Cập nhật mới nhất kinh nghiệm du lịch Cà Mau tháng 03/2022

• Đôi nét về Cà Mau
• Vị trí và tiếp giáp
• Điều kiện tự nhiên 
• Mùa du lịch Cà Mau
• Hướng dẫn đi đến Cà Mau
• Từ Hà Nội vào Cà Mau
• Từ Tp Hồ Chí Minh vào Cà Mau
• Gợi ý những địa điểm lưu trú tốt khi du lịch Cà Mau
• Homestay Cà Mau
• Khách sạn tại Cà Mau
• Các địa điểm du lịch Cà Mau nổi tiếng
• Chợ nổi Cà Mau: Khám phá văn hóa sông nước Cà Mau
• Đầm Thị Tường: Đầm nuôi thủy hải sản lớn nhất Cà Mau
• Vườn quốc gia U Minh Hạ: Khu dự trữ sinh quyển thế giới
• Rừng ngập mặn Cà Mau: Khu rừng ngập mặn lớn thứ 2 thế giới
• Sân chim Ngọc Hiển: Một trong những  sân chim tự nhiên lớn nhất Việt Nam
• Hòn Đá Bạc: Di tích Lịch sử Quốc gia tại Cà Mau
• Đảo Hòn Khoai: Hòn đảo đẹp nhất cực Nam Tổ Quốc
• Bãi biển Khai Long: Biển xanh cát trắng đẹp đến nao lòng người
• Mũi Cà Mau: Điểm cực Nam của tổ quốc
• Tổng hợp món ngon đặc sản nên ăn khi du lịch Cà Mau
• Cua Cà Mau: Đệ nhất hải sản đất mũi
• Ba khía Rạch Gốc: Thương hiệu đặc sản Cà Mau
• Rùa rang muối: Món ăn khoái khẩu xứ miệt vườn
• Cá Lóc nướng trui: Món ăn dân dã lâu đời nhất miền Tây
• Rạm rang me: “Võ lớn” của “món ăn nhỏ”
• Cháo cá kèo Cà Mau: Ngọt thơm hương vị quê hương
• Chuột đồng: Đặc sản được yêu thích nhất Cà Mau
• Lẩu mắm: Đặc sản từ rừng ngập mặn U Minh
• Bồn Bồn Cà Mau: Đặc sản rau miền Tây

Hành trình đến với vùng đất tận cùng trên bản đồ Việt Nam luôn mang đến cho du khách những cảm xúc đặc biệt. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch Cà Mau thì hãy đi cùng TripNOW nhé.

Du lịch Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Đôi nét về Cà Mau

Vị trí và tiếp giáp

Cà Mau là tỉnh thành thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Cà Mau cũng là tỉnh cuối cùng trên bản đồ Việt Nam, bao gồm điểm cực Nam của tổ quốc.

Điểm cực Nam nằm trên xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Cà Mau là tỉnh duy nhất có tới 3 mặt giáp biển.

• Phía Đông giáp với Biển Đông
• Phía Tây và phía Nam giáp với vịnh Thái Lan
• Phía Bắc giáp với Bạc Liêu và Kiên Giang

Điều kiện tự nhiên 

Về địa hình

Cà Mau là vùng đồng bằng trũng thấp. Độ cao địa hình chỉ từ 0 – 1m. Vùng đất thường xuyên bị ngập mặn, nước biển xâm lấn. Cà Mau sở hữu những khu rừng ngập mặn lớn nhất nhì thế giới. 77% diện tích rừng ngập mặn của đồng bằng sông Cửu Long nằm tại Cà Mau. Hệ sinh thái rừng ngập mặn mang ý nghĩa quan trọng về khí hậu và giữ đất, chống ngập mặn lấn sâu cho vùng đồng bằng trồng lúa. Hệ sinh thái đa dạng, cảnh quan đẹp mắt. Những khu rừng ngập mặn còn là địa điểm du lịch hấp dẫn của tỉnh.

Cà Mau nổi tiếng với những khu rừng ngập mặn lớn nhất nhì thế giới (Ảnh sưu tầm)

Với việc có tới 3 mặt giáp biển, Cà Mau có đường bờ biển dài tới 254 km. Biển Cà Mau là trung tâm của vùng biển quốc tế ở Đông Nam Á.

Cà Mau có tới 3 mặt giáp biển (Ảnh sưu tầm)

Về khí hậu

Cà Mau mang đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo. Nền nhiệt cao quanh năm, trung bình 27 độ C. Lượng mưa lớn, mưa nhiều hơn các tỉnh miền Tây khác. Độ ẩm trung bình năm cao trên 85%.

