Canh Chay Bí đỏ đậu xanh nấm linh chi nâu Hàn Quốc (thuần chay) Đơn giản dinh dưỡng và dễ làm

Nguyên Liệu

1. 1/2 trái bí hồ lô
2. 60 g Nấm linh chi nâu hàn quốc
3. 30 g đậu xanh bóc vỏ hoặc để vỏ tuỳ sở thích
4. Hạt nêm nấm chay từ Knor hay Magie đều được
5. Vài hạt muối để khử nước ( chỉ tầm 1/2 muỗng cà phê muối
6. Ngò gai và rau om

Các bước

1. Chuẩn bị nguyên liệu
   
   
   
2. Bí cắt khối to nhỏ tuỳ sở thích, nấm ngâm rửa sạch qua 2 lần nước muối, đậu xanh rửa sạch ngâm nước tầm 15 phút r để ráo
3. Bắt nước sôi cho nữa muỗng cà phê muối và cho đậu xanh vào
4. 5’ sau cho bí đỏ vào và tầm 7-8’ cho nấm linh chi nâu vào
5. Tuỳ các bạn nấu cho người già trẻ em hay thanh thiếu niên mà hầm với lửa nhỏ lâu hay cơ bản
6. Bước cuối cùng là nêm với hạt nêm nấm chay cho vừa ăn (các bạn nên tập nêm theo khẩu vị của gia đình bằng cách cho 1 muỗng hạt nêm vào trước, sau đó nêm từng chút 1 cho đến khi vừa miệng, nếu có bối rối thì uống 1 ngụm nước lọc tráng sạch miệng rồi lại nêm) và cho rau nêm vào sau đó tắt bếp
7. Chúc các bạn ngon miệng và bổ dưỡng với món ăn của chính bạn! Còn đây là thành phẩm của tui ?????
   

Đăng bởi: Nghĩa Đức