Lê la phố phường “càn quét” 13 quán ăn vặt trứ danh Sài Gòn (Kỳ 2)

Nhắc đến ẩm thực đường phố Sài Gòn bạn sẽ nhớ tới món gì đầu tiên? 5 giây suy nghĩ, trả lời nhanh nào! Bộ ba bánh tráng trộn – nướng – cuốn nổi tiếng, các món ốc hay trứng chén nướng? Nếu đây là những đáp án bạn có thể nghĩ ra được thì hãy để Yeah Travel đưa bạn khám phá 7 quán ngon tuyệt đỉnh nổi tiếng với những món ăn này nhé.

Xem thêm: Lê la phố phường “càn quét” 13 quán ăn vặt trứ danh Sài Gòn (Kỳ 1)

7. Há cảo Ngọc Lan 

Địa chỉ: 500 Vĩnh Viễn, phường 8, quận 10, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 8h30 – 23h

Nếu như trong bài viết kỳ trước chúng mình đã giới thiệu về chè người Hoa thì hôm nay hãy cùng gặp mặt với một món ngon khác đến từ Trung Quốc: há cảo, xíu mại và địa chỉ chúng mình lựa chọn sẽ là quán Ngọc Lan. Quán nổi tiếng với há cảo 8 loại nhân khác nhau, muốn ăn thử tất cả cứ gọi xuất thập cẩm nhé. Thêm vào đó là phần nước chấm thần thánh được quán pha chế riêng giúp hương vị nổi bật hơn mà cũng giúp làm bớt ngán khi ăn.

Thay vì có một bát nước chấm riêng thì phần sốt được cho chung vào với há cảo luôn, bên trên rắc thêm chút hành phi, cứ phải gọi là ngon “mê ly” (Nguồn ảnh: Instagram)

Dẫu biết đồ ăn Sài Gòn luôn ngon và rẻ nhưng mà chỉ 20,000 đến 30,000 VNĐ một suất đầy “ứ ự” thì quả thật là “quá đáng lắm luôn” (Nguồn ảnh: Instagram)

8. Xôi “nhà xác”

Địa chỉ: vỉa Hè 409 Trần Phú, phường 7, quận 5, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 15h30 – 24h

“Nghe thì hết hồn nhưng khi ăn hết mình”, đây là cảm nhận chung của nhiều thức khách trong lần đầu diện kiến món xôi có cái tên rung rợn nhất Sài Gòn. Gọi là xôi “nhà xác” đơn giản là vì quán nằm gần nhà tang lễ, mọi người vốn chỉ gọi cho vui và cũng để dễ tìm hơn. Một suất xôi ở đây khá đơn giản: xôi nếp trắng dẻo đi kèm một chút ruốc, lạp xưởng, pate, hành phi với mỡ hành, ai ăn đậm thì thêm chút nước tương. Trông nhỏ nhỏ như vậy mà có “võ” lắm đấy.

Điểm cộng cực lớn là quán dung lá chuối để gói xôi thay vì túi ni lông vừa đảm bảo hương vị vừa bảo vệ môi trường (Nguồn ảnh: Instagram)

Một phần xôi tính ra không nhiều, với bạn nào có sức ăn tốt thì có lẽ phải 2 gói mới lưng lửng bụng (Nguồn ảnh: Instagram)

9. Bánh tráng trộn chú Viên 

Địa chỉ: 38 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 10h30 – 19h

Đặc sản số 1 Sài Gòn hạ cánh trong danh sách của chúng ta ngày hôm nay là bánh tráng trộn chú Viên nổi tiếng xa gần. Người ta nhắc đến quán chú Viên bởi hai yếu tố: bánh tráng trộn ngon và “công nghệ” trộn bằng máy độc nhất vô nhị. Bí quyết làm nên thành công của quán hẳn là phần nước trộn (nước khô bò) được nêm nếm cực kì đậm đà, trộn cùng bánh tráng, xoài bào sợi, bò khô, mực khô, trứng cút cho thấm thì ăn hoài cũng chẳng chán.

