Top 67+ bài viết đặc sản hạ long đầy đủ và chi tiết nhất

Hạ Long – một vùng đất xinh đẹp và ẩm thực đặc sắc. Sau đây mình sẽ gợi ý cho bạn danh sách những đặc sản Hạ Long vừa thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà. Trong đó, mỗi món ăn sẽ có giá tham khảo và địa điểm ăn/mua nổi danh giúp bạn dễ dàng chọn lựa hơn nhé! Bánh Trôi Tàu Nóng Mực khô – Món nhậu đặc sản Hạ Long Đặc sản sam biển Gà Lôi Âm nướng Đặc sản nem chua Tiết hầm lá ngải cứu Sá Sùng (Hay Địa Sâm) Đặc sản Hạ Long – Bún bề bề Rượu nếp ngâm Hoành Bồ Bánh cuốn chả mực Đặc sản Hạ Long ngon khó cưỡng – Cháo Hà Rượu mơ Yên Tử Bánh gật gù Hạ Long Ruốc tôm – Đặc sản ở Hạ Long cực ngon Xôi Trắng Chả Mực Gà đồi Tiên Yên Đặc sản Hạ Long – Bún Cá Cay Ngán – đặc sản Hạ Long ai cũng nên thử Bánh Trôi Tàu Nóng Địa chỉ gợi ý: Quán ăn vặt Cô Béo – Cao Thắng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh Giá: 10.000 đồng/chén – 20.000 đồng/chén Bánh trôi Tàu Nóng với những viên bánh trôi vàng ươm tròn trịa đẹp mắt nằm ngập trong nước gừng cay nồng chắc chắn sẽ nâng khoảng tầm khẩu vị cho bạn. Bánh trôi thường sẽ có nhân mè hoặc đậu xanh cực kỳ dẻo mịn màng đến cảm giác ngon khó phai sau khi thưởng thức. Mực khô – Món nhậu đặc sản Hạ Long Chợ Hạ Long 1: Bạch Đằng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh Giá tham khảo: Khoảng 900.000 – 1.500.000 VNĐ/kg Mực khô thì nơi nào cũng có, nhưng mực khô tại Hạ Long nổi bật hơn ở chỗ thịt mực rất chắc, dai ngon lại ngọt thanh tự nhiên. Nướng lên thơm nức mũi, thịt cũng thành sợi. Mực khô có thể chế biến rất nhiều món ngon như gỏi, nấu canh,… tuy nhiên ngon nhất vẫn là nên nướng chấm kèm với tương ớt và một chút beer lạnh thì thật không hề gì tuyệt vời hơn. Đặc sản sam biển Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Hùng Mít – Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh/ Giá: 50.000 – 75.000 VNĐ/con Một đặc sản Hạ Long cũng nức tiếng không kém chính là sam biển. Đặc biệt sam biển có thể tuỳ biến ra rất nhiều loại món ăn phong phú từ gỏi sam, sam xào miến, sụn sam mướn, sam xào chua ngọt,… Thịt sam thì vừa ngọt lại vừa dai, rất dễ ăn nên sẽ phù hợp cho mọi khẩu vị. Gà Lôi Âm nướng Địa chỉ: bến chùa lôi âm thượng, khu 4 phường đại yên, hạ long, Quảng Ninh Mức giá trung bình: 300.000 vnđ – 350.000 vnđ/con Sở dĩ gọi là gà Lôi Âm là bởi vì món đặc sản Hạ Long này chỉ có ở dưới chân núi chùa Lôi Âm, cách trung tâm thành phố Hạ Long khoảng 15km. Gà ở đây là gà đồi nên thịt săn chắc, ăn nướng nên mùi thơm đậm đà, chỉ nhìn màu vàng ươm là đã thấy kích thích vị giác. Đặc sản nem chua Địa chỉ ...

I. Top 7 món đặc sản ở Hạ Long mà du khách không nên bỏ qua 1. Chả mực giã tay Minh Phúc – Đặc sản Hạ Long ngon nổi tiếng 2. Ngán biển – Đặc sản Quảng Ninh vị hương vị ngon “nuốt lưỡi” 3. Gà đồi Tiên Yên – Loại gà có vị thịt ngon ngọt, săn chắc khó cưỡng 5. Cháo hàu sữa – Món đặc sản Quảng Ninh mang nhiều chất dinh dưỡng quý 6. Cà Sáy Tiên Yên – Đặc sản Hạ Long với hương vị thơm ngon độc đáo II. Đặc sản Hạ Long mua về làm quà 1. Nem chua Quảng Yên – Món ăn dân dã với hương vị ngon tuyệt hảo 2. Các loại đồ khô: ruốc tôm khô, mực khô có hàm lượng dinh dưỡng cao 3. Rượu mơ Yên Tử – Chai rượu hoàn hảo để đem đi làm quà biếu 4. Sá sùng khô – Đặc sản Quảng Ninh với vị ngon siêu hấp dẫn 5. Chả mực Hạ Long – Đặc sản nổi tiếng số 1 thành phố Quảng Ninh 6. Hải sản tươi sống – Đặc sản Quảng Ninh làm quà nổi tiếng Đặc sản Hạ Long luôn là một chủ đề nóng được nhiều người đề cập mỗi khi đến thành phố biển xinh đẹp này. Hãy cùng Azcruise tìm hiểu qua Top 13 món đặc sản Hạ Long thơm ngon hấp dẫn vừa ăn vừa mang về làm quà ở ngay trong bài viết này nhé! I. Top 7 món đặc sản ở Hạ Long mà du khách không nên bỏ qua Nếu bạn đã một lần đặt chân đến thành phố biển Hạ Long thì không thể bỏ lỡ Top 7 món ăn đặc sản ở Hạ Long vô cùng nổi tiếng và hấp dẫn được đề cập ở ngay trong bài viết này. Cùng tìm hiểu xem những món đặc sản đó có những đặc điểm thú vị gì nhé! 1. Chả mực giã tay Minh Phúc – Đặc sản Hạ Long ngon nổi tiếng Địa chỉ: Ô 12/B12 khu đô thị cột 5 – cột 8,Phường Hồng Hà, Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam Giá tham khảo: 350.000 – 450.000 vnđ/kg Nhận địa chỉ tới chả mực giã tay Minh Phúc Đứng đầu danh sách là một nơi chuyên bán các loại đặc sản ngon nổi tiếng tại Hạ Long – Chả mực Minh Phúc. Địa điểm này chuyên bán chả mực giã tay hay còn gọi là chả mực gã dối. Loại chả mực này ngon hơn và đắt hơn các loại chả mực xay khác bởi chúng được chế biến thủ công để giữ được hương vị truyền thống. Miếng chả mực khi được rán xong có hương vị thơm béo với độ dai giòn vừa phải rất ngon. Đừng bỏ lỡ món đặc sản Hạ Long tuyệt vời này mỗi khi có dịp ghé qua đây nhé! 2. Ngán biển – Đặc sản Quảng Ninh vị hương ...

