Bật mí cách làm trà sữa mới nhất mà bạn chưa biết! Cực đậm vị trà và thơm vị sữa, ai uống cũng khen

Dù xuất hiện đã lâu nhưng dường như cụm từ “trà sữa” chưa hề có dấu hiệu “hạ nhiệt” ở nước ta. Trái lại, ngày càng có nhiều thương hiệu, nhiều hàng quán mọc lên như nấm. Và chắc hẳn đa số các bạn nghĩ rằng trà sữa này được ra đời vào năm 1980 tại Đài Trung, Đài Loan đúng không. Nhưng thực tế, đây là loại thức uống được bắt nguồn từ châu u và được người Hà Lan mang đến xứ Đài trong thời gian đô hộ. Và đến nay, trà sữa đã du nhập vào nước ta được gần 20 năm rồi đấy. Dù vậy, thức uống này vẫn chiếm trọn trái tim của nhiều người. Nếu bạn thích quá thì nay cũng có thể làm uống ngay tại nhà với công thức này nhé.

Nguyên liệu

Cách làm trà sữa

BЖ°б»›c 1: Rang trГ

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 50g đường (có thể gia giảm tùy sở thích) và 10g trà oolong vào, đảo liên tục không dừng ở lửa vừa. Đến khi bạn thấy đường tan thành nước và trà ra màu nâu vàng thì thêm 500ml nước vào ngay (đừng để khét).

Bước 2: Nấu trà sữa

Bạn tiếp tục nấu nồi hỗn hợp đến khi thấy nước sôi và trà ra chất đậm màu thì vớt trà ra. Sau đó, bạn thêm 60g sữa đặc vào, khuấy đều, nấu đến khi sữa sôi lại thì tắt bếp. Cuối cùng, đợi hỗn hợp nguội bớt thì bạn mới rót 500ml sữa tươi vào và khuấy đều để giữ nguyên dinh dưỡng của sữa. Vậy là hoàn thành rồi nè.

Thành phẩm

Trà sữa nấu theo cách này có màu sắc hơi nhạt do sữa nhiều hơn nè, uống vào ngọt thanh, béo nhẹ nhưng vẫn hoàn toàn đậm vị trà. Trà đậm là bởi được nấu trực tiếp trên bếp nên trà nở và ra chất trà đậm hơn so với việc hãm.

Hy vọng qua chia sẻ trên đây, bạn đã có ngay một công thức mới để làm nên ly trà sữa thơm ngon cho gia đình nè. Vừa thơm ngon, vừa an toàn thế này thì sao bạn không mau lưu lại công thức và vào bếp nấu ngay thôi.

Đăng bởi: Quang Thiều Kỳ