Mát lạnh trà sữa Thái xanh ~.~
Nguyên Liệu
- 2 thìa cf Trà Thái khô
- 150 ml nước sôi nóng
- 3 thìa ăn cơm sữa đặc *nhiều hơn tùy ý, nếu thích ngọt*
- Thạch Ái Liên *hình minh họa bên dưới*
Các bước
- Rót từ từ 150ml nước sôi vào ca để sẵn 2thìa cf trà Thái, loại như hình ạ, giá tầm 60k, có bán ở các siêu thị
- Khuấy nhẹ, đều, để tầm 5 10′,,,*quá trình này rất vui mắt, chuyển từ màu trong của nước dần dần sang xanh đậm lá cây ấy,,hehe*
- Dùng màng lọc, or rây, đổ trà qua ca/ly khác, ta được nước cốt trà, xanh lè lun. *Đoạn này e nhác chụp hình, nên k có minh họa cụ thể*
- Kế tiếp cho từ từ sữa đặc vào,,, quậy nhẹ cho tan,,,,ở bước này sữa hòa với trà thành màu xanh dịu nhẹ, do còn nóng nên hơi bay lên rất thơm
- Để nguội nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, lấy ra cho thêm thạch Ái Liên như hình, thêm đá tùy thích và thưởng thức thôi
- Viết thì dài dòng, nhưng thực ra làm rất là nhanh :))). Lưu ý là nếu nhiều trà, ít sữa quá, sẽ có vị chát, nếu muốn thưởng thức ngay, thì thêm nhiều sữa lúc trà nóng, sau đó cho đá vào để dung hòa vị.hêhê
- E kiến nghị nên làm 1lúc vài 1,2 lít, để tủ lạnh uống dần ạ. ^^
Đăng bởi: Hậu Đào