1. Chả mực – món ăn đặc sản Hạ Long nức tiếng tứ phương 2. Sam biển 3. Bún bề bề (tôm tít) 4. Cháo hàu sữa 5. Cháo hà – Món ăn ngon của thành phố vịnh 6. Ngán 7. Bánh gật gù 8. Sá sùng 9. Gà đồi Tiên Yên 10. Sữa chua trân châu Hạ Long – Món ăn vặt đặc sản Hạ Long nổi tiếng 11. Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ 12. Bánh Trôi Tàu nóng 13. Cà sáy Tiên Yên 14. Nem chua, nem chạo Quảng Yên 15. Gà Lôi Âm Nướng Hạ Long, một trong những thành phố du lịch phía Bắc được nhiều du khách muốn một lần ghé thăm. Trước khi đến đây, bạn nên tìm hiểu về các đặc sản Hạ Long nổi tiếng nữa, bên cạnh tìm hiểu khách sạn, đường đi, địa điểm nổi tiếng thì. Bạn sẽ không muốn bỏ lỡ những món ngon cực đỉnh tại đây đâu. Cùng Getgo VietNam tham khảo 15 món ăn đặc sản Hạ Long dưới đây nhé. Thành phố Hạ Long là thành phố du lịch vô cùng nổi tiếng 1. Chả mực – món ăn đặc sản Hạ Long nức tiếng tứ phương Chả mực được xem như là một thứ tô điểm lên nét đẹp văn hóa đầy tự hào của người dân Hạ Long – Quảng Ninh. Đứng đầu danh sách đặc sản Quảng Ninh nói chung và Hạ Long nói riêng thu hút sự quan tâm đặc biệt của du khách. Đây cũng là một món ăn xuất hiện trong Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam và đã trở thành một trong 10 món ăn đã xác lập kỷ lục châu Á năm 2013. Được xem như là nét đẹp văn hóa đầy tự hào của người dân Hạ long, với chả mực thì bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu, bất kỳ quán ăn nào trên địa bàn thành phố. Chả mực Hạ Long có màu sắc, mùi vị và hương thơm đặc trưng không lẫn vào đâu được. Có thể ăn kèm chả mực với cơm, bánh cuốn hoặc dùng trực tiếp, nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là chả mực xôi trắng. Hương thơm của miếng xôi nếp mới hòa quyện với chả mực dai dai, giòn giòn tạo nên một hương vị độc và hấp dẫn vô cùng, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách. Nếu bạn thưởng thức chả mực Hạ Long dù chỉ một lần thì tin chắc rằng bạn sẽ khó lòng nào quên được. Chả mực dã tay là đặc sản đặc biệt. Địa chỉ gợi ý: Chợ Hạ Long – Đường Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh/ Giá: 350.000 – 450.000 VNĐ/kg 2. Sam biển Tiếp theo là một đặc sản Hạ Long cũng nức tiếng không kém về độ ngon cũng như độ nổi tiếng chính là sam biển. Đặc biệt, con sam biển ...

1. Những món ăn đặc sản Hạ Long trứ danh nhất định nên thưởng thức 2. Đặc sản Hạ Long nên mua làm quà 3. Gợi ý những địa chỉ mua đặc sản Hạ Long uy tín, giá tốt Nói tới đặc sản Hạ Long bạn sẽ nghĩ ngay tới món gì? Chả mực Hạ Long, ruốc tôm hay cháo hà? Hãy theo dõi đến cuối bài viết này để biết những món ăn nào không nên bỏ qua, những đặc sản nào nên mua về làm quà khi đi du lịch Hạ Long nhé! 1. Những món ăn đặc sản Hạ Long trứ danh nhất định nên thưởng thức Ngày nay chúng ta ăn vì ngon chứ không ăn để no nữa. Nhất là khi đi du lịch càng vậy. Đó cũng là lý do mà một thành phố du lịch lôi cuốn cần không chỉ có cảnh quan đẹp, một địa điểm du lịch hấp dẫn, nhiều tiện ích mà còn phải có những món ăn đặc sản trứ danh, những địa chỉ ẩm thực ngon quên lối về.Và Hạ Long là một thành phố du lịch như thế! Đến với Hạ Long bạn nhất định nên thưởng thức các món ăn đặc sản ngon khó cưỡng sau: 1.1 Bánh cuốn chả mực (Top 1) Bánh cuốn thì ở đâu trên khắp Việt Nam cũng có. Nhưng bánh cuốn ăn kèm với chả mực mang thương hiệu Hạ Long thì chỉ có ở Hạ Long mà thôi. Sự thanh thanh, ngậy ngậy, thơm lừng của bánh cuốn thịt, hành băm cùng với chả mực săn giòn, ngọt thịt hơn hẳn các vùng khác làm nên món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng, đủ sức chinh phục mọi vị giác. Bánh cuốn chả mực Hạ Long là gợi ý bữa sáng tuyệt vời cho du khách! Gợi ý quán ăn ngon nổi tiếng: Bánh cuốn chả mực bà Ngân Địa chỉ: Số 34 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, TP. Hạ Long Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VND/suất 1.2 Bún bề bề (Top 2) Nếu mê ăn canh bún, đến với thành phố biển Hạ Long bạn nhất định nên thử món bún bề bề. Gọi là bún bề bề nhưng bạn sẽ được no cả con mắt, no vị giác và no cả cái bụng với một bán bún hải sản chua ngọt với nào bề bề, nào tôm, nào đậu, nào cá chiên giòn, nào rau cải, quẩy, rau sống…Tất cả hòa quyện làm nên một món ăn vùng đất biển, đầy đủ chất dinh dưỡng cho hành trình vui chơi, khám phá Hạ Long của bạn. Gợi ý quán ăn ngon nổi tiếng: Bún bề bề Huy Chiên (gần Bảo tàng Quảng Ninh – Hòn Gai) Địa chỉ: Tổ 2, khu 6C, đường Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/bát 1.3 Cháo hà (Top 3) Vào những ngày thu đông hay mỗi khi mệt mỏi hoặc đơn ...