Khí hậu chia 2 mùa rõ rệt:

• Mùa mưa: Từ tháng 5 đến tháng 11
• Mùa khô: Từ tháng 12 đến hết tháng 4 sang năm

Mùa du lịch Cà Mau

Thời điểm đẹp nhất để du lịch Cà Mau là vào mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4. Hệ thống sông ngòi, kênh rạch có lưu lượng nước thấp, không gây lũ lụt. Cảnh quan trong mùa khô cũng tươi đẹp với nhiều sắc thái hơn.

Cà Mau trong mùa khô (Ảnh sưu tầm)

Tuy nhiên nếu bạn đến vào mùa mưa khoảng tháng 5 đến tháng 11 sẽ có nhiều cơ hội để thưởng thức ẩm thực và đặc sản du lịch Cà Mau. Mùa nước nổi cũng mang theo nhiều loại hải sản tươi ngon, đẫy đà thịt hơn. Đây cũng là mùa du lịch miệt vườn sôi động nhất. Các mùa trái cây thi nhau rộ quả chín, bạn tha hồ thưởng thức.

Mùa mưa – mùa của đặc sản du lịch Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Mùa du lịch miệt vườn sôi nổi (Ảnh sưu tầm)

Hướng dẫn đi đến Cà Mau

Từ Hà Nội vào Cà Mau

Quãng đường: Hơn 1900km

Các loại hình di chuyển: Máy bay, xe khách, ô tô cá nhân, xe máy

Nếu chọn đi máy bay, bạn đáp chuyến Nội Bài – Cà Mau. Thời gian bay khoảng 3 giờ. Giá vé từ 2.000.000 – 3.000.000 VNĐ/lượt.

Nếu đi xe khách, bạn bắt xe từ bến Nước Ngầm hoặc Giáp Bát. Các chuyến xe vào Nam như xe Hoàng Thìn, Hoàng Long sẽ đưa bạn từ Hà Nội vào Cà Mau và từ Cà Mau ra Hà Nội. Giá vé chỉ từ 800.000 VNĐ/vé. Thời gian đi khoảng 3 ngày 2 đêm.

Nếu đi phượt xe máy hoặc lái ô tô cá nhân, bạn đi theo tuyến quốc lộ 1A hướng Bắc – Nam. Tuy nhiên bạn cần cân nhắc kỹ lựa chọn này vì đây sẽ là một hành trình phượt rất gian nan (gần 2000km), tốn thời gian ( ít nhất phải mất 4 – 5 ngày đi liên tục). Nếu chọn phượt, nhất định phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về xe cộ, sức khỏe, đoàn nhóm cùng đồng hành, trang bị cần thiết, tiền mặt, kỹ năng đi đường xa.

Phượt Bắc – Nam bằng xe máy (Ảnh sưu tầm)

Từ Tp Hồ Chí Minh vào Cà Mau

Quãng đường: 300km

Các loại hình di chuyển: Máy bay, xe khách, ô tô cá nhân, xe máy

Nếu chọn máy bay: Đáp chuyến bay Tân Sơn Nhất – Cà Mau. Hiện tại chỉ có hãng VietNam Airlines là có chuyến bay thẳng đến Cà Mau. Thời gian xuất phát từ Tp Hồ Chí Minh là 5h55p sáng, bay mất 45 phút thì đến nơi. Chiều ngược lại xuất phát lúc 7h30 tại Cà Mau.

Nếu chọn đi xe khách: Bạn có thể bắt xe tại bến xe miền Tây. Các nhà xe uy tín như: Nhà xe Mai linh (08 39 39 39 39), nhà xe Tuấn Hưng (08 39.63.63.63),… Giá vé xe từ 150.000 – 180.000 VNĐ/vé.

