Tỉnh Cát Lâm Trung Quốc - Quê hương của người Mãn Châu
- Vị trí địa lý tỉnh Cát Lâm Trung Quốc
- Văn Hóa Tại Cát Lâm Trung Quốc
- Kinh Tế Tại Cát Lâm Trung Quốc
- Du Lịch Cát Lâm Trung Quốc, những địa điểm nổi tiếng khó có thể bỏ qua
- Núi Trường Bạch
- Núi La Pháp
- Đảo Vụ Tùng
- Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Bạch Thành
- Lăng mộ của nhà vua quốc gia Gaogouli
- Bảo tàng Cung điện Mãn Châu
- Ẩm thực tại Cát Lâm những món ngon khó có thể bỏ qua
- Gà nhân sâm
- Súp cá trắng hấp
- San Tao Wan
Tỉnh Cát Lâm là một tỉnh ở Đông Bắc Trung Quốc. Tỉnh Cát Lâm có biên giới với Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên và Liên bang Nga ở phía đông; có ranh giới giáp với tỉnh Hắc Long Giang ở phía bắc, với tỉnh Liêu Ninh ở phía nam, và với khu tự trị Nội Mông Cổ ở phía tây.
Vị trí địa lý tỉnh Cát Lâm Trung Quốc
Cát Lâm nằm ở Đông Bắc Trung Quốc, giáp với tỉnh Hắc Long Giang ở phía bắc, giáp với tỉnh Liêu Ninh ở phía tây nam, giáp với khu tự trị Nội Mông Cổ ở phía đông, giáp với vùng Primorsky của Nga ở một đoạn nhỏ phía đông, và giáp với Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên (thành phố Rason, tỉnh Hamgyong Bắc, tỉnh Ryanggang, tỉnh Chagang) ở phía đông nam qua Đồ Môn Giang, Áp Lục Giang và Trường Bạch Sơn. Cát Lâm nằm giữa 122°-131° kinh Đông và 41°-46° vĩ Bắc. Tổng diện tích của tỉnh Cát Lâm là khoảng 187.400 km², chiếm khoảng 2% diện tích Trung Quốc. Tỉnh Cát Lâm trải dài 750 km theo chiều đông -tây và 600 km theo chiều bắc-nam. Tỉnh Cát Lâm có 1438,7 km biên giới quốc tế, trong đó tuyến biên giới Trung-Nga của tỉnh dài 232,7 km và tuyến biên giới Trung-Triều của tỉnh dài 1.206 km.
Nếu lấy Đại Hắc Sơn ở trung bộ tỉnh làm ranh giới, tỉnh Cát Lâm có địa thế cao ở đông nam với các vùng núi non và gò đồi có cao độ trên 500 m thuộc dãy núi Trường Bạch. Trường Bạch Sơn là núi cao nhất tỉnh Cát Lâm cũng như bán đảo Triều Tiên với cao độ 2.744 m. Thiên Trì trên đỉnh núi được phân chia giữa nơi này và Triều Tiên. Trung và tây bộ tỉnh Cát Lâm là đồng bằng Tùng-Liêu rộng lớn; vùng này có địa thế thấp và bằng phẳng, là khu vực mục nghiệp của Cát Lâm. Trong đó, trung bộ tỉnh Cát Lâm là vùng đồng bằng bằng phẳng, còn tây bộ có các đồng cỏ, hồ ao, đất ngập nước, vùng cát. Địa mạo Cát Lâm chủ yếu do địa mạo núi lửa, địa mạo xói mòn xâm thực, địa mạo đất đỏ bồi tích và địa mạo đồng bằng phù sa cấu thành.
