7 món ăn đường phố ở Krasnoyarsk nhất định phải thử một lần
Bánh Blini
Khoai tây nướng bơ – món ăn đường phố ở Krasnoyarsk siêu rẻ
Thịt lát Shawarma
Bánh Doughnuts
Ngô – Món ăn đường phố ở Krasnoyarsk siêu đơn giản
Bánh pirozhi

Krasnoyarsk không chỉ hấp dẫn du khách bởi những thắng cảnh đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Bạn yêu thích Krasnoyarsk và muốn tìm những món ăn ngon ở đây? Cùng khám phá top 7 món ăn đường phố ở Krasnoyarsk hấp dẫn nhất ngay thôi nào.

7 món ăn đường phố ở Krasnoyarsk nhất định phải thử một lần

Thành phố Krasnoyarsk là điểm du lịch lý tưởng tại nước Nga xinh đẹp. Với khí hậu ôn hòa và nhiều địa danh độc đáo. Mỗi năm, ước tính hàng triệu lượt khách quốc tế tới đây để vui chơi và nghỉ dưỡng. Dưới đây là Top 7 món ăn đường phố ngon trứ danh mà du khách không nên bỏ lỡ khi du lịch Krasnoyarsk.

Chebureki

Món ăn đường phố hấp dẫn ở Krasnoyarsk đầu tiên phải nhắc đến Chebureki. Đây là loại bánh người dân Nga ai cũng yêu thích và biết cách làm. Về ngoại hình, Chebureki khá giống bánh gối của Việt Nam. Lớp vỏ ngoài giòn tan, vàng ruộm Lớp nhân bên trong bao gồm thịt băm, xíu rau củ và có vị mặn ngọt. Bánh được chiên ngập dầu và ăn kèm với tương hoặc tương ớt.

Chebureki là món ăn có từ thời Mậu Dịch Xô Viết. Chiếc bánh này đã cứu đói những người dân lao động Nga và các chiến sĩ trên mặt trận giải phóng. Tuy có vẻ đơn giản nhưng kỳ thực, để làm Chebureki ngon rất khó. Yêu cầu cho lớp vỏ chuẩn vàng, giòn rụm, có mùi men khô đặc trưng.

Đến Krasnoyarsk, bạn có thể mua Chebureki ở bất kỳ đâu. Trong quán café, trên đường phố hay các cửa hàng sang trọng. Thưởng thức món bánh này một lần, chắc chắn hương vị sẽ đọng mãi không quên.

Bánh Chebureki thơm ngon. Nguồn Zing

Bánh Blini

Bánh Blini được biết đến là món ăn đường phố ở Krasnoyarsk trong chuỗi đồ ăn của Teremok. Kết cấu bánh bao gồm 2 phần, phần đế hình tròn, cứng. Phần trên là các nguyên liệu ăn kèm như thịt nguội, phô mai hoặc mứt hoa quả hay sữa đặc.

Chiếc bánh này trông rất nhỏ xinh. Tùy vào sở thích của bạn, du khách sẽ lựa chọn các phần mix khác nhau cho chiếc bánh thêm phong phú. Blini phần dưới ngọt, phần trên mặn và ngậy. Khi ăn vào sẽ thấy vị thơm ngon khó mà chối từ.

Ngày nay, người ta sáng tạo bánh Blini theo nhiều concept độc đáo hơn. Ví dụ như bánh Blini nhiều tầng, bánh blini hải sản. Hãy nếm thử món ăn này và cảm nhận hương vị Nga rất đặc trưng nhé.

Bánh Blini. Nguồn: Cookpad

Khoai tây nướng bơ – món ăn đường phố ở Krasnoyarsk siêu rẻ

Người Nga rất thích ăn các loại củ. Điển hình là khoai tây, củ dền đỏ và bí đỏ. Món khoai tây nướng bơ vào mùa đông luôn được xếp thành hàng dài để mua.

Khoai tây nướng bơ tại Krasnoyarsk có gì đặc biệt? Những củ khoai tây cỡ đại được chọn lọc cẩn thận. Chúng được nướng lẫn với mật ong trong lò. Sau đó tẩm bơ, phô mai, nấm ngâm, các loại thịt hoặc hải sản kèm theo. Sau khi nướng lượt 2, món ăn sẽ được đưa ra phục vụ mọi người.

Thật khó để miêu tả độ thơm ngon, béo ngậy của món ăn này. Nó hoàn toàn đủ dinh dưỡng trở thành một món chính. Khoai tây mềm nhừ, phô mai vàng ươm, lớp bơ dậy mùi thơm cùng những lát cá hồi tươi ngon. Theo kinh nghiệm du lịch Krasnoyarsk, bạn phải ăn món này lúc thật nóng và uống cùng soda, đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy.