Nếu chọn phượt bằng xe máy hoặc lái xe ô tô bạn có thể tham khảo tuyến đường như sau: Trung tâm Tp Hồ Chí Minh – Hướng quốc lộ 1A ( xe máy) đi các tỉnh miền Tây – Cao tốc Trung Lương (ô tô) qua Long An, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng – Cà Mau

Gợi ý những địa điểm lưu trú tốt khi du lịch Cà Mau

Homestay Cà Mau

 Homestay Du Lịch Sinh Thái Đất Mũi – Quách Văn Ngãi

• Địa chỉ : Cồn Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau
• Giá phòng : 50.000 VNĐ / người / đêm
• Số điện thoại : 01279.828 249 hoặc 0918.996 956

Điểm Homestay Du Lịch Sinh Thái Cộng Đồng Đất Mũi – Nguyễn Hùng

• Địa chỉ : ấp Cồn Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau
• Giá phòng : 50.000VNĐ/ người/ đêm
• Số điện thoại : 0914.650.622 hoặc 0947.216.798 hoặc 0981.484.098

Homestay Hương Đất Mũi

• Địa chỉ : Ấp Mũi, Xã Đất Mũi, Huyện Ngọc Hiển, Tỉnh Cà Mau.
• Số điện thoại : 02903.52 68 68

Khách sạn tại Cà Mau

Khách sạn Hải Châu

• Địa chỉ: 299 Hùng Vương, Phường 7, TP. Cà Mau.
• Số điện thoại: (0780) 3551111 – (0780) 3834597
• Giá phòng: 270.000 – 600.000 VNĐ

Khách sạn Đông Anh

• Địa chỉ: 25 đường Trần Hưng Đạo, phường 5, thành phố Cà Mau, tỉnh Cà Mau..
• Số điện thoại: (0780) 357 6666 – (0780) 3566 777 – ( 0780) 3566 888
• Giá phòng : 250.000 – 500.000 VNĐ

Khách sạn Ozon Hotel

• Địa chỉ: ấp Chống Mỹ, xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau
• Điện thoại:0780 3876 868
• Giá phòng: 330.000 – 590.000 VNĐ

Khách sạn Quốc tế

• Địa chỉ: 179 Phan Ngọc Hiển, phường 6, Tp. Cà Mau
• Điện thoại: 0780.3666 666
• Giá phòng: 800.000 – 1.200.000 VNĐ

Khách sạn Best Cà Mau

• Địa chỉ: 463C, Nguyễn Trãi, Phường 9, Tp. Cà Mau
• Điện thoại: 0780 3829 828
• Giá phòng: 440.000 – 2.600.000 VNĐ

Khách sạn Mường Thanh Luxury Cà Mau

• Địa chỉ: Lô C3A – Khu Trung Tâm Hành Chính – Chính Trị Cà Mau, Phường 9, TP Cà Mau, Tỉnh Cà Mau, Việt Nam. 
• Số điện thoại: 0780.222.8888
• Giá phòng: 1.500.000 – 11. 200.000 VNĐ

Các địa điểm du lịch Cà Mau nổi tiếng

Chợ nổi Cà Mau: Khám phá văn hóa sông nước Cà Mau

Chợ nổi là hình ảnh quen thuộc trong đời sống người dân thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long. Mỗi vùng chợ nổi lại có những đặc điểm khác nhau thể hiện cho văn hóa, nét sinh hoạt và con người của từng địa phương. Đến Cà Mau, bạn sẽ được tham gia vào phiên chợ sôi nổi nhất miền Tây. Chợ nổi Cà Mau nằm trên đoạn cuối của sông Gành Hào ngay trong thành phố Cà Mau. Người đến chợ không chỉ để mua – bán mà còn để gặp gỡ và trò chuyện với nhau. Điệu lý, câu hò vui tươi cả khúc sông, con người chào nhau bằng nụ cười ấm áp, ánh mắt tràn đầy sự thân thiện.

Thuyền ghe tấp nập tại chợ nổi Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Đầm Thị Tường: Đầm nuôi thủy hải sản lớn nhất Cà Mau

Đầm Thị Tường cách trung tâm thành phố khoảng 40km. Nơi đây nổi tiếng với các loại thủy hải sản. Đầm nước rộng mênh mông thấp thoáng là bóng tràm, sú, vẹt chồi lên từ mặt nước. Mỗi chiều hoàng hôn, ngư dân lại thong rong con thuyền nhỏ buông cần, thả lưới. Bóng trời trên mặt nước tím nhạt, khiến lòng người say đắm, ngẩn ngơ. Những ngôi nhà, chòi bằng gỗ, tre, nứa nổi trên mặt nước. Cây cầy gỗ uốn lượn càng khiến cảnh đẹp thêm thơ mộng, lãng mạn.

Tận hưởng buổi chiều bình yên tại đầm Thị Tường (Ảnh sưu tầm)

Vườn quốc gia U Minh Hạ: Khu dự trữ sinh quyển thế giới

U Minh Hạ sẽ khiến bạn bất ngờ vì vẻ đẹp hoang sơ như những khu vườn cổ đại. Trên diện tích hơn 8000 ha, mênh mông sóng nước, xanh ngát rừng cây, rộn ràng tiếng chim kêu, vượn hót. Không khí nơi đây mát lạnh, sự tươi mát chạm vào từng tế bào trong mỗi nhịp thở.

