món chay dễ

Nguyên Liệu Chả chay, bò viên chay, đậu hũ, nấm hương Cà rốt, khoai tây, củ cải trắng, nấm rơm Sả, ngò gai, gia vị nấu bò kho, đường, muối bột ngọt Nước dừa tươi Các bước Phi sả thơm, cho chả chay, bò viên chay, nấm hương, nấm ...

Nguyên Liệu 30 g bò lát chay 1 củ cà rốt 1 củ cải trắng 1 củ hành tây nhỏ Rau sống Mè rang Đậu phộng rang Gia vị nêm chay 1/2 kg bún Chả giò chay hoặc hoành thánh chay ăn kèm Các bước Bò lát chay ngâm ...

Nguyên Liệu 1/2 trái thơm 200 gr nấm rơm Hành lá Gia vị : Muối, đường,hạt nêm chay,tiêu Các bước Thơm gọt vỏ, lạng bỏ mắc,cắt miếng vừa ăn. Vì là món kho nên chọn thơm chín để được ngọt ngon. Nấm rơm gọt bỏ phần gốc rồi ngâm ...

Nguyên Liệu 200 gr nấm rơm 200 gr đậu cô ve 3 cái đậu hũ chiên 1 củ cà rốt 1 củ khoai tây Gia vị: hành lá, hành tỏi, bột nghệ, bột nêm, nước tương, đường Các bước Nấm rơm, mua về ngâm muối 10 phút, sau đó ...

Nguyên Liệu 1 củ cà rốt 1/2 trái thơm 200 gr đậu que 200 gr tàu hủ ky cọng 1 trái dừa tươi & gia vị Thêm vài cái nấm đông cô Các bước Tàu hủ ky cọng rửa sạch bụi, cắt khúc vừa và để ráo bớt nước. ...

Nguyên Liệu 3 miếng đậu phụ 1 ít boa rô thái nhỏ 1 ít hành tây thái nhỏ Dầu điều hoặc dầu gấc Muối, hạt nêm Các bước Phi thơm boa rô. Đậu bóp nát ra rồi cho vào chảo xào. Cho hạt nêm, hành tây, màu dầu điều ...

Nguyên Liệu 1 gói mì ăn liền 1 miếng đậu hủ chiên 50 gr đậu rồng 1 m canh dầu hào chay 1 m canh nước tương 1/2 mcf đường 1/3 mcf tiêu Tỏi, hành lá Các bước Đậu rồng rửa sạch tước xơ 2 bên, cắt khúc vừa ...

Nguyên Liệu 1/2 muỗng canh hạt nêm chay Nước tương 1 muỗng canh đường Mì chín (bột ngọt) Dầu ăn hành tỏi Mè Các bước Ngâm cá cơm chay khoản 20-30ph r vắt ráo nước ướp vs gia vị nhé Bắt bếp lên cho vào khoản 1 muỗng canh ...

Nguyên Liệu 1/2 trái bí hồ lô 60 g Nấm linh chi nâu hàn quốc 30 g đậu xanh bóc vỏ hoặc để vỏ tuỳ sở thích Hạt nêm nấm chay từ Knor hay Magie đều được Vài hạt muối để khử nước ( chỉ tầm 1/2 muỗng cà ...

Nguyên Liệu Nấm bào ngư Trứng cút Gia vị: muối, nước tương, nước hàng Ớt, hành khô Các bước Trứng cút luộc và bóc vỏ. Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 20 phút. Sau đó vắt kiệt nước và để ráo 30 phút ...

Nguyên Liệu Tiêu xanh, cà rốt, khoai tây Ớt chuông vàng xanh đỏ Nấm đông cô tươi, nắm linh chi có thể thêm loại khác theo sở thik cá nhân Gói ướp bò kho chay hoặc loại chay mặn đều dùng được Cà chua, ớt, xả, hành tỏi băm ...

