Ngon quên lối về với 8 món ngon phải thử tại Đắk Lắk

Đắk Lắk là vùng đất tứ xứ với đa phần là người dân từ các tỉnh thành khác đổ về nhập cư, văn hóa ẩm thực vì thế cũng vô cùng phong phú và mang âm hưởng của nhiều vùng miền khác nhau. Nếu đã đến đây, hãy thưởng thức 8 món ngon phải thử tại Đắk Lắk mà chúng mình sẽ gợi ý cho bạn nhé!

1. BÚN ĐỎ BAN MÊ THUỘT

Trong 8 món ngon phải thử tại Đắk Lắk, món bún đỏ gần như là “đặc sản” nổi tiếng và được cho là có nguồn gốc từ vùng đất Ban Mê. Người ta dùng hạt điều để nấu nên thứ nước dùng màu đỏ đặt trưng, cùng với các sợi bún to ơi là to đã ngấm đều gia vị trong nước dùng. Tô bún thật thơm ngon khi có cả tóp mỡ và rau cần, rau muống, bên trên còn có chả và trứng cút.

Bún đỏ nhìn giống món canh bún Sài Gòn

2. BÚN RIÊU BAN MÊ THUỘT

Nếu bạn nghĩ bún riêu thì có gì lạ lẫm đâu? Bạn có thể nhầm to đấy nhé. Bún riêu Ban Mê Thuột không pha trộn nhiều topping như ốc, giò, bò… Bún riêu ở đây được trình bày đơn giản, chỉ vài miếng cà chua đỏ, 2-3 miếng/viên riêu to béo, thêm vào đó là mùi thơm phức của hành phi và tóp mỡ. Đặc biệt, rau sống ăn kèm được xắt mỏng nhìn rất ngon miệng.

Địa chỉ tham khảo: Bún Riêu Cua 59, Xô Viết Nghệ Tĩnh; hoặc Bún Riêu Đoàn Kết, hẻm 102 Nguyễn Tất Thành, TP Ban Mê Thuột.

3. BÚN CÁ DẦM

Bún cá dầm là món ăn nổi tiếng ở Nha Trang, nhưng cũng đã du nhập đến Đắk Lắk rất lâu rồi. Một tô bún cá dầm “chuẩn vị Ban Mê” sẽ có những sợi bún nhỏ dai như bánh canh, có vài miếng cá dầm, 1 chén chả cá – hành tây nho nhỏ. Bún sẽ không ngon nếu không được nhuộm màu đỏ của ớt xay, mà tùy theo nhu cầu “cay”, mỗi tô bún sẽ có màu đỏ đậm hay nhạt khác nhau. Nước dùng ngọt thơm thanh vị, cùng vị cay xé của ớt sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách đang có 1 chiếc bụng đói nào tại quán.

4. GÀ NƯỚNG CƠM LAM BẢN ĐÔN

Nếu bạn đến du lịch tại Khu du lịch Bản Đôn, đừng quên thưởng thức món gà nướng cơm lam tại đây nhé. Những con gà rừng được nướng sa lửa, thơm ngon và thấm gia vị, khi ngửi là bạn chỉ muốn ăn ngay. Ăn kèm với gà sẽ có những ống cơm lam dẻo thơm, beo béo, cảm giác ngon thú vị khó tả vô cùng. Combo gà nướng cơm lam thường đi kèm với muối mọi, một loại muối thường được kết hợp giã nhuyễn với sả, ngò gai, ớt xanh, tiêu xanh có mùi vị rất đặc trưng.

Địa chỉ tham khảo: Các quán ăn tại Khu du lịch Bản Đôn, huyện Buôn Đôn; hoặc các nhà hàng trong TP Ban Mê Thuột hầu như đều có món này.

5. GỎI CÀ ĐẮNG CÁ KHÔ

Gỏi cà đắng cá khô là món đặc sản dân giã của đồng bào dân tộc Ê Đê thuộc tỉnh Đăk Lăk, và cũng là 1 trong 8 món ngon phải thử tại Đắk Lắk. Cà đắng có hình dạng như cà pháo, nhưng có vị đắng nhẫn, giòn bùi. Cà đắng thường được kết hợp với cá khô, hoặc được nấu canh, kho thịt…

6.LẨU CÁ LĂNG/CÁ LĂNG NƯỚNG

Ở Đắk Lắk, cá lăng sinh sống nhiều ở sông Sêrêpốk. Thịt cá lăng mang hương vị ngọt thơm, béo nên thường được chế biến được thành nhiều món như nướng, lẩu… Đây cũng là những món ăn nên thử khi bạn có dịp đến với Đắk Lắk.

7. BÒ NHÚNG ME

Bò nhúng me là một trong những món ngon tại Đắk Lắk bạn phải thử khi đến đây. Những miếng thịt bò cắt mỏng sẽ được nhúng trong nước me chua ngọt và được ăn kèm với bánh mì, siêu hấp dẫn nhé các bạn ơi!

8. BÁNH BỘT LỌC

Bánh bột lọc Đạt Lý là địa chỉ thân quen của biết bao thế hệ 8x, 9x, không chỉ ở TP Ban Mê Thuột mà còn các vùng lân cận. Bánh bột lọc ở đây thơm ngon, vừa mềm lại vừa dai, và đặc biệt là giá không thể rẻ hơn được, chỉ 10k/dĩa 10 cái. Ngoài bánh bột lọc, ở đây còn có bán nậm, bánh bèo đấy!

Địa chỉ tham khảo: Bánh bột lọc Thanh Nga (Đạt Lý), Đường Số 11A, P Hoà Thuận, TP Ban Ma Thuột. Cám ơn các bạn đã tham khảo bài viết chia sẻ 8 món ngon phải thử tại Đắk Lắk. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực con người khi đến với đất đỏ bazan nhé!

Đăng bởi: Hiền Lê