Ngoài dãy núi Trường Bạch, trên địa bàn Cát Lâm còn có Đại Hắc Sơn, Trương Quảng Tài Lĩnh , Cát Lâm Cáp Đạt Lĩnh , Lão Lĩnh , Mẫu Đơn Lĩnh . Lấy Tùng Liêu Phân Thủy Lĩnh làm ranh giới, vùng đồng bằng của tỉnh Cát Lâm phân thuộc đồng bằng Tùng Nộn ở phía bắc và đồng bằng Liêu Hà ở phía nam. Hiện nay, vẫn có thể trông thấy di tích các sông băng có niên đại từ kỷ Đệ tứ ở núi Trường Bạch. Địa mạo núi lửa chiếm 8,6% tổng diện tích của Cát Lâm.
Văn Hóa Tại Cát Lâm Trung Quốc
Đoàn thể đại diện xứng đáng nhất của nghệ thuật Kinh kịch tỉnh Cát Lâm là “viện Kinh kịch tỉnh Cát Lâm” , gồm kịch trường đại chúng và đại hí lâu Trường Xuân. Đoàn thể Cát kịch nổi tiếng nhất tỉnh Cát Lâm là đoàn Cát kịch tỉnh Cát Lâm, Cát kịch là một loại hình hí khúc địa phương. Từ hình thức biểu diễn hai người, Cát kịch đã phát triển thành một loại hình kịch nghệ mới. Các diễn viên Cát kịch nổi danh có Ổ Lị, Tùy Tinh Oánh, Vương Thanh Hà, Vương Quế Phân, Lý Chiêm Xuân, An Tĩnh Phương. Các vở diễn ưu tú của Cát kịch có “Đào lý mai”, “Yên-Thanh mại tuyến”, “Bao công bồi tình”, “Nhất dạ hoàng phi”.
Nhị nhân chuyển là một loại hình nghệ thuật dựa trên các điệu ca dân gian ở vùng Đông Bắc Trung Quốc, hấp thụ nghệ thuật Liên hoa lạc của Hà Bắc, thêm vào vũ đạo, dáng bộ. Theo dòng lịch sử, Nhị nhân chuyển hình thành bốn phái Đông, Tây, Nam Bắc. Phái phía đông có trọng điểm tại Cát Lâm, có cả màn vũ đả. Các đoàn thể Nhị nhân chuyển nổi tiếng tại tỉnh Cát Lâm là kịch đoàn hí khúc thành phố Cát Lâm, đại hí viện Hòa Bình, kịch trường Nhị nhân chuyển Đông Bắc, đại vũ đài Lưu Lão Căn.
Hoàng Long hí là một thể loại hí kịch mới, hình thành từ năm 1959 và bắt nguồn từ huyện Nông An tại tỉnh Cát Lâm, song do Nông An vào thời nhà Liêu từng có tên là Hoàng Long phủ nên loại hình này mang tên là Hoàng Long hí. Lúc đầu, Hoàng Long hí chỉ có ba hạng là tiểu sinh , tiểu sửu và tiểu đán , về sau bổ sung thêm đao mã đán , lão sinh và lão đán . Âm nhạc của Hoàng Long hí phân theo các hạng sinh, đán, sửu mà xướng, cách biểu diễn cùng hóa trang và phục trang về cơ bản phỏng theo Kinh kịch.
Tân Thành hí là một loại hình hí kịch hình thành từ cuối thập niên 50 và đầu thập niên 1960, lưu truyền ở khu vực huyện Phù Dư và phát triển dựa trên cơ sở loại hình kịch nghệ Bát giác cổ của người Mãn, sở dĩ mang tên Tân Thành là do vào thời Thanh, Phù Dư trấn là trị sở của Tân Thành phủ. Các tiết mục Tân Thành hí tiêu biểu là “Hồng la nữ”, “Tú hoa nữ hài tử”, “Tát Ngõa mã”, “thiết huyết Nữ Chân”, “hồng hạo”. Đoàn thể biểu diễn Tân Thành hí nổi tiếng là kịch viện nghệ thuật dân tộc Mãn thành phố Tùng Nguyên.
