Kinh nghiệm du lịch Phan Thiết: Cẩm nang đầy đủ cho hội thích xê dịch

• Đôi nét về Phan Thiết
• Vị trí
• Điều kiện tự nhiên
• Mùa du lịch Phan Thiết
• Hướng dẫn đến Phan Thiết
• Từ Hà Nội vào Phan Thiết
• Từ Tp Hồ Chí Minh ra Phan Thiết
• Gợi ý các địa điểm lưu trú tốt khi du lịch Phan Thiết
• Các homestay khi du lịch Phan Thiết
• Các Resort tốt nhất Phan Thiết
• Các địa điểm du lịch Phan Thiết nổi tiếng
• Hải Đăng Kê Gà: Ngọn tháp cao nhất và cổ xưa nhất Việt Nam
• Bãi đá Cổ Thạch: Địa điểm du lịch Phan Thiết độc và lạ
• Lâu đài rượu vang: Cơ sở sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Phan Thiết
• Làng chài Mũi Né: Khám phá văn hóa làng chài miền duyên hải
• Đồi cát Mũi Né (Đồi cát bay): Lạc bước sa mạc cát huyền ảo
• Cù lao Câu: Thiên đường tách biệt khỏi trần gian
• Đảo Phú Quý: Hòn đảo xinh đẹp nhất tại Phan Thiết
• Suối Tiên: Chốn bồng lai tiên cảnh tại Phan Thiết
• Tháp Chàm Poshanư: Di tích còn sót lại của Vương quốc Chăm Pa 
• Trường Dục Thanh: Ngôi trường lịch sử của các sĩ phu yêu nước
• Bàu Trắng: Thiên đường sống ảo tại Phan Thiết
• Bàu Sen: Bối cảnh trong bộ phim ma mị của Minh Hằng
• Bãi Rạng: Bãi tắm đẹp nhất của Phan Thiết
• DT716: Một trong những cung đường đẹp nhất Việt Nam
• Các món ăn ngon tại Phan Thiết
• Hải sản Phan Thiết: Hương vị biển miền Duyên Hải
• Các món từ Dông: Đặc sản nổi tiếng nhất Phan Thiết
• Mì Quảng Phan Thiết: Một hương vị Mỳ Quảng hoàn toàn khác biệt
• Bánh canh chả cá: Hương vị bánh canh Phan Thiết
• Bánh Căn: Đặc sản giản dị nhất Phan Thiết
• Bánh tráng mắm ruốc: Món ăn vặt nổi tiếng nhất Phan Thiết
• Bánh mì chờ: Ngon không cưỡng lại được
• Lẩu cá Bớp: Món ăn Phan Thiết danh bất hư truyền
• Gỏi Cá Mai: Đặc sản Nổi tiếng miền biển Phan Thiết 
• Răng mực: Đặc sản ăn vặt, ăn nhậu 

Tất cả những điều thú vị về du lịch Phan Thiết đã được TripNOW kỳ công tổng hợp trong bài viết dưới đây. Bạn sẽ không còn phải lo lắng xem đi đâu, ở đâu hay ăn gì tại Phan Thiết… Với bộ cẩm nang mà chúng tôi đã tổng hợp bạn chỉ việc ung dung mà tận hưởng thôi.

Du lịch Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Đôi nét về Phan Thiết

Vị trí

Phan Thiết là thành phố của Bình Thuận. Địa điểm du lịch nằm tại phần cuối của khu vực duyên hải Nam Trung Bộ.

• Phía Đông giáp biển Đông
• Phía Tây giáp huyện Hàm Thuận Nam
• Phía Nam giáp biển Đông và huyện Hàm Thuận Nam
• Phía Bắc giáp huyện Hàm Thuận Bắc và huyện Bắc Bình.

Điều kiện tự nhiên

Địa hình

Phan Thiết có địa hình tương đối bằng phẳng. Vùng đồng bằng ven biển chiếm diện tích lớn nhất. Ngoài ra còn có các cồn cát, bãi cát ven biển và một số khu đất mặn.

