Top 10+ món ngon giúp bạn trả lời câu hỏi “Ăn gì ở Quy Nhơn?”
- 1. Bánh xèo tôm nhảy
- 2. Bánh hỏi cháo lòng
- 3. Bún cá
- 4. Bánh bèo
- 5. Nem nướng
- 6. Bánh canh
- 7. Chả ram tôm đất
- 8. Ốc, xìa, xò
- 9. Bánh ít lá gai
- 10. Bánh mì Lagu
- 11. Sinh tố hoa quả
- 12. Chè Nhớ
Khi đi du lịch, ngoài phong cảnh đẹp thì những món ăn ngon chính là điều mà các du khách rất quan tâm. Mỗi vùng miền lại có nền ẩm thực đặc trưng riêng. Vậy Quy Nhơn thì sao? Nên ăn gì ở Quy Nhơn đây? Dưới đây chính là top 10+ món ăn ngon mà bạn nên thử khi tới Quy Nhơn du lịch.
MỤC LỤC NỘI DUNG BÀI VIẾT
1. Bánh xèo tôm nhảy
Nếu bạn đang loay hoay không biết ăn gì ở Quy Nhơn thì hãy thử ngay món bánh xèo nhé. Một trong các món ăn vặt Quy Nhơn nổi tiếng với các du khách gần xa chính là món bánh xèo tôm nhảy. So với các loại bánh xèo ở những vùng miền khác thì món bánh xèo tôm nhảy tại Quy Nhơn mang một hương vị rất đặc trưng.
Món bánh này ở Quy Nhơn có nhân được làm từ tôm đất đỏ au, tròn mây mẩy và khi chế biến chúng vẫn còn nhảy tanh tách.
Sau khi qua bàn tay chế biến của những người thợ làm bánh khiến món bánh càng trở nên thơm giòn hơn. Chỉ cắn một miếng thôi là bạn đã cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn rùm rụm, lớp bột bánh dẻo thơm cùng lớp nhân với hương vị thơm ngon của tôm tươi, thịt bò tái mềm, hành lá, giá đỗ, hành tây.
Món ăn đặc biệt ngon hơn khi ăn kèm các loại rau sống và chấm cùng nước mắm được pha theo công thức riêng.
Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn
2. Bánh hỏi cháo lòng
Món bánh hỏi cháo lòng là một món ăn Quy Nhơn vô cùng quen thuộc, được người dân ở đây chọn ăn vào các bữa sáng. Thực ra bánh hỏi cũng giống như bún vậy nhưng chúng có sợi nhỏ hơn, được làm từ bột gạo tám thơm cũ.
Bánh hỏi càng ngon và béo khi được thoa thêm một lớp dầu trên bề mặt và cho thêm một ít hẹ thái nhỏ.
Người dân Quy Nhơn thường ăn bánh hỏi cùng với cháo và lòng heo. Thêm nước chấm pha theo công thức riêng nữa thì phải nói là tuyệt vời.
Món ăn bánh hỏi cháo lòng có thể tìm thấy ở rất nhiều quán ăn sáng ở Quy Nhơn.
3. Bún cá
Món bún cá đã có từ rất lâu ở Quy Nhơn và dần trở thành một món ăn quen thuộc, một thức đặc sản mà người ta nhất định phải nếm thử khi tới vùng đất này. Món bún cá Quy Nhơn khác biệt và độc đáo hơn chính là ở nước dùng.
Thay vì hầm nước dùng từ xương heo thì ở đây lại hầm từ xương cá, cho thêm hành tím, thơm (dứa),… để tạo thành một nồi nước dùng trong, ngọt mà không tanh. Chả cá được làm từ các loại cá tươi ngon, rán lên vàng giòn.
Bún cá là sự kết hợp giữa bún, chả cá, nước lèo cùng các loại rau ăn kèm mang đến hương vị khó quên.
Tại hầu hết các địa điểm ăn uống Quy Nhơn đều có bán món ăn này.
Bún cá Quy Nhơn
4. Bánh bèo
Dù có rất nhiều món ngon ở Quy Nhơn nhưng bánh bèo vẫn luôn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh bèo trắng muốt, nhỏ xinh, được rắc thêm chút lá hẹ, đậu phộng giã nhuyễn, ruốc tôm hoặc vài mẩu bánh mì giòn tan và ăn ngay khi còn nóng, chan thêm chút nước chấm phải nói là cực kỳ ngon.
