Thực đơn hàng ngày cho 1 người ăn vừa ngon, vừa dễ làm

Mỗi ngày phải đi làm từ sáng sớm đến chiều muộn, cộng thêm việc ở một mình khiến bạn lười nhác nấu nướng. Tuy nhiên, ăn ngoài vừa không đủ chất dinh dưỡng, vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Do vậy, hãy học ngay những thực đơn hàng ngày cho 1 người ăn sau đây để thấy rằng việc nấu ăn cũng không phải quá vất vả đâu nhé!

ĐẦU TUẦN VỚI MÓN THỊT CHƯNG CÁCH THỦY VÀ RAU CHÂN VỊT HẤP

Đây là một trong những thực đơn hàng ngày tiết kiệm mà lại rất dễ làm. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là có thể chế biến được nó ngay. Trước hết hãy chuẩn bị 200gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc tùy ý, rửa sạch thái mỏng. Ướp với 1/3 thìa cà phê muối và nước mắm. Cho thêm một ít tiêu và hành, trộn đều rồi để trong vòng 5 phút. Cho thêm sa tế và trứng nếu muốn.

Vo gạo nấu cơm. Bỏ bát thịt vừa chuẩn bị xong vào giữa nồi rồi đậy nắp nấu cơm như bình thường. Rau chân vịt đem cắt cuống, rửa sạch ngâm với nước muối, vớt ra để ráo. Dùng chảo đun sôi nước rồi đặt một cái rá lên trên. Cho rau vào hấp cách thủy. Làm như vậy sẽ giữ được dưỡng chất ở trong rau, giúp rau vừa mềm vừa ngọt.

THỨ BA VỚI CƠM HẤP GỒM THỊT GÀ, CÀ TÍM, CÀ RỐT (VÀ NẤM)

Thực đơn bữa cơm hằng ngày này có đầy đủ món cơm, thịt và rau, tuy nhiên để chế biến cũng chỉ mất thời gian từ 15 đến 20 phút. Cà tím bạn đem rửa sạch, ngâm với cà rốt đã gọt vỏ trong vòng 5 đến 10 phút. Tiếp đó thái miếng cho vừa ăn.

Gà rửa sạch rồi thái miếng. Gạo vo rồi nấu cơm. Bỏ toàn bộ gà, cà tím và cà rốt vào nồi. Thêm chút muối và sốt miso vào nấu là bạn đã có ngay một thực đơn hàng ngày cho 1 người ăn siêu hấp dẫn rồi.

THỨ TƯ VỚI CÁ CHIÊN VÀ CANH CÀ CHUA TRỨNG

Cần 10 phút để có được thực đơn bữa cơm hằng ngày này. Theo đó bạn hãy cho cá vào trong chảo có lòng sâu hoặc chảo nhỏ để mỡ ít mà vẫn đảm bảo ngập thân cá. Thêm một ít thịt bằm bỏ vào nồi cùng với cà chua được thái múi. Để nước sôi liu riu trong vòng 15 phút, bật lửa lớn rồi đập trứng vào. Thêm một ít hành lá xắt nhỏ là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị rồi.

THỨ NĂM THANH ĐẠM VỚI MÌ

Mặc dù là mì nhưng với cách nấu này chắc chắn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho bạn. Hãy mua mì soba hay udon ở siêu thị về. Cho mì vào nước nóng theo đúng chỉ dẫn trên bao bì để sợi mì chín. Nấu nước dùng từ xương ống hay xương đùi gà và cà rốt, khoai tây. Sau khi hầm xương và củ mềm, cho thêm chút rau như cải thìa, nấm, thêm trái trứng và một chút chanh vào. Nêm nếm gia vị rồi bỏ mì vào là ăn được ngay.

THỨ SÁU ĐỔI MÓN VỚI MÌ Ý

Mì ý là món không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày cho 1 người ăn. Lần lượt đun sôi mì ý từ 3 đến 5 phút rồi vớt ra để cho ráo. Sốt cà chua bạn có thể làm vào cuối tuần cất trong tủ lạnh dùng dần trong tuần, như vậy bạn sẽ không tốn thời gian làm sốt nữa.

Hấp rau tươi 10 phút hoặc rửa sạch rồi đem xào. Thêm thịt băm, hành tây, bơ mặt và húng quế vào. Đổ thêm sốt cà chua vào, đợi sôi thì bỏ mì ý vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Rắc ít phô mai vụn, hạt tiêu và tương ớt, như vậy là bạn đã có ngay món mì ý cho thực đơn bữa cơm hằng ngày hấp dẫn mà chỉ cần mất 20 phút.
Với thực đơn 7 ngày trong tuần trên đây hẳn bạn sẽ thấy nấu ăn một mình chưa bao giờ dễ dàng đến thế phải không nào? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay? Tin chắc rằng nó không chỉ ít tốn thời gian mà đảm bảo mang đến cho bạn những bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn, tiết kiệm chi phí và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà bữa cơm ngoài tiệm không bao giờ có được.

Đăng bởi: Việt Huỳnh