Nguyên Liệu 50 g Nấm rơm 6 tai Nấm đông cô 50 g Nấm kim châm 300 gr cải thìa 1/2 củ Cà rốt 2 gói Mì udon Các bước Nấm đông cô ngâm nở trụng sơ. Có thể dùng nấm tươi. Nấm rơm cạo chân ngâm nước muối ...

Nguyên Liệu 100 g Miến Hàn Quốc 100 g Cần tây (loại lớn) 1 miếng đậu phụ cà rốt Hạt nêm chay Nước tương Các bước Đậu phụ cắt miếng như ngón tay rồi chiên vàng. Các loại rau cắt dài khoảng 5-7cm. Lần lượt cho cần tây vào ...

Nguyên Liệu Tàu hủ chiên Nước tương Dầu hào Tỏi Hành Ớt không cay để lấy màu Các bước Tàu hủ chiên sẵn mua về rửa sạch để ráo cắt thành miếng vừa ăn sau đó đem chiên vàng giòn.bớt dầu trong chảo cho tỏi vào phi thơm cho ...

Nguyên Liệu Tương hột Chao Sả Ớt Tỏi Đường Cà tím hủ Tàu Chả chay.. Các bước Sả tỏi xay nhuyễn.cà tím ngâm tí nước muối rồi sả sạch cắt khúc chẻ làm 4 tàu hủ cắt miếng vừa ăn chiên sơ lại cùng với chả chay.mình làm 2 ...

Nguyên Liệu 1 gói bún gạo lứt 100 g nấm bào ngư 100 g cải thìa 1 củ cà rốt 1 miếng đậu hũ 3 tai nấm mèo Gia vị : nước tương, dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím Các bước Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, ...

Nguyên Liệu 1 củ Su hào 3 cái Nấm mèo 1 ít cà rốt 2 cây cần tây (cây cần loại lớn) Hạt nêm chay Các bước Cần tây tước bỏ xơ, lầy phần lá non, bỏ lá già. Chia riêng phần lá và cọng. Su hào, nấm mèo, ...

Nguyên Liệu 2 củ Hành tây 150 gr Bột chiên giòn 100 gr Bột xù 100 ml Nước 1 chén Dầu ăn Tương cà, tương ớt Các bước Hành tây lột vỏ và rửa sạch. Cắt hành tay thành từng lát tròn mỏng, rồi tay hành ra sao tạo ...

Nguyên Liệu 20 củ khoai tây nhỏ của Hải Hậu 1,5 thìa canh nước đường phèn 1 thìa canh dầu mè 1 thìa mè rang 1 thìa cf tỏi băm 2 thìa canh nước tương mặn 2 thìa canh dầu đậu nành Các bước Khoai được chọn củ nhỏ, ...

Nguyên Liệu 1 túi bánh phở gạo lứt 2 bìa đậu hũ non Hành lá, hành tỏi băm, tiêu, chanh 1 thìa canh nước tương 1 thìa canh nước mắm Các bước Phở gạo lứt ngâm nước lạnh khoảng vài giờ trước khi xào. Khi chảo đã nóng thì ...

Nguyên Liệu 100 g Nấm đông cô tươi 1 miếng đậu hũ non 1/2 lạng hạt sen tươi 1/2 lạng bắp non 1/2 trái bắp mỹ 1 củ cà rốt nhỏ Ngò rí, muối tiêu nước tương, hạt nêm chay Các bước Nấm đông cô ngâm muối rửa sạch. ...

Nguyên Liệu 100 g nấm rơm 1/4 trái thơm 1 củ cà rốt 100 g đậu cô ve 3 trái khổ qua rừng loại nhỏ 2 miếng đậu hũ Gia vị nêm chay Các bước Đậu hũ cắt miếng chiên vàng, đậu cô ve cắt khúc, cà rốt, thơm, ...

