7 món ngon “hớp hồn” du khách khi ghé thăm Buôn Mê Thuột (Đắk Lắk)

Những năm trở lại đây, "độ hot' Buôn Mê Thuột ngày càng thăng hạng trên bản đồ du lịch Việt Nam. Bên cạnh những điểm đến thu hút khách tham quan thì ẩm thực được cho là yếu tố chủ đạo khiến mọi người tìm đến mảnh đất Tây Nguyên này. Vậy đến Buôn Mê Thuột ăn gì? Hãy cùng khám phá list 7 món ngon đã và đang “hớp hồn” du khách tại mảnh đất đỏ bazan nhé!

1. Bún đỏ 

Địa chỉ: Bún đỏ cô Thu – Ngã 3 Phan Đình Giót – Lê Duẩn, tp. Buôn Mê Thuột

Bún đỏ cô Thúy – 01 Phan Đình Giót, Tân tiến, tp. Buôn Mê Thuột

Giá trung bình: 20,000 VNĐ – 30,000 VNĐ

Nói về đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Buôn Mê Thuột, nhất định phải nhắc đến bún đỏ. “Tên sao, món vậy”, sở dĩ gọi là bún đỏ vì từ nước dùng đến sợi bún trong đều mang sắc đỏ sậm nhờ cua và màu điều (dầu điều). Sợi bún đỏ Buôn Mê Thuột đặc biệt to và dày, dùng kèm topping là bò viên, giò, trứng cút và chan nước dùng từ riêu cua siêu đậm đà.

Một tô bún đỏ dao động từ 20,000 VNĐ – 30,000 VNĐ mà đầy “ự” luôn, ăn xong đảm bảo là đủ năng lượng để khám phá cả Buôn Mê Thuột

Tính về dinh dưỡng thì một tô bún đỏ có lượng chất khá cân bằng, healthy cực kỳ vì có nhiều rau xanh (thường là rau cần, rau cải và giá) (Nguồn ảnh: Internet)

2. Bún chìa

Địa chỉ: Bún chìa cô Chua – 222 Nguyễn Tất Thành, Tân An, tp. Buôn Mê Thuột

Bún bò giò Huế – 22 Ngô Đức Kế, Thắng Lợi, tp. Buôn Mê Thuột

Bún chìa cô Thu – 232 Nguyễn Tất Thành, Tân An, tp. Buôn Mê Thuột

Giá trung bình: 50,000 VNĐ – 70,000 VNĐ

Chắc chắn đây sẽ là sự lựa chọn số 1 dành cho team “thịt” vì mang tiếng là bún nhưng nhìn vào tô bún sẽ chỉ toàn thấy thịt mà thôi. Sở dĩ gọi là bún chìa là vì nguyên liệu chính là thịt giò chìa (chân sau của con lợn), người ta ninh phần xương này để cho ra nước ngọt, từ đó chế biến nước dùng. Xét về nguyên liệu có thể thấy những điểm tương đồng giữa bún chìa và bún bò Huế, đặc biệt là ở phần topping có thêm thịt bò, tiết… tuy nhiên nước dùng của món bún Buôn Mê Thuột có phần thanh hơn.

Bún chìa Buôn Mê Thuột – thịt nhiều hơn cả bún (Nguồn ảnh: Internet)

Rau sống ăn kèm bún chìa đa dạng, giúp làm tăng hương vị cho món ăn (Nguồn ảnh: Internet)

3. Bò nhúng me 

Địa chỉ: Cà Te Quán – 140 Lê Thánh Tông, Tân Lợi, tp. Buôn Mê Thuột

Giá trung bình: 30,000 VNĐ – 100,000 VNĐ

Nếu bạn đang tìm kiếm món ngon cho một bữa tối no nê thì bò nhúng me của Cà Te Quán là một ứng cử viên sáng giá. Thịt bò ta được cắt lát thành miếng vừa ăn, ướp với sốt me theo công thức bí mật của quán, đến khi thưởng thức thì cho thịt bò cùng sốt vào chảo, đợi sôi xèo xèo là có thể dùng được. Món này đỉnh nhất khi ăn cùng bánh mì mà nếu đến Buôn Mê Thuột vào ngày mát trời thì còn tuyệt nữa.

Thịt bò mềm đẫm sốt ăn cùng bánh mì hợp lý vô cùng, cả nhóm ngồi lai rai với nhau là xong bữa tối (Nguồn ảnh: Internet)

Đến Buôn Mê Thuột đừng quên bò sốt me của Cà Te Quán nhé(Nguồn ảnh: Internet)

4. Bánh ướt thịt nướng 

Địa chỉ: Bánh ướt 45 – 45 Trần Nhật Duật, Tân Lợi, tp. Buôn Mê Thuột

Bánh ướt Ban Mê- 90A Lê Thánh Tông, Tân Lợi, tp. Buôn Mê Thuột

Nói về ăn vặt ở Buôn Mê Thuột là phải nghĩ ngay đến bánh ướt cuốn thịt nướng “thần thánh”, ăn hết từ đĩa này sang đĩa khác mà vẫn còn thấy thòm thèm. Topping trong nhân cuốn ngoài thịt thì có dưa leo, xoài bào sợi và dưa chua. Nước chấm đi kèm sẽ là mắm chua ngọt và mắm nêm có hương vị cân bằng, không quá mặn vì trong nhân cuốn đã có dưa chua.

