Các món vịt, đặc biệt là măng vịt từ lâu đã trở thành một trong những món khoái khẩu của nhiều người. Hương vị này được người Việt Nam và du khách nước ngoài rất yêu thích. Địa chỉ quán bún măng vịt ở đâu ngon nhất mà bạn nên đến? Bài viết này sẽ giới thiệu top 10 quán bún măng vịt ngon, đáng thử nhất ở thành phố Hồ Chí Minh

Hệ thống Vịt Cỏ 202

Nói đến thịt vịt thì phải kể đến hệ thống Vịt Cỏ 202, quán có hai chi nhánh ở Sài Gòn, đều nằm ở khu sầm uất, chuyên cung cấp món ăn dân dã như bún măng vịt, gỏi vịt, cháo vịt.Về nguyên liệu, thịt được lấy từ những con vịt được nuôi thả trên cánh đồng vì thế thịt vịt ngon, săn chắc và béo ngậy. Nhờ cách chế biến sáng tạo nên thịt ở đây không có mùi hôi.

top 10 quán bún măng vịt ngon ở sài gòn chất lượng tuyệt đỉnh

Bún ở quán được chuẩn bị chế biến khéo léo để cho ra một đĩa bún đầy đặn và đẹp mắt. Vịt và xương heo được hầm trong nhiều giờ, tạo nên nước dùng ngọt và trong. Màu vàng tươi của măng, màu xanh của hành lá, màu nâu đỏ của huyết sôi, vàng nâu của thịt vịt đều có thể tìm thấy trong tô bún này. Thịt mềm, ngon, không dai hay nhiều dầu mỡ như nhiều quán ăn khác. Khi ăn bạn có thể cho thêm chút giấm ớt để món ăn ngon hơn.

Giá: 30.000 VNĐ
Địa chỉ: 202 Đ. Phan Văn Trị, phường 11, Bình Thạnh, HCM
Hotline: 0909646382

Bún măng vịt Hồng Phương

Đây là quán chuyên về các loại bún như bún măng vịt, bún riêu, bún gà… Quán tuy không sang trọng nhưng rộng rãi, sạch sẽ, rất được lòng thực khách ghé vào quán ăn. Quán nằm gần trung tâm thành phố nên rất dễ tìm và thu hút rất đông khách.

Đối với việc chọn vịt, chủ quán chọn những con được chăn thả ở ruộng đồng quê. Sau khi chế biến xong, thịt vịt mềm, quyện với mùi thơm của hành phi, không ngấy rất béo ngậy. Bạn có thể gọi thêm gỏi vịt với bún, nước chấm của quán cũng được pha chế theo công thức riêng, ăn cùng món chính thì bạn sẽ không thể nào quên được độ ngon của quán.

Giá: 35.000 VNĐ
ĐC: 414 Nguyễn Chí Thanh, phường 6, quận 10, TPHCM
Hotline: 0909987144

Bún măng vịt quán Thảo

Quán Thảo – Bún măng, cháo vịt & gỏi gà là quán bún măng vịt lâu đời nổi tiếng nhất Sài Gòn, chỉ trong vài tiếng đồng hồ là bán hết sạch đồ ăn. Không bảng hiệu, chỉ là một quán bình dân nhưng nơi đây có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách. Quán tuy quay mặt ra đường nhưng có chỗ để xe thoải mái, rộng rãi.

Món bún măng vịt tại quán có nước dùng ngọt tự nhiên, nước thịt thanh thanh, măng giòn sần sật. Thịt vịt có lớp da mỏng, ít mỡ, không bị béo quá, thịt thơm và săn chắc. Chỉ cần chấm với nước mắm gừng là vịt càng ngon, đậm đà hơn.

