Waffle ( hay còn được gọi là bánh quế ) là một món ăn sáng hoặc tráng miệng phổ biến ở các nước châu Âu, Mỹ từ những năm ở thế kỉ 13, với thành phần chính là bột, trứng, sữa và được nướng bằng máy có khuôn nhìn giống tổ ong. Với màu vàng đẹp mắt đi kèm với mùi thơm nức mũi, waffle dễ dàng trở nên cuốn hút và được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới. Sự đa dạng trong topping ăn kèm từ mặn sang ngọt, dành cho bữa sáng quý tộc hay món tráng miệng hấp dẫn đều vô cùng ngon miệng. Du nhập vào Việt Nam nói chung và Sài Gòn nói riêng, liệu waffle có giữ được cho mình nét truyền thống hay được ” biến tấu ” như thế nào? Hãy cũng Sweets.vn tìm hiểu và khám phá qua một số địa điểm dưới đây nhé!

1.WP’S Waffle Place

Giống như cái tên của nó – waffle place, nơi có thể giúp bạn thỏa mãn cơn thèm waffle giữa lòng Sài Gòn. Đầu tiên phải kể đến menu khá ấn tượng với trên dưới chục loại waffle từ mặn sang ngọt, từ cơ bản đến mix match theo khẩu vị. Nhưng đầu tiên có lẽ bạn nên ” bỏ túi ” trước hương vị truyền thống với phần bánh waffle vàng ươm, thơm giòn cực bắt mắt của bánh mới ra lò, phủ thêm một lớp syrups và đường bột là chuẩn vị. Waffle ở đây có độ dày vừa phải, xốp giòn, không bị khô, bột bánh thường không quá ngọt để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn với topping ăn kèm mà không bị ngấy. Tuy không gian quán có phần hơi chật hẹp nhưng bù lại là sự yên tĩnh, nhẹ nhàng cho một buổi trà chiều thư thả bên người bạn tri kỉ.

Địa chỉ: 66/15/1 Tôn Thất Thuyết, phường 16, Quận 4.

Facebook: https://www.facebook.com/wpswaffle1/?ref=page_internal

2. Swensen’s

Là một thương hiệu món tráng miệng có tiếng đến từ Mỹ, Swense’s không chỉ nổi tiếng với những cây kem mát lạnh mà waffle ở đây cũng được ” trau chuốt ” không kém. Những miếng bánh Waffle vàng đều thơm phức được bày trí hết sức tinh tế trên khay đĩa, topping đa dạng như trái cây, syrup, wipping cream,… và điểm nhấn nhất vẫn chính là ăn cùng với những viên kem hảo hạng nhà Swensen’s. Từng miếng bánh nóng giòn đi cùng sự tươi mát của kem tươi sẽ làm bạn ” đê mê quên lối về” cho những ngày rong đuổi Sài thành tấp nập.

Địa chỉ:

73 Nguyễn Thái Học, Quận 1.

166 Phan Xích Long, Q. Phú Nhuận.

Gian G5-22 Tầng 5, Vincom Mega Mall Thảo Điền, quận 2.

Gian 2-02, Vạn Hạnh Mall, số 11 Sư Vạn Hạnh, Quận.

Facebook: https://www.facebook.com/SwensensVietnam/?ref=page_internal

3. BoatHouse Restaurant

Với đối tượng khách hàng chủ yếu là khách nước ngoài, waffle tất nhiên là món không thể thiếu trong menu ẩm thực của Boathouse. Không quá cầu kì như những nơi khác, waffle ở đây được phục vụ khá đơn giản, chỉ với hai lựa chọn là trái cây ( dâu, xoài, bơ ) và kem nhưng đã khiến không ít người trầm trồ khen ngợi. Waffle ở đây có phần mỏng hơn bình thường nên có độ giòn xốp lâu hơn, một chút thơm nhẹ của vỏ chanh bào,bột bánh có vị thanh nên khi ăn cùng với syrup sẽ chuẩn vị, chính là sự lựa chọn đơn giản cho bữa sáng đầy năng lượng bên ly cà phê của nhiều khách ở đây.

Địa chỉ: 40 Lyly, 36 Thảo Điền, quận 2.

Facebook: https://www.facebook.com/boathousevietnam/?ref=page_internal

4. Cheesecake Ngon

Mặc dù không quá nổi bật trên menu nhưng waffle ở đây cũng đã dành được không ít ” lời khen có cánh “, không kém các hương vị bánh cheesecake truyền thống của tiệm. Ấn tượng đầu tiên có lẽ phải kể đến mùi bơ thơm lừng lúc bánh còn đang trong khuôn nóng hổi, bột bánh vẫn giữ được độ ẩm, thơm thơm mùi chuối khá bắt vị. Waffle ở đây được phục vụ theo style ” cưng xỉu ” trong từng cái đĩa, bộ dao cho đến cái chắt xinh xinh đựng syrup. Topping ở đây có thể nói khá ” xịn sò ” là dâu Hàn Quốc và việt quất tươi,trên cùng là wipping cream, đủ để ” đánh gục ” bạn ở những miếng bánh đầu tiên.

Địa chỉ: 14E Quốc Hương, Thảo Điền, quận 2

Facebook: https://www.facebook.com/cheesecakengon/?ref=page_internal

5. Ry’s Specialty Coffee & Waffle

Là một không gian cà phê nhỏ xinh với tone màu khá nhẹ nhàng, tuy không quá nổi bật nhưng waffle ở Ry’s vẫn giữ được hương vị cơ bản, vỏ giòn thơm, khi ăn cùng với sốt socola và kem tươi cũng sẽ một ” đối thủ nặng kí” . Ngoài ra, menu đồ uống ở đây cũng khá ” ổn áp ” để bạn có được một buổi chiều thư giãn nhẹ nhàng bên món ăn mình yêu thích với giá cả phải chăng.

Địa chỉ: 120F Đinh Tiên Hoàng, Đakao, Quận 1.

Facebook: https://www.facebook.com/PHBNNary/?ref=page_internal

6. Mr Y’a Bon

Nằm trên một con đường nhỏ trong khu Thảo Điền, Mr Y’a Bon được nhiều người tìm đến không chỉ với nền ẩm thực pha lẫn hai nước Pháp, Ý mà waffle ở đây cũng là một món để nhiều người nhớ về quê hương. Nhìn chung, waffle có được hương vị truyền thống với điểm nhấn là loại sốt độc quyền của nhà hàng như caramel, chocolate homemade sẽ giúp bạn đắm chìm trong sự ngọt ngào khó cưỡng. Thưởng thức bên ly cà phê latte nóng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không thể tìm kiếm được ở bất kỳ nơi nào.

Địa chỉ: 11 Nguyễn Cừ, Thảo Điền, quận 2

Facebook: https://www.facebook.com/mryabon/?ref=page_internal

7. Café Paul 1932

Ngược gió trong những ngày mưa bão bùng hay nắng găt của mùa hạ, bạn đang tìm cho mình một không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng để thưởng thức một tách cà phê hay đơn giản chỉ là giải tỏa những áp lực cuộc sống. Đến với Paul 1932, biết đâu một chút ngọt ngào trong chiếc bánh waffle, thêm một viên kem mát lạnh có thể giúp bạn lấy lại năng lượng. Đừng quên thưởng thức cùng tách trà nóng để được tròn vị nhé!

Địa chỉ: 5/7 Nguyễn Siêu, phường Bến Nghé, quận 1.

Facebook: https://www.facebook.com/cafepaul1932/?ref=page_internal

Đăng bởi: Phú Cường