Đông Bắc đại cổ là một hình thức nghệ thuật vừa hát và vừa nói làm chính, đã có lịch sử hơn 200 năm, chủ yếu là các câu chuyện tiểu thuyết, truyền kỳ truyền thống của vùng này . Khi biểu diễn, nghệ nhân một tay cầm mấy thanh tre làm nhịp phách, một tay cầm dùi gỗ đánh trống, bên cạnh có một người dùng nhạc cụ đàn dây đệm đàn. Đông Bắc đại cổ tại Cát Lâm thuộc “Đông Thành phái” có ảnh hưởng lớn tại khu vực Du Thụ. Năm 2006, Đông Bắc đại cổ được liệt vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia của mảnh đất này.Ngoài ra, trên địa bàn Cát Lâm còn có sự hiện diện của Bình kịch , Thoại kịch .
Xưởng phim điện ảnh Trường Xuân là xưởng phim đầu tiên của nước nơi đây mới, là một trong các xưởng phim có tính tổng hợp lớn nhất Trong Quốc. Cùng với Bắc Ảnh, Thượng Ảnh và Bát Nhất tạo thành “tứ đại” xưởng phim điện ảnh của Trung Quốc. Xưởng phim bắt nguồn từ “Mãn Châu ánh họa chu thức hội xã” do người Nhật thành lập vào năm 1937 thời Mãn Châu Quốc. Liên hoan phim Trường Xuân là một trong những liên hoan phim lớn nhất tại mảnh đất này.
Kinh Tế Tại Cát Lâm Trung Quốc
Thổ nhưỡng tỉnh Cát Lâm nằm trong đới đất đen, hàm lượng chất hữu cơ ở tầng đất trên cùng trong khoảng 3-6% và có thể lên đến trên 15%. Tổng diện tích đất sử dụng cho mục đích nông nghiệp của toàn tỉnh là khoảng 16,4 triệu ha, chiếm 86% tổng diện tích toàn tỉnh, cao hơn 17% so với mức trung bình toàn Trung Quốc. Diện tích đất canh tác của tỉnh Cát Lâm là khoảng 5.535.000 ha, chiếm 30% diện tích toàn tỉnh, bình quân đạt 3,05 mẫu/người, gấp hai lần mức bình quân của cả Trung Quốc. Diện tích đất lâm nghiệp của tỉnh Cát Lâm là 9.828.600 ha, chiếm 52,03% tổng diện tích toàn tỉnh, trong đó có 7.882.500 ha đất rừng. Tổng dự trữ tài nguyên gỗ của tỉnh Cát Lâm là 818 triệu m³, đứng thứ sáu cả nước, tỷ lệ che phủ rừng đạt 42,1%. Ở vùng thảo nguyên tây bộ tỉnh Cát Lâm, chiếm ưu thế là các loại cỏ mọc thành bụi và các loại cỏ thân rễ sống nhiều năm, tỷ lệ che phủ đạt 50-70%, là vùng sản xuất bò thương phẩm và cừu chủ yếu tại phía bắc Trung Quốc. Diện tích thảo nguyên có thể tận dụng cho chăn nuôi gia súc của tỉnh Cát Lâm là 4.379.000 ha, tập trung chủ yếu ở tây bộ và đông bộ. Thổ nhưỡng Cát Lâm hợp với các cây trồng như đỗ, cây lấy dầu, củ cải ngọt, thuốc lá, gai, các loại cây lấy củ, nhân sâm, cây dùng làm dược phẩm, cây ăn quả. Diện tích được gieo cấy là 3.959.000 ha. Cát Lâm là tỉnh sản xuất lương thực thương phẩm lớn nhất tại Trung Quốc với nhiều ngô, đậu tương và gạo.
