canh chay

Nguyên Liệu 1/2 trái bí hồ lô 60 g Nấm linh chi nâu hàn quốc 30 g đậu xanh bóc vỏ hoặc để vỏ tuỳ sở thích Hạt nêm nấm chay từ Knor hay Magie đều được Vài hạt muối để khử nước ( chỉ tầm 1/2 muỗng cà ...

Nguyên Liệu 1 nắm lá đinh lăng non 1 miếng đậu hủ trắng hoặc mộc chay bột nêm ngưu báng, hành lá, muối, tiêu xay Nước dùng rau củ Các bước Lá đinh lăng rửa sạch cắt nhỏ; đậu hủ trắng bóp nát ướp tí muối, bột nêm, tiêu ...

Nguyên Liệu Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn. 100 g nấm rơm 1 cây đậu hũ non 2 trái cà chua 5 vắt bún tàu tròn 1 ít ngò Các bước Nấm rơm cắt gốc, ngâm nước pha muối rồi rửa lại cho ...

Nguyên Liệu 100 g nấm bào ngư trắng 1 cây đậu hũ non 1 củ cà rốt 100 g đậu cô ve Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, đường, hành ba rô Các bước Nấm bào ngư ngâm muối rửa sạch vắt ráo, cà rốt gọt vỏ ...

Nguyên Liệu 100 g nấm bào ngư trắng 1 cây đậu hũ non 2 trái cà chua 20 g lá hẹ Gia vị : hạt nêm chay,dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt.. Các bước Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo, cà chua, hẹ ...

Nguyên Liệu 300 gr bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt 200 ml nước cốt dừa 200 ml nước lọc 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương (loại vinmartgood) Hành lá, ngò gai Các bước Xắt bí nhỏ hay to tuỳ thích, bỏ sạch hạt. Xắt bí càng to ...

Nguyên Liệu 1 cốc gạo lứt trắng 200 g kim chi 50 g tôm băm nhuyễn 50 g thịt heo băm nhuyễn 200 g cá cơm 1/2 trái xoài keo sống Nước mắm, đường, hạt nêm, muối Hành, tiêu, tỏi, ớt Các bước Gạo lứt ngâm qua đêm và ...

Nguyên Liệu 1/2 cái Bông cải xanh 100 gr Nấm hỗn hợp 1/4 củ Cà rốt 1 miếng Đậu hủ Hành ngò 1 tô Nước dùng rau củ Poro hoặc hành tím băm Các bước Phi thơm hành tím/poro xào nấm chín, thêm nước dùng nấu sôi. Thêm cà ...

Nguyên Liệu 1 kg rau bồ ngót 4 trái mướp 2 trái bắp mỹ 2 miếng đậu hũ trắng Tỏi Hành lá Các bước Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi cho tỏi vào. Khi bắt đầu thơm cho mướp vào đảo sơ cho 2 muông hạt nêm chay, ...

Nguyên Liệu Canh chua* 1 bắp Bắp cải nhỏ 10 trái Đậu bắp 2 trái Cà chua 1 muỗng ăn cơm Me 2 cọng Quế 2 nghìn Giá 1 lát Tàu hủ non Chả chén sốt cà * 1 miếng Chả chén chay 3 quả Cà chua Các bước ...

Nguyên Liệu 100 g Nấm đông cô tươi 1 miếng đậu hũ non 1/2 lạng hạt sen tươi 1/2 lạng bắp non 1/2 trái bắp mỹ 1 củ cà rốt nhỏ Ngò rí, muối tiêu nước tương, hạt nêm chay Các bước Nấm đông cô ngâm muối rửa sạch. ...

Nguyên Liệu 300 g bí đỏ 100 g đậu phộng Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, tiêu, đường Các bước Bí đỏ gọt vỏ cắt nhỏ, đậu phộng rửa sạch cho vào cối giả dập, cho khoảng 800 ml nước vào nồi, cho bí,đậu phộng, 1/2 muỗng ...

Nguyên Liệu 1 bịch Nấm đùi gà Đậu hũ non Hành ngò Hạt nêm chay Các bước Nấm đùi gà cắt khúc, phi hành cho thơm cho nấm vào xào sơ cho dậy mùi cho 500 mL nước nấu sôi Thả đậu hũ non cắt tròn, nêm 1 muỗng ...

