Bánh mì ngọt kute (hơi cháy xíu do mải trông con)
Nguyên Liệu
- 250 g bột mì đa dụng
- 1 gói 200ml sữa tươi
- 60 g đường
- 1 ít bơ
- 1 trứng gà
- 3 gr Men nở
Các bước
- Cho 150ml sữa, đổ 1 thìa bột mì quấy tan, cho lên bếp khuấy thành hồ, bắc xg để nguội
- Bơ hấp cách thuỷ cho tan để nguội. Trứng đánh tan dùng 1 nửa, 1 nửa để phết khi nướng bánh. Đoạn này mình quên không chụp
- Đổ bột mì vào tô to, cho men nở, đường, bơ, trứng, xíu muối, đảo đều, đổ tiếp bột hồ vào đảo tiếp. Cho nốt phần sữa tươi còn lại vào. Nhào bột tầm 15-20p khi nào bột không dính tay
- Dùng màng bọc tp hoặc khăn ủ lại 15-20p. Bỏ ra tạo hình theo ý. Xong tiếp tục ủ 40-50p rồi đem đi nướng. Trước kh nướng phết lớp trứng đánh tan. Nướng lò nướng 180 độ trong vòng 10-15p
- Thành phẩm
Đăng bởi: Quỳnh Nguyễn
