Quán nổi tiếng với món Mai Cua Chiên rất chất lượng, có hôm bán gần 300 con. Giờ cao điểm thì khách đông không có chỗ ngồi, hội mê Cơm Tấm không thể bỏ qua nha.

Cơm Tấm Sườn 44 bán đến nay cũng gần 30 năm, hồi trước bán trên đường Nguyễn Trãi á, sau này dời vô Trần Bình Trọng. Tủ đồ ăn được chủ quán làm hấp dẫn với gần 16 món ăn thay đổi mỗi ngày.

Nào là sà bì chưởng, mai cua chiên, chả cá chiên, ba rọi chiên, gà chiên nước mắm, thịt kho, sườn non chiên, tôm rim, lạp xưởng, canh khổ qua,…nhiều lắm. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là cơm sườn và mai cua chiên 👍👍

Mai cua chiên chính là món đưa mình đến với quán, món này được chủ quán làm rất tỉ mỉ và chất lượng. Phần nhân bên trong là thịt cua tươi, thịt băm, nấm mèo, bún ta và gia vị được chế biến, nêm nếm cho vừa vị rồi dồn vào mai cua đem đi hấp. Sau giai đoạn hấp thì đem đi chiên vàng, lúc này vị của món mai cua đã dậy mùi rất thơm.

Thịt nướng được cắt miếng to như vầy nè, hình như chủ quán có ướp với mật ong nữa nên miếng thịt nướng lên màu óng ánh rất đẹp. Phần chả mình thấy vừa có trứng, thit, bún ta rồi nấm đông cô nữa ăn rất ngon nha.

Gà chiên nước mắm cũng là món mà lại quán nhất định phải thử, ngon bá cháy.

Cơm Mai Cua Chiên 60k/phần, còn lại là 50k/phần, gọi thêm là 5k/phần nha.

Theo mình giá ở đây khá hợp lý, miếng sườn to, phần ăn cũng đầy đặn mà gọi thêm chả, trứng hay bì cũng chỉ 5k/phần thôi. Gọi một đĩa sườn – bì – chả thì 60k/phần nè.

Thịt cua bên ngoài được chiên vàng giòn, bên trong thịt mềm, không bị khô. Tất cả quyện vào nhau tạo ra vị béo mềm, sần sật, nêm nếm vừa miệng, thịt cua thì rất tươi, ngon lắm. 👍👍

Nước mắm đủ vị mặn ngọt, làm một muỗng cơm, thịt cua chan lên miếng nước mắm ớt nữa là hết bài. 😋

Sườn nướng mềm, thơm quan trọng là không bị khô và thơm mùi cháy nhẹ của khói, thịt ướp thấm đậm đà rất ngon. Hèn chi món cơm sườn là món được yêu thích nhất ở quán, ngon hơn rất nhiều so với những quán khác nha.