Nguyên Liệu 1/2 củ cà rốt 1 miếng đậu hủ 50 gr chả chay 1 ít bột năng,dầu mè,ngò rí 1/2 trái bắp 50 gr Đậu Hà Lan 10 trái bắp non 50 gr Nấm rơm+Nấm đông cô 30 gr Nấm tuyết 1 cái trứng gà Gia vị: hạt ...

Nguyên Liệu 100 gr sườn chay Âu Lạc 02 muỗng cafe muối 02 muỗng cafe tiêu 02 muỗng cafe hạt nêm chay 1/2 bịch rong biển 01 trái cà chua 1/2 cây nấm kim châm Các bước Sườn chay ngâm 15-20p đến khi mềm thì rửa sạch xé nhỏ, ...

Nguyên Liệu 1 củ dền: 5k 1 củ su su: 4k 1 củ khoai tây: 5k 1 củ hành tím, muối, đường, hạt nêm chay Các bước Gọt vỏ, cắt hạt lựu. Riêng su su có mủ nên cho vào thau nước lạnh rồi gọt để đỡ dính tay. ...

Nguyên Liệu 200 g măng lá 200 g dọc mùng (bạc hà) 1 miếng rong biển (loại quấn sushi) to cỡ lòng bàn tay 100 g cà chua 1 ít nghệ tươi (cỡ 1 đốt tay út) 1 ít rau thìa là Các bước Măng lá tước nhỏ. Luộc ...

Nguyên Liệu Bún gạo khô 3 m Đậu hủ 300 gr Nấm rơm 1 bịch Nấm kim châm 2 trái Mướp 1 củ Cà rốt 1 củ Củ sắn 200 gr Cải thìa 100 gr Đậu phộng 1 miếng Đậu hủ trắng Nước tương Gia vị chay Ngò rí ...

Nguyên Liệu Cải bẹ xanh Rong biển nấu canh Hàn quốc 1 miếng gừng 1 m tương miso Các bước Cải bẹ xanh cắt khúc, rong biển rửa sạch để ráo, gừng rửa sạch đập dập Bắt nồi phi dầu với gừng cho cải bẹ xanh vào xào cho ...

Nguyên Liệu 100 g nấm đùi gà nhỏ 10 g nấm hương khô 1 củ cà rốt 1 cây đậu hũ non Gia vị : hạt nêm knorr nấm hương, muối, đường, tiêu, hành tím Các bước Nấm hương ngâm nở rửa sạch, nấm đùi gà ngâm nước pha ...

Nguyên Liệu 300 g măng khô đã ngâm mềm 100 g nấm đông cô/nấm hương tươi 1/2 củ cà rốt Hạt nêm chay, dầu ăn, rau mùi ta (ngò rí) Các bước Măng khô ngâm mềm, tước nhỏ,luộc lại 2-3 lần. Để ráo. Cà rốt cắt khoanh hoặc cắt ...

Nguyên Liệu 150 g củ sen 100 g củ năng 1 củ cà rốt 1/2 trái bắp mỹ 100 g nấm bào ngư trắng 1 nhánh ba rô Gia vị : muối, bột ngọt, tiêu, đường. Các bước Củ sen gọt vỏ cắt lát ngâm nước pha muối để ...

Nguyên Liệu 1 bó rau mồng tơi 100 gr nấm rơm Gia vị : Muối, tiêu, đường, hạt nêm chay Các bước Rau mồng tơi mua về lặt lấy lá rồi rửa nhiều nước cho sạch. Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại nhiều lần với ...

Nguyên Liệu Cải xà lách xoong Chả chén chay Gia vị nêm chay Các bước Lặt cải bỏ gốc già lá úa ngắt khúc vừa ăn ngâm nước muối loãng trước 10 phút sau đó rửa sạch lại để ráo.chả chay đã chín sẵn nhưng khi mua về cũng ...

Nguyên Liệu Kim chi Mè Đậu hủ non Rau củ tùy thích Các bước Bỏ mè vào đảo cho thơm rồi đổ kim chi vào xào chung. Thêm nước và nấu sôi Cho hết rau củ, nấm vào nấu thêm 15 phút, sau đó nêm vừa miệng. Cuối cùng ...

Nguyên Liệu 200 g Rau ngót 1 ít mộc nhĩ (không có cũng được) Nấm kim châm hoặc nấm rơm 1 muỗng canh nước mắm chay Hạt nêm, dầu ăn Các bước Rau ngót rửa sạch, vò sơ cho mềm. Mộc nhĩ đã ngâm nở, cắt nhỏ. Cho rau ...