Các ngành công nghiệp chủ đạo của tỉnh Cát Lâm là: ô tô, hóa dầu, chế biến nông sản, y dược, công nghệ thông tin-điện tử, chế tạo thiết bị, luyện kim, vật liệu xây dựng, dệt và năng lượng. Theo truyền thống, tỉnh Cát Lâm được xem là một trung tâm dược phẩm lớn, với sản lượng nhân sâm và nhung hươu vào hàng lớn nhất Trung Quốc, những thứ được sử dụng rộng rãi trong Đông y. 98% tài nguyên thủy năng của tỉnh Cát Lâm tập trung ở vùng núi phía đông, với một số nhà máy thủy điện lớn như Bạch Sơn , Hồng Thạch , Vân Phong , Phong Mãn . Năm 2011, vốn đầu tư nước ngoài được sử dụng trên thực tế trên địa bàn Cát Lâm là 4,947 tỉ USD, trong đó đầu tư trực tiếp nước ngoài là 1,481 tỉ USD. Cũng trong năm 2011, theo thống kê của hải quan, giá trị hàng hóa xuất nhập khẩu của tỉnh Cát Lâm là 22,047 tỉ USD, trong đó kim ngạch xuất khẩu đạt 4,998 tỉ USD và kim ngạch nhập khẩu đạt 17,049 tỉ USD. Năm 2009, tỷ lệ ba khu vực trong nền kinh tế của tỉnh Cát Lâm là 13,6:48,5:37,9.
Tính đến năm 2011, người ta đã phát hiện ra 136 loại khoáng sản trên địa bàn tỉnh Cát Lâm, trong đó đã xác minh được trữ lượng của 93 loại và đã tiến hành khai thác 75 loại. Trong đó, tỉnh Cát Lâm có 22 loại khoáng sản có trữ lượng đứng vào năm vị trí đầu tiên tại nơi này. Các loại khoáng sản chủ yếu gồm: than đá còn gần 2,1 tỉ tấn, dầu mỏ với trữ lượng còn có khả năng khai thác là 133,99 triệu tấn, quặng sắt với trữ lượng còn lại là 460 nghìn tấn. Trong số các loại khoáng sản của tỉnh Cát Lâm, trữ lượng còn lại của đá phiến dầu, diatomite, wollastonite đứng ở vị trí số một tại đây; trữ lượng gabro dùng làm mòn bề mặt, cacbon điôxít còn lại đứng ở vị trí thứ hai; trữ lượng molypden, gecmani còn lại đứng vị trí thứ ba.
Du Lịch Cát Lâm Trung Quốc, những địa điểm nổi tiếng khó có thể bỏ qua
Cát Lâm có khí hậu ôn đới lục địa gió mùa, bốn mùa gió rệt. Mùa xuân rơi vào tháng 4 và tháng 5. Lúc này gió lớn và khô. Mùa hè kéo dài từ tháng 6 đến tháng 8, nhiệt độ cao kèm mưa nhiều. Mùa thu dao động trong khoảng thời gian tháng 9 và tháng 10. Trời trong xanh, thời tiết mát mẻ. Mùa đông kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Nhiệt độ xuống thấp, trời lạnh giá. Với đặc điểm khí hậu này, du khách nên đến du lịch Cát Lâm vào thời điểm mùa xuân, cuối hạ, mùa thu hoặc chớm đông.
Núi Trường Bạch
Núi Trường Bạch là một địa điểm nổi bật ở Cát Lâm, vẻ đẹp của nó sẽ làm hài lòng bất kỳ du khách nào. Ngọn núi là một khu bảo tồn thiên nhiên bao gồm nhiều động vật quý như: hổ, nai, đen gấu, báo trong số hơn 200 giống động vật hoang dã đang sống trong các khu rừng nguyên sinh ở đây. Ngoài ra Núi Trường Bạch còn có vô số các suối nước nóng và hơn 1.500 loài thực vật để du khách khám phá. Trên đỉnh núi là Tianchi (Hồ thiên đường) khung cảnh kỳ diệu như một món quà dành tặng cho những ai tìm ra nó, bạn có thể may mắn bắt gặp hình ảnh của những cư dân sống quanh hồ. Ngọn núi này cũng bao gồm một thác nước cao là nơi bắt nguồn của sông Song Hua. Phía tây của dãy núi có ba hồ: Songhua, Tai Tai và Dongting, cũng như cơ sở đào tạo trượt băng lớn nhất của Trung Quốc. Ngoài dãy núi Trường Bạch, trên địa bàn Cát Lâm còn có Đại Hắc Sơn, Trương Quảng Tài Lĩnh, Cát Lâm Cáp Đạt Lĩnh, Lão Lĩnh, Mẫu Đơn Lĩnh.
