bánh mỳ ngọt

Nguyên Liệu 200 g bột mì 90 g sữa tươi không đường +5 g giấm 30 g trứng gà 35 g bơ 3 g men nở 2 g muối 25 g đường Các bước Cho dấm vào sữa tươi ngâm 10 phút cho sữa lên men và kết tủa, ...

Nguyên Liệu 200 gr bột mì số 13 5 g men nở ruf 20 sữa đặc 40 gr đường 1 trứng gà 100 ml ml sữa tươi không đường 70 gr whipping cream Các bước Bạn kích men với nước ấm tầm 40-50 độ C. Sau đó, để sang ...

Nguyên Liệu 250 gr bột mì số 13 35 gr đường 2 gr muối 5 gr men (instant dry yeast) 130 ml sữa tươi ko đường 40 gr bơ lạt đun chảy 1 trứng gà Nhân tuỳ thích: phomai, creamcheese, pate thit.. Các bước Cho vào thau bột mì, ...

Nguyên Liệu 260 g bột bánh mì 100 g tangzhong 60 g đường 3 g muối 5 g men 50 g trứng 20 g bơ chảy 50 g sữa tươi Tangzhong 100 g sữa tươi 20 g bột bánh mì Các bước Làm tangzhong bằng cách cho sữa và ...

Nguyên Liệu 250 gr bột mì số 13 35 gr đường 2 gr muối 5 gr men ngọt nhãn vàng 130 ml sữa tươi không đường (mình thay đổi làm sữa tươi có đường) 1 trứng gà (1/2 pha bột, 1/2 giữ lại + 2 mc sữa tươi khuấy ...

Nguyên Liệu 250 g bột mì đa dụng 1 gói 200ml sữa tươi 60 g đường 1 ít bơ 1 trứng gà 3 gr Men nở Các bước Cho 150ml sữa, đổ 1 thìa bột mì quấy tan, cho lên bếp khuấy thành hồ, bắc xg để nguội Bơ ...

Nguyên Liệu 250 gr bột mì số 13 1 quả trứng 100 gr nho khô 3 muỗng sữa đặc 50 gr bơ 6 gr men nở Các bước Chuẩn bị nguyên liệu nè. Sau đó, bạn cho tất cả vào.(bơ bạn cho bơ chảy nhà). Trừ men bạn dùng ...

Nguyên Liệu 250 gr bột mì số 13 1 trứng gà 4 gr men nở 50 gr đường 25 gr bơ 130 ml sữa tươi 30 gr sữa bột Các bước Bạn kích men với sữa tươi ấm 40-45 độ. Khi men nở nhìn thấy giống gạch cua là ...

Nguyên Liệu Phần nhân bánh 1 lòng đỏ trứng gà 15 gr Đường 50 gr Sữa tươi không đường: 50 gr Kem tươi (whipping cream): 2 ml Vani 10 gr Bơ nhạt 1 gr Muối 15 gr Bột bắp Phần vỏ bánh 265 gr bột mì 200 ml sữa ...

Nguyên Liệu 350 gr Bột mì 6 gr Men ngọt 160 ml Sữa 1 trái Trứng gà 1 xíu muối 60 gr đường 50 gr bơ lạt anchor (Hương vani or cacao or dứa làm mùi tùy thích) Các bước Trộn tất cả nguyên liệu với nhau sau đó ...

Nguyên Liệu Phần bánh mì 350 g bột mì số 13 50 g bơ nhạt 220 g sữa tươi không đương 60 g đường 5 g men ngọt 1 quả trứng Phần nhân bánh 200 g đậu đỏ Đường tuỳ ý 25 g dầu ăn 10 g bột mì ...