Top 16 món đặc sản Cà Mau độc lạ, thơm ngon

Về Cà Mau mà không tận hưởng đặc sản Cà Mau thì có nghĩa là chưa từng đến Cà Mau. Đối với du khách phương xa thì khi đến Cà Mau họ không khỏi thắc mắc: Đặc sản Cà Mau có gì?

Ngay bây giờ, hãy cùng Việt Ngon khám phá ngay những món ngon Cà Mau nổi danh tại vùng cực Nam của Tổ Quốc này nhé!

Dưa bồn bồn Cà Mau

• Địa chỉ: Số 02, đường Hùng Vương, phường 5, TP.Cà Mau

Từ lâu, dưa bồn bồn đã trở thành món ngon “thương hiệu” khi nói đến Cà Mau. Ngày nay, nhiều nhà hàng nổi danh đã sử dụng dưa bồn bồn như 1 nguyên liệu chính để chế biến các món ăn như: xào tép, xào vọp, chấm ba khía, cá kho khô,…

Tôm khô Rạch Gốc

• Địa chỉ: Vựa tôm khô Thành Chinh số 35, 36 chợ Nông sản Phan Bội Châu, phường 7, TP. Cà Mau.
• Giá tham khảo: Khoảng 500.000 đồng -600.000 đồng/kg

Đã đến Cà Mau trước khi về bạn đừng bao giờ quên mua ít tôm khô về làm quà cho toàn thể nhé! Tôm có vị ngọt, chắc thịt sẽ là món quà vô cùng tuyệt vời để sử dụng nấu canh hay làm món nhắm đều rất ngon!

Cá Thòi Lòi nướng

• Địa chỉ:
  • 52 Lý Thường Kiệt, phường 7, Cà Mau.
  • 102 QL1A, Tắc Vân, Cà Mau.
• Giá tham khảo: 130.000 – 150.000 VND/kg.

Một loại cá đặc trưng ở vùng ngập mặn, với vẻ ngoài tuy xấu xí, loài cá nhỏ bé này nổi bật khi vừa biết bơi, chạy trên mặt nước hay trên cạn và còn có thể leo cây.

Nó trở thành một đặc sản Cà Mau dân dã và cũng là món ngon được nhiều du khách ưa thích, với nhiều loại cách chế biến.

Cá nâu kho trái giác

• Địa chỉ: Quán nhậu 75 – 75 Trần Quang Khải, Phường 5, TP Cà Mau.

Muốn ăn cá nâu ngon thì phải về Cà Mau. Thịt cá nâu tươi ngọt và béo nên rất phù hợp để chế biến nhiều loại các món ăn.

Điển hình như: muối sả ớt chiên, gói lá chuối nướng than,… mặc dù vậy ngon và độc đáo nhất vẫn là cá nâu kho trái giác.

Vọp nướng chấm muối tiêu

• Địa chỉ: số 16 đường Bùi Thị Trường, phường 05, thành phố Cà Mau
• Giá tham khảo: 200.000 VND/1 kg.

Vọp là một loài hải sản có thân hình khá giống con nghêu. Tuy nhiên, món ăn này là một đặc sản Cà Mau rất quý hiếm vì có dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, ngọt béo.

Món ăn này rất dễ chế biến, nhiều người thích vọp nướng chấm muối tiêu, nhiều người lại thích thưởng thức món ăn này qua cách hấp.

Gỏi ong non

• Địa chỉ:
  • 153A Nguyễn Đình Chiểu, TP Cà Mau.
  • 255A Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
• Giá tham khảo: 100.000 – 120.000 VND/phần

Sâu trong rừng U Minh Hạ có nghề gác ong thu mật nổi danh, ngoài thu những miếng mật ngọt thơm, thì nhộng ong cũng là một nguyên liệu chế biến nên đặc sản Cà Mau gỏi ong non.

