Mẹo giúp đồ chiên rán trở nên ngon hơn với Cà Rốt !

Một mẹo nấu ăn từ đầu bếp nổi tiếng Amelia Saltsman, bạn chỉ việc cắt một ít cà rốt cho vào chảo dầu chiên cùng sẽ giúp các món bánh trái hay tẩm bột sẽ không bị cháy hay có mùi khét

Hai miếng cà rốt dày khoảng 5cm có thể hoạt động như khối nam châm, hút hết những cặn dầu đen, thứ có thể cháy và tạo mùi khét cho món ăn

Rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt hai khối cà rốt tươi, gọt vỏ và cho vào chảo dầu, chiên cùng món ăn thế này:

Bạn có thấy chúng bị ám đen do đã hút hết những cặn dầu cháy đáng ghét không?

Món bánh bao chiên bằng mẹo này có bề mặt mịn màng, vàng ruộm đầy hấp dẫn:

Không chỉ với các loại bánh, mà bạn có thể áp dụng mẹo trên khi chiên bất cứ loại thực phẩm nào, giúp món ăn vừa ngon lại vừa đẹp hơn!

Đăng bởi: Trần Thị Hoài Thu