Núi La Pháp
Ngọn núi này nằm ở hướng bắc cách thành phố Dao Hà tỉnh Cát Lâm 15 km, núi cao 880 m, dốc đứng hình tam giác, trông chẳng khác nào mũi lao nên được người địa phương gọi là Cửu Đỉnh Thiết Thoa Sơn, trên núi có rất nhiều nham đá hoa cương, mà phần lớn đều chồng chất tự nhiên và hình thành rất nhiều ngọn núi và nham động, trong có các nham động nổi tiếng như động Xuyên Tâm, động Thái Hòa và động Thái Cực…, những hang động này đều nằm trên vách núi. Nghe nói, núi La Pháp có 72 động, 81 đỉnh, năm 1995 được phê chuẩn là công viên rừng quốc gia, nhiều năm nay luôn luôn là thắng cảnh du lịch nổi tiếng của tỉnh Cát Lâm.
Đảo Vụ Tùng
Đảo Vụ Tùng là một đảo nhỏ thiên nhiên, bốn bề là nước. Vào mùa Đông, với nhiệt độ thông thường trên đảo là từ âm 18 đến 30 độ C, đảo được bao phủ bởi một màu trắng tinh khiết của tuyết.
Khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Bạch Thành
Khu bảo tồn thiên nhiên Bạch Thành nằm ở phía tây bắc của huyện Tongyu, tỉnh Cát Lâm, ở biên giới phía đông của đồng cỏ Horqin. Tổng diện tích là 105 hecta, chủ yếu là đầm lầy, đồng cỏ, mặt nước và rừng. Đây là một khu danh lam thắng cảnh thiên nhiên với các đầm lầy nguyên thủy, hồ, chim, động vật, lau sậy, rừng mai và câu cá. Có hơn 600 loại thực vật hoang dã trong khu bảo tồn và 350 loại động vật có xương sống. Khu bảo tồn cũng là nơi sinh sống của 293 loại chim quý trong đó có 10 loại là loại được bảo vệ hạng nhất quốc gia như sếu đầu đỏ, sếu trắng, sếu đầu trắng và 42 loại là loại được bảo vệ hạng hai quốc gia. Có hơn 30 điểm tham quan chính ở Bạch Thành như đảo Crane, bảo tàng, công viên chim, đền Bạch Thành,…
Lăng mộ của nhà vua quốc gia Gaogouli
Một trong những điểm tham quan lịch sử nổi tiếng nhất là Lăng mộ của Đại tướng. Kim tự tháp bằng đá granit này được xây dựng vào Thế kỷ thứ 4 cho nhà vua của quốc gia Gaogouli. Bảy tầng của nó nằm trên một cơ sở rộng gần 1.000 mét vuông. Những viên đá của kim tự tháp này mỗi viên nặng vài tấn. Việc xây dựng kim tự tháp này là rất kỳ công trong thời gian đó. Ẩn trong cấu trúc đá đồ sộ là một lối đi bí mật và quan tài của nhà vua.