Nguyên Liệu 1/2 củ cà rốt 1 miếng đậu hủ 50 gr chả chay 1 ít bột năng,dầu mè,ngò rí 1/2 trái bắp 50 gr Đậu Hà Lan 10 trái bắp non 50 gr Nấm rơm+Nấm đông cô 30 gr Nấm tuyết 1 cái trứng gà Gia vị: hạt ...

Nguyên Liệu 100 gr đậu ve 100 hệ nấm rơm 1 miếng đậu hủ 1/2 củ cà rốt 1 trái khổ qua 50 gr bắp cải 50 gr đậu bắp 1/2 củ cải trắng Hành Nước tương Bột nêm chay Bột ngọt Các bước Sau khi rửa sạch nguyên ...

Nguyên Liệu Bánh phồng tôm chay Đậu xanh không vỏ Mè Nước mắm chay Tỏi Các bước Bắt một nồi nước sôi lên sau đó luộc bánh phồng tôm cho mềm rồi vớt ra dĩa Làm đậu xanh cho mềm rồi bắt một cái nồi nhỏ cho xíu dầu ...

Nguyên Liệu 200 g nấm yến 200 g đậu phụ ngon Hành lá Nước tương Đường Muối Hạt vừng Các bước Đậu thái miếng dọc vừa ăn. Nấm cắt bớt gốc và để dài chỉ tách thân. Hành cắt khúc 5cm Đậu rán kiểu lướt ván. Thêm tẹo muối. ...

Nguyên Liệu Đậu hòa lan Nấm đùi gà Tàu hủ chiên Gia vị Các bước Rửa sạch các thứ đậu hòa lan lặt sạch.nấm xắt xéo miếng hơi dày.sau đó đem luộc sơ trong nước có pha bột nêm và dầu ăn.bắc chảo phi thơm tỏi cho tàu hủ ...

Nguyên Liệu 50 g cà rốt 100 g đậu cô ve 50 g cải thảo 150 g nấm bào ngư hoặc nấm rơm 1 miếng đậu hủ Muối, bột ngọt, tiêu Ngò, ngò gai Các bước Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. Cà rốt cắc khúc nhỏ, đậu cô ...

Nguyên Liệu canh : hến biển(loại hến to bằng con ngao mà thịt chắc hơn ạ) dứa xanh cà chua,hành lá,hành khô,rau răm,thì là,mùi tàu,ớt, sấu chua,nước mắm,gia vị,dầu ăn nấm kho: nấm rơm,nước tương, hạt nêm chay,hạt tiêu xay,ớt tươi Các bước Món canh: hến mua về ngâm ...

Nguyên Liệu Ít nấm đùi gà Ít tàu hủ ky chiên Giá, hẹ, hành lá, cần Hạt nêm chay, bột ngọt, tiêu Hủ tiếu, mì Các bước Nấm ngâm nước muối pha loãng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch chuẩn bị tất cả nguyên liệu còn lại. ...

Nguyên Liệu 50 g bóng cá chay 1/2 tsp bột nêm 2 tsp nước tương 1/2 tsp đường 1 tsp dầu hào Hành tím băm Tỏi băm Mè rang Các bước Ngâm bóng cá 20 phút cho mềm, rồi vắt cho ráo nước. Chảo dầu nóng phi hành tỏi ...

Nguyên Liệu Tiêu,hành lá,tương ớt 200 ml nước tương maggi Hạt nêm,muối (nếu lạt) Cơm dừa không cứng Hành bôrô Các bước Rửa cơm dừa sạch và cắt sợi. Bắt chảo nóng và cho xíu dầu vào và và cho hành bôrô vào và phi lên cho thơm và ...

Nguyên Liệu 1/2 củ cà rốt 1/2 củ su su 1/2 trái bắp Vài tai nấm đông cô Ít tàu hủ ky Hành ngò, hạt nêm chay, đường, tiêu 1/2 muỗng cf nước tương 1 muỗng canh bột năng Các bước Rửa sạch củ susu, cà rốt, bắp nấu ...

