Nói đến Hàn Quốc là nói đến một đất nước xinh đẹp được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Hàn quốc còn là quốc gia có nhiều phong cảnh đẹp nên cũng thu hút rất nhiều khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đến để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nơi đây mà đây còn là một đất nước có nền giáo dục vô cùng phát triển. Không chỉ được biết đến như một quốc gia có nền công nghiệp giải trí phát triển với những bộ phim ăn khách và được cộng đồng quốc tế đón nhận nhiệt tình đặc biết là các nước Châu Á, không chỉ nổi tiếng với quốc gia có nhiều mỹ nam, mỹ nữ, nơi có nền âm nhạc thần tượng đáng ngưỡng mộ, Hàn Quốc còn tạo nét đặc trưng riêng với ẩm thực đường phố đa dạng và độc đáo với những món ăn làm nên thương hiệu của Hàn Quốc mà bất kỳ một ai khi tới đây du lịch và học tập ầu không thể nào bỏ qua. Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế song cũng rất đơn thuần và bình dị, là sự pha trộn và hòa quyện nét tinh túy của nước láng giềng với sự cầu kỳ trong cách bày trí của văn hóa Nhật Bản cũng như việc sử dụng gia vị phong phú để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Cùng chúng mình khám phá những món ăn đường phố hấp dẫn, độc đáo của xứ sở kim chi- Hàn Quốc nhé.

Chả cá xiên
Bánh gạo cay Tteokbokki
Japchae – Miến trộn
Mì tương đen
Bánh cá Boong-uh-ppang
Kẹo đường Bbopkki
Kimbap
Sundae – Ruột lợn
Bánh mì trứng Gyeran bbang
Waffle kẹp kem
Bánh Hotteok
Mực chiên Ojingeo Twigim
Hweori gamja- Khoai tây lốc xoáy

Chả cá xiên

ẩm thực, món ngon, ẩm thực hàn quốc, top 13 món ăn đường phố ngon nức tiếng của xứ hàn

Chả cá xiên

Cùng với Tteokbokki, chả cá Odeng là món ăn đậm chất đường phố nổi tiếng nhất tại Seoul và chúng ta thương bắt gặp chúng trong các bộ phim học đường của Xứ Hàn. Những xiên chả cá được giữ nóng trong nước dùng hải sản. Ăn kèm với sốt cay. Thói quen ăn của người Hàn là cứ đứng trước quầy, ăn thoải mái rồi chủ quán sẽ đếm số xiên que để tính tiền. Mốn ăn giá rẻ, nóng hổi, lại vô cùng ngon lành và hấp dẫn này khiến thực khách mê mẩn.

Bánh gạo cay Tteokbokki

Tteokbokki – Thức ăn đường phố Hàn Quốc

Món bánh gạo Tteokbokki còn được gọi là ddeokbokki hoặc dukboki vô cùng nổi tiếng và phổ biến ở Hàn Quốc, được xem là món ăn đường phố ngon số một Hàn Quốc. Teokbokki giống như món ăn đại diện cho Hàn Quốc món ăn thể hiện đủ nét tinh túy trong ẩm thực đất nước này. Trong ẩm thực Hàn quốc, teokbokki là 1 trong 5 món ăn cay nhất. Có lẽ vì thế nên nó mới có sức hấp dẫn kì lạ với thực khách bốn phương. Tteokbokki được làm từ bánh gạo tròn dài, trộn cùng nước sốt và tương ớt Hàn Quốc. Bánh gạo cay bắt mắt với màu đỏ tươi của ớt, hấp dẫn người ăn với hương vị cay nồng, ăn vào mùa đông lại càng thích hơn.

Japchae – Miến trộn

Miến trộn

Miến trộn thập cẩm là một trong những món ăn dâng lên nhà vua ngày xưa. Ngày nay nó thường được dùng để đãi khách đến thăm nhà. Hoặc cũng có thể chế biến đơn giản hơn để dùng trong bữa ăn hàng ngày của người Hàn.
Japchae được chế biến từ các loại rau quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác. Đây đều là những món ăn tạo nên sức hấp dẫn của ẩm thực xứ Hàn.

Mì tương đen

Người Hàn ăn mì đen như cách chúng ta ăn cơm mỗi ngày, đây là một trong những biểu tượng của sự trường sinh, sức khỏe của người Hàn. Sợi mì mềm dai hòa quyện với nước sốt tương đen, mới ăn sẽ có chút đắng nơi đầu lưỡi, càng ăn lại càng thấy ngọt, mùi thơm hấp dẫn mang đến hương vị độc đáo cho món mỳ này. Món ăn này cũng được xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim Hàn và đây chắc chắn là một món ngon truyền thống của Hàn Quốc mà bạn nên thử khi đến đây.