Giá: 35.000 – 200.000 VNĐ
Địa chỉ: 181 Xóm Chiều, Q.4, TP.HCM

Bún măng vịt Cây Bàng

Quán Cây Bàng chuyên phục vụ các món ăn chế biến từ vịt cỏ như bún măng vịt, vịt hấp thơm ngon, hấp dẫn. Quán có chất lượng phục vụ tốt và hương vị món ăn tuyệt hảo, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách. Đây là lý do mà quán vẫn tồn tại và luôn giữ được niềm tin nơi khách hàng.

Thịt vịt ở đây dai và ngon, thớ thịt dày và béo, chấm với nước mắm gừng chua cay được pha rất ngon. Đến đây bạn nhất định phải thử bún măng, bún riêu, cháo vịt, lẩu lưỡi vịt… Món cháo vịt miền Tây nổi tiếng gắn liền với tuổi thơ của nhiều người vẫn giữ nguyên hương vị khó quên.

Giá: 20.000 – 320.000 VNĐ
Địa chỉ: 40 Lê Văn Chí, quận Thủ Đức, TPHCM
Hotline: 0984182238

Lê Văn Chí Quán – Quán bún măng vịt thơm ngon tại TPHCM

Nếu ai đã từng đặt chân đến quận Thủ Đức và ăn bún măng vịt tại Lê Văn Chí Thì sẽ nhớ mãi, bởi vị ngon của vịt không thể tìm thấy ở đâu khác. Ở đây có rất nhiều món ngon làm từ vịt như: vịt nấu chao, vịt luộc, tiết canh vịt, vịt hầm sấu…

Bún măng vịt và vịt nướng là hai món ăn dân dã và ngon nhất ở đây. Bún măng vịt nóng hổi, thơm ngon là món ăn nhất định phải thử, măng được dùng là măng tươi, không giống như măng khô ở những nơi khác, nước dùng trong nhưng vẫn rất đậm đà hương vị. Ngoài ra, bạn cũng nên thử món cháo đậu xanh thơm bùi, đặc biệt là nước mắm gừng chua cay mặn ngọt rất vừa miệng.

Giá: 15.000 – 220.000 VNĐ
Địa chỉ: 151 Lê Văn Chí, Phường Linh Trung, Hồ Chí Minh
Hotline:0902805532

Quán bún măng vịt Đào Duy Từ

Quán bún măng vịt Đào Duy Từ nổi tiếng với món bún măng, măng khô siêu ngon. Đây là một quán bún măng vịt đã hơn 20 năm và là một địa điểm tuyệt vời cho những tín đồ ăn uống. Đĩa vịt được cắt gọn gàng, bày biện đẹp mắt trên đĩa thật hấp dẫn.

Tùy theo sở thích, bạn có thể gọi các bộ phận khác nhau như đùi, ức, cánh, đầu… Thịt ở đây được làm sạch cẩn thận và không còn mùi hôi. Thịt chắc, không bở, gỏi trộn vừa miệng, thêm chút hành khô càng làm tăng thêm hương vị của món. Bạn có thể chọn một tô bún hoặc miến măng khô – món ăn đặc trưng của quán, với nước dùng ngọt thanh, không thể chê vào đâu được. Không gian sạch sẽ, từ chủ đến nhân viên đều rất thân thiện, niềm nở và niềm nở.

Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ
Đ/c: 9/2 Đào Duy Từ, quận Phú Nhuận, TP.HCM
Hotline: 1900636091

Quán ăn Tuấn Thanh

Đến với quán là bạn đã đặt chân đến một điểm ăn trưa thú vị và được nhiều người yêu thích. Quán Tuấn Thanh đã mở được nhiều năm và chỉ mở vào giờ sáng-trưa và lúc nào cũng nườm nượp người ra vào. Cửa hàng phục vụ nhiều loại: bún, miến, hủ tiếu, cháo, cơm và nhiều loại thức uống được làm thủ công như sữa ngô, sữa hạt sen. Nhà hàng chọn gà, vịt làm nguyên liệu chính để chế biến món ăn. Món nào cũng được chủ quán gửi vào tâm huyết nên món nào cũng ngon. Quán thu hút dân văn phòng đến chủ yếu vì mê bún măng vịt.