Ẩm thực luôn là một chủ đề được rất nhiều người quan tâm đến khi đi du lịch. Khi lựa chọn đến Hạ Long, tìm hiểu về đặc sản Hạ Long, các món ngon tại đây là một hoạt động trải nghiệm không thể thiếu. Nếu có dịp đặt chân tới nơi đây, bạn hãy khám phá ẩm thực của con người nơi đây nhé. Hãy cùng Hapotravel lên một danh sách những món đặc sản Hạ Long nhất định phải thử trong chuyến du lịch sắp tới đến vùng đất này qua bài viết ngay dưới đây. 1. Đặc sản Hạ Long: Ngán biển 2. Sá sùng Hạ Long 3. Đặc sản Hạ Long: Sam biển 4. Chả mực – Đặc sản Hạ Long làm quà hấp dẫn 5. Đặc sản vịnh Hạ Long: Bún bề bề 6. Đặc sản ở Hạ Long: Bánh gật gù 7. Đặc sản Hạ Long: Mực khô 8. Tiết hầm lá ngải cứu – Đặc sản Hạ Long độc đáo 9. Sữa chua trân châu Hạ Long – Đặc sản Hạ Long tráng miệng nổi tiếng 10. Gà lôi âm nướng – Đặc sản Hạ Long ngon đặc sắc 1. Đặc sản Hạ Long: Ngán biển Nghe đến tên con “Ngán” nhưng khi ăn thật sự lại chẳng ngán chút nào. Loài sinh vật này có hình dáng khá giống con ngao như to hơn một chút, là món đặc sản vô cùng thơm ngon ở Hạ Long. Ngán biển có khá nhiều cách chế biến khác nhau như nướng phô mai, hấp bia, nấu súp, xào với mì… mang lại cho bạn nhiều sự lựa chọn với những hương vị thơm ngon đặc biệt khó cưỡng. Con ngán biển còn được dùng để ngâm rượu mang hương vị biển độc đáo. Vì vậy, nếu bạn có dịp đến nơi đây, Hapotravel khuyên bạn đừng chần chừ mà hãy gọi ngay cho mình một phần ăn để thưởng thức và tự mình đánh giá nhé. Địa chỉ: Nhà hàng Thiên Anh – Khu Đô Thị Cái Dăm – Bãi Cháy Giá tham khảo: 100.000 – 440.000 vnđ/người 2. Sá sùng Hạ Long Sá sùng là món ăn làm nên thương hiệu cho nền ẩm thực Hạ Long. Người dân ở đây có thể chế biến khá nhiều món xào rất ngon với con sá sùng tươi như xào với cần tỏi, xào với củ su hào đều khá thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, sá sùng tươi còn có thể chế biến các món như gỏi chua ngọt, chiên giòn… và ướp muối ớt cay để làm món nướng. Các nhà hàng tại đây thường dùng món này để thu hút những thực khách lai rai uống cùng bia, giống như món mực khô nướng xé nhỏ. Sá sùng vừa giòn, mềm, lại hơi dai dai, có vị béo ngậy và ngọt nên càng ăn sẽ càng thấy ngon. Nhờ vào vị ngọt lợ đặc trưng rất tự nhiên của nó mà ...

Nhắc tới Hạ Long, ai cũng nghĩ ngay rằng đây là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam với hàng nghìn hòn đảo kỳ vĩ và phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Thế nhưng bạn đã bao giờ tò mò mình sẽ ăn gì khi đến Hạ Long chưa? Hôm nay, TravelHalong sẽ giới thiệu đến các bạn top 13 món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn của ẩm thực Hạ Long nhé! 1. Chả mực giã tay – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất Mức giá trung bình: 330.000 vnđ – 470.00 vnđ/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực) Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành món đặc sản Hạ Long rất nổi tiếng, là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Chả mực tất nhiên được làm từ mực, nhưng ĐẶC BIỆT chả mực Ông Ba Hạ Long được làm từ thân con mực nang, đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Sơ chế qua bằng chính nước biển Hạ Long, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ có chả mực Hạ Long, Quảng Ninh mới có. Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếng: Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba 2. Sá sùng – món đặc sản Hạ Long ngon nhất Sá sùng là món ăn khá đắt đỏ của ẩm thực Hạ Long, sở dĩ là do sá sùng rất hiếm chỉ có ở đảo Quan Lạn – Minh Châu (Vân Đồn, Quảng Ninh), mỗi kg sá sùng có giá khoảng 4 triệu. Sá sùng tươi xào tỏi là món ăn đặc sản ở Hạ Long, hay sá sùng rang chấm với tương ớt ăn kèm với rau diếp cá, uống bia cũng rất hấp dân, người dân Hạ Long thường phơi khô sá sùng rồi đem rang cho chín vàng có mùi thơm hấp dẫn.     Ăn sá sùng ở đâu Hạ Long? – Nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long: Đường Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy – Nhà hàng Hồng Hạnh: 442 Nguyễn Văn Cừ, phường Hồng Hà, Thành phố Hạ Long – Nhà hàng Cua Vàng: 32 Phan Chu Trinh, Bãi Cháy – Nhà hàng Hồng Hạnh 3: số 50 đường Hạ Long, phường Bãi Cháy     3. Sam biển – món ăn ngon Hạ Long nên thử Ăn gì ở Hạ Long? Chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món sam biển rồi. Các món ăn từ sam biển rất đa dạng, có hể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt hay sam hấp…Thịt sam biển rất ngon, thơm và ...

Đặc sản Hạ Long bao gồm các món ăn, thức uống thơm ngon. Chính điều này đã khiến cho du khách một lần nếm thử đều nhớ mãi không quên. Nếu có dịp đặt chân tới đây, bạn đừng chần chừ khám phá ẩm thực nơi đây nhé!

