Top 11 món ăn đường phố mà bạn nên thử nhất khi đến TP. Hồ Chí Minh

Món ăn đường phố là một trong những loại hình văn hóa ẩm thực mà mọi tỉnh thành nào cũng có những đặc trưng riêng biệt. Hôm nay, các bạn hãy cùng mình khám phá xem Top 11 món ăn đường phố mà bạn nên thử nhất khi đến TP. Hồ Chí Minh là những món ăn thú vị nào. Quan trọng là những món ăn này không chỉ ăn ngon mà còn ăn no nữa đấy. Ngoài ra, bạn còn có thể tìm mua cả buổi sáng đến buổi tối với nhiều cách ăn khác nhau như món ăn vặt, món nước, món khô... Từ món ăn vặt đến những món ăn chính đều mang những nét đặc sắc riêng của riêng chúng. Hãy cùng tìm hiểu xem 11 món ăn này là gì và tổng hợp với mình, để dành cho lần tham quan phố phường Sài Gòn lần tới nhé!

• Bánh mì
• Cà phê bệt
• Bánh tráng trộn
• Xiên que tự chọn
• Phá lấu
• Xôi
• Ốc đủ món
• Bột chiên
• Hủ tiếu gõ
• Trái cây tô, hoa quả dầm
• Bắp xào

Bánh mì

Tiếng rao “Bánh mì Sài Gòn, đặc ruột thơm bơ, 2 ngàn một ổ…” vào mỗi buổi sáng tinh mơ. Vang vọng khắp mọi con ngõ đã quá quen thuộc trong tiềm thức của người Sài Gòn. Không có gì phải bàn cãi khi bánh mì Việt Nam lọt vào top những món ăn đường phố được yêu thích nhất thế giới. Lớp vỏ ngoài xốp giòn, bên trong được thêm đầy ụ nhân thịt, rau xanh, ớt đỏ cùng nước sốt đậm vị. Bánh mì không, chấm với nước tương cũng ngon, vừa rẻ vừa no.

Cà phê bệt

Văn hóa cà phê bệt có thể coi là một nét đặc biệt của người dân Sài Thành. Khi đi dạo quanh các công viên, đường hẻm nào cũng có thể dễ dàng bắt gặp những quán cà phê đông đúc người ngồi. Bình dân và giản dị nhưng rất gần gũi. Ở đây, mọi người không cần phải nghi kỵ giàu nghèo mà cùng nói chuyện rôm rả như những người thân quen. Nhâm nhi một ly cà phê buổi sáng đăng đắng, đánh thức năng lượng cho một ngày làm việc phấn khởi.

Bánh tráng trộn

Là món ăn cực kỳ phổ biến trong thực đơn những món ăn vặt đường phố được giới trẻ yêu thích, xuất hiện cả chục năm nay vẫn chưa hết hot. Sự hòa trộn hài hòa giữa bánh tráng mỏng, khô bò, xoài chua, rau răm, trứng cút, đậu phộng cùng với sốt trộn tê cay. Bánh tráng trộn thơm ngon bắt vị, ăn ngon lâu ngán.

Xiên que tự chọn

Xiên que với nhiều món như cá viên chiên, bò viên chiên, xúc xích, phô mai que… được người ăn thỏa thích lựa chọn. Được chiên vàng giòn, chấm thêm miếng tương ớt cay cay là có ngay 1 buổi hẹn hò rôm rả. Ngày nay, các món xiên que được biến tấu thêm với món viên chiên mắm tỏi với rau muống giòn giòn nổi tiếng.

Phá lấu

Phá lấu là món ăn đường phố Việt Nam xuất hiện từ lâu đời. Mùi hương đặc trưng, hương vị cay, ngọt, béo đậm đà. Dùng kèm bánh mì, sợi hủ tiếu dai, mì gói. Chấm miếng phá lấu với muối tiêu chanh là hết nước chấm.

Xôi

Xôi là 1 phần trong thực đơn bữa sáng của người Sài Gòn. Gạo nếp được đồ dẻo mịn, biến tấu thành các loại xôi mặn, xôi ngọt. Thức ăn sáng tiện lợi, ăn no nhưng chắc bụng. Xôi dẻo thơm lừng, bọc trong lá chuối tạo nên một mùi vị dân dã quen thuộc. Miếng đậu phộng giòn giòn, miếng chà bông mằn mặn giúp xôi ngon hơn mà không bị ngán.

Ốc đủ món

Những quán ốc được bày bán về đêm không bao giờ thiếu trong sở thích náo nhiệt của người dân thành phố. Ốc tươi ngon được chế biến thành hiều món ăn hấp dẫn như xào bơ tỏi, hấp, xào me, xào rau muống… Và đặc biệt là không thể thiếu một chút bia lạnh, ngồi ngoài trời mát mẻ tụ họp cùng bạn bè, người thân.

Bột chiên

Bột, trứng, hành, đu đủ ngâm thêm chút nước tương là có ngay món bột chiên thơm ngon, giải quyết cơn đói bụng buổi chiều hiệu quả. Vị xốp giòn của bột, trứng chiên bùi bùi và hành xanh thơm lừng đã tạo nên nét đặc trưng không hề nhỏ cho món ăn tưởng chừng như đơn giản này.

Hủ tiếu gõ

Hủ tiếu gõ là món ăn cứu đói lúc nửa đêm của người Sài Gòn, có lịch sử lâu đời. Thường các xe hủ tiếu gõ sẽ mở hàng tới rất khuya. Đặc trưng là tiếng gõ lách cách vang vọng khắp các con hẻm, để người trong nhà biết mà ra “đặt hàng tận nơi”. Hủ tiếu gõ còn đặc biệt ở chỗ nước dùng có mùi vị thơm đặc trưng rất riêng, cùng với các nguyên liệu mỗi thứ chỉ có một chút. Ăn là vừa đủ.

Cần lắm những người bán hủ tiếu gõ, để người lao động về khuya có được bữa no. Nửa đêm trời lạnh đói bụng, có sẵn một bát hủ tiếu gõ là thấy ấm lòng ngay. Những xe hủ tiếu gõ còn có thêm nhiều món như mì gói, hoành thánh cùng với bò viên, thịt nạc cắt lát giúp bạn tha hồ mà đổi món.

Trái cây tô, hoa quả dầm

Trái cây tươi ngon nhiều loại như mít, nhãn, xoài, thanh long… được cắt chung trong 1 cái tô. Thêm chút sữa đặc hoặc yaourt và ít đá xay là có ngay món hoa quả dầm ngọt mát, tốt cho sức khỏe, đẹp da. Sự hòa trộn này được rất nhiều chị em ưa thích, do vừa có thể thử nhiều loại trái cây, vừa bổ sung nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe.

Bắp xào

Vị bắp ngọt thêm chút mằn mặn của ruốt đỏ, beo béo của bơ, thơm thơm từ hành lá đã tạo nên món bắp xào trứ danh. Hiện nay, bắp xào được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau như bắp xào trứng muối, bắp xào thịt băm…

Các món ăn đường phố không chỉ no, mà còn đáp ứng tiêu chí ngon và phù hợp với khẩu vị của đa số người ăn. Top 11 món ăn đường phố mà bạn nên thử nhất khi đến Sài Gòn đã tổng hợp cho mọi người những món ăn khá là quen thuộc. Và đặc biệt đó là những món ăn vặt, cứu đói rất hiệu quả cho những cú đêm nữa đấy!

Đăng bởi: Đào Vân Nhi