Phan Thiết có các đồi cát ngỡ như đến sa mạc (Ảnh sưu tầm)

Khí Hậu

Phan Thiết nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới. Mặc dù gần biển nhưng khí hậu Phan Thiết khá khắc nghiệt, thường xuyên khô hạn, nắng, nóng, lượng mưa thấp. Cũng vì vậy mà Phan Thiết hình thành nhiều đồi cát, cồn cát lớn. Biển xanh, cát trắng, không có mùa lạnh, du lịch phát triển quanh năm.

Trong năm, tháng 4 – 5 là lúc nóng nhất ở Phan Thiết (trung bình 29 độ C). Tháng 12, tháng 1, tháng 2 là ba tháng mát nhất trong năm (nhiệt độ khoảng 25 độ C).

Mùa du lịch Phan Thiết

Mùa du lịch Phan Thiết sôi nổi nhất từ tháng 4 đến tháng 8. Khoảng thời gian này, Phan Thiết rất ít mưa, nắng nhiều, biển xanh, cát trắng thích hợp để tắm biển.

Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ có thể đi vào tháng 12 đến tháng 2 sang năm. Trời vẫn đủ nắng nhưng khí hậu có phần mát mẻ hơn, dễ chịu hơn.

Nếu bạn muốn đi thuyền ra các đảo để du lịch thì nên đi khoảng tháng 3. Biển mùa này rất êm đềm, ít động, không mưa bão, thuận lợi cho tàu thuyền di chuyển an toàn.

Hướng dẫn đến Phan Thiết

Từ Hà Nội vào Phan Thiết

Quãng đường: 1.500km

Các phương tiện có thể đi: Máy bay, tàu hỏa, xe khách, xe máy

• Nếu muốn đi máy bay từ Hà Nội vào Phan Thiết, bạn có thể bay vào sân bay Cam Ranh rồi từ đây đi xe taxi tới Phan Thiết. Thời gian bay khoảng 1h30 phút. Giá vé: Từ 1.500.000 VNĐ – 2.000.000 VNĐ (tùy thuộc hãng máy bay và thời gian book vé)
• Nếu đi xe khách, bạn có thể bắt xe tại bến Nước Ngầm hoặc Giáp Bát. Xe giường nằm đi mất ít nhất 2 ngày 2 đêm. Giá vé từ 800.000 – 1.200.000 VNĐ/ vé.
• Nếu đi tàu hỏa, bạn sẽ mua vé chuyến tàu Thống Nhất Bắc Nam và xuống ở ga Phan Thiết. Giá vé tàu tương đương với giá xe khách.
• Nếu bạn muốn phượt xe máy hoặc đi ô tô cá nhân thì cứ bám thẳng tuyến quốc lộ 1A qua Bắc Trung Bộ, duyên hải Nam Trung Bộ. Phan Thiết nằm ở cuối vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Thời gian phượt tùy thuộc vào tốc độ, chặng nghỉ. Tuy nhiên, bạn cũng phải mất ít nhất 3 – 4 ngày mới đến nơi.

Sân bay Cam Ranh (Ảnh sưu tầm)

Từ Tp Hồ Chí Minh ra Phan Thiết

Quãng đường: 220 Km

Thời gian đi: khoảng 5 – 6 tiếng

Phương tiện di chuyển: Xe khách, tàu hỏa, xe máy, ô tô cá nhân

• Nếu chọn xe khách, bạn có thể bắt xe tại bến xe miền Đông. Giá vé từ 90.000 – 130.000 VNĐ/vé. Thời gian đi mất khoảng 5 – 6 tiếng.
• Nếu đi tàu hỏa bạn sẽ đi chuyến tàu Thống Nhất chiều Nam – Bắc và xuống ở ga Phan Thiết. Giá vé từ 110.000 VNĐ – 150.000 VNĐ/vé
• Nếu đi phượt bằng xe máy hoặc lái ô tô cá nhân có thể đi theo hướng quốc lộ 1A. Bạn nên đi qua DT716 – đây là một trong những chặng đường đẹp nhất Việt Nam.