5. Nem nướng
Nem nướng Quy Nhơn từ lâu đã nổi tiếng gần xa. Đây là một món ăn nhất định không thể bỏ qua khi tới vùng đất biển này được. Nem được làm từ thịt heo nạc xay nhuyễn trộn cùng các gia vị rồi vo tròn thành viên hoặc để dài sau đó kẹp lên vỉ nướng trên than hồng.
Khi ăn người ta đem nem nướng cuốn vào trong những chiếc bánh tráng được làm từ bột gạo của vùng lúa Bình Định, thêm rau diếp cá, dưa leo, khế hoặc xai xanh cùng hẹ, húng quế, dưa chua, chuối chát,… chấm vào bát nước chấm thơm ngon khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.
6. Bánh canh
Bánh canh tại Quy Nhơn
Nếu bạn hỏi ai đó nên ăn gì ở Quy Nhơn thì chắc hẳn sẽ nhận ngay được một gợi ý đó chính là món bánh canh.
Dù bánh canh không phải là món hiếm lạ, tại nhiều địa phương cũng có bán nhưng hương vị bánh canh tại Quy Nhơn hoàn toàn khác. Điểm khác ở đây chính là nước dùng được ninh từ xương cá nên rất ngọt và thanh. Ngoài ra, còn có thêm cả ghẹ, tôm tươi và chả cá nên món ăn có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn.
7. Chả ram tôm đất
Có khá nhiều quán ăn ngon ở Quy Nhơn đều có bán món chả ram tốt đất. Nguyên liệu chính được dùng làm món này là tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng cùng một vài nguyên liệu khác.
Miếng chả ram nho nhỏ xinh xinh được chiên lên giòn rùm rụm lại nóng hôi hổi cuốn cùng rau sống, bún tươi, chấm trong nước mắm chua ngọt này đủ chinh phục ngay cả những vị khách khó tính nhất.
8. Ốc, xìa, xò
Đã tới thành phố biển thì không thể nào lại không thưởng thức hải sản ở đây. Có khá nhiều địa điểm ăn ngon tại Quy Nhơn bán các món ốc, xìa, xò. 3 loại hải sản này được chế biến theo nhiều công thức khác nhau, đơn giản nhất là luộc, cho tới phức tạp hơn là xào, nướng,… Dù chế biến theo cách nào thì cũng vẫn thơm ngon, béo ngọt.
Nếu vẫn không biết ăn gì ở Quy Nhơn thì có thể thử ngay các món ăn vặt sau đây nhé!
9. Bánh ít lá gai
Bánh ít là gai không chỉ là một món ăn Quy Nhơn mà còn là thức quà mỗi lần ghé thăm Bình Định. Bánh có lớp vỏ mềm, mịn, dẻo và thơm nhưng không hề dính răng. Nhân bánh có vị hơi ngọt, beo béo và hơi cay của gừng khiến bạn ăn một chiếc rồi lại muốn thử thêm chiếc nữa.
Món bánh ít lá gai Quy Nhơn
10. Bánh mì Lagu
Bạn đang phân vân không biết nên ăn uống ở Quy Nhơn thì hãy thử món bánh mì Lagu ngay nào. Bánh được quết bơ, nướng trên bếp than hồng rồi cắt sẵn thành lát vừa ăn trông vừa thơm ngon lại giòn mềm. Khi dùng các bạn ăn kèm với lagu được làm từ khoai lang, đậu đỏ, cà rốt, hạt sen, thịt heo ninh kỹ.
Món bánh mì lagu ăn trong thời tiết se lạnh thì phải nói là cực kỳ hợp.
11. Sinh tố hoa quả
Một món ăn vặt ngon, giá rẻ rất được yêu thích ở Quy Nhơn nữa đó chính là sinh tố hoa quả. Giá của món này chỉ từ 10.000 – 20.000 đồng và được bán tại khắp các hàng quán trên đường phố.
12. Chè Nhớ
Món ăn cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu cho những ai còn không biết nên ăn gì ở Quy Nhơn đó chính là chè Nhớ. Chè gồm dưa hấu, hồng xiêm, sầu riêng bơ,… và nước dừa.
Chè Nhớ – Chỉ ăn một lần thôi là các bạn đã phải “nhớ” hoài không quên rồi.
Trên đây là 12 món ngon ở Quy Nhơn mà các bạn nhất định phải thử một lần. Đến đây có phải các bạn đẽ biết ăn gì ở Quy Nhơn rồi chứ? Chắc chắn đã ăn một lần là sẽ phải mê một đời.
Đăng bởi: Thế Quảng Nguyễn