đến hạ long ăn gì và có những món đặc sản nào ngon? Ở Hạ Long có những món nào là nổi tiếng nhất mà du khách không nên bỏ lỡ Những món ngon đó có gì đặc biệt và ăn ở đâu vừa ngon vừa rẻ Hãy cùng chúng mình tìm hiểu và cùng nhau chia sẻ Để chuyến du lịch của bạn trở lên thú vị và ý nghĩa hơn nhé Đi du lịch đến hạ long ăn gì ngon và nổi tiếng: Hải sản hải sản Hạ Long Đã đến Hạ Long thì không có du khách nào không thưởng thức hải sản tươi sống Hải sản ở Hạ Long có vị đậm đà rất tươi ngon Có thể kể đến các loại hải sản như cua, ghẹ, tôm biển, bề bề, mực, ruốc, hàu, hà, sá sùng, ốc, sam  biển, ngao, hai cùi, tu hài… Hay các loại cá biển như cá song, cá sủ, cá vược,cá thu, cá chim biển, cá bớp, cá tráp, cá măng, dìa hoa… ở Hạ Long bạn có thể tìm các nhà hàng có món lẩu cá lạp sạp vô cùng tươi ngon, nước lẩu ngọt ngào và hấp dẫn Hay món canh cá bớp tươi rói nấu với lá nốt và tỏi ăn nóng thì quên sầu Rồi những món cua ghẹ hấp, bề bề rang muối, lẩu hải sản tươi sống… Món nào cũng ngon và đậm đà hương vị của biển khơi Hệ thống các nhà hàng hải sản ở Hạ Long cũng vô cùng nhiều, nổi tiếng là nhà hàng Phương Nam, nhà hàng Cua Vàng, Hồng Hạnh… Hoặc bạn có thể vào phố ẩm thực Vườn Đào với hàng loạt nhà hàng bình dân đồ ngon và giá rất hợp lý Chả mực giã tay Hạ Long nổi tiếng với món chả mực giã tay, chả được làm từ những con mực loại 1 tươi rói Được sơ chế sạch sẽ và đem lên cối giã thủ công bằng tay Chả vẫn còn những miếng mực giòn sần sật và cảm nhận được độ tươi độ thơm Khi rán lên toả một mùi thơm đặc trưng ngây ngất, bày lên đĩa cùng với ít rau mùi hoặc xà lách chả mực hạ long ngon món ăn vô cùng nổi tiếng Khi đến hạ long ăn gì thì ăn chứ đừng quên ăn món chả mực Món ăn này thường có trong menu của các nhà hàng phục vụ khách du lịch VГ  Д‘Ж°б»Јc bГ y bГЎn tбєЎi cГЎc khu chб»Ј Д‘б»ѓ du khГЎch cГі thб»ѓ mua vб»Ѓ lГ m quГ Bạn có thể tới chợ Cái Dăm hoặc chợ Hòn Gai, hay một số siêu thị đặc sản Đến với Hạ Long thì đừng quên thử món này nhé bạn THÔNG TIN HỮU ÍCH Xôi trắng chả mực Chả mực nổi tiếng của Hạ Long là một món ăn thường được kết hợp cùng xôi trắng Người ta thường dùng những loại gạo nếp thơm ngon trắng ...

Vịnh Hạ Long không chỉ hút khách du lịch bởi những cảnh quan tuyệt đẹp của những bãi tắm đẹp tự nhiên hay những hang động huyền ảo thuộc được xếp hạng là kì quan thiên nhiên thế giới mà nơi đây còn níu kéo du khách bởi những món ăn ngon nổi tiếng bốn phương.Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn những món ăn nức tiếng bạn không nên bỏ qua khi đến Hạ Long nhé! Những món ăn không nên bỏ qua khi đi du lịch Hạ Long: 1.Sá Sùng: Sá sung là món ăn bạn có thể ăn ngay tại chỗ hoặc bạn cũng có thể mua về làm quà cho gia đình vì rất dễ bảo quản. Sá Sùng là loại hải sản khá giống với giun đất vì vậy ở Hạ Long có nhiều người gọi Sá Sùng là địa sâm hay giun biển. Sá Sùng được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Bạn có thể mua sá sung khô vè làm quà thì rất ngon , đó là món nhậu ngon và rất được lòng các du khách bạn có thể nướng để nhắm bia thì không thể nào chê được. giá của Sá Sùng khá đắt khoảng từ 1-2 triệu đồng/kg. Đặc sản Hạ Long- sá sùng xào rau muống 2.Canh hà: Hà là loại hải sản cùng loại với hàu nhưng về kích thước thì hà nhỏ hơn hàu chúng sống trê các ghềnh đá và bám rất chắc nên đi thu hoạch hà người ta phải dùng búa mới bắt được.Hà có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản và dân dã bạn chỉ cần 1 ít hà vài quả cà chua, hành lá, me thì bạn đã có ngay một món ăn trên cả tuyệt vời rồi, món này ăn cùng với cơm thì quả là 1 điều rất tuyệt vời. 3.Bún tôm Hạ Long : Khi đến với Hạ Long bạn hãy thử món bún tôm Hạ Long để trải nghiệm hương vị miền biển cực thơm ngọt. Món bún tôm được chế biến tỉ mỉ  những con tôm được bóc vỏ, xào săn thơm ngon ăn cùng rau tươi . Đến Hạ Long bạn nhớ thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé! Bún tôm Hạ Long-Món ăn ngon không nên bỏ qua khi đi du lịch Hạ Long 4.Sam xào chua ngọt: Sam biển có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, lạ miêng nhưng trong đó phải kể đến món sam xào chua ngọt. Sam xào chua ngọt là món ăn khá lạ miệng với du khách khi tham quan vịnh Hạ Long  nhưng đó lại là món ăn rất gần gũi với những người dân ở đây.  Món ăn là sự hòa quyện  giữa vị chua chua, cay cay, mặn, ngot dậy mùi từ sam và lá lốt chắc chắn đó sẽ là cảm giác bạn nhơ mãi không thôi khi một lần được thưởng ...

1.Xôi trắng chả mực: 2.Chả mực giã tay Hạ Long: 3.Cháo hà, canh hà: 5.Các món ăn được chế biến từ sam: Hạ Long là điểm du lịch biển thu hút được nhiều du khách trong nước và quốc tế nhất là vào mùa hè. Khi đi du lịch Hạ Long bạn không những chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh quan tuyệt đẹp của non nước mây trời nơi đây , được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của bức tranh thủy mặc mà bạn còn có cơ hội khám phá nền ẩm thực phong phú và đa dạng của biển cả nơi đây. Các sản vật Hạ Long luôn tươi ngon mỗi ngày nên không cần phải chế biến dưới bàn tay của các đầu bếp tài hoa hay những công thức chế biến cầu kỳ thì bạn cũng có thể thưởng thức và cảm nhận hết được những hương vị đặc biệt của biển cả Hạ Long. Ở Hạ Long có rất nhiều món ăn đặc sản tuyệt ngon và sau đây là 7 món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Hạ Long dù chỉ 1 lần ghé thăm. 1.Xôi trắng chả mực: Đây là một trong  những món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Hạ Long. Chả mực là món ăn nổi tiếng ở Hạ Long, không chỉ được bán riêng mà nơi đây người dân còn kết hợp với các món khác để tạo ra đặc sản mới mẻ trong đó món xôi trắng chả mực là món ăn tiêu biểu. Mùi thơm của nếp cái hoa vàng ăn kèm cùng miếng chả mực vàng rộm dòn dai đó là sự kết hợp hoàn hảo sẽ đem lại cho bạn hương vị khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức. Một suất xôi trăng chả mực ở Hạ Long có giá từ 15 000 đến 20 000 đồng. Xôi trắng chả mực Hạ Long 2.Chả mực giã tay Hạ Long: Khi nhắc đến ẩm thực Hạ Long thì không thể không kể đến món chả mực giã tay, đây là món ăn chỉ có duy nhất ở Việt Nam. Những miếng chả mực thơm ngon vàng rộm được chế biến từ mực mai tươi sống. Để làm ra những miếng chả mực thơm ngon như thế thì sau khi sơ chế mực đem lau khô và giã mực bằng tay tạo nên sự khác biệt so với chả mực ở những vùng khác. Sau khi được nêm nếm đầy đủ các gia vị như hạt tiêu, hành..thì chả mực được rán vàng trên chảo dầu sôi nên chả mực Hạ Long có hương vị đậm đà rất tự nhiên. Chả mực giã tay Hạ Long có giá từ 300 000 đồng đến 450 000 đồng. Đây cũng là món quà Hạ Long bạn có thể mua về làm quà khi đi du lịch Hạ Long. 3.Cháo hà, canh hà: Thưởng thức cháo hà khi đi du ...