Đường DT716 tới Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Gợi ý các địa điểm lưu trú tốt khi du lịch Phan Thiết

Các homestay khi du lịch Phan Thiết

Homestay Song Ngọc

• Địa chỉ: A6/15 khu AE đường Nguyễn Hữu Tiến, P. Thanh Hải, Tp Phan Thiết
• Điện thoại: 0962103737
• Giá phòng: Từ 120.000 – 150.000VNĐ

Sống ảo với căn phòng 3D đáng yêu tại Homestay Song Ngọc

Coco Beach Camp

• Địa chỉ: Thị trấn Lagi, Bình Thuận
• Điện thoại: 090.88.757.99
• Giá phòng: Từ 600.000 VNĐ/ phòng

View biển xanh tưới tại Coco Beach Camp

The Happy Ride homestay

• Địa chỉ: Khu phố Long Sơn, phường Mũi Né, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
• Điện thoại: (028) 710.60258
• Giá phòng: Từ 350.000 – 1000.000 VNĐ/ Phòng

The Happy Ride homestay

Cô Tư homestay

• Địa chỉ: 160 Hiền Vương, phường Thanh Hải, thành phố Phan Thiết.
• Điện thoại: 0989 386 674
• Giá phòng: Từ 150.000đ/người/ngày

Cô Tư homestay

Lara homestay 

• Địa chỉ: Xóm 1, Khu Gò Đình, Thôn Thanh Phong, Xã Tân Thuận, Hàm Thuận Nam, Bình Thuận, Việt Nam
• Điện thoại: 0869 155 945
• Giá phòng: Từ 600.000 – 1.000.000 VNĐ/Phòng

Lara homestay

Các Resort tốt nhất Phan Thiết

Sea Links Beach Resort & Golf

• Địa chỉ: Nguyễn Thông, Phú Hài, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
• Điện thoại: 0252 2220 088
• Giá phòng: từ 2.200.000 VNĐ/ đêm

Sea Links Beach Resort & Golf

Sea Links Villas Resort & Golf

• Địa chỉ: Km 9, Nguyễn Thông, Phú Hải, Mũi Né, Phan Thiết
• Điện thoại: 0252 2220 088
• Giá phòng: Từ 3.500.000VNĐ/ đêm

Sea Links Villas Resort & Golf

Princess d’An Nam Resort & Spa

• Địa chỉ: Hòn Lan, xã Tân Thành, Hàm Thuận Nam
• Điện thoại: 0252 3682 222
• Giá phòng: Từ 2.600.000 VNĐ/ đêm

Princess d’An Nam Resort & Spa

Anantara Mui Ne Resort

• Địa chỉ: 12A Nguyễn Đình Chiểu, Phú Hải, Mũi Né, Phan Thiết.
• Điện thoại: 0252 3741 888
• Giá: Từ 1.500.000 VNĐ/ đêm

Anantara Mui Ne Resort

Victoria Phan Thiết Beach Resort & Spa

• Địa chỉ: Km9, phường Phú Hải, Phan Thiết
• Điện thoại: 0252 3813 000
• Giá phòng: Từ 2.700.000 – 17.000.000 VNĐ/đêm

Victoria Phan Thiết Beach Resort & Spa

Các địa điểm du lịch Phan Thiết nổi tiếng

Hải Đăng Kê Gà: Ngọn tháp cao nhất và cổ xưa nhất Việt Nam

Hải Đăng Kê Gà vươn mình hiên ngang, hùng vĩ giữa biển trời huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận. Ngọn hải đăng cổ, rêu phong, tường đá tạo nên nét hoài cổ không lẫn với bất cứ công trình nào khác. Bên dưới là vùng biển nước trong xanh. Những ghềnh đá vàng nhạt nhấp nhô như bức tường chắn sóng cho ngọn hải đăng. Đây chính là địa điểm du lịch Phan Thiết nổi tiếng nhất nhì. Nơi đây thu hút rất đông khách du lịch đến tham quan và chụp ảnh.

