ẩm thực, đặc sản, bạn đã nhớ hết tên các món ăn trung quốc dễ làm này chưa?

Cơm Chiên Dương Châu

Nói đến tên các món ăn Trung Quốc thì rất nhiều người chỉ biết đến một số món ăn quen thuộc thôi. Bởi vì Ẩm thực Trung Quốc rất đa dạng và phong phú,nhiều màu sắc và hướng vị khác nhau.Với truyền thống lâu đời trong Ẩm thực Trung Quốc đã gặt hái được rất nhiều thành quả không hề nhỏ trong thời gian qua.Bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số tên các món ăn Trung Quốc nhé

I. Tên các món ăn Trung Quốc vừa ngon vừa dễ làm

1.Sủi Cảo:

Đây là món ăn rất truyền thống của Trung QUốc được nhiều người yêu thích.Sủi cảo được làm từ gạo trắng ,gạo nếp với nhân thịt cùng cà rốt làm cho bánh có hương vị thơm của gạo và đậm đà của nhận thịt.

Sủi Cảo

2.Vịt quay Bắc Kinh

khi đi du lịch bắc kinh thì chắc chắn không thể nhắc tới món ăn nổi tiếng này.Vịt được chọn để quay là những con vịt có lớp da mỏng dòn, thịt chắc và quà bàn tay kungfu của người đầu bếp sẽ khiến cho bạn không thể cưỡng lại món này được.

Vịt quay Bắc Kinh

3.Cơm Chiên Dương Châu

Món ăn này không còn xã lạ với chúng ta vì ngày ở Việt Nam chúng ta.món ăn với thành phần chủ yếu là Cà rốt. Rau củ được nêm nếm rất vừa miệng và giá cũng rất.

Cơm Chiên Dương Châu

4.Gà ăn Mày

Gà được làm sạch và để nguyên con,Trong bụng cho nấm ,thịt bóc với lá sen rồi đắp xuống đất sét xung quanh sau đó nướng trên lửa đây là món ngon của vùng Giang tô- Trung quốc.

Gà ăn Mày

5.Tôm Xào Hạt Điều

Đây là món ăn được người dân trung quốc rất ưa chuộng.Món tôm xào hạt điều này được xếp vào danh sách các món “Trứ Danh” của Trung Quốc,Với vị ngọt của tôm kèm theo hương thơm của hạt điều khi kết hợp lại sẽ đem lại cho người dùng một hương vị rất ngon và dễ chịu. Đặc biệt hơn món ăn này rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh tịm mạch.

Tôm Xào Hạt Điều

6.Kẹo Hồ Lô

Đây là món ăn vặt rất yêu thích của giới trẻ Trung Quốc.Với thành phần chính của món kẹo này là những trái táo bọc đường nhưng lại rất dễ tan chảy dưới ánh nắng.

Kẹo Hồ Lô

7.Tôm Càng Cay

Tôm được nâu sệt với ớt kèm theo nhiều gia vị khác nhau.Món Ăn này sẽ ngon hơn khi kèm theo bia.

Tôm Càng Cay

8.Bánh bao

Với một lịch sử hơn 1.800 năm, bánh bao là một món ăn truyền thống và phổ biến rộng rãi ở Bắc Trung Quốc,. Bánh bao gồm thịt băm nhỏ và rau củ được bọc trong một miếng da mỏng. Chúng có thể được nấu bằng cách hấp, đun sôi hoặc chiên. Bánh bao là một món ăn truyền thống được ăn vào đêm giao thừa của người Trung Quốc.

Bánh bao

9.Hoành Thánh

Món ăn rất nổi tiếng ở Quảng Đông.Hoành thánh được làm từ thịt,Hải sản và rau băm nhỏ gói lại bằng bột mì.Sau khi được nấu chín,vỏ chuyển sang màu trắng có thể nhìn thấy được nhân bên trong.Hoành thánh thường được luộc trong Súp ,hấp hoặc chiên.

Hoành Thánh

10.Lẩu Cừu

Món ăn rất hợp với mùa đông giá lạnh.Nồi nước dùng được thiết kệ có ống khói ở giữa để giải phóng hơi nước trong quá trình đốt than bên dưới.Ngoài những lát thịt cừu tươi ngon,kèm theo đó là các loại hải sản và rau củ.

Lẩu Cừu

11.Súp yan Du Xian

Đây là món súp rất nhiều chất bổ dưỡng. VỚi nguyên liệu chính là Măng,đậu phụ,thịt và rượu được bỏ chung vào một nồi đất và nunh sôi hàng giờ.Món ăn có hương vị độc đáo và ngon rất khó tìm thấy trong ẩm thực phương tây.