A. Các đặc sản Hạ Long mua làm quà 1. Chả mực – Món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Quảng Ninh làm quà 2. Ruốc tôm – Món đặc sản thích hợp cho trẻ nhỏ 3. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ – Đặc sản Hạ Long dành cho cánh mày râu 4. Hải sản tươi sống B. 6 món đặc sản Hạ Long thưởng thức tại chỗ 5. Bánh cuốn chả mực – Món ăn đặc sản Hạ Long dành cho bữa sáng 6. Bún bề bề  7. Cháo hà – Món ăn dân dã của người địa phương 8. Gà Lôi Âm nướng 9. Bánh “gật gù” – Món đặc sản Hạ Long cho những tín đồ thích ăn vặt 10. Sam biển DulichToday gợi ý cho bạn danh sách 10 đặc sản Hạ Long vừa thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà. Trong đó, mỗi món ăn sẽ có giá tham khảo và địa điểm ăn/mua nổi tiếng giúp bạn dễ dàng lựa chọn. A. Các đặc sản Hạ Long mua làm quà Trong tất cả các món đặc sản ở Hạ Long, DulichToday gợi ý 4 món sau đây thích hợp để bạn mua về làm quà. Trong đó có tổng hợp mức giá tham khảo, chỗ nên mua, cách sử dụng và chế biến. 1. Chả mực – Món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Quảng Ninh làm quà Mức giá trung bình: 330.000 vnđ – 470.00 vnđ/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực) Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Chả mực – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng Cách chế biến chả mực sau khi mua về cũng rất đơn giản. Bạn chỉ việc chiên vàng lên là có thể dùng ăn ngay. Công phu hơn thì sốt với cà chua hay thái nhỏ xào với các loại rau củ quả. Khi ăn, bạn chấm chả mực với nước mắm hoặc tương ớt để tăng hương vị. Chả mực có 3 loại với giá tiền từ thấp đến cao là chả mực xay máy, chả mực giã tay và chả mực VIP. Trong đó chả mực VIP có giá cao nhất vì được làm hoàn toàn bằng từ thân mực. Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếng: Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh Số điện thoại: 0947211899 Giá tham khảo: 350.000 vnđ/kg – 380.000 vnđ/kg chả mực giã tay Cửa hàng hải sản khô ...

1. Đặc sản Hạ Long Chả mực 2. Đặc sản Hạ Long Xôi trắng chả mực 3. Đặc sản Hạ Long Sá sùng 4. Đặc sản Hạ Long Sam biển 5. Đặc sản Hạ Long-Ngán 6. Đặc sản Hạ Long Bánh gật gù 7. Đặc sản Hạ Long Bánh tài lồng ệp 8. Đặc sản Hạ Long Bánh cuốn chả mực 9. Đặc sản Tiết hầm ngải cứu 10. Đặc sản Gà Lôi Âm nướng 11. Đặc sản Gà đồi Tiên Yên 12. Đặc sản Bún bề bề 13. Đặc sản Cháo hàu 14. Đặc sản Rượu ba kích 15. Đặc sản Rượu nếp Hoành Bồ Một địa điểm du lịch cực hot trong cộng đồng mọi du khách mà có thể bạn sẽ quan tâm. Không chỉ có những cảnh quan ngoạn mục, nhịp sống vừa hiện đại nhưng vẫn rất yên bình, đây còn là một trong những địa danh sở hữu ẩm thực thủy hải sản hảo hạng hàng đầu Việt Nam. Hãy dạo quanh một vòng để khám phá top 15 đặc sản Hạ Long cùng LIMODY.Vn ngay nhé! 1. Đặc sản Hạ Long Chả mực Đặc sản Hạ Long đầu tiên và cũng chính là gương mặt biểu tượng cho ẩm thực Quảng Ninh mà LIMODY.VN không thể không nhớ mặt gọi tên chính là chả mực. Được biết đến là vùng biển trù phú nên hải sản Hạ Long tươi ngon, mực cũng thế. Vì sự tươi mới ấy, chả mực Hạ Long cũng mang theo hương vị nguyên chất, đậm đà, không pha tạp nên từng miếng chả vừa mới mở đã tỏa ra mùi thơm phức khiến thực khách chảy nước miếng ngay tức thì. Chả mực tươi có vị đậm vừa phải, thơm và có thịt mực sần sật vui miệng. Địa chỉ: Hải sản ông Ba: Lô C122 khu Halong Park, TP Hạ Long 2. Đặc sản Hạ Long Xôi trắng chả mực Tiếp nối đặc sản Hạ Long chả mực thì không thể không kể đến xôi trắng chả mực – một món ăn nghe thì dân dã nhưng lại vô cùng hảo hạng và đắt đỏ. Chất lượng chả mực thì không cần nói quá nhiều, thơm ngon, giòn sật ăn kèm với độ mềm dẻo và hương thơm ngào ngạt của xôi trắng. Hai thứ tưởng không hợp nhưng lại hợp không tưởng, khi kết hợp lại với nhau tạo ra đủ mọi cảm nhận trong vị giác lẫn những hương vị thật tuyệt vời, dẻo mêm của xôi và dai giòn vị biển cả của chả mực. Địa chỉ: Quán xôi chả mực Hạ Long: Lô C112A khu vui chơi Sun World, TP Hạ Long 3. Đặc sản Hạ Long Sá sùng Món ngon đặc sản Hạ Long được người dân bản địa thường trêu đùa đặt cho biệt danh là “bim bim Quảng Ninh” là con sá sùng, hay còn gọi là Địa Đất. Sá sùng thường ăn là sá sùng khô, giòn và ...