Nguyên Liệu 500 gr khổ qua đèo 1/2 lít nước dừa tươi 1 muỗng canh dầu hào chay 3 muỗng canh nước tương magi 1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe muối Các bước Khổ qua đèo rửa sạch chiên vàng mơ Bắt chảo lên bếp phi dầu thơm ...

Nguyên Liệu Bún Củ sắn Rau sống hủ Đậu Nước tương Đường Muối Dầu ăn Nước lọc Hành lá Tỏi Ớt Nấm đùi gà Các bước Bạn chuẩn bị đậu hủ, củ sắn, nấm rửa sạch và cắt ra như hình. Cho ít dầu vào chảo xào củ sắn ...

Nguyên Liệu 100 g mì quảng 1 miếng đậu hũ 10 tai nấm hương 10 trái đậu cô ve 1/3 củ cà rốt 1/4 củ hành tím Gia vị nêm chay Các bước Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng, nấm ngâm nở rửa sạch, đậu cô ve cắt xéo, ...

Nguyên Liệu 2 miếng đậu hủ 200 gr bắp non 50 gr nấm đông cô 50 gr nấm bào ngư 50 gr bông hẹ 1/2 củ cà rốt 1 trái ớt chuông xanh 1 trái ớt chuông đỏ 100 gr chả chay Boa rô 2 miếng Sườn non chay ...

Nguyên Liệu 3 trái khổ qua 1/2 miếng đậu hũ trắng 1 vắt bún tàu (miến) 50 g nấm bào ngư trắng 5 tai nấm đông cô khô Gia vị : muối, nước tương, đường, bột ngọt, dầu ăn. Các bước Nấm khô ngâm nở rửa sạch, nấm tươi ...

Nguyên Liệu 1 củ sen nhỏ Gia vị nêm chay Mè rang Các bước Củ sen gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khoanh tròn thả vào thau nước pha muối ngâm cho trắng. Bắc nước sôi cho củ sen lên luộc 5 phút rồi vớt ra ngâm vào nước ...

Nguyên Liệu 250 g bột mì 3 g men nở 140 ml sữa tươi 10 ml dầu ăn 30 g đường 2 g muối Các bước Trộn đều các nguyên liệu với nhau. Sau đó nhồi bột bằng tay trong khoảng 10 phút. Chỉ cần bột không dính tay ...

Nguyên Liệu Bơ thực vật Muối Mozarella cheese Các bước Cắt mì ổ ra thành từng lát rồi phết bơ và rải cheese lên từng lát bánh. Sau đó rải ít muối (note: chỉ 1 vài hạt muối lên từng lát bánh) Sau đó cho vào nồi chiên không ...

Nguyên Liệu 1 gói mì tàu hủ 1 cái nấm đùi gà(hoặc vào cái nấm đông cô) 1 củ nhỏ cà rốt 1/2 cái bông cải xanh 1 muỗng cf hạt nêm nấm hương 2 muỗng cf dầu hàu chay 1 muỗng cf dầu mè 2 muỗng cà phê ...

Nguyên Liệu 1/2 bịch bò lát chay ngâm nước cho mềm vớt ra để ráo nước 1 củ carrot tỉa hoa 2 lạng nấm đùi gà mini cắt gốc bỏ 5 cây sả đập dập cắt khúc hành tỏi băm nhỏ – 10 g hạt cari 2 muỗng tương ...

Nguyên Liệu 1 nấm đùi gà 1 củ cải 1 củ cà rốt 1 bìa đậu Nấm mèo 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hàu 1 thìa cf đường 1 thìa canh siro trái thơm Ớt, hành khô, tiêu Các bước Các thành phần đã làm sạch Thái ...

Nguyên Liệu 1 miếng chả chén chay 1 củ cải trắng 1 chén nước dừa xiêm 2 cây hành lá 1 trái ớt 3 muỗng canh nước mắm chay 3 muỗng canh đường cát trắng 1 muỗng cafe miso 1 muỗng cafe tiêu. Dầu ăn Các bước Sơ chế ...