Bảo tàng Cung điện Mãn Châu
Bảo tàng Cung điện Mãn Châu là một trong ba hoàng cung lớn còn lại ở Trung Quốc. Cung điện là nơi ở chính thức do Quân đội Hoàng gia Nhật Bản xây dựng cho hoàng đế cuối cùng Trung Quốc – Phổ Nghi sống trong vai trò là Hoàng đế của quốc gia bù nhìn Manchukuo của Nhật Bản. Nó được phân loại là khu danh lam thắng cảnh 5A của Tổng cục Du lịch Trung Quốc. Cung điện sang trọng này có đồi, vườn, ao, bể bơi và nhiều hình thức giải trí khác. Kiến trúc và thiết kế của cung điện rộng 12 hecta này là một địa điểm đáng để ghé thăm vì vẻ đẹp và tầm quan trọng lịch sử của nó. Hình ảnh của hoàng đế, đám cưới, vợ, cha mẹ và giáo viên tiếng Anh của ông được trưng bày trong bảo tàng. Ngoài những di tích lịch sử, Cát Lâm còn rất nhiều điểm thư giãn cho du khách. Có thể kể đến như khu bảo tồn thiên nhiên Trường Bạch Sơn hay những thác nước, suối nước nóng và hẻm núi lớn trải dọc khắp khu vực Cát Lâm. Một hoạt động du lịch đặc trưng ở Cát Lâm chính là trượt tuyết. Bạn có thể đến các khu du lịch trượt tuyết và trải nghiệm. Các quần thể kinh thành và lăng mộ Cao Câu Ly ở Cát Lâm và Liêu Ninh đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Nếu có dịp đi tour du lịch Trung Quốc đến Cát Lâm, bạn hãy nhớ ghé thăm những địa danh nổi tiếng này!
Ẩm thực tại Cát Lâm những món ngon khó có thể bỏ qua
Ẩm thực Cát Lâm sử dụng các nguyên liệu là đặc sản hoặc sản vật chính của tỉnh Cát Lâm, vận dụng cách nấu nướng đặc biệt của địa phương. Ẩm thực Cát Lâm tổng hợp các văn hóa ẩm thực và nông sản đặc sắc của các dân tộc thiểu số, đã phát triển sáng tạo và hình thành một hệ phái ẩm thực mới. Ẩm thực Cát Lâm chủ yếu bao gồm bốn thể loại lớn là món ăn dân tộc, món ăn dân tục, món ăn cung đình và món ăn sơn trân (đồ ngon trên núi).
Gà nhân sâm
Nhân sâm là một trong ba báu vật ở vùng đông bắc Trung Quốc, và cũng là một loại thuốc bổ rất nổi tiếng và quý giá của Cát Lâm. Gà của món ăn này được chọn từ gà già của địa phương. Món ăn này có vẻ ngoài rất đẹp cũng như mùi rất thơm.
Súp cá trắng hấp
Có hai cách nấu cho món ăn này: một là lấy nước sốt của cá và uống nước súp hoặc làm cho súp thấm vào cá và ăn thịt. Cá trắng là loại cá sống ở hồ Songhua, vì vậy du khách có thể tìm thấy món ăn này xung quanh thành phố Cát Lâm.
San Tao Wan
Đây là món ăn cổ điển nhất của Man Man. Lễ Hoàng gia Manchu Han nổi tiếng được phát triển từ món ăn San Tao Wan. Nó có nhiều loại thịt làm nguyên liệu, bao gồm thịt nai, cá, ếch,.. và được nấu qua 15 quy trình (đốt, nướng, om, hầm, chiên,…). Cát Lâm được thiên nhiên ưu đãi với rất nhiều tài nguyên, vô số thực vật và thảo mộc, nhiều loại chim và động vật quý, và đồng cỏ rộng lớn. Không những vậy, đây còn là một tỉnh có lịch sử lâu đời của Trung Quốc nên các công trình lịch sử văn hóa của tỉnh cũng rất đa dạng. Tỉnh Cát Lâm thực sự là một điểm tham quan lý tưởng cho du khách trong hành trình du lịch Trung Quốc.
Đăng bởi: Töàn Văn