Ngọn hải đăng Kê Gà hiên ngang giữa biển trời Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Bãi đá Cổ Thạch: Địa điểm du lịch Phan Thiết độc và lạ

Một bãi biển hiếm có mang vẻ đẹp độc – lạ nhất Việt Nam. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa những rạn đá rêu xanh phủ kín, bãi cát trải dài mịn màng và làn nước trong xanh của biển. Tất cả hòa quyện và tôn vinh nét đẹp của nhau tạo nên bức tranh thiên nhiên độc đáo, cá tính, nổi bật. Tại đây còn có “Bãi đá bảy màu” với những viên đá tròn, dẹt, đủ màu sắc tạo nên sức hấp dẫn riêng cho bờ biển.

Mùa rêu phong tháng 3 tại bãi đá Cổ Thạch (Ảnh sưu tầm)

Lâu đài rượu vang: Cơ sở sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất Phan Thiết

Lâu đài có kiến trúc châu u hoài cổ đặc trưng. Đến đây bạn như lạc vào trời u sang chảnh. Từ tòa lâu đài có thể nhìn ra Sea Links City với những thảm cỏ xanh dập dờn như sóng biển. Lâu đài rượu vang chính là nơi cất giữ các loại rượu vang nổi tiếng từ thung lũng Napa Valley mang nhãn Napa 55, Napa 66, Napa 77, Napa 88 hay Napa 99. Đây đúng nghĩa là một nơi sang chảnh, đậm chất quý.

Lâu đài phong cách Châu u tại Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Làng chài Mũi Né: Khám phá văn hóa làng chài miền duyên hải

Làng chài Mũi Né là địa điểm du lịch Phan Thiết rất khó lòng từ chối. Khu làng chài luôn tấp nập tàu ghe. Bãi biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Có đến vài trăm chiếc thuyền thúng neo đậu khắp bãi biển. Một cảnh đẹp thiên nhiên hài hòa cùng cuộc sống con người. Một nơi bình yên để cảm nhận nhịp sống trôi qua chậm rãi. Hải sản ở đây thì ngon tuyệt.

Làng chài Mũi Né qua bức hình của du khách (Ảnh sưu tầm)

Đồi cát Mũi Né (Đồi cát bay): Lạc bước sa mạc cát huyền ảo

Vùng đất Phan Thiết phải chịu sự khắc nghiệt của thiên nhiên nắng gió. Tuy nhiên chính sự khắc nghiệt đấy lại tạo nên những cảnh đẹp có 1 không 2. Những đồi cát nhấp nhô trải dài trên nhiều cây số khiến du khách tưởng chừng như đang ở sa mạc. Đây có lẽ là địa điểm du lịch Phan Thiết độc đáo nhất. Một nơi thích hợp để check in sống ảo.

Những cồn cát miên man tại Mũi Né (Ảnh sưu tầm)

Cù lao Câu: Thiên đường tách biệt khỏi trần gian

Cù lao Câu thuộc xã Phước Thể, huyện Tuy Phong, Phan Thiết. Nơi đây giống như một chiến hạm khổng lồ ngự trị trên biển. Nước biển xanh, bờ cát trắng và sạch. Những ghềnh đá nhấp nhô trên bờ biển toát lên vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Một hòn đảo ít người biết đến. Một viên ngọc tuyệt mỹ chưa được khai thác. Một nơi để bạn tận hưởng cảm giác bình yên dưới làn nước mát lạnh.

Nét đẹp hoang sơ tại cù lao Câu (Ảnh sưu tầm)

Đảo Phú Quý: Hòn đảo xinh đẹp nhất tại Phan Thiết

Đảo Phú Quý nằm ngoài khơi biển Phan Thiết, cách đất liền khoảng 60km. Một địa điểm du lịch thiên đường được du khách hết lòng ca ngợi. Bãi biển xanh, cát trắng. Thảm thực vật độc đáo. Không khí nghỉ dưỡng trong lành. Dưới đại dương là thế giới của san hô và động thực vật màu sắc rực rỡ. Bạn sẽ có những trải nghiệm du lịch đa dạng và thú vị khi đến đảo Phú Quý.

