Cơm tấm bì chả chay

Nguyên Liệu

1. Gạo tấm
2. Nước mắm ớt chay
3. Dưa leo, cà chua
4. 02 khoanh bún tàu
5. Chả lụa chay
6. Chả chiên chay
7. Cà rốt, củ cải ngâm chua ngọt
8. Thính

Các bước

1. Gạo tấm vo sạch bắt nồi cơm điện lên nấu
2. Dưa leo, cà chua gọt vỏ rửa sạch cắt miếng
3. Bún tàu ngâm với nước ấm mềm, chả lụa chay cắt sợi trộn chung cho 02 muỗng cafe thính vào trộn đều
   
4. Chả chiên chay chiên cho vàng rồi cắt 2
5. Cho cơm vô chén rồi úp ngược ra dĩa. Trang trí dưa leo, cà chua, cà rốt, củ cải. Thêm bì và chả lên sẽ có dĩa cơm tấm thơm ngon nha cả nhà. Mình nấu thêm canh cải bó xôi ăn kèm với cơm tấm dùng nóng rất ngon.
   
   
   

Đăng bởi: Nguyễn Hiếu