matcha kinh doanh chủ quán trà sữa có thể lưu lại thực hiện, vừa ngon vừa tiết kiệm chi phí. Đồng thời, khi nấu trà sữa matcha để bán hãy chọn địa chỉ mua nguyên liệu pha chế trà sữa uy tín để đảm bảo chất lượng đồ uống nhé!

FAQ

Có rất nhiều loại trà sữa ngon, được giới trẻ yêu thích hiện nay như hồng trà sữa, trà sữa việt quất, trà sữa trân châu, trà sữa matcha đậu đỏ, trà sữa hoa đậu biếc, trà sữa sương sáo,…. mà bạn có thể cho vào menu quán.

Định giá một cốc trà sữa như thế nào?

Để định giá một cốc trà sữa, bạn phải tính toán chi phí nguyên liệu làm nên cốc trà sữa đó. Đồng thời, phải tính cả các khoản chi phí khác như tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên, tiền đầu tư trang thiết bị máy móc, tiền điện nước,… để xác định giá bán hợp lý.

Đăng bởi: Quốc Đạt