Nguyên Liệu 1 cây Đậu hủ lụa 1 hộp Đậu hủ váng 2 trái Cà chua 2 cây Sả Nấm các loại, thích loại nào sử dụng loại đấy Rau các loại, tuỳ sở thích: cải thìa, rau muống.. Rau thơm: ngò gai, rau om. Gói nêm lẩu thái ...

Nguyên Liệu Nấm (2 loại) Đậu đỏ Dứa Mùi ta Hành Bột Nghệ Cà chua Đậu phụ Các bước Sơ chế nguyên liệu: gọt, rửa, thái Cho 1 muỗng dầu ăn, cho cà chua vào đảo cho nát ra, cho đậu đỏ, dứa vào xào. Nêm ít gia vị ...

Nguyên Liệu 150 g nấm bào ngư 150 g đậu hủ bi 1/2 cái bông cải trắng nhỏ 1/2 củ cà rốt 100 g cải thìa Hạt nêm chay, đường, tiêu Hành lá, ngò Các bước Nấm cắt gốc ngâm nước muối pha loãng khoảng 10′, rửa nhẹ nhàng ...

Nguyên Liệu 01 bó rau muống 02 quả cà chua 01 bịch nấm kim châm 01 bịch nấm linh chi trắng Ngò ôm, ngò gai Hạt nêm chay, nước mắm chay 02 quả chanh 01 vắt me 01 miếng đậu hủ chiên Các bước Rau muống lặt lấy cọng ...

Nguyên Liệu 1/2 trái bắp mỹ 100 gr Nấm bào ngư 8 tai Nấm đông cô 3 tai Nấm mèo 1/2 củ Cà rốt 2 miếng lớn Tàu hủ 2 cọng Tàu hủ ky cọng Hành lá Ngò rí Hành phi/ poro phi thơm 1 trái Nước dừa xiêm ...

Nguyên Liệu Nấm bào ngư trắng Rong biển hàn quốc Gia vị Các bước Mình chọn mua loại rong biển sấy khô hàn quốc này, gói 50g nhưng sử dụng được nhiều lần. Mỗi lần dùng chỉ cần lấy ra 1 ít ngâm nước khoảng 5p là rong sẽ ...

Nguyên Liệu 1 tấm rong biển khô (khoảng 0,3gram) 1 miếng đậu hủ 1 quả cà chua 1 cây boa rô + rau ngò Gia vị: dầu ăn, hạt nêm nấm hương, muối. Các bước Rong biển khô xé nhỏ ngâm với nước lạnh cho rong nở mềm, xả ...

Nguyên Liệu Rau muống Nấm bào ngư Đường, muối, hạt nêm chay, tiêu xay Các bước Rau muống rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Nấm rửa sạch, ngâm muối, xé nhỏ. Tao dầu nóng cho hành củ phi thơm, cho nấm xào với đường, muối, hạt nêm chay, tiêu ...

Nguyên Liệu 30 gr bò chay 150 gr kim chi chay (có bán trong siêu thị) Nấm tuỳ thích (mình mua 1 phần nấm có sẵn trong bách hoá xanh) 1 quả cà chua Cải thảo, hẹ Gừng, tỏi, hành tím băm Sa tế, bột ớt, tương ớt (tương ...

Nguyên Liệu 1 trái bắp Mĩ 1/2 mớ rau ngót 1 nắm nấm bào ngư (xắt nhỏ được 1 bát con) Các bước Ngô tách hạt và lõi (dùng dao đi một đường từ trên xuống dưới). Lõi bẻ đôi và đun để lấy độ ngọt cho canh. Sau ...

Canh chua chay Canh khổ qua hầm chay Canh kim chi chay Canh hẹ đậu hũ non Canh đu đủ nấm rơm Canh dưa chua chay Canh bắp cải cuộn chay Canh bí đỏ xay nhuyễn đậu phộng Canh củ sen hầm táo đỏ Canh khoai mỡ chay Canh ...

Nếu đang phân vân chưa biết nên nấu món gì vào ngày chay sắp tới cho gia đình thì bạn có thể tham khảo những món canh chay ngon sau đây nhé! 1. Canh mướp nấm rơm Ngày đầu tháng, bạn cùng thưởng thức thực đơn cơm chay với món ...