Khung cảnh bình yên với non xanh nước biếc tại đảo Phú Quý (Ảnh sưu tầm)

Suối Tiên: Chốn bồng lai tiên cảnh tại Phan Thiết

Suối Tiên hay còn được gọi với cái tên khác là suối Hồng. Một địa điểm du lịch Phan Thiết không thể bỏ qua. Dòng suối chảy uốn lượn qua những đồi nhũ đá tự nhiên. Dòng chảy lâu ngày, bào mòn địa hình để lộ ra màu đất đá nâu đỏ rực rỡ, rất đẹp mắt.

Cảnh đẹp chốn tiên cư tại suối Tiên (Ảnh sưu tầm)

Tháp Chàm Poshanư: Di tích còn sót lại của Vương quốc Chăm Pa 

Những công trình của Vương Quốc Chăm Pa luôn thu hút những du khách đam mê lịch sử và kiến trúc cổ xưa. Mặc dù không còn nguyên vẹn, nhưng những công trình này vẫn thể hiện rõ nét những đường nét kiến trúc và ý nghĩa văn hóa sâu sắc của triều đại. Đến thăm Tháp Chàm Poshasư, bạn còn có thể ghé qua địa danh lầu Ông Hoàng gần đó. Đây là địa điểm du lịch Phan Thiết gắn liền với nhà thơ Hàn Mặc Tử cùng câu chuyện tình đầy lãng mạn nhưng cũng đượm bi ai.

Di tích tháp Chàm Poshasư (Ảnh sưu tầm)

Lầu Ông Hoàng gắn với tên tuổi nhà thơ Hàn Mặc Tử (Ảnh sưu tầm)

Trường Dục Thanh: Ngôi trường lịch sử của các sĩ phu yêu nước

Đây là trường học lâu đời được thành lập từ năm 1907. Trường được thành lập bởi các nhà cách mạng yêu nước trong phong trào Duy Tân ở Trung Kỳ. Ngôi trường được xây chủ yếu từ gỗ. Kiến trúc mang nhiều dấu ấn của thời Phong kiến. Đây cũng là ngôi trường mà Hồ Chủ tịch đã từng dạy học. Hiện tại, trường Dục Thanh trở thành địa điểm du lịch Phan Thiết nổi tiếng, lưu giữ nhiều kỷ vật có lịch sử 100 năm.

Không gian kiến trúc tại trường Dục Thanh (Ảnh sưu tầm)

Bàu Trắng: Thiên đường sống ảo tại Phan Thiết

Vẫn là những đồi cát trắng trải dài bất tận, nhưng Bàu Trắng khiến con người ngẩn ngơ vì quá đỗi bình yên và thơ mộng. Đây chính là địa điểm sống ảo đầy nghệ thuật của giới trẻ khi du lịch Phan Thiết. Giữa cái nắng, gió, biển trời xanh, biển cát bạc, khung cảnh trở nên hư ảo như thôi miên thị giác.

Sống ảo tại Bàu Trắng (Ảnh sưu tầm)

Địa điểm chụp ảnh cưới tại Bàu Trắng (Ảnh sưu tầm)

Bàu Sen: Bối cảnh trong bộ phim ma mị của Minh Hằng

Bạn có còn nhớ bộ phim “Bao giờ có yêu nhau” đậm chất ma mị của Minh Hằng và Quý Bình. Lời thoại đầy lãng mạn “Khi nào Bàu Sen nở kín hoa thì Anh lấy em nhé”. Những khung hình nên thơ, ma mị đó chính là được quay tại Bàu Sen. Một địa điểm du lịch Phan Thiết siêu hot. Những đồi cát trắng xóa dài vô tận. Vùng hồ nước kỳ lạ như ốc đảo giữa sa mạc. Trong hồ cứ đến tháng 5 – tháng 7 sen lại nở rực rỡ nơi đây. Sắc hoa chen lá đầy quyến rũ, hương thơm ngát trời Bàu Sen.