Thiên nhiên tươi đẹp tại vườn quốc gia U Minh Hạ (Ảnh sưu tầm)

Rừng ngập mặn Cà Mau: Khu rừng ngập mặn lớn thứ 2 thế giới

Đừng mãi choáng ngợp vì những khu rừng ngập mặn huyền bí tại Amazon. Ngay trên chính quê hương Việt Nam mình cũng có một khu rừng hùng vĩ không kém chính là rừng ngập mặn Cà Mau. Thay vì vẻ rùng rợn đến dựng tóc gáy như Amazon, rừng ở Cà Mau mang sự bí ẩn hiền hào hơn nhiều. Những khu rừng nguyên sinh ngập trong nước, thân cây cao lớn, hình thù kỳ quái, tán xanh um tùm khiến bạn như lạc vào xứ sở huyền thoại. Đây cũng là ngôi nhà của hơn 130 loài thực vật, hơn 100 loài chim cùng nhiều loại hải sản như Cua biển, tôm sú, tôm thẻ bạc, sò huyết; cá ngát, cá dứa, cá nâu, cá kèo, cá đối, thòi lòi… Các loài bò sát như kỳ đà, hổ mang, hổ đước, trăn gấm…

Hệ sinh thái đặc trưng của rừng ngập mặn Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Sân chim Ngọc Hiển: Một trong những  sân chim tự nhiên lớn nhất Việt Nam

Sân chim Ngọc Hiển có diện tích rộng lớn lên đến 130 ha. Đây là một trong những sân chim có diện tích và sự đa dạng sinh học bậc nhất tại Việt Nam. Sân chim có dòng sông Bảy Háp chảy qua khiến cho hệ sinh thái ở đây càng thêm phong phú. Sân chim Ngọc Hiển nổi tiếng với các loài chim quý xuất hiện trong sách Đỏ. Vẻ đẹp hoang sơ, khung cảnh thiên nhiên rực rỡ khiến du khách đều mong muốn một lần được tận mắt khám phá.

Những hình ảnh thiên nhiên tuyệt đẹp tại sân chim Ngọc Hiển (Ảnh sưu tầm).

Hòn Đá Bạc: Di tích Lịch sử Quốc gia tại Cà Mau

Hòn đảo xinh đẹp mang tên Đá Bạc cách thành phố Cà Mau 50km theo đường thủy. Đảo Đá Bạc nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, tinh khôi, không khí trong lành, tươi mát. Từ khoảnh khắc bạn bước trên cây cầu thơ mộng nối ra đảo là cả một thế giới khác hiện ra trước mắt. Hòn đảo bao phủ bởi cây cối, bao quanh bởi biển xanh cát trắng. Đến Đá Bạc bạn sẽ được chiêm ngưỡng những viên đá granit xếp chồng lên nhau tạo thành các hình thù dễ liên tưởng đến: Giếng Tiên, Bàn Chân Tiên, Bàn Tay Tiên,…

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hòn Đá Bạc (Ảnh sưu tầm)

Đảo Hòn Khoai: Hòn đảo đẹp nhất cực Nam Tổ Quốc

Đảo Hòn Khoai còn được gọi với nhiều tên khác như đảo Giáng Tiên, Hòn Độc Lập. Đảo Hòn Khoai nổi tiếng với khu rừng nguyên sinh độc đáo, đa dạng. Nơi đây sở hữu hơn 1.400 loài thực vật khác nhau, trong số đó có nhiều loại rất quý hiếm. Đảo Hòn Khoai có phong cảnh đẹp, bờ biển với bãi cát trắng mịn màng, nước biển xanh trong, vịnh kín gió. Đây sẽ là địa điểm tuyệt vời để bạn tận hưởng một kỳ nghỉ dưỡng bình yên và lãng mạn. Trên đảo còn có một địa điểm check in vô cùng hấp dẫn đó là ngọn hải đăng được người Pháp xây dựng, đến nay đã  gần 100.