Súp yan Du Xian

12.Đậu Phụ Thối

Món này rất phổ biên ở tỉnh Hồ Nam,miền trung của Trung Quốc.Mỗi Vùng sẽ có một cách chế biến khác nhau,nhưng cơ bản món này được lên men trong muối đặc biệt, sau đó xào lên.Món này có thể ăn với nước tương,tương ớt,dầu mè hoặc kimchi

Đậu Phụ Thối

13.Hạt dẻ rang

Món ăn cực kì phổ biến vào mùa Thu.Những Hạt dẻ được rang trên chảo lớn chứa đầy đường và cát đen. Nếu rang đúng kỹ thuật thì hạt dễ rất ngọt,thơm và mềm mại.

Hạt dẻ rang

14.Súp tiết vịt:

ở Bắc kinh có món Vịt Quay thì ở Nam kinh có món Súp tiết Vịt.Với loại nước canh rất thơm ngon được nấu từ cổ và xương vịt, kèm với bún,miến,đậu phụ chiên,gan,mề vịt.Nếu bạn thử món ăn này một lần thì bạn nhất định sẽ muốn ăn nó lần hai.

Súp tiết vịt

15.Ma Po Tofu

Ma Po Tofu là món ăn nổi tiếng với lịch sử hơn 100 năm.Với hương vị cay nóng từ bột hạt tiêu,một loại gia vị thường được sử dụng.

Đậu hũ được nấu cùng thịt bò hoặc thịt heo hòa quyền với nước sốt cay , kèm theo chút hành xắt. Đây thật sự là một món ăn ngon của người Trung Quốc.

Ma Po Tofu

16.Thịt Nướng

Đây là món ăn thường xuất hiện trên đường phố hay các khu ẩm thực ở Bắc kinh,Nam Kinh và Thượng Hải.Cùng. Những miếng thịt tươi ngon được xiên trên thanh tre mỏng sau đó kết hợp với các loại rau củ quả, cuối cùng đem nướng trên than hoa cho chín kỹ.

Thịt Nướng

17.Mì xào Chow Mein

Món mì xào này bao gồm mì,thịt,cần tây và hành tây tùy là một món ăn nhìn rất đơn giản nhưng khi đã nếm thử món này nó sẽ đem lại cho bạn một hương vị khó quên,tin mình đi nhất định bạn sẽ rất thích món Mì xào Chow Mein này đấy.

Mì xào Chow Mein

18.Chả Giò

Chả giò với nguyên liệu chính là làm từ rau và thịt,hương vị có thể mặn hoặc ngọt.Sau khi được bọc trong giấy gói chả thì bước tiếp theo là chiên.Đây là một món ăn đặc biệt phố biển ở Giang tô,Giang Tây,Thượng Hải,Phúc Kiến,Thâm Quyển,QUảng châu…

Chả Giò

19.Mì tay kéo lan Châu

Đây là món ăn của những người theo đạo Hồi, Nổi tiếng ở các thành phố Lan Châu,Tỉnh Cam Túc . Những sợi mì được kéo dài, mỏng,Ăn kèm với canh thịt bò,hành tây,rau mùi.

Mì tay kéo lan Châu

20.La Zi Ji

Là món rất hợp dành cho ai thích ăn canh với thành phần chính là thịt ức gà rán chín, xé nhỏ trộn với hạt tiêu và ớt. Sẽ mang lại cho bạn hương vị thơm ngon và cay nồng khó quên đấy.

La Zi Ji

21.Cháo Thập Cẩm

Món cháo này được nấu từ các loại ngũ cốc,sau đó ăn kèm với Quẩy và các loại thịt

Cháo Thập Cẩm

22.Trứng thế kỷ

Trứng thế kỷ là món ăn cao lương mỹ vị của người Trung Hoa.Nó có thể là trứng cút,gà hoặc vịt,nhưng chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc.Do những quả trứng này được lên men từ nhiều năm.Sau một thời gian bảo quản,Lòng trắng trứng có màu nâu giống thạch,lòng đỏ có màu đen hoặc kem.

trứng thế kỷ

23.Bánh bao Shumai

Đây là món bánh đặc sạn của Tỉnh Quảng Đông.Nhân Bánh bao được là từ tôm,thịt bằm,cua.

Bánh bao Shumai

24.Guo tie

Đây là món bánh “ lai” giữa sửi cảo và bánh bao rán,Có nhân từ tôm,thịt bò, thịt heo,bắp cải, gừng,hành….

Guo tie

II. Tổng kết

Với tên các món ăn Trung Quốc nói trên, thì mình mong sẽ giúp các bạn hiểu thêm được các món ăn truyền thống của trung quôc.Nếu có dịp du lịch trung quốc thì hãy thưởng thức thử những món này nhé.

Tắc già: Huy Phúc

Đăng bởi: Tốtti Đông