Độc lạ Sài Gòn - Cháo lòng thịt bắp dẻo ngon, đầy ụ topping ở quận 1

Xe cháo được treo đầy các loại lòng heo, đặc biệt có thịt bắp độc quyền hiếm có chỗ nào bán ở Sài Gòn.

Nhìn vô chiếc xe treo đầy topping như này là mình đã thấy chất lượng rồi.

Tiệm này là Cháo lòng chị Thanh nha, chị bán từ 12h30 sáng đến tối nè.

Chị bán nhiều loại lòng lắm: nạt bắp, lá mía, gan, phèo non, bao tử, cuốn họng, tim, lưỡi, dồi chiên, mắt heo, nóc họng,…chắc phải hơn 10 loại nè. Sử dụng thịt Vissan, lấy nòng hằng ngày. Lòng được làm sạch sẽ không có mùi hôi.

Mình thấy ít chỗ nào bán thịt bắp như vầy nè, món này mỗi con heo chỉ có 2 miếng thôi á nên cũng khá hiếm. Thịt bắp ăn mềm dẻo, có xớ gân giòn ăn ngon lắm.

Mình gọi Combo 1 (135k) gồm 2 cháo – 1 đĩa lòng – 1 óc heo hấp gừng – 2 bánh quẩy. Ngoài ra, mình có gọi thêm 1 cái má heo (40k/cái) nè.

Cháo được nấu theo kiểu miền Tây cháo huyết – gạo rang, cháo tơi – thơm – nở vừa phải. Ăn kèm có đĩa rau sống nữa nha.

Giá ở đây cũng bình dân lắm, chỉ từ 25k /tô thôi.

Đĩa long coi vậy chứ cũng nhiều lắm, mình đi 2 người mà ăn no căng bụng. Đặc biệt quán có tận 3 loại nước chấm cho khách chọn từ mắm mặn, mắm ngọt đến mắm nêm nè. Chu đáo quá trời!

Mọi người nhớ cho thêm sả ngâm giấm vào nước mắm kèm tí ớt nữa để chấm lòng cho đậm vị nha.

Nhìn chung mình thấy cháo ở đây nấu ngon, lòng làm sạch sẽ, có thêm phần thịt bắp ăn lạ mà ngon nữa chứ. Ai ở quận 1 thì ăn ghé trải nghiệm thử nghen!

👉 CHÁO LÒNG CHỊ THANH

⏰ 12h30 – 22h30

🌏 47 Cô Giang, Q.1

Đăng bởi: Nguyễn Phúc