Bánh mì ngọt
Nguyên Liệu
- 350 gr Bột mì
- 6 gr Men ngọt
- 160 ml Sữa
- 1 trái Trứng gà
- 1 xíu muối
- 60 gr đường
- 50 gr bơ lạt anchor
- (Hương vani or cacao or dứa làm mùi tùy thích)
Các bước
- Trộn tất cả nguyên liệu với nhau sau đó để bột nghỉ 5p
- Nhồi bột như giặt quần áo ấy xong đập bột xem trên ytb ngta chỉ rất kĩ đến khi có thể kéo màng được. Nếu có máy cho vào máy nhồi.
- Ủ bột 1 tiếng nở gấp đôi là ok.Sau đó tạo hình ủ 45p nữa phết trứng lòng gà trộn sữa lrrb lớp mặt cho vàng đều
- Bật lò nướng trc 10′ ở 180 độ sau đó cho bánh vào nướng 30p chế độ 2 lửa
Đăng bởi: Nguyễn Hằng