Cảnh đẹp quyến rũ tại Hòn Khoai (Ảnh sưu tầm)

Bãi biển Khai Long: Biển xanh cát trắng đẹp đến nao lòng người

Biển Khai Long đẹp chẳng kém gì những bãi biển ở Nha Trang hay Phú Quốc. Làn nước xanh như ngọc, trong vắt. Bãi cát dài trắng muốt như làn da thiếu nữ. Những khu rừng ngập mặn đẹp say đắm lòng người. Biển Khai Long biến hóa đa dạng: có chỗ biển hiền hòa bên bờ cát dài; có chỗ những ghềnh đá vàng nhạt ăn lan sát biển, sóng vỗ tung bọt trắng xóa; có chỗ lại giống như bãi bồi với cồn cát nhấp nhô trên mặt biển. Biển Khai Long được du khách hết lòng khen ngợi. Người đến đây du lịch nghỉ dưỡng không ngớt. Nhiều cặp đôi còn chọn đây là địa điểm chụp ảnh cưới.

Biển Khai Long quyến rũ trong mọi khuôn hình (Ảnh sưu tầm)

Mũi Cà Mau: Điểm cực Nam của tổ quốc

Mũi Cà Mau thuộc địa phận xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển. Từ trung tâm thành phố đến đây khoảng 120km về phía Nam. Giữa biển nước mênh mông, rìa đất cuối cùng của tổ quốc lặng lẽ, bình yên nhưng cũng đầy kiêu hãnh. Cảnh đẹp thiên nhiên, cảm giác về lòng tự hào dân tộc khiến ai đặt chân đến đây cũng cảm thấy rung động. Điểm cực Nam là một trong những địa điểm khám phá nổi tiếng của du lịch Cà Mau nói riêng và Việt Nam nói chung.

Cột mốc nơi tận cùng tổ quốc (Ảnh sưu tầm)

Tổng hợp món ngon đặc sản nên ăn khi du lịch Cà Mau

Cua Cà Mau: Đệ nhất hải sản đất mũi

Cua Cà Mau nổi tiếng khắp cả nước bởi những chiếc càng to bự, nhiều thịt, rất giàu dinh dưỡng, ngọt thơm vô cùng. Cua Cà Mau được chế biến thành nhiều món hấp dẫn du khách. Trong số đó có một món được chế biến từ cua Cà Mau rất lạ đó là tiết canh cua. Món ăn phải được làm từ cua biển có gạch. Để làm được tiết canh cua Cà Mau cũng cần nhiều kỹ thuật để bát tiết canh đông đúng kiểu, không tanh và đảm bảo vệ sinh an toàn.

Món ăn từ cua biển Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Ba khía Rạch Gốc: Thương hiệu đặc sản Cà Mau

Ba Khía khắp các kênh rạch miền Tây nơi nào cũng có nhưng chẳng đâu ngon và đặc biệt bằng ở Rạch Gốc – Cà Mau.  Ba khía Rạch Gốc ngon hơn là vì ăn quả mắm đen nên phần gạch son và thịt nhiều hơn, thơm hơn, chắc hơn. Cách chế biến Ba Khía Rạch Gốc cũng có sự khác biệt. Món Ba Khía muối là đặc sắc nhất. Thịt Ba Khía ướp với sả, cơm mẻ, ớt, gia vị nêm,… Ba Khía được ủ kỹ để 5 – 7 ngày là ăn được.

Ba Khía chín có màu đỏ đậm rất bắt mắt (Ảnh sưu tầm)

Rùa rang muối: Món ăn khoái khẩu xứ miệt vườn

Món rùa rang muối là đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau. Ăn gà, ếch rang muối xưa rồi, giờ ăn rùa rang muối mới là hàng hiếm. Cách chế biến món rùa rang muối đòi hỏi sự kỳ công và tay nghề của người đầu bếp. Rùa phải qua nhiều công đoạn, nấu thật kéo, căn thời gian chuẩn để thịt chín đều không bị tanh hay hôi. Thịt rùa chấm với muối tiêu chanh là mồi nhắm rất hấp dẫn. Ghé Cà Mau mà có nhu cầu đi nhậu nhớ thử qua món này bạn nhé.

Rùa rang muối – Đặc sản lạ miệng tại Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Cá Lóc nướng trui: Món ăn dân dã lâu đời nhất miền Tây

Cá Lóc nướng trui song hành với lịch sử ẩm thực các tỉnh miền Tây trong đó có Cà Mau. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại chứa đựng cả nền ẩm thực, văn hóa vùng quê. Cá lóc ngon nhất vẫn là bắt ngoài kênh, rạch, đầm trũng. Cá lóc được nướng cả con. Khi cá chín, tách mình cá ra là thấy lớp thịt dày trắng tinh, mùi thơm bốc lên cùng khói nghi ngút. Cá chấm với muối tiêu chanh, ăn với các loại rau rừng. Về thăm miệt vườn, theo đám trẻ con đi đánh cá rồi cùng mấy Anh Hai nướng ngay tại đồng mới cảm nhận hết được cái hồn của món ăn.