Khoai tây nướng bơ. Nguồn: Tripadvisor

Thịt lát Shawarma

Món ăn đường phố tại Krasnoyarsk này nổi danh vào những năm 1990 là thịt lát Shawarma. Chúng xuất hiên ở khắp mọi nơi đặc biệt ở các bến tàu điện ngầm. Về cơ bản, Shawarma là một dạng bánh sandwich kẹp thịt. Miếng thịt lợn nướng thơm ngon phủ nước sốt cà chua và mayonnaise.

Thịt lát Shawarma có giá thành rất rẻ, chỉ khoảng 10rub Nga. Đây sẽ là bữa sáng thơm ngon của nhiều bạn nhỏ Nga và cả những người đã đi làm. Thịt lợn được tẩm ướp đập đà, bánh thơm mềm, sốt ngậy vị trứng. Tất cả tạo nên một chiếc bánh độc đáo và hoàn chỉnh.

Đừng bỏ lỡ Shawarma khi đến Krasnoyarsk. Chỉ một chiếc bánh thôi, bạn đã đầy đủ năng lượng để đi chơi khắp nơi rồi đó.

Thịt lát Shawarma. Nguồn: Zing

Bánh Doughnuts

Tạm thời bỏ qua những món ăn mặn, chúng ta sẽ đến với một món ngọt. Bánh Doughnuts hay còn lại là Donuts là món ăn đường phố ở Krasnoyarsk khá quen thuộc. Doughnuts của Nga cũng không quá khác biệt với Pháp hay Ý. Chúng được nặng thành vòng tròn, đục lỗ ở giữa và chiên đến chín.

Điểm khác biệt là ở chỗ, thay vì phủ socola, các loại mứt hay siro. Bánh Doughnuts của Nga lại phủ đường bột lên trên để tạo vị ngọt nhẹ. Cốt bánh có mùi bơ thơm nồng và vị sữa rất đặc trưng. Bánh ăn nóng cũng ngon, ăn lạnh cũng ngon và được trẻ em cực kỳ yêu thích.

Đến Nga một một vài chiếc bánh Doughnuts, uống cùng cốc café ấm áp. Bạn sẽ thấy trong lòng ngọt ngào hơn rất nhiều.

Bánh Doughnut phủ đường bột ngọt ngào. Nguồn: Yêu nước Nga

Ngô – Món ăn đường phố ở Krasnoyarsk siêu đơn giản

Đã bao giờ bạn nghĩ rằng du lịch Nga đến vùng Krasnoyarsk sẽ ăn ngô chưa? Điều này không có gì lạ bởi tại đây, ngô được mệnh danh là “Nữ hoàng của những thửa ruộng.”

Một bắp ngô tại Nga to và có độ chắc cao hơn. Vị ngọt thơm ngon và hương vị rất riêng biệt. Mùa đông ở Nga có thể lạnh tới âm 30 độ. Vì thế, hình ảnh các xe đẩy ngô trong tuyết và làn khói bốc nghi ngút trở nên vô cùng phổ biến.

Ngô luộc tại Nga cũng rất khác biệt. Họ chuẩn bị một loại nước đã hòa lẫn gia vị và luộc hoặc hấp bắp ngô. Điều thú vị là ngô sẽ ăn kèm cùng các loại rau thơm để tăng thêm mùi vị. Nước ngô sau khi luộc sẽ dùng làm nước dùng cho soup, cháo và nhiều món ăn khác.

Ngô luộc thơm ngon. Nguồn: Tripadvisor

Bánh pirozhi

Du lịch Krasnoyarsk ăn gì? Bánh Pirozhi sẽ khép lại hành trình khám phá ẩm thực ngày hôm nay. Với tên gọi xuất phát từ chữ “Pir” – lễ hội trong tiếng Nga cổ. Đây cũng là món ăn quen thuộc không thể vắng mặt trong các lễ hội truyền thống tại Krasnoyarsk.

Pirozhi có hình dạng như chiếc bánh mì nhỏ. Bên ngoài là màu vàng ươm đặc trưng. Lớp nhân bao gồm thịt, nấm, thành tây, tiêu…Pirozhi không quá cố định các loại nhân, nếu không có thịt, bạn có thể dùng cá, trứng hay rau để thay thế.

Một loại Pirozhi đặc biệt nhất định phải thưởng thức chính là Pirozhi nhân hoa quả. Các loại hoa quả tại Nga được cắt nhỏ, trộn nhuyễn cùng mật ong và đặt vào nhân bánh. Vị chua chua, ngọt ngọt và thơm mát của hoa quả tự nhiên sẽ khiến bạn xiêu lòng.