Rau câu cà phê sữa, cốt dừa, hoa đậu biếc
Nguyên Liệu
- 1 gói bột rau câu việt xô 25 g
- 300 g đường
- 800 ml nước cốt dừa
- 1 ly cà phê sữa
- 400 ml nước hoa đậu biếc
Các bước
- Bột rau câu chia làm 3 phần bằng nhau. Phần thứ nhất cho vào nồi với 500 ml nước khuấy tan, nấu sôi rồi cho cà phê sữa vô,nêm cho vừa miệng. Đổ ra khuôn
- Phần bột rau câu thứ 2 trộn với nước cốt dừa + nấu sôi. Lớp thứ nhất vừa đông thì nhẹ nhàng đổ lớp thứ 2 lên.
- 400 ml nước đậu biếc +200 ml cốt dừa + phần bột rau câu cuối cùng + đường. Khuấy tan rồi nấu sôi. Lớp thứ 2 vừa đông thì đổ lớp thứ 3 lên. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Yên