Ngẩn ngơ trước cảnh đẹp tại Bàu Sen – Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Bãi Rạng: Bãi tắm đẹp nhất của Phan Thiết

Xứng đáng là bãi biển thiên đường tại Phan Thiết, Bãi Rạng khiến du khách sững sờ vì vẻ đẹp quá đỗi hoang sơ, trong trẻo và quyến rũ. Màu nước xanh trong, một màu xanh rất đặc biệt. Nắng lên, cả vùng biển như phát sáng lấp lánh. Những bãi cát dài trắng mịn màng. Nơi đây còn có món ăn rất nổi tiếng là cá chuồn xanh nướng ngon xuất sắc.

Không gian đậm chất nghỉ dưỡng tại Bãi Rạng – Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

DT716: Một trong những cung đường đẹp nhất Việt Nam

Trên đường đến Phan Thiết bạn sẽ đi qua DT716. Một cung đường đã đi vào lịch sử các cung đường đẹp nhất Việt Nam. Con đường nhựa rộng, dài thẳng tắp. Đường uốn lượn quanh co giữa những đụn cát trắng xóa. Du khách đi qua đây, ai cũng ghé lại vài đoạn để check in. Những bức ảnh có chút hoang dại khiến bạn liên tưởng đến những con đường tại các tiểu bang vùng hoang mạc tại Mỹ.

Địa điểm check in thu hút giới trẻ đam mê phượt (Ảnh sưu tầm)

Các món ăn ngon tại Phan Thiết

Hải sản Phan Thiết: Hương vị biển miền Duyên Hải

Hải Sản Phan Thiết nổi tiếng với sự đa dạng và hương vị không lẫn vào đâu được. Vùng biển độc đáo, lặng gió, ít mưa nên vị của hải sản cũng khác hẳn. Đến biển Phan Thiết mà không ăn hải sản thì thật lãng phí. Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức miền hải sản thượng hạng này nhé.

Hải sản Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Các món từ Dông: Đặc sản nổi tiếng nhất Phan Thiết

Dông – loại hải sản nổi tiếng nhất tại Phan Thiết. Dông là nguyên liệu rất phổ biến trong nhiều món ẩm thực tại đây. Từ Dông chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món lại có công thức, hương vị khác nhau. Thực khách đến Phan Thiết luôn bị hấp dẫn bởi món ăn đặc sắc này.

Món ăn chế biến từ Dông (Ảnh sưu tầm)

Mì Quảng Phan Thiết: Một hương vị Mỳ Quảng hoàn toàn khác biệt

Nhiều người cứ nghĩ Mỳ Quảng chỉ có ở Hội An, Quảng Nam. Tuy nhiên, Phan Thiết cũng nổi tiếng không kém với món ăn này. Nếu thử cả 2 món bạn sẽ dễ dàng nhận ra hương vị Phan Thiết hoàn toàn khác biệt. Các nguyên liệu nấu cùng gồm giò heo, đùi vịt, thịt lát…

Thưởng thức một hương vị Mỳ Quảng hoàn toàn khác biệt (Ảnh sưu tầm)

Bánh canh chả cá: Hương vị bánh canh Phan Thiết

Tô bánh canh chả cá Phan Thiết sẽ khiến bạn có cảm nhận hoàn toàn mới về món bánh canh. Vị hơi ngọt có thể khiến bạn mới đầu không quen. Tuy nhiên, điểm nhấn này sẽ nhanh chóng khiến bạn bị nghiện. Sợi bánh canh ở đây không bị dính, dai hơn và không trơn nhớt như nơi khác. Các topping như chả cá, giò, trứng và rau thơm khiến món ăn nổi bật hơn, dễ ăn hơn.