Cận cảnh hàng bánh tráng trộn chú Viên đông nhất Sài Gòn, ngày nào cũng tấp nập người mua cùng hàng dài shipper công nghệ

Vì số lượng bán ra quá lớn nên quán lúc nào cũng phải đóng sẵn thế này để giao cho kịp (Nguồn ảnh: Instagram)

10. Bột chiên Đạt Thành 

Địa chỉ: 277 Võ Văn Tần, phường 5,  quận 3, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 14h – 21h

Đã có bánh tráng trộn thì chẳng thể nào thiếu bột chiên thần thánh của Sài Gòn và để cảm nhận hương vị chuẩn nhất của món ăn này hãy ghé ngay quán Đạt Thành ở Võ Văn Tần. Người ta mê bột đa phần vì cái kết cấu thú vị và hương vị chẳng lẫn vào đâu được của món ăn. Phần bột càng chiên càng giòn có cái beo béo của trứng gà, muốn đỡ ngấy thì có ngay đu đủ, cà rốt bào sợi, chan thêm nước chấm thì đúng là “10 điểm cho chất lượng”

Bên cạnh bột chiên bạn có thể thử bánh hẹ nhé, đi hai người gọi hai suất là vừa xinh (Nguồn ảnh: Instagram)

Không gian quán sạch sẽ, phục vụ tương đối nhanh, thêm vào đó là khu chế biến “lộ thiên” để thực khách tha hồ “tác nghiệp” check-in (Nguồn ảnh: Instagram)

11. Trứng chén nướng Nhi Nhi Quán 

Địa chỉ: 125/48 Lê Đức Thọ, phường 17, quận Gò Vấp, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 15h30 – 22h30

Địa điểm tiếp theo trong danh sách của chúng mình là một quán ăn vặt theo đúng nghĩa vì ở đây bạn sẽ tìm thấy nào là bánh tráng nướng, cút lộn xào me, bắp xào bơ… nhưng đáng để thử nhất chắc chắn là trứng cút nướng. Trứng cút sẽ được đập vào các bát sứ nhỏ, nướng trên bếp than, đến khi chín thì thêm các loại topping như phomai, tóp mỡ, hành phi… dùng kèm nước chấm chua ngọt để cân bằng lại hương vị.

Trứng cút nướng chắc chắn là “best –seller” của Nhi Nhi Quán (Nguồn ảnh: Instagram)

Trứng cút nướng có thể xem là một món ăn “chơi” nổi tiếng của Sài Gòn. Quán ăn vặt bán món này cũng nhiều nhưng chất lượng hẳn thì không phải đâu cũng làm được (Nguồn ảnh: Instagram)

12. Phá lấu Phụng Thiên 

Địa chỉ: 228 Nguyễn Phúc Nguyên, phường 9, quận 3, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 14h – 2h

Một món ăn vặt gắn liền với biết bao người Sài Gòn, đặc biệt là team học sinh, sinh viên không thể nào khác ngoài phá lấu. Bình thường thì mỗi hàng sẽ chỉ chuyên về một món nhưng đến quán Phụng Thiên thì “gi gỉ gì gi cái gì cũng có” mà nếu đi nhóm đông thì mạnh dạn gọi ngay mẹt phá lấu nổi danh của quán nhé.

Ở Sài Gòn thì phá lấu heo với bò là phổ biến nhất nhưng Phụng Thiên có cả phá lấu gà và mực, đã vậy lại còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau (Nguồn ảnh: Instagram)

Dù là món xào hay nước truyền thống thì phá lấu Phụng Thiên đều có được hương vị “vừa vặn”, được sơ chế kỹ nên không vị hôi (Nguồn ảnh: Instagram)

13. Ốc Nho 

Địa chỉ: 178 – 190 Lê Quốc Hưng, phường 12, quận 4, Sài Gòn

Giờ mở cửa: 15h30 – 21h30

Chuyến đi Sài Gòn của bạn không thể trọn vẹn nếu như bạn rời đi mà chưa thử những món ốc độc đáo của thành phố này. Hãy chừa lại một chỗ trống trong lịch trình của bạn cho Ốc Nho – quán ốc đỉnh nhất quận 4. Đặc điểm nhận dạng của Ốc Nho là lúc nào cũng đông và một chiếc menu “dài bất tận”, tính sơ sơ thì cũng phải hàng chục món chứ chẳng đùa.

Điểm cộng của Ốc Nho chính là sự đa dạng trong cả nguyên liệu và cách chế biến

Theo lời các thực khách thì món ốc hương hoàng kim ăn cùng bánh mì là đặc trưng của quán ăn vặt này. Nếu bạn thuộc team “fan cứng” của phomai thì có thể gọi các hàu né hoặc ốc né

Như vậy Yeah Travel đã cùng bạn “điểm danh” đầy đủ 13 quán ăn vặt trứ danh Sài Gòn, món mặn, món ngọt đều có đủ luôn. Đến với thành phố mang tên Bác, một trong những điều thú vị nhất chính là lê la quán xá để khám phá thiên đường ẩm thực muôn màu, muôn vẻ tại đây. Hy vọng là sau khi bạn hoàn thành chuyến đi của mình tại Sài Gòn thì chúng mình sẽ gặp lại nhau để chia sẻ về những trải nghiệm đáng nhớ của bạn nhé.

Đăng bởi: Việt Tel'annas