Gánh BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG tuy đơn giản nhưng hơn 20 năm vẫn nằm top trong lòng người Sài Gòn

Một gánh bánh mì thịt nướng nhỏ, nép bên vệ đường nhưng cực nổi tiếng. Khách thì ra vô liên tục không kịp bán, có ngon như lời đồn?

Nằm trước hẻm 51 Cao Thắng, Q3, TPHCM, cứ tầm hơn 2h chiều, mọi người sẽ bị hấp dẫn bởi mùi thơm thịt nướng xèo xèo trên bếp than hồng.

Gánh bánh mì nhỏ xíu, đơn giản mà thu hút bao người dân Sài Gòn từ khắp nơi đến thưởng thức.

Thịt nướng ở đây không phải là thịt nguyên miếng thái mỏng rồi ướp nướng mà là ít thịt nạc, kèm gân được băm nhuyễn,…Thịt được trộn cùng rất nhiều loại gia vị với công thức riêng biệt, ép thành miếng mỏng trước khi đem nướng.

Giá 20k/ổ mà có đến 6-7 miếng thịt, cắn miếng nào cũng có thịt thơm phức rất ngon.

Độ ngon của bánh mì Cao Thắng nằm ở mùi thơm của thịt, vị ngọt đặc trưng của nước tương, đồ chua, dưa leo, ngò ăn kèm, một chút cay nhẹ của ớt bằm… Thành phần chỉ đơn giản là vậy, nhưng đã lỡ ăn thì chỉ muốn ăn thêm mà thôi.

Đặc biệt là phần tương đen. Vị tương phải đủ thơm, ngọt để khi kết hợp với thịt nướng, đồ chua, dưa leo, ớt bằm… tạo nên một vị ngon đặc trưng khó cưỡng lại, đây chính là điều hấp dẫn rất nhiều người dù có đi đâu vẫn mê mẩn hương vị bánh mì ở đây.

Cứ đến khoảng 4h chiều là gánh bánh mì của cô tất bật với lượng khách ra vào liên tục, thịt vừa bán vừa nướng để giữ được độ ngon và thơm khi ăn nên cô cứ luôn tay làm để kịp phục vụ khách.

Đây cũng là hàng bánh mì quen thuộc của rất nhiều người dân Quận 3, một hương vị quen thuộc mà không thể tìm ở nơi khác.

👉 BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG CAO THẮNG

📍 Hẻm 51 Cao Thắng, Phường 3, Quận 3

⏰ 15H – 20H

Đăng bởi: Lương Vũ Lập