Siêu phẩm Gỏi Khô Bò Cha Truyền Con Nối - quán "quen" của người dân Sài Gòn hơn 40 năm
Gỏi khô bò ông Năm là một trong những hàng khô bò lâu năm, đi qua biết bao nhiêu thế hệ người Sài Gòn. Đến nay vẫn luôn được yêu mến không những vì hương vị mà còn là ký ức – tuổi trẻ của rất nhiều khách hàng thân thiết ở đây.
Gỏi khô bò ông Năm với thâm niên hơn 45 năm, là quán “quen” của rất nhiều học sinh, sinh viên Sài Gòn. Về chất lượng, chắc hẳn đứng top những quán gỏi khô bò ngon nhất Sài Gòn
Hiện tại quán do con gái ông đứng bán và chất lượng thì vẫn ngon như ngày nào. Khách ở đây đa số là những người lớn tuổi, “mê” cái hương vị khô bò của ông Năm từ hồi còn là học sinh đến giờ đã phải mấy chục năm.
Từ khô bò đến tương ớt đều do tự tay dì chuẩn bị nên khi ăn chất lượng và vị ngon không lẫn vào đâu được.
Ở đây ngoài bò miếng ra thì còn có gan, lá lách ăn rất ngon và thú vị. Khô bò là món ăn rất khó để tìm được một chỗ ăn vừa bụng, hợp vị, riêng khô bò ở đây rất khác ăn sẽ cảm nhận được vị bò thoang thoảng, độ mềm dẻo của từng miếng bò, và rất thấm vị.
Xe khô bò nằm cùng với quán Ốc nha, mọi người nhìn vô là sẽ thấy ngay xe khô bò nhỏ gọn với những chai nước trộn được đựng bằng chai rượu bằng sành rất sạch sẽ.
Giá tại quán là 22k/đĩa, mua qua app là 23k nha. Một đĩa gồm có: đu đủ bào sợi giòn tươi, khô bò, rau thơm, đậu phộng và không thể thiếu nước trộn làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Nước trộn đơn giản chỉ có nước tương, giấm và sốt ớt nhưng lại “cuốn” đến lạ. Tương ớt nhà làm nên còn cả phần hột ớt, tương sệt thơm ăn cùng cực ngon luôn.
Phần nước trộn lẫn vào nhau tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt thấm vào từng sợi đu đủ tươi giòn. Ta nói nó đã!
Một món ăn đơn giản nhưng quá trình chuẩn bị thì rất kì công. Món ăn chơi nhưng ăn rồi là chỉ có thành mối “guột’ thôi. Bạn nào chưa tìm được chân ái gỏi khô bò của mình thì nên qua quán ông Năm ăn thử nha, ngon thật sự luôn á!
👍 GỎI KHÔ BÒ ÔNG NĂM
📍 76 Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao quận 1.
⏰ 14H – 19H
Đăng bởi: Thiện Châu