Đặc sản Hạ Long có gì đặc biệt mà nhiều du khách khi đến nơi đây đều trầm trồ khen ngợi? Nên thưởng thức món nào và mua món quà nào về cho bạn bè và người thân? Hãy xem những gợi ý dưới đây của chúng mình nhé. Mục Lục Giới thiệu chung về đặc sản Hạ Long  Các món ngon đặc sản Hạ Long giá rẻ  Chả mực – Đặc sản Hạ Long nức tiếng Bún bề bề  Món ngán Hạ Long Gà lôi âm Bánh gật gù Gợi ý đặc sản Hạ Long được du khách yêu thích nhất   Sam biển Nem chua, nem chạo Bánh tài lồng ệp Bánh cuốn chả mực – Đặc sản Hạ Long ngon Top đặc sản Hạ Long làm quà biếu Ruốc tôm khô Mực khô Hạ Long – Đặc sản Hạ Long mua về làm quà Sá sùng khô Rượu ba kích Đồ thủ công mỹ nghệ Giới thiệu chung về đặc sản Hạ Long  Hạ Long không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp như những dãy núi đá vôi trùng điệp nhô trên mặt nước, hang động tuyệt đẹp, biển xanh cát trắng trải dài,… Nơi đây còn nổi tiếng với những món ăn ngon, lạ và tốt cho sức khỏe. Đặc sản Hạ Long rất đa dạng từ món ăn bình dân đến những món ăn có giá thành cao. Một số món ngon nổi tiếng có thể kể đến như ngao, ngán, chả mực, bún bề bề, sá sùng,… Chỉ mới kể sơ qua một vài cái tên cũng đủ thấy được sự phong phú trong văn hóa ẩm thực khiến bao người ngất ngây. Đến Hạ Long chính là cơ hội để bạn thưởng cảnh đẹp và các món ăn từ biển cả. Vậy còn chần chờ gì mà không đến và khám phá thôi nào. Các món ngon đặc sản Hạ Long giá rẻ  Đặc sản Hạ Long nổi tiếng xa gần với sự đa dạng, đáp ứng tốt tiêu chí ngon – bổ – rẻ của các thực khách khi đến nơi đây. Bạn muốn thưởng thức những món ngon với chi phí tiết kiệm hầu bao? Xem những gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé. Chả mực – Đặc sản Hạ Long nức tiếng Chả mực là đặc sản Vịnh Hạ Long hàng đầu bạn nhất định phải thử khi đến đây. Món ăn có nguyên liệu chính từ thịt mực được giã nhuyễn, có hình tròn và được chiên vàng. Món ăn có vị ngọt đặc trưng, khác với những nơi khác nên rất được du khách yêu thích khi đến nơi đây. Bạn có thể ăn kèm chả mực với xôi nếp mềm dẻo. Miếng chả được chiên giòn, cắt miếng vừa ăn đang bày ra trước mắt khiến bạn không kìm được lòng mà phải thưởng thức ngay. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức đặc sản Hạ Long với món bánh cuốn chả mực ...

1. Chả mực 2. Sam biển 3. Ở Hạ Long, ăn ở đâu rẻ? Tới Hạ Long lại còn thắc mắc “ăn gì cho ngon”, “ ăn gì cho đặc biệt”, “ăn ở đâu”, thì đọc bài này ngay và luôn nhé! Justfly sẽ gợi ý cho các bạn một số món ăn thuộc hàng đặc sản Hạ Long nhé. 1. Chả mực Chả mực Tới Hạ Long mà chưa ăn món nay thì coi như chưa tới. Món mình muốn nói tới ở đây là “chả mực” – món đứng đầu trong danh sách đặc sản Hạ Long. Chả mực Hạ Long nghe có vẻ đơn giản, nhưng tại sao nhiều người cất công tới tận đây chỉ để ăn món này? Không phải tự nhiên mà 10 người thưởng thức đặc sản Hạ Long thì đến 9 người đều review cho bạn bè thử món chả mực. Được mệnh danh là món ăn ngon nhất chỉ có tại Việt Nam, quy trình chế biến món ăn “nửa triệu” này thú vị không kém, và bạn hoàn toàn có thể bắt gặp những nhà hàng, quán ăn làm thủ công món chả mực rồi mới bày bán cho khách, sạch sẽ và bắt mắt lắm. Mực được lựa chọn làm món ăn phải là mực mai, loại to, tươi sống đến tận lúc chế biến. Làm sạch mực theo quy trình, lau khô rồi giã cối bằng tay. Nhất định phải giã cối để miếng mực không bị vụn, mực giã chuẩn thì phải hơi rối, các miếng thịt vẫn còn độ kết dính với nhau. Tiếp đến là khâu cho gia vị, gia vị thì chỉ vài món nhưng người chế biến có cái khéo của họ, định lượng và kết hợp sao cho ra được sản phẩm hoàn hảo nhất mà không phải ai cũng làm được. Chả mực sau đó rán ngập trong dầu đến khi chín là được. Miếng chả vàng ươm, thơm phức hấp dẫn thực khách, vì thế mà mấy hàng bán chả mực tại chợ Hạ Long lúc nào cũng đông tấp nập. Khách thì mua ăn dần, khách thì mua làm quà, khách thì mua buôn để chế biến kèm món khác hấp dẫn không kém mà tý nữa bài viết sẽ đề cập. Một mâm đầy các món với chả mực Khâu ăn chả mực cũng thi vị lắm chứ, miếng chả cắn vào ngập răng, đủ mọi vị xộc lên mũi, chút thơm nhẹ mặn mòi của biển, giòn sật của mực tươi, cay ấm vị hạt tiêu khô đủ nắng,… Miếng chả rán khéo, ăn phải còn ấm nóng, vỏ ngoài hơi giòn thôi, bên trong vẫn đủ độ ẩm không hề khô tý nào. Ngon vậy thì ăn đến mấy miếng vẫn còn thòm thèm nhé. Chả mực được người dân nơi đây rất yêu thích, khách du lịch cũng vậy, nếu đã từng ăn chả mực Hạ Long, thì khó có thể thấm được vị ...