Thịt nướng ở Buôn Mê Thuột là kiểu chả miếng, khá nhiều nạc chứ không phải xiên nhỏ xinh như ở Hội An (Nguồn ảnh: Internet)

Mỗi chiếc bánh ướt lại là một đĩa thành ra mỗi người có thể ăn đến cả chồng hơn chục cái (Nguồn ảnh: Internet)

5. Bún cá dầm (bún cá dằm)

Địa chỉ: Quán Hương – 57 Hai Bà Trưng, tp. Buôn Mê Thuột

Giá trung bình:  20,000 VNĐ – 25,000 VNĐ

Nhiều người lần đầu thử bún cá dầm (cá dằm) nói rằng họ không trông chờ nhiều vì nhìn tô bún có phần “nhạt nhẽo” nhưng đến khi thưởng thức rồi thì “mê” quên đường về luôn. Một tô bún cá dằm có phần thịt cá đã được gỡ xương, chả cá, bún gạo, hành lá và nước dùng thanh ngọt. Ngoài ra, quán Hương còn một bí quyết giữ thực khách chính là bát hành tây trộn mắm ớt đi kèm, khi ăn thì trộn chung với bát bún, đảm bảo “nhớ mãi không quên”.

Quán cô Hương lúc nào cũng đông khách, có cả khách địa phương mà cũng không thiếu khách quốc tế

Nhìn “một màu đỏ tươi” thế này thôi nhưng cũng không đến nỗi quá cay, còn nếu như muốn “chắc ăn” thì bạn có thể điều chỉnh lượng cho vào tô bún nhé (Nguồn ảnh: Internet)

6. Phở 2 tô 

Địa chỉ: Phở khô 99 – 99 Nguyễn Công Trứ, tp. Buôn Mê Thuột

Phở khô Gia Lai – 52 Ngô Quyền, tp. Buôn Mê Thuột

Giá trung bình: 30,000 VNĐ – 40,000 VNĐ

Bạn sẽ không cần tốn nhiều chất xám để giải nghĩa “phở 2 tô” là gì đâu vì chẳng có “thuyết âm mưu” đằng sau cái tên này cả. Một suất phở 2 tô sẽ gồm 2 phần: phở khô trộn và nước dùng (một số quán có kèm cả bò viên). Sợi phở của Buôn Mê Thuột tương tự với sợi hủ tiếu tại Sài Gòn, tương đối mảnh nên thấm sốt trộn nhanh, dùng kèm với nước phở nóng hổi thì đúng là không còn gì tuyệt hơn.

Cùng là phở hai tô nhưng có nơi dùng gà, nơi dùng bò, tô nước canh đi kèm cũng vì thế mà được điều chỉnh để phù hợp (Nguồn ảnh: Internet)

Phở đã 2 tô mà rau đi kèm còn nhiều đĩa (Nguồn ảnh: Internet)

7. Cà phê Ban Mê 

Địa chỉ: SOUL Roastery BMT –  87 Nguyễn Khuyến, tp. Buôn Mê Thuột

House Of Lens Coffee – 14/19 Cù Chính Lan, Tự An, tp. Buôn Mê Thuột

Giá trung bình: 30,000 VNĐ – 50,000 VNĐ

Những tỉnh thành Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng luôn được xem là thủ phủ của cà phê thượng hạng, chính vì vậy dù không phải là món ăn nhưng chúng mình vẫn quyết định đưa cà phê vào danh sách ngày hôm nay. Đặc biệt tại Buôn Mê Thuột, bạn không chỉ tìm thấy nhiều quán cà phê có đồ uống ngon mà đó còn là những không gian gặp mặt, chia sẻ của người yêu cà phê đích thực.

Với thế mạnh là hạt cà phê địa phương, các quán cafe Buôn Mê Thuột có thể phát triển nhiều dòng sản phẩm cà phê của riêng mình (Nguồn ảnh: Internet)

Đến với Buôn Mê Thuột, hãy dành 1 – 2 tiếng để ghé thăm các quán cafe địa phương, nơi bạn sẽ tìm thấy những hương vị cà phê chuẩn mực (Nguồn ảnh: Internet)

Trong bài viết trên đây, Yeah Travel đã chia sẻ cùng bạn yêu ẩm thực 7 trong số vô vàn món ngon tại Buôn Mê Thuột và chúng mình hy vọng là chúng sẽ giúp ích cho kế hoạch chinh phục mảnh đất Tây Nguyên này của bạn. Còn nếu như đang cất giữ nhiều địa chỉ quán ăn ngon tại Buôn Mê Thuột, liệu bạn có sẵn sàng chia sẻ với mọi người không? Hãy cho chúng mình biết ở comment phía dưới nhé.

Đăng bởi: Vũ Hoàng Mai