Tô bánh canh đặc biệt của Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Bánh Căn: Đặc sản giản dị nhất Phan Thiết

Bánh căn là loại bánh nổi tiếng ở Phan Thiết. Món ăn dân dã có cách làm và nguyên liệu rất đơn giản. Nhưng chính điều đó lại là điểm nhất đặc biệt. Những chảo đất nhỏ tí xíu dùng để nướng bánh luôn thu hút sự hiếu kỳ của du khách. Bánh được ăn cùng với nước mắm và các món ăn kèm như nước cá kho, tóp mỡ, xíu mại viên, xoài băm, khế băm…

Món bánh Căn giản dị nhưng rất tinh tế (Ảnh sưu tầm)

Bánh tráng mắm ruốc: Món ăn vặt nổi tiếng nhất Phan Thiết

Mắm ruốc là loại mắm nổi tiếng tại biển Phan Thiết. Đây giống như một thứ gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây. Món bánh tráng nướng trên than. Nhân là hành mỡ, mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem… Bánh được cuộn tròn lại như cây men. Vỏ bánh giòn tan. Nhân bên trong hòa quyện. Mắm ruốc khiến món ăn có mùi thơm đặc biệt.

Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Bánh mì chờ: Ngon không cưỡng lại được

Bánh mì chờ là cách gọi đầy dí dỏm của người dân địa phương dành cho món bánh mỳ đặc biệt tại đoạn cầu Lê Hồng Phong. Từ 7h tối là dòng người đông nghịt lại xếp hàng dài, chờ cả tiếng để mua bằng được món bánh mỳ này. Có nhiều loại bánh mỳ khác như: Bánh mì nhân xíu mại, thịt heo, trứng, chả chiên, chả hấp… Nước sốt sền sệt, chua chua, cay cay khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Bánh mỳ chờ nổi tiếng khắp một vùng Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Lẩu cá Bớp: Món ăn Phan Thiết danh bất hư truyền

Nồi lẩu đa màu sắc, mùi thơm nức nở. Trong nồi là đủ các loại đồ ăn khiến bạn chảy nước miếng. Nước lẩu đặc biệt với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Các món nhúng lẩu chủ yếu từ cá Bớp như: Thịt cá, trứng cá, bao tử cá… Ngoài ra có thêm tóp mỡ. Các loại rau đa dạng như: Rau đắng, bắp chuối, rau muống, giá đỗ…

Nồi lẩu cá Bớp thơm ngon, đậm vị (Ảnh sưu tầm)

Gỏi Cá Mai: Đặc sản Nổi tiếng miền biển Phan Thiết 

Thịt cá Mai rất trong, căng bóng và thớ thịt dày. Mặc dù là cá biển nhưng không hề tanh. Chính vì vậy mà làm gỏi rất thích hợp, nhiều người ăn được. Khi trộn gỏi người Phan Thiết có công thức chế biến nước trộn rất riêng, hơi ngọt, cay nồng và làm nổi bật vị cá. Thêm chút rau, đậu phộng để món ăn không bị ngán.

Đĩa gỏi cá Mai Phan Thiết (Ảnh sưu tầm)

Răng mực: Đặc sản ăn vặt, ăn nhậu 

Một bộ phận của mực không nhiều người biết đến đó là răng mực. Răng mực là món ăn vặt, món nhậu xuất sắc nhất tại vùng đất Phan Thiết. Nguồn mực tươi ngon, răng mực cũng vậy. Có nhiều cách chế biến như hấp, rang, nướng, sốt me. Món răng mực uống với rượu rất được dân nhậu yêu thích. Nhiều người lại coi đây là món ăn vặt hàng ngày.

Món ăn chế biến từ răng mực (Ảnh sưu tầm)

Trong bộ sưu tập các nơi bạn đã đi qua, cái tên Phan Thiết đã xuất hiện chưa? Nếu chưa thì đây sẽ là nơi rất thú vị để bạn bổ sung vào bộ sưu tầm của mình. Chúc bạn có một chuyến du lịch Phan Thiết nhiều hứng khởi.

Kim Khánh.

Đăng bởi: Phượng Bùi Thị