Những mâm cơm đầy ú ụ, thơm ngào ngạt cho 4 người ăn no nê

Thời gian gần đây, khoe mâm cơm gia đình do bản thân tự tay thực hiện là trào lưu được nhiều chị em yêu thích. Vẫn là những món ăn quen thuộc nhà nhà đều hay ăn, nhưng qua tay người nội trợ đảm đang biến tấu cũng như cách trang trí khác nhau lại trở nên đặc sắc và hấp dẫn đến lạ.

Mới đây, gái đảm Hoài Thương (sống ở Hà Tĩnh) đã nhận được vô số lời khen ngợi khi chia sẻ mâm cơm nhà lên mạng xã hội. Nhìn những mâm cơm dành cho 4-5 người ăn được bày biện tinh tươm làm ai nấy đều phải trầm trồ không ngớt.

Hoài Thương quê ở TP Vinh – Nghệ An. Hiện tại cô sống ở Hà Tĩnh với gia đình chồng.

Những mâm cơm ngon mắt, đầy ắp của Thương thường có giá trung bình từ 100-200k. Tất cả các món ăn đều được làm từ nguyên liệu sạch như rau củ của nhà trồng, gia cầm của nhà nuôi và gia súc mổ tươi sống ngay ở trong xóm.

Mâm cơm 5 món với gà kho sả lá chanh bò xào hành, lòng mề xào mướp đắng, canh mướp ngọt, đậu phụ nhồi thịt

Mỗi một mâm cơm, 9x luôn cân bằng theo ngày, nhưng phải đảm bảo đủ đạm, rau củ các loại đa dạng.  Nếu theo tuần thì cách chế biến món ăn sẽ khác nhau để các thành viên trong gia đình ăn không bị ngán.

Mướp đắng sạch được trồng trong vườn nên hầu như mâm cơm nào của nhà cô cũng có món này

Để làm được những mâm cơm vừa đẹp hấp dẫn và đủ chất dinh dưỡng như thế này, Thương cũng không mất quá nhiều thời gian. Vì đã quen tay nên gái đảm khá nhanh trong việc nấu ăn, từ khâu chuẩn bị đến nấu chỉ mất khoảng 60-75 phút là lên mâm trọn vẹn các món.

Chia sẻ về bí quyết nấu ăn nhanh, mẹ 9x nói: ”Mình làm nhiều nên sắp xếp các công đoạn nấu ăn có thứ tự xen kẽ giữa việc chuẩn bị và nấu. Chẳng hạn ướp món mặn bắc bếp xong quay lại làm rau nấu hai ba bếp một lúc”.

Đối với thương, mỗi bữa ăn gia đình Việt luôn chứa đựng đầy tình yêu thương của người phụ nữ vào bếp, là cảm nhận lưu lại mãi về hương vị người nấu tới người ăn dù đi xa vẫn nhớ về.

Mỗi bữa ăn không chỉ để nạp năng lượng mà còn chia sẻ niềm vui nỗi buồn từ mọi thành viên sau thời gian làm việc, học hành, sinh hoạt hàng ngày. là nơi gắn bó các thành viên với nhau.

Ghẹ hấp, trứng cút sốt xì dầu, canh bí đỏ nấu xương

Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet

Đăng bởi: Phú Huỳnh Thiên