Món hàu nướng mỡ hành luôn gây nghiện với các tín đồ hải sản vì sự thơm ngon khó cưỡng. Sự kết hợp này khiến món hàu của Quý Khách dễ ăn hơn rất nhiều. Vậy để chế biến một món hàu nướng mỡ hành có bao nhiêu cách? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu kĩ hơn ở bài viết dưới đây nhé! Cách làm món hàu nướng mỡ hành đúng chuẩn đặc sản Hạ Long Nguyên liệu chuẩn bị món hàu nướng mỡ hành Với món hàu nướng mỡ hành, Quý Khách chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau: Hàu tươi sống 3kg Mỡ lợn tươi 200g (hoặc 1 hộp bơ lạt) Đậu phộng 300g Hành lá 250g Hàu tươi ngon sẽ quyết định rất nhiều với món ăn của Quý Khách đấy 3 cГЎch chбєї biбєїn mГіn hГ u nЖ°б»›ng mб»Ў hГ nh Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ Quý Khách có thể dễ dàng chế biến món hàu nướng mỡ hành với 3 cách đơn giản tại nhà. Dù là cách chế biến nào đi nữa thì hàu nướng của Quý Khách sẽ luôn tươi ngon, thơm béo và hấp dẫn nhất. Hướng dẫn Khách yêu làm mỡ hành cực nhanh Mỡ hành là một trong những “linh hồn” tạo nên món ăn này hấp dẫn hơn, chỉ với vài thao tác đơn giản, Quý Khách đã có thể làm được một phần mỡ hành thơm béo rồi. Hành tím Quý Khách đem đi rửa sạch, rồi thái mỏng và phi vàng. Hành lá cũng rửa sạch sau đó thái nhỏ. Mỡ lợn đem đi thái nhỏ, đảo trên chảo cho ra nước mỡ. Sau đó đem chén nước mỡ đổ vào chén hành lá vừa thái làm mỡ hành. Phần tóp mỡ để ráo dầu, về sau dùng rắc lên hàu. Cách làm mỡ hành nhanh chóng và đơn giản Hàu nướng mỡ hành bằng giấy bạc Cách nướng hàu mỡ hành với giấy bạc là một trong những cách cơ bản nhất từ trước đến nay. Hàu khi mua về Quý Khách nên đem đi rửa sạch, nếu mua hàu tươi thì cần phải tách vỏ rồi tách thịt của chúng ra nhé. Sau đó để ráo. Sơ chế hàu và các nguyên liệu trước khi bắt tay vào chế biến món Quý Khách tạo hình chiếc bát con bằng giấy bạc để nướng hàu, chỉ cần cắt 1 tờ giấy bạc ra, khéo léo tạo hình cái chén rồi cho 2 – 3 con hàu vào, rưới thêm sốt mỡ hành lên là được. Khi đã nướng xong, Quý Khách mang ra và rắc lạc rang, hành phi lên rồi bắt đầu thưởng thức. Món này đặc biệt phải ăn nóng mới ngon nên lúc vừa nướng xong là phải ăn luôn nha. Khéo léo tạo hình cái chén rồi cho 2 – 3 con hàu vào KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ HÀU HÔM NAY TẠI ĐẢO: Hàu nướng mỡ hành bằng lò nướng/ ...

Đặc sản Hạ Long Mực Khô Hạ Long Đặc sản Hạ Long hấp dẫn Ruốc Tôm Đặc sản Hạ Long Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ Đặc sản trứ danh Hạ Long Sá Sùng Khô Đến Hạ Long thì phải ăn Chả Mực Giã Tay Hải Sản Tươi Sống Đồ Lưu Niệm Đẹp Hạ Long Nem Chua, Nem Chạo Hạ Long Rượu Ba Kích Hạ Long Gà Tiên Yên Kết thúc chuyến du lịch đầy ấn tượng, các bạn chắc hẳn sẽ có ý định mua ít đặc sản Hạ Long về làm chút quà cho bạn bè, người thân phải không nào. Nhiều người thắc mắc trong đầu là nên mua gì, mua ở đâu, giá cả ra sao thì đừng quá lo lắng. Bởi vì, ngay say đây chúng mình sẽ Giới thiệu với bạn Top 10 đặc sản nức tiếng Hạ Long cho bạn mua về làm quà nè. Đặc sản Hạ Long Mực Khô Hạ Long Là một món quà của miền biển Hạ Long được rất nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà. Được làm từ 100% mực ống, mực lá đem đi phơi qua một lượt nắng giòn.Cái ngon ở con mực Hạ Long thường có vị đậm đà hơn vì biển ở đây thông thường có độ mặn hơn những vùng biển khác. Đặc sản Hạ Long Mực Khô Hạ Long Cách nhìn mực để mà mua đúng chuẩn mực Hạ Long phải là loại có màu hồng sáng, sờ vào không ướt tay, đầu và râu dính liền với thân. Mực to con, con nào con nấy đều nhau, đuôi mực mỏng và không có mùi tanh. Đặc sản Hạ Long Mực Khô Hạ Long Nên tìm chọn mua ở những sạp hàng hải sản khô trong khu chợ Cái Dăm. Mực ở đây giá tầm 500k 800k/1 kg tùy vào size nữa. Mua về làm quà nhắm cùng với bia thì có mà hết cả vài ba két. Đảm bảo 10 người ăn là hết 10 người trầm trồ khen tít về độ ngon liền. Đặc sản Hạ Long Mực Khô Hạ Long Đặc sản Hạ Long hấp dẫn Ruốc Tôm Món này vô cùng có tiếng trong đặc sản Hạ Long nữa nè. Đặc biệt, bạn có thể mua về làm quà để “lấy lòng” người thân, bạn bè, hay trẻ em. Đặc sản Hạ Long hấp dẫn Ruốc Tôm Ruốc tôm Hạ Long nổi tiếng bởi sợi ruốc mềm thơm chứ không dai như ruốc thịt heo. Phần nguyên liệu hải sản là tôm nõn tươi kết hợp với nước cốt thịt được chưng cất kỹ, gia vị ướp vừa miệng. Đặc sản Hạ Long hấp dẫn Ruốc Tôm Thành phẩm cuối cùng là những sợi ruốc vàng ươm, mềm, không bị khô cứng và nhạt màu như ruốc thông thường. Ruốc vừa mới làm sẽ sáng hơn, càng để lâu thì sẽ có màu đậm hơn. Đặc sản Hạ Long hấp dẫn Ruốc Tôm Ngoài ra, ...