Món cá Lóc nướng trui Cà Mau (Ảnh sưu tầm)

Rạm rang me: “Võ lớn” của “món ăn nhỏ”

Rạm có hình dáng giống cua nhưng lại bé tí xíu. Rạm rang me rất đơn giản và bình dân. Ấy thế mà du khách cứ ăn là ăn mãi không dừng được. Vị chua của me, thêm chút đường ngọt ngấm đều vào từng con ram, nghe thôi đã đủ ứa nước miếng. Ram rang me vàng nâu bóng loáng, giòn giòn nhai cả vỏ, vị đủ chua – cay – mặn – ngọt.

Món ăn dân dã – Rạm rang me (Ảnh sưu tầm)

Cháo cá kèo Cà Mau: Ngọt thơm hương vị quê hương

Cá Kèo là loại cá nổi tiếng và ngon nhất tại Cà Mau. Cá kèo được chế biến thành nhiều món như chiên, kho, nấu lẩu…nhưng khiến du khách lưu luyến nhất vẫn là cháo cá kèo. Cháo được nấu theo cách thông thường đến khi nhừ thì thêm thịt cá, hành, ngò, tiêu vào… Cháo cá ngon nhất là khi ăn nóng, phải vừa thổi vừa ăn mới thú vị. Cháo cá rất mịn, trắng, ngọt từ gạo và cá kèo, mùi thơm từ hành lá. Món ăn rất tốt cho sức khỏe. Người Cà Mau cũng thường nấu cháo để bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình.

Tô cháo cá kèo giản dị, đậm tình quê (Ảnh sưu tầm)

Chuột đồng: Đặc sản được yêu thích nhất Cà Mau

Những cánh đồng lúa bạt ngàn cũng là nơi trú ngụ của những chú chuột béo tròn. Sau mùa màng, trẻ con, thanh niên lại ra đồng hun chuột, bẫy chuột. Chuột đồng ăn rất an toàn, nhiều thịt, thơm. Sau khi chế biến sạch sẽ chuột được nấu thành nhiều món ngon khác nhau. Trong số các món thì chuột chiên sả ớt là hấp dẫn nhất. Thịt chiên chín vàng, thơm, béo ngậy, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong.

Đĩa thịt chuột chiên sả ớt Cà Mau hấp dẫn (Ảnh sưu tầm)

Lẩu mắm: Đặc sản từ rừng ngập mặn U Minh

Lẩu mắm gồm toàn những nguyên liệu từ sông nước, rừng U Minh. Cá, thịt, tôm, cua, rau… đều từ tự nhiên. Loại mắm U Minh cũng thơm hơn và có vị đậm đà hơn. Nồi lẩu mắm chứa đựng mọi đặc sản của Cà Mau. Ăn lần đầu có thể chưa quen vị mắm nhưng dần dần bạn sẽ thấy lẩu mắm ngon đặc biệt, không hề lẫn với bất cứ món lẩu nào khác.

Nồi lẩu mắm U Minh (Ảnh sưu tầm)

Bồn Bồn Cà Mau: Đặc sản rau miền Tây

Bồn Bồn là loại cây thủy sinh mọc rất nhiều ở vùng sông nước miền Tây. Người dân luôn tự hào vì đây là nguồn rau sạch tự nhiên trong bữa ăn hàng ngày. Bồn Bồn trông không có gì đặc biệt nhưng vị lại rất ấn tượng, giòn giòn, ngọt ngọt, ăn rất đã miệng. Từ nguyên liệu Bồn Bồn chế biến thành nhiều món như bồn bồn trộn gỏi, bồn bồn xào tôm, dưa bồn bồn chấm cá kho tộ… Du khách phương xa thường thích mua dưa Bồn Bồn muối về làm quà. Thức quà tuy giản dị nhưng mang cả tấm lòng người dân miền Tây.

Bồn Bồn muối dưa chua (Ảnh sưu tầm)

Bạn đã có cái hẹn nào với Cà Mau chưa? Chắc chắn chuyến đi đến vùng đất tận cùng tổ quốc sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy Cùng lên đường đi du lịch Cà Mau thôi nào!

Kim Khánh.

Đăng bởi: Hoàng Ngân Hà