Bánh cá Boong-uh-ppang

Boong-uh-ppang – món bánh có hình chú cá vàng rộm với nhân đậu đỏ là một trong những món ăn rất có vị thế trong lòng người Hàn và càng được ưa chuộng vào thời tiết lạnh. Vỏ bánh được làm chủ yếu từ bột mì, trộn bột với baking soda và đường theo một tỷ lệ nhất định. Phần nhân bên trong là bột đậu đỏ ngọt ngào hơi béo. Bánh được nướng trong loại chảo chuyên dụng có khuôn hình cá chép rất sống động và đẹp mắt.

Kẹo đường Bbopkki

Đây là món kẹo truyền thống của Hàn Quốc. Kẹo được làm từ đường, sau đó đem nướng lên và thường có các hình thù ngộ nghĩnh trên kẹo như hình ngôi sao, hình trái tim… ở giữa kẹo Nếu bạn khéo léo ăn phần viền ngoài của miếng kẹo mà không làm vỡ hình ở giữa thì bạn sẽ được tặng một chiếc Bbopki miễn phí.

Kimbap

Kimbap là món ăn phổ biến thứ 2 chỉ sau kim chi Hàn Quốc. Kim bap là cơm gói trong lá rong biển khô. Nhân gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau như trứng rán, dưa chuột, cà rốt… Tất cả nhân đều được cắt sợi, gói bên trong một lớp cơm dày, sau đó gói thành thanh kimbap dài. Lúc ăn thì cắt thành từng khoanh. Là món ăn phổ biến và được nhắc đầu tiên khi nói tới ẩm thực xứ Hàn và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.

Sundae – Ruột lợn

Sundae

Sundae là ruột lợn nhồi lúa mạch, tiết canh, lá tía tô, hành lá, gạo nếp, kim chi, mầm đậu tương… Đây là món ăn dân dã và lâu đời của Hàn Quốc. Vẻ ngoài với màu sắc đặc trưng bắt mắt, vị đậm đà, thơm ngon của món ăn này hút hồn thực khác ngay lần đầu tiên.

Bánh mì trứng Gyeran bbang

Gyeran Bbang là món bánh mì trứng dùng để ăn sáng vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc. Theo truyền thống thì bánh chỉ gồm mỗi nguyên liệu trứng gà, song sau này, người ta mới sáng tạo cho thêm phô mai, thịt nguội và một vài nguyên liệu khác vào để tăng thêm hương vị. Trong thời tiết lạnh tê người của mùa đông, không có gì tuyệt hơn là hơi ấm và mùi thơm tỏa ra từ chiếc bánh mì trứng tươi ngon lành.

Waffle kẹp kem

Ở Hàn Quốc, món ăn này được bán ở hầu hết các tuyến đường gần trạm tàu điện ngầm. Bánh waffle thơm mềm ăn kèm với những viên kem ngọt ngào quả thật vô cùng đã miệng cho bất cứ tín đồ hảo ngọt. Bánh tàn ong kẹp kem với màu sắc bắt mắt, là sự kết hợp của kem cùng một chút socola trong bánh tàn ong, cắn từng miếng bánh và cảm nhận kem tan chảy trong miệng thật thuyệt vời.

Bánh Hotteok

Bánh Hotteok là món ăn kì phổ biến vào mùa lạnh, được bán nhiều ở các con hẻm nhỏ và quầy thức ăn ven đường. Bánh có phẩn vỏ là hỗn hợp từ nhiều loại bột và men nở tạo thành. Phần nhân gồm đường nâu, bột quế, các loại hạt băm nhỏ như hạt óc chó, lạc rang, hạnh nhân, hạt dẻ, mật ong, bơ, phô mai, rau củ… Phần đường nâu trong bánh sau khi đun nóng sẽ tan ra như mật, ăn ngọt lịm và có vị béo của các loại hạt, làm dậy khẩu vị, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Mực chiên Ojingeo Twigim

Món mực tẩm bột chiên này cũng rất được ưa chuộng bởi độ giòn thơm, ngọt đặc trưng của món ăn này. Món này được chế biến từ mực khô và thường được dùng kèm các loại xốt và tương ớt. Những chú mực khô được tẩm ướp gia vị và bột chiên, chiên giòn trong dầu khiến bạn phải mê li với sự dai, giòn của nó.

Hweori gamja- Khoai tây lốc xoáy

Khoai tây lốc xoáy là một món ăn vặt khá được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Cách làm món này khá đơn giản, khoai tây được cắt và tạo thành hình xoắn ốc sau đó đem chiên giòn, rắc bên ngoài bột phô mai rồi xiên thành những que dài có vị giòn, dai, thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Không chỉ được ưa chuộng tại Hàn Quốc mà ngay tại Việt Nam, món này cũng đã từng gây ra cơn sốt và được bán phổ biến ở các khu chợ đêm.

Đăng bởi: Trân Bảo