hướng dẫn trồng rau mầm tại nhà cho bữa ăn thêm ngon

Rau sạch là đề tài xuất hiện liên tục trong thời gian gần đây, khi các vấn đề về an toàn thực phẩm bắt đầu được “mổ xẻ” nhiều hơn. Người người nhà nhà có xu hướng muốn tự mình trở thành “nông dân” để có được những bữa rau ngon và sạch cho gia đình. Nhưng nếu bạn ở thành phố đất chật người đông, liệu có đủ diện tích để tự trồng lấy mảnh rau riêng cho mình? Đừng lo, chỉ với vài vật dụng nhỏ, Beauties Vietnam sẽ hướng dẫn trồng rau mầm cực đơn giản để bạn tự thực hiện được ở nhà đấy!

RAU MẦM LÀ GÌ?

Mọi người vẫn hiểu rau mầm là khái niệm gọi chung cho các loại rau non, thường được trồng từ các loại hạt giống thông thường như cải ngọt, cải bẹ xanh, cải tần ô… Rau mầm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau thông thường. Ngoài ra, mùi vị thơm ngon và tươi non, kích thích vị giác cũng là nguyên nhân khiến mọi người không ngừng tìm kiếm những cách hướng dẫn trồng rau mầm an toàn để có thể cung cấp món rau dinh dưỡng tuyệt vời này vào bữa ăn hàng ngày của gia đình.

CÁCH TRỒNG RAU MẦM ĐƠN GIẢN CHO MỌI NHÀ

Hiện nay, có hai cách hướng dẫn trồng rau mầm thường được nhiều người áp dụng nhất, chính là trồng rau mầm bằng rổ và trồng rau mầm bằng thùng xốp. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cụ thể về hai cách trồng rau mầm đơn giản này nhé: #1: Cách trồng rau mầm bằng rổ
– Nguyên liệu chuẩn bị:

Hạt giống rau mầm
Dụng cụ trồng: rổ nhựa
Lớp lót trồng rau có thể sử dụng một trong các loại như bông gòn, giấy ăn hoặc khăn sữa của em bé nếu bạn đang là mẹ bỉm sữa.

– Cách thực hiện:

Bước 1: Pha nước với tỷ lệ truyền thống 2 sôi + 3 lạnh rồi tiến hành ngâm hạt giống. Thời gian ngâm sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại rau mầm mà bạn chọn, hãy đọc kỹ hướng dẫn trên gói hạt giống mình vừa mua nhé. Trong quá trình ngâm, nhớ loại bỏ những hạt lép, hạt sâu để đảm bảo chất lượng rau được trồng. Sau khi ngâm, rửa sơ qua hạt giống với nước.

Bước 2: Đặt lớp lót vào rổ, tưới đẫm nước rồi gieo hạt lên trên, tưới nước một lần nữa. Mật độ hạt được gieo sẽ ở mức 20gr hạt giống cho 1 rổ nhựa có đường kính 30cm. Đặt rổ hạt rau mầm ở nơi ít ánh sáng và kín để rau phát triển tốt nhất.

Bước 3: Đây là khoảng thời gian cần chú ý để tưới nước cho rau 1-2 lần mỗi ngày, tùy vào khả năng giữ nước của lớp lót trồng rau (khăn giấy, bông gòn…) mà bạn đã chọn. Tuy nhiên tránh tưới quá nhiều sẽ khiến rau dễ bị úng và hư.

Bước 4: Sau 3-4 ngày, bạn có thể mang rau ra để nơi nhiều ánh sáng hơn để rau xanh tươi, tuy nhiên phải tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Và tada, sau 6-7 ngày là bạn đã có thể thu hoạch được rồi đấy. Hãy dùng kéo để cắt rau theo từng cụm nhỏ và chuẩn bị bữa ăn hấp dẫn cho gia đình của mình nhé.

#2: Cách trồng rau mầm trong thùng xốp
– Nguyên liệu chuẩn bị:

Hạt giống rau mầm
Thùng xốp, 2m giấy lót, bìa carton
Đất sạch

– Cách thực hiện:

Bước 1: Pha nước với tỷ lệ truyền thống 2 sôi + 3 lạnh rồi tiến hành ngâm hạt giống. Thời gian ngâm sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại rau mầm mà bạn chọn, hãy đọc kỹ hướng dẫn trên gói hạt giống mình vừa mua nhé. Trong quá trình ngâm, nhớ loại bỏ những hạt lép, hạt sâu để đảm bảo chất lượng rau được trồng. Sau khi ngâm, rửa sơ qua hạt giống với nước.

Bước 2: Đổ đất trồng vào trong thùng xốp, độ dày đất cần đạt khoảng 3cm. Tưới một ít nước lên mặt đất rồi đặt giấy lót lên trên bề mặt, tưới nước thấm đẫm giấy lót. Tiến hành gieo hạt giống rau mầm lên trên, mật độ hạt được gieo sẽ vào khoảng 10gr hạt cho 40cm2 đất. Sau khi đã gieo hạt giống đều khắp bề mặt, chúng ta tiếp tục tưới nước nhẹ một lần nước. Cuối cùng là dùng bìa carton đậy lên phía trên thùng xốp và đặt nó ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào trực tiếp.

Bước 3: Dùng vòi phun sương tưới nước nhẹ hàng ngày cho rau, vào buổi sáng sớm và chiều mát, không nên tưới quá nhiều khiến mầm bị hư rễ. Việc cung cấp nước đầy đủ sẽ giúp hạt giống rau mầm của bạn phát triển thật tốt đấy.

Bước 4: Sau 3-4 ngày khi mầm bắt đầu nhú lên, bạn có thể mang thùng xốp ra nơi nhiều ánh sáng hơn để rau xanh tươi, tuy nhiên vẫn phải tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào nhé. Với cách trồng rau mầm trong thùng xốpnhư thế này, đến khoảng ngày thứ 6-7 là bạn đã có thể thu hoạch được rồi đấy.