Ngoài những món hải sản tươi ngon, thành phố biển Vũng Tàu còn hút khách du lịch bởi món đặc sản bánh khọt nổi tiếng. Quán bánh khọt Cây Tre Bamboo là địa điểm ăn uống đáng thử với du khách khi đến Vũng Tàu. Cùng chúng mình khám phá địa chỉ quán ngon này ngay dưới đây nhé!

Địa chỉ quán, đường đi

ẩm thực, quán ngon, quán bánh khọt cây tre bamboo: địa chỉ đáng thử khi đến vũng tàu

Quán giản dị, trong hẻm, khó tìm (nguồn: Ngọc Thư)

Địa chỉ: 8B Lương Văn Can, Phường 2, Tp. Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 8 giờ – 22 giờ

Tiệm bánh khọt Bamboo/Cây Tre nằm trong hẻm, khó tìm. Các bạn nên đi đường Phan Chu Trinh, tìm hẻm Lương Văn Can, đầu hẻm là Bellys Bar, rẽ vào chạy tầm 2 phút là tới.

Bamboo còn được gọi là Bánh khọt Cây Tre (nguồn: Ngọc Thư)

Quán rộng, chứa được hơn 40 thực khách. Có 2 dãy bàn ghế thấp, thoải mái và giản dị.

Quán có hai dãy bàn, rộng rãi, thoải mái (nguồn: Ngọc Thư)

Tuy nhiên, quán lợp mái tôn nên đi vào buổi trưa sẽ nóng.

Chất lượng được “thổ địa” chứng thực

Không chỉ khách du lịch, dân địa phương Vũng Tàu mỗi khi thèm bánh khọt thường ưu tiên chọn Bamboo. Bởi Bamboo giản dị, lặng lẽ nhưng chất lượng có thể “đánh bật” bất kì quán bánh khọt nào.

Khi phục vụ bánh khọt, Bamboo được nhiều điểm cộng ở phần rau và ghém ăn kèm. Rau ở quán tươi, đa dạng và đầy ắp như: xà lách, rau thơm, quế, diếp cá,…Còn ghém thì gồm: đu đủ, cà rốt và dưa, sen, súng chua chua rất lạ. Với rau và ghém, thực khách có thể thoải mái xin thêm nhé.

Rau và ghém đầy ắp, tươi ngon (nguồn: Ngọc Thư)

Phần bánh chính là điểm cuốn hút đặc trưng của Bamboo. Bánh giòn, tôm to, có chấy tôm tự làm.

Khi đến, thực khách gọi thì chủ quán mới bắt đầu đổ bột vào chảo, nên bánh đến tay lúc nào cũng giòn rụm, nóng hổi. Bột bánh giòn nên không gây cảm giác ngán cho người ăn, mà đặc biệt, bánh giòn giòn, bột béo béo lại kích thích vị giác hơn cho thực khách.

Bánh khọt bột tôm Bamboo (nguồn: Ngọc Thư)

Bamboo nhiều điểm cộng nhưng cũng có một điểm trừ hơi to, thực đơn chỉ gồm bánh khọt nhân tôm. Nếu du khách nào lỡ “yêu” những món hải sản như: mực, bạch tuộc, cua, ghẹ,…thì cần tìm thêm địa chỉ khác.

Bánh khọt Bamboo chỉ có tôm với tôm (nguồn: Ngọc Thư)

Tuy nhiên, tôm ở Bamboo to, ngọt và tươi sạch. “Thổ địa” ở đây cho biết, về độ to của tôm thì Bamboo là nhất. Nếu Bamboo lỡ có con tôm nhỏ, thì nhất định sẽ bù cho bạn thêm một con tôm nữa, thế là được hai con trong một cái bánh nhé! Tôm ở quán được làm chính và lột sạch vỏ, rất kỹ nên các tín đồ ăn uống ưa sạch có thể yên tâm.

Một dĩa bánh khọt Bamboo – đặc sản Vũng Tàu (nguồn: Ngọc Thư)

Phần đặc biệt nhất ở bánh chính là chấy tôm. Theo quán gọi là bột tôm, nhưng có lẽ gọi chấy tôm sẽ hợp lí hơn. Chấy tôm được hoàn toàn từ thịt tôm, xay nhuyễn rồi rang cho ráo. Khi ăn sẽ có cảm giác giòn, tan trong miệng. Có thể tưởng tượng như một loại chà bông tôm vậy. Chấy tôm được chủ quán làm tại nhà, nên hoàn toàn an tâm về chất lượng và độ “độc” của món này nhé!

Chảo chấy tôm tại nhà, “độc” nhất (nguồn: Ngọc Thư)

Nước chấm cho bánh khọt Bamboo là nước mắm. Theo đa số thực khách thì nước mắm Bamboo có phần hơi nhạt. Tuy nhiên, bột bánh khọt tôm có nêm nếm nên nước mắm không phải là điểm trừ quá to của Bamboo.

Nước mắm hơi nhạt không phải là điểm trừ quá to (nguồn: Ngọc Thư)

Một lưu ý nho nhỏ cho thực khách: Nên bỏ ghém vào chung với nước mắm sẽ ngon và đặc biệt hơn rất nhiều!

Trà đá miễn phí và có bán thức uống khác

Trà đá miễn phí là điều rất đỗi bình thường với các tỉnh miền Tây hào sảng. Tuy nhiên, ở giữa một thành phố du lịch thì trà đá miễn phí lại là một điều quá xa xỉ. Bamboo có trà đá miễn phí, trong một bình to đặt gần cửa ra vào. Bamboo thật giản dị và dễ thương du khách nhỉ!