Nguyên Liệu 1/4 gói mì ý 1/2 miếng tàu hủ ki 50 g nấm đùi gà Cải thìa, cải thảo, cà rốt, hành lá, cần ta (mỗi thứ 1 ít) Hạt nêm chay, bột ngọt,tiêu Các bước Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho mì ý vào luộc ...

Nguyên Liệu Đậu đũa, cà rốt Củ cải, dưa hường cà chua, đậu bắp 2 củ cải trắng 1 bìa đậu hủ 1 cây mì căn 1 cây chả Nước tương 2 muỗng canh tương hột 1 m đường, 1/2mcf bột ngot 2 m sả băm,ớt (các loai rau ...

Nguyên Liệu Nấm bào ngư Xì dầu. Nước màu. Tiêu. Gừng. Tỏi. Ớt không cay. 1 nhánh sả Hành lá rau thơm Các bước Nấm rửa sạch. Ngâm nước muối tầm 20-30 phút. Xong rửa lại qua bằng nước lạnh. Tiếp rửa lại bằng nước nóng. (cho đỡ mùi ...

Nguyên Liệu Mít non Nước dừa tươi Xá xị Dầu ăn,nước tương,hạt nêm chay.. Các bước Nấu nồi nước sôi và cho mít vào luộc với ít muối. Sau khi dùng đũa thử mít chín,vớt mít ra cho vào một thau đựng nước lạnh, sau đó cắt thành từng ...

Nguyên Liệu 1 hộp nấm gà 5 củ carrot bi 3 củ dền đỏ hay củ cải trắng 5 cây đậu bắp cắt nhỏ 1 bìa đậu cắt miếng chiên 1 cây tỏi tây tây 1 chén nhỏ nấm mèo ngâm nở Các bước Nấm cắt đôi ướp 2m ...

Nguyên Liệu cà tím nước mắm chay gia vị Các bước Cà tím mua về rửa sạch nguyên trái sau đó cắt xéo cho vào chảo chiên xém.bắc chảo phi tỏi thơm cho nước mắm chay bột ngọt đường vào cho chút tương ớt cho có vị cay cay ...

Nguyên Liệu 1 tấm rong biển khô (khoảng 0,3gram) 1 miếng đậu hủ 1 quả cà chua 1 cây boa rô + rau ngò Gia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm hương, muối. Các bước Rong biển khô xé nhỏ ngâm với nước lạnh cho rong nở mềm, xả ...

Nguyên Liệu Cà rốt Khoai tây Nấm Đậu hủ Đậu Hà Lan 1 kg Tổng trọng lượng nguyên liệu trên 700 ml Nước lọc 50 mL nước tương 30 mL rượu gạo ngọt (có thể bỏ qua) 25 gr đường 1/2 muỗng cafe muối Tiêu, dầu mè Các bước ...

Nguyên Liệu 01 trái mướp 01 củ sắn 01 củ cà rốt 1/2 bắp cải thảo 100 gr chân nấm hương 01 hộp nhỏ nấm đùi gà 05 cây sả 01 hộp tương cà 01 gói gia vị bò kho 1/2 kg bún 04 ổ bánh mì Muối ớt ...

Nguyên Liệu 1 bịch nấm đùi gà 2 miếng đậu hủ chiên Gia vị chay Củ hành khô Các bước Nấm đùi gà rửa sạch cắt miếng vừa Ăn Cho chút dầu lên chảo cho hành khô xào cho thơm cho nấm vào tao cho dậy mùi, cho 1 ...

Nguyên Liệu 4 củ khoai tây vừa Hành baro Chả lụa chay 500 gram rau cải thìa Gia vị vừa ăn Các bước Khoai tây gọt vỏ và thái lát, rồi cho vào nồi cùng với hành baro, đun sôi và nêm nếm gia vị. Mình nấu 2 nồi ...