1. Cách làm trà sữa hạt chia bằng trà thái đỏ
2. Cách làm trà sữa hạt chia bằng thạch kem hạt chia
3. Công dụng của hạt chia

Hôm nay chúng tôi chia sẻ đến với các bạn cách làm trà sữa hạt chia thơm ngon ngậy mà ai cũng ưa thích tại nhà. Các bạn hãy vào bếp và thực hiện nay món trà sữa hạt chia mời cả nhà dùng thử trong những ngày hè oi bức nhé.

1. Cách làm trà sữa hạt chia bằng trà thái đỏ

Nguyên liệu làm trà sữa hạt chia trà thái đỏ:

– 2 túi gói lọc trà thái đỏ.

– 2 thìa cafe sữa đặc (Có thể tăng lượng sữa đặc tùy thuộc vào sở thích của các bạn uống ngọt hay không).

ẩm thực, 2+ cách làm trà sữa hạt chia thơm béo ngậy ngọt rất đơn giản

– 1 – 2 thìa cafe hạt chia.

– Đá viên.

– Nước lọc, thìa, ly thủy tinh, ….

Chi tiết cách làm trà sữa hạt chia trà thái đỏ:

– Bước 1: Ngâm trà thái đỏ

Các bạn đổ đầy nước lọc vào ấm siêu tốc và cắm điện, bật nút đun sôi.

Lấy 1 ly thủy tinh cho 2 túi gói lọc trà thái đỏ và đổ thêm 150 ml đến 200 ml nước vừa với đun sôi nóng 100 độ C vào.

Đậy nắp lại và ngâm trà thái đỏ trong thời gian khoảng 3 – 5 phút. Khi ngâm đủ thời gian bạn loại bỏ 2 túi gói lọc trà thái đỏ và giữ lại nước trà thái đỏ trong ly thủy tinh.

– Bước 2: Cách làm trà sữa hạt chia theo tỷ lệ

Tiếp tục, khi nước trà thái đỏ trong ly thủy tinh còn đang nóng bạn cho thêm 2 thìa cafe sữa đặc rồi dùng thìa khuấy đều cho sữa đặc hòa tan trong nước trà thái đỏ.

Tiếp đến, bạn tiếp tục cho 1 thìa cafe hạt chia vào cùng hỗn hợp nước trà thái đỏ tiếp tục khuấy đều.

Như vậy đã hoàn thành xong cách làm trà sữa hạt chia trà thái đỏ rồi nhé. Bạn cho thêm một chút đá lấy trong tủ lạnh ra cho vào ly trà sữa hạt chia và khuấy đều cho trà sữa hạt chia được mát lạnh.

– Bước 3: Thưởng thức

Ly trà sữa hạt chia trà thái đỏ với vị thơm của trà thái quyện với sữa đặc béo ngậy lất phất vài hạt chia thơm bùi tan trong đầu lưỡi.

2. Cách làm trà sữa hạt chia bằng thạch kem hạt chia

Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa hạt chia thạch kem hạt chia:

– 150 gr kem whipping cream.

– 100 ml sữa đặc.

– 15 gr hạt chia.

– 15 gr bột rau câu.

– 2 gói bột trà Matcha Blendy.

– 2 gói bột trà sữa Royal Blendy.

– 1 ống vani.

– Nước lọc

– Đá viên.

– Nồi nấu, bếp gas, bát tô, ca đong, thìa, muôi, dụng cụ múc kem, ly thủy tinh, ….

Hướng dẫn cách làm trà sữa hạt chia với thạch kem hạt chia thơm ngon, béo:

– Bước 1: Đun sôi nước

Bạn đổ nước lọc vào đầy ấm siêu tốc và đun sôi.

– Bước 2: Ngâm hạt chia

Lấy 1 bát tô nước lạnh và cho vào 15 gr hạt chia ngâm trong thời gian 15 – 20’.

Chú ý: Không được ngâm hạt chia với nước nóng sẽ làm hạt chia vỡ ra do trong hạt chia chứa axit béo omega 3.

– Bước 3: Pha bột trà Matcha Blendy

Tiếp đến, bạn lấy 1 ca đong cho 100 ml nước sôi nóng vào và cho vào 2 gói bột trà Matcha Blendy rồi khuấy đều cho bột trà Matcha Blendy tan trong nước nóng.

– Bước 4: Nấu thạch rau câu bột trà Matcha Blendy

Lấy 1 nồi nấu đặt lên bếp gas và đổ 650 ml nước lọc vào nồi, tiếp tục cho 15 gr bột rau câu vào nồi rồi khuấy đều cho bột rau câu tan trong nước sau đó ngâm trong thời gian 30’ cho bột rau câu tan và nở đều trong nước.

Khi ngâm bột rau câu với nước đủ thời gian các bạn bật bếp gas ở nhiệt độ vừa lên đun sôi (Chú ý: Trong thời gian nấu thạch rau câu bạn liên tục khuấy đều tay cho đến lúc sôi già để cho bột không dính dưới đáy nồi).

Khi thạch rau câu đã sôi già bạn tiếp tục đổ nước bột trà Matcha Blendy ở nước 3 vào và liên tục khuấy đều cho bột trà Matcha Blendy hòa quyện đều với thạch rau câu.

Tiếp đến, bạn cho thêm 100 ml sữa đặc, 150 gr kem whipping cream vào nồi thạch rau câu vị matcha và nhớ trong khi đổ sữa đặc và kem whipping cream phải liên tục khuấy đều nhé.

Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ống vani vào khuấy đều sau đó tắt bếp và để nguội.

Tiếp tục, khi thạch rau câu bột trà Matcha Blendy bớt nguội tầm 70 độ C bạn cho vào 7.5 gr hạt chia đã ngâm ở bước 2 rồi tiếp tục khuấy đều rồi để cho thạch rau câu bột trà Matcha Blendy nguội hẳn.

– Bước 5: Làm đông thạch rau câu bột trà Matcha Blendy

Bạn đổ thạch rau câu bột trà Matcha Blendy hạt chia vào bát tô sạch và để vào tủ lạnh ở ngăn mát làm đông trong thời gian 4 – 5 tiếng.

– Bước 7: Pha trà sữa Royal Blendy

Lấy 1 ly thủy tinh cho 80 ml nước sôi nóng đã đun sôi ở bước 1 vào và tiếp tục cho 2 gói bột trà sữa Royal Blendy sau đó khuấy đều và để nguội. Vậy là đã hoàn thành xong việc pha trà sữa Royal Blendy.

– Bước 8: Thành phẩm

Lấy ly thủy tinh bạn cho lượng đá tùy ý vào. Sau đó, lấy thạch rau câu bột trà Matcha Blendy hạt chia trong tủ lạnh ra dùng dụng cụ múc kem để múc thạch cho vào ly và cuối cùng bạn đổ trà sữa Royal Blendy lên trên cho thêm hạt chia lên trên mặt ly thủy tinh nữa nhé. Vậy là đã hoàn thành xong ly trà sữa hạt chia rồi và bạn còn làm gì nữa mà không thưởng thức ngay.

Chú ý: Cách bảo quản thạch rau câu bột trà Matcha Blendy hạt chia để được trong tủ lạnh tầm 2 – 3 ngày dể có thể thực hiện cách làm trà sữa hạt chia nhé.