Ngày đông ấm bụng với cháo lòng Lịch Đợi

• Cháo lòng Lịch Đợi
• Hương vị khó quên

Những ai ưa thích món này mà chưa ghé cháo lòng Lịch Đợi thưởng thức thì thật là tiếc. Dù nằm ở một ví trí không được thuận lợi cho lắm nhưng quán vẫn luôn đông khách với những “tín đồ” của món cháo lòng O Nga. Cùng chúng mình thưởng thức món cháo lòng thơm ngon qua bài viết dưới đây bạn nhé!

Cháo lòng Lịch Đợi

Cháo lòng ở đây rất đặc biệt, vừa đặc biệt trong cách chế biến vừa đặc biệt trong cách phục vụ. Cho dù bạn có cố đến sớm để tranh thủ kiếm một chỗ ngồi đàng hoàng thì vẫn sẽ bắt gặp nhiều thực khách đang chờ đợi để được ăn tô cháo lòng của O, như thế mới biết nhiều người mê món này như thế nào.

Chỉ với 15.000 đồng, đã có ngay tô cháo thơm ngon

Ghé quán O tầm 7h30, quán đã kín hết chỗ, phải ngồi phía bên lề đường đối diện. Thế nhưng, gần 20 phút sau mới được chị phục vụ bưng tô cháo ra. Vì lo phục vụ cho những người đến trước, và cũng vì quán phục vụ …rất chậm dù quán có đến bốn người. Một phần vì cháo ngon, một phần vì phải chờ lâu nên đói bụng nên thoáng một cái đã chén sạch tô cháo.

Hương vị khó quên

Mà cháo ở đây đúng là ngon thật, nước cháo trong, rất ngọt, hạt cháo còn nguyên không vỡ nát nhưng vẫn mềm vừa phải. Lòng ở đây được chọn lựa và sơ chế rất kỹ nên khi ăn không còn nghe mùi. Đặc biệt, O Nga có món dồi chiên rất thơm ngon, khác với những nơi khác, những ai sành ăn đều gọi thêm một đĩa dồi ăn thêm, hoặc để nhâm nhi vài ly với bạn.

Dồi heo được chiên vàng rộm, trông rất ngon.

Dù biết phải đợi lâu mới có được tô cháo nhưng những ai “lỡ mê” món cháo của O. Vẫn vui vẻ chờ đợi để được thưởng thức món ăn khoái khẩu này. Khách của O rất đa dạng, từ công nhân, học sinh, sinh viên. Đến cả dân công sở cũng tranh thủ để ghé quán O. Đã thế các bạn sinh viên còn “cải biên” mấy câu thơ vui về việc rất thích ăn món này.

“Trời mưa bong bóng phập phồng. Nhìn mưa nàng nhớ cháo lòng tiết canh. Ước gì giờ được gặp anh.
Thế nào cũng được rủ ăn cháo lòng.”

Là một món ăn dân dã. Đem đến cho người ăn cảm giác ngon, lạ miệng nên rất nhiều người thích. Tuy nhiên  khi ăn cần chú ý kỹ đến khâu sơ chế để đảm bảo an toàn vệ sinh khi ăn. Như thế mới thật sự ngon “trọn vẹn”.

Đăng bởi: Công Thành Nguyễn