Về món ăn thì thịt vịt và xương heo ninh trong nhiều giờ tạo độ ngọt cho nước dùng. Một tô bún măng vịt có đầy đủ măng, một miếng huyết, ba bốn miếng vịt.

Giá: 32.000 – 200.000 VNĐ
ĐC: 55/17 Lê Thị Hồng Gấm, p.Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh
Hotline: 0903117411

Trâm Anh – Gỏi vịt & Bún măng

Trâm Anh là một quán ăn được nhiều thực khách biết đến không chỉ những người con Bắc Kỳ phương xa đến cửa hàng để tìm hương vị quê hương mà người dân miền Nam, miền Trung, miền Tây cũng đến cửa hàng để được nếm món vịt Bắc Bộ chính gốc. Đúng vậy, món vịt ở nơi đây đã chinh phục được tất cả những thực khách khó tính nhất bằng hương vị đặc trưng đồng quê Bắc Bộ mộc mạc, dân dã và không chút cầu kỳ.

Tại quán ăn có các món ngon đặc trưng do các đầu bếp miền Bắc chế biến như vịt hấp, vịt quay, bún măng vịt. Thịt vịt được chủ quán lọc những phần ngon nhất dành cho khách gọi món luộc. Phần cổ, cánh vịt được chặt riêng để nấu bún măng. Món vịt này không thể ăn riêng, thịt vịt được ăn kèm với rau sống, trộn lẫn nước trộn gỏi được chế biến rất cẩn thận của chủ quán.

Giá: 12.000 – 550.000 VNĐ
Đc: 49 Nguyễn Văn Khối, phường 11, quận Gò Vấp, TP HCM

Quán bún măng vịt ở chung cư Sơn Kỳ

Nói đến quán bún vịt thì người Sài Gòn sẽ nhắc ngay đến quán bún măng vịt ở chung cư Sơn Kỳ. Những ai đã từng ăn bún măng vịt ở đây chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt của quán.

Bát bún măng vịt ở đây đầy ắp, sợi bún mềm ngập vào nước dùng. Nước dùng đậm đà, có vị thanh của nước hầm xương, ngọt thanh, không bị hăng mùi bột ngọt, nước có màu tựa như màu điều. Gọi một tô bún măng vịt đặc biệt bạn sẽ có nguyên cả đùi vịt cùng thêm lòng vịt, nếu gọi tô thường bạn sẽ được 4 miếng vịt cắt miếng vừa ăn, miếng vịt mỏng, nhìn rất hấp dẫn.

Giá: 25.000 – 260.000 VNĐ
Địa chỉ: A001 chung cư Sơn Kỳ, đường CC5, phường Sơn Kỳ, Q.Tân Phú, TPHCM

Quán Hai Bình

Hai Bình đã trở thành thương hiệu vịt ngon của Sài Gòn với hương vị thơm ngon và áp dụng bí quyết gia truyền trong cách chế biến. Từ khâu chọn vịt, các đầu bếp luôn lựa chọn thủ công những con vịt to, béo nhất, cho đến khâu chế biến về sau rất tỉ mỉ.

Cả một tô bún măng vịt gồm có: Thịt vịt luộc mềm, ngọt, ẩm, da vịt vàng, măng trong bát là măng tươi. Khi ăn, ăn kèm với rau sống có thể át đi vị ngán. Bạn có thể cho thêm một chút giấm ớt để món ăn ngon hơn. Về món bún, tại cửa hàng có bán bún măng đùi và bún măng vịt. Các món khác như cháo vịt và gỏi vịt cũng được nhiều thực khách ưa thích.

Giá: 25.000 – 150.000 VNĐ
Đ/c: 343/1A Tô Hiến Thành, phường 12, quận 10, TP HCM

Trên đây là danh sách những quán bún măng vịt chất lượng, ngon không thể bỏ qua ở Hồ Chí Minh. Hi vọng với những gợi ý này sẽ giúp bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn mới cho thực khách.

Đăng bởi: Hiên Lữ