Bạn nhất định không được bỏ qua món ngon đặc sắc này, nhộng ong non được trộn với các kiểu rau thơm, rau quế, rau răm và nước mắm chua ngọt, việc trộn gỏi sẽ duy trì được những tinh tuý trong ong non và tạo nên một món ngon mang đậm vị vùng rừng U Minh Hạ.

Ba khía – đặc sản Cà Mau cực ngon

• Địa chỉ:
  • 174 Ngô Quyền, TP Cà Mau.
  • 218 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
• Giá tham khảo: 200.000đ/hũ 1kg

Đặc sản Cà Mau tiếp đến phải kể đến món ba khía. Mùa sinh sản của ba khía rơi vào khoảng tháng 7, tháng 8 âm lịch hằng năm.

Ngoài mắm ba khía thân thuộc, thịt ba khía còn có thể sử dụng làm các món như rang me, hấp,… khác biệt quan trọng là món ba khía luộc cơm mẻ, canh ba khía,…

Đặc sản rùa rang muối

• Địa chỉ:
  • 3B đường 1/5, Phường 5, TP Cà Mau.
  • 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP Cà Mau.
• Số điện thoại: (0780) 3834888 – (0780) 3830464.

Đặc sản Cà Mau này đến từ bác Ba Phi. Rùa rang muối thì chỉ có rùa vàng hoặc rùa nắp mới ngon. Thịt của chúng ngọt, bùi chứ không hôi tanh như những loại rùa khác.

Đọt choại

Một trong số những món ngon nổi danh của Cà Mau đó là rau rừng, trong đó khác biệt nhất là đọt choại. Choại là họ cây leo, sống ở những vùng đất nhiễm phèn và thường đeo bám trên cây tràm.

ọt choại thường được người dân luộc để chấm với các món kho. Nhưng ngon nhất vẫn là đọt choại nhúng lẩu, bạn sẽ trải nghiệm được vị ngọt hậu của loài cây này. Đến Cà Mau, nhớ hãy tận hưởng món rau rừng này bạn nhé.

Cua đá rang muối

• Địa chỉ:
  • 174 Ngô Quyền, TP. Cà Mau, Cà Mau.
  • 14 – 16 Bùi Thị Trường, Phường 5, Tp. Cà Mau, Cà Mau
  • 239 Phạm Ngọc Hiển, Phường 9, Tp. Cà Mau, Cà Mau
• Giá tham khảo: 160.000 – 250.000 đồng/kg

Bất kỳ du khách nào khi đến với Cà Mau cũng nhất định phải tìm ăn cho được hải sản Cà Mau. Trong đó, cua đá là đặc sản quý của Cà Mau. Đây chính là loại cua chỉ sống ở môi trường nước mặn, ao đầm và trầm mình dưới bùn.

Vào thời điểm hiện tại, có rất là nhiều cách để chế biến cua đá như: cua đá hấp bia, cua đá luộc hèm,.. tuy vậy ngon nhất vẫn là cua đá rang muối.

Mật ong rừng U Minh

• Địa chỉ: 213 Lê Lợi, Phường 2, Tp. Cà Mau
• Giá tham khảo: 300.000 Vnđ– 400.000 Vnđ /1 lít

Đặc sản Cà Mau làm quà không thể thiếu mật ong rừng U Minh với sức hấp dẫn đến ngọt ngào. Mật ong tại đây có màu vàng cam trong suốt, đặc quánh, vị ngọt thanh dịu, thơm mùi hoa tràm và giá trị dinh dưỡng rất cao.

Nhiều khi phải mất cả một ngày trời thì mới tìm thấy được một tổ. Quá trình lấy mật gian nan là thế nhưng bù lại chất lượng của loại mật ong này không thể nơi nào có được.

Mật ong rừng U Minh được xem là loại thực phẩm chức năng có năng lực bồi dưỡng cơ thể, tăng cường sức đề kháng mà còn có công dụng hỗ trợ trị bệnh hoặc làm đẹp da cực kỳ hiệu quả.

