Hỏa quán: Món nướng, lẩu bình dân ngay trung tâm Sài Gòn
Vĩnh Khánh – Quận 4 là con đường ăn uống nổi tiếng nhất nhì Sài Thành. Trong vô vàng quán ốc, quán nướng tấp nập, Hỏa quán nằm khiêm tốn tại số 39 Vĩnh Khánh với chất lượng không hề khiêm tốn chút nào!
Hỏa quán, nóng bốc lửa với không gian và đồ ăn
Bảng hiệu Hỏa quán (nguồn: Facebook Hỏa quán)
- Địa chỉ: Hỏa quán nằm ở đầu đường Vĩnh Khánh giao Hoàng Diệu, tọa lạc chính xác tại số 39 Vĩnh Khánh, Quận 4.
- Fanpage Facebook của Hỏa quán tại đây
- Số điện thoại: 090 447 46 46
- Thời gian hoạt động: 16:00 – 23:00. Nếu đi vào buổi chiều, tầm giờ đông xe, thực khách nên đi theo lộ trình sau: Cầu Khánh Hội – Bến Vân Đồn – Vĩnh Khánh.
Quán đặt trên lề đường, ngoài trời mát mẻ và có mái che. Phù hợp cho không gian đồ nướng và lẩu. Tuy nhiên, quán nhỏ, chỉ đặt tầm 10 bàn, cho khoảng 20 – 30 khách. Quán lúc nào cũng đông đúc khách, vừa nướng vừa lẩu náo nhiệt cả một khu. Thực khách đi trễ tầm 19 giờ sẽ hết bàn, đợi rất lâu.
Hỏa quán là tên gọi mới của Quán thịt xiên nướng Thái Lan. Vậy nên Hỏa chế biến món ăn đậm phong cách Thái: cay nồng và đậm vị.
Cay nồng vị Thái (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Với tín đồ của món Thái hay đặc biệt là các bạn trẻ “khoái” cay, lẩu ở đây là lựa chọn số “dzách”. Món lẩu ngon đặc biệt là nhờ nước lẩu, nước lẩu Hỏa quán đậm đà, cay nồng vị ớt, “chuẩn” phong cách ẩm thực Thái. Sài Gòn mà lạnh lạnh thì lẩu Thái như vậy là tuyệt vời!
Phần đồ ăn cho lẩu gồm: tôm, bò, bạch tuộc và đĩa nấm to hoành tráng. Độ tươi ngon của phần tôm, bò, bạch tuột là một điểm cộng rất lớn cho quán. Tôm cảm giác được vị ngọt và tươi đặc trưng của hải sản. Bò cắt lát vừa phải không “mỏng te”. Bạch tuộc “sực sực” nhai rất khoái. Tuy nhiên, nếu tụ tập nhóm bạn, phần đồ ăn này có lẽ sẽ không đủ. Bù lại, đĩa rau và nấm lại “to oạch” khiến không thôi “xì xụp” mà vẫn còn rất nhiều.
Hải sản và đĩa nấm to “oạch” (nguồn: Ngọc Thư)
Ngoài lẩu, quán còn có đa dạng món nướng, đáng thử phải kể đến bò nướng phô mai, lưỡi vịt, các món tôm, cá, hải sản,…
Lươn nướng ở Hỏa (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Hỏa có đùi gà nướng lá chanh (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Cá trứng nướng vỉ (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Không chỉ lẩu và nướng, Hỏa còn có những món ăn chơi khá “hot” như: bánh gạo nướng phô mai, mực trứng, món xào, chiên ăn nhẹ,…
Chuối sáp nướng mỡ hành (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Điều thích nhất ở Hỏa quán là sự đa dạng và kì công dành cho nước chấm. Nước chấm ở Hỏa có rất nhiều loại như: Sốt sa tế cay, Sốt lá lốt, Sốt bơ, Sốt chao sa tế, Sốt trái cây,…
Sốt đa dạng (nguồn: Facebook Hỏa Quán)
Thái độ phục vụ và giá cả là điểm cộng đáng nói
Đến quán, bạn gửi xe bên đường xéo đối diện. Chủ quán siêu nhiệt tình, chị vừa gọi món vừa thu tiền lại còn chạy bàn, nhưng vẫn rất tươi tắn và vui vẻ. Nhân viên chủ yếu là nam, không ngại việc, khách gọi là có mặt và phục vụ chu đáo vô cùng. Nhiều người cho điểm cộng ở thái độ phục vụ của Hỏa.
Giá một số món nổi bật ở Hỏa
- Các món nướng có giá từ 50k – 70k/dĩa. Phần lớn là 50k/dĩa. Lươn, ếch, bò,… có giá đắt hơn: 70k – 80k/dĩa.
- Lẩu nấm: 80k
- Lẩu nấm vị Thái: 90k
- Lẩu thái, lẩu cá kèo vị Thái, lẩu cá Diêu Hồng: 130k
- Lẩu nấm hải sản vị Thái, lẩu nấm hải sản vị nấm: 150k
Quá ổn cho giá 80k – 100k/người, với một buổi chiều no nê ngay trung tâm Sài Gòn nhỉ? Xách ví lên và ghé Hỏa quán thôi nào!
Và bạn cũng đừng quên theo dõi chúng mình để biết thêm nhiều quán ngon khác nhé!
Đăng bởi: Uyên Phạm Phương