Bánh phồng tôm

• Địa chỉ: Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau
• Giá tham khảo: 75.000 Vnđ – 150.000 Vnđ /500gr

Nổi tiếng khắp cả nước bởi được làm từ chính nguyên liệu tươi sống, bánh phồng tôm Đất Mũi được rất là nhiều khách du lịch chọn làm quà. Món ngon này ngồi với bạn bè rôm rả thì quả là phù hợp để ăn vặt.

Bánh phồng tôm Cà Mau độc đáo ở khâu chế biến từ những con tôm đất còn tươi sống, xay nhuyễn trộn với bột và gia vị với mật độ phù hợp rồi đem phơi khô.

Đuông Chà Là

• Địa chỉ: Quán Hoàng Hổ, số 255 đường Trần Hưng Đạo, phường 05, TP. Cà Mau.
• Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VND/con

Một món ăn hơi khác biệt và không ít người không dám tận hưởng, tuy nhiên bạn đừng phí hoài cuộc đời, đã đến vùng U Minh thì đừng bỏ qua đặc sản Cà Mau đuông chà là.

Cây chà là thường có nhiều ở vùng rừng ngập mặn, và những con đuông béo ngậy, trắng tròn thường cư ngụ trên những cây chà là ấy.

Cá lóc nướng trui

• Địa chỉ:
  • Quán 126 cá lóc nướng – 126 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, TP Cà Mau.
  • Cá lóc nướng Nam Đào – 231 Phan Ngọc Hiển, phường 9, TP Cà Mau.

Nếu vẫn chưa biết ăn gì ở Cà Mau, uống ngay món cá lóc nướng trui này nha. Từng thớ thịt cá trắng phau, thơm ngào ngạt cuốn cùng ít rau thơm và bún. Ai đã một lần tận hưởng thì sẽ bị nghiện lắm đấy!

Khô cá sặc rằn U Minh

• Địa chỉ: Lý Thường Kiệt, Phường 6, T.p Cà Mau
• Giá tham khảo: 300.000 Vnđ – 330.000 Vnđ / 1kg

Vùng đất trù phú Cà Mau được ưu ái ban tặng nhiều món ngon hơn như vậy nữa, trong số đó có món khô cá sặc rằn U Minh.

Thưởng thức khô cá sặc rằn U Minh ngon nhất chỉ cần nướng lên rồi chấm với mắm me hoặc chiên, rán tùy thích là đã có thể có món ăn vô cùng đậm đà.

Để có những mẻ cá khô ngon, bà con địa phương thường chọn những con cá sặc còn tươi, làm sạch, bỏ ruột rồi ướp trong nước muối khoảng 1 giờ đồng hồ, sau đấy đem phơi trong 1 – 2 nắng để giữ nguyên hương vị cá đậm đà, thịt mềm của cá.

Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành

• Địa chỉ: quán Xuân Hà ở phường 5 hoặc quán Nhóc Nhách ở phường 1, Tp. Cà Mau.
• Giá tham khảo: 480 nghìn đồng 1kg

Ốc móng tay nướng mỡ hành là món ngon đặc sản Cà Mau, dùng loại ốc tươi sống nướng lên bếp than mới trải nghiệm được hết hương vị của món ăn này.

Nướng đến khi vỏ ốc tách ra thịt ốc gần chín hãy dưới ít mỡ hành thơm phức, béo ngậy lên. Khi ăn, bạn cần phải chấm muối tiêu chanh và ăn kèm các kiểu rau hợp vị mới trải nghiệm được hết độ ngon của món ăn này.

Hãy mau đến đây để thử ngay những món đặc sản Cà Mau cực hấp dẫn này và đừng bỏ lỡ món nào nhé. Chắc chắn đó sẽ là những trải nghiệm tuyệt đỉnh mà luôn làm bạn vương vấn khi nghĩ lại đấy.

Đăng bởi: Hải Châu