1. Chả mực Hạ Long 2. Sá sùng 3. Bánh gật gù 4. Sam biển 5. Rượu mơ Yên Tử 6. Nem chua 8. Con ngán 9. Cà sáy 10. Gà đồi Tiên Yên 11. Bánh Coóc mò 12. Quà lưu niệm Không chỉ khoác trên mình một tấm áo lộng lẫy của khung cảnh thiên nhiên tuyệt mỹ mà Hạ Long còn níu chân hàng vạn du khách bởi cái nét thi vị của đặc sản vùng biển. Nào là chả mực, sá sùng, sam biển,… Chúng tôi tin rằng, bạn chẳng đủ can đảm để vượt qua “cám dỗ” ấy đâu. Hãy thử một lần xem nhé! Dạo qua từng hàng ăn, quán xá Hạ Long, chắc rằng “cô nàng dạ dày” sẽ liên tục  hối thúc bước chân bạn phải tiến thật nhanh lại đó và ăn cho thỏa cảm giác thèm thuồng. Hẳn rằng bạn sẽ phải hít hà xuýt xoa từng hồi khi thưởng thức những món ăn độc đáo nơi đây. Hãy cùng tôi điểm danh đặc sản Hạ Long khiến bạn mê như điếu đổ ngay dưới đây nhé! 1. Chả mực Hạ Long Nằm trong top những món ăn hấp dẫn nhất Hạ Long, món chả mực đã khéo léo lấy lòng mọi du khách chính bởi cái hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Món ăn này được làm từ mực tươi khuyên vừa cập bến thông qua kỹ thuật giã nhuyễn bằng tay truyền thống nên vẫn giữ được cái hương vị ban đầu của nó. Hình 1 – Chả mực Hạ Long – món ngon khó cưỡng Người đầu bếp đã khéo léo tẩm gia vị vừa ăn, lăn tròn từng miếng, sau đó cho lên bếp chiên vừa chín, đảm bảo cho miếng chả vàng giòn bên ngoài và bên trong thì mềm mịn cực ngon. Chả mực không chỉ thu hút ánh nhìn của du khách bởi cái màu vàng óng mà cả cái mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn chúng với cơm, bún, xôi, bánh cuốn,… 2. Sá sùng Đến Hạ Long, dù bạn có là một người kén ăn đi chăng nữa thì cũng không thể chối từ món sá sùng thơm ngon đặc biệt này đâu. Sá sùng hay còn có cái tên gọi khác là giun biển, đối với những người lần đầu nhìn thấy thì có vẻ hơi sờ sợ những hãy thử ăn một lần đi nhé! Tôi tin rằng bạn không những chẳng sợ mà còn nghiện luôn đấy. Hình 2 – Cháo sá sùng cực ngon ở Hạ Long Sá sùng còn là một trong những đặc sản số 1 ở Quảng Ninh làm quà cực lý tưởng. Bản có thể mua sá sùng khô để tiện bảo quản và chế biến khi về quê. Đây hẳn là một món quà lấy lòng được nhiều người thân của bạn ở nhà cho mà xem. 3. Bánh gật gù Bánh gật gù! Nghe ...

1. Sá sùng 2. Bún hải sản 3. Các món với Ngán 4. Chả mực 5. Sam Các món ăn khác ở Hạ Long Du lịch Hạ Long nhất định phải ăn hải sản mới trọn vẹn chuyến đi. Nhiều bạn trẻ không dám xuống biển bơi lội vì sợ đen da nhưng vẫn thích ra biển để chụp ảnh ‘sống ảo’ cũng như được ăn hải sản tươi ngon thỏa thích mà không đắt. Vậy món ăn Đặc sản Hạ Long mà bạn nhất định nên thử là gì? Cùng tìm hiểu rồi ăn thử trong chuyến đi Tour Vịnh Hạ Longnhé! 1. Sá sùng Sá sùng tươi Sá sùng khô trong chợ bán với giá khá cao, thường được nấu bằng cách nướng qua với lửa để bớt mùi tanh, sau đó thả vào nước hầm xương để nấu phở, nấu bún thang. Cách này sẽ giúp nước có vị ngọt thanh tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều bột canh. Tuy nhiên sá sùng khô dùng nấu lấy nước dùng xong là vứt, không dùng để ăn cùng với thức ăn hay cơm được. Còn tại Hạ Long, người dân ở đây có thể chế biến sá sùng tươi với các món khá ngon như sá sùng xào cần tỏi, xào su hào, xào chua ngọt hoặc nướng… Nếu ăn sá sùng tươi thì thịt sá sùng sẽ giòn sần sật, rất ngon miệng. Canh sá sùng Bạn có thể tìm mua hoặc ăn sá sùng ở khu vực Vân Đồn Quảng Ninh nhé. Nếu mua sá sùng khô về nhà làm quà thì 1 cân sá sùng sẽ có giá khá cao: hơn 1 triệu đồng nên bạn có thể tìm hàng bán giá rẻ, hoặc chia ra với bạn bè đi cùng để không chịu quá nhiều chi phí. Và sau chuyến tour Hạ Long từ Hà Nội về, hãy thử trổ tài nấu một nồi phở với sá sùng mà xem. Bạn sẽ thấy cái vị phở Hà Thành xưa kia hiện về, ngon gấp trăm lần so với dùng mì chính hay đường hiện nay đấy! 2. Bún hải sản Bún hải sản hay bún bề bề là món ăn đặc sản ở vùng biển – đặc biệt là Hạ Long. Bề bề còn được gọi là tôm tít – thịt thơm ngon ngọt và chắc mẩy. Nước luộc bề bề nấu thành bún rất ngon cùng với rau sống dọc mùng, cá rán và tôm là món ăn không thể bỏ qua khi đi tour du lịch Hạ Long. Tuy nhiên nếu người già hoặc bạn trẻ đang bị đau chân, sưng nhức thì nên tránh ăn bề bề vì bề bề có tính hàn, thường làm nhức xương chân tay. 3. Các món với Ngán Ngán có hình dạng bên ngoài giống ngao nhưng vỏ đen, thân dày và thịt to giòn ngon. Ở các quán ăn tại Hà Nội thường chỉ có ngao hoặc ngao hai cồi. Nhưng tại Hạ Long hoặc các ...

1. Chả mực Hạ Long 2. Sá sùng 3. Sam biển 4. Hàu nướng 5. Gà Lôi Âm nướng 6. Cà sáy Tiên Yên 7. Bánh gật gù 8. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ 9. Bún bề bề Hạ Longlà thành phố biển nên cực kỳ nổi tiếng với những món liên quan đến hải sản. Nhưng chi tiết thì du khách theo Tour Hạ Long nên thử những món Đặc sản Hạ Long nào? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! 1. Chả mực Hạ Long Chả mực giã tay của Hạ Long là đặc sản mà khách du lịch Hạ Long muốn ăn trực tiếp ở Hạ Long lẫn mua về làm quà nhiều nhất. Mực để làm chả phải là mực nang to, còn tươi sống. Sau đó, mực được sơ chế sạch sẽ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào cối giã bằng tay, thêm gia vị, hạt tiêu. Đây là công đoạn khá mất công mất sức nhưng lại cho ra lò những mẻ chả thơm mùi mực, đặc biệt dai ngon, giòn sần sật hơn hẳn cách làm công nghiệp. Ngoài ra, giã tay như vậy thì miếng chả vẫn còn lợn cợn, không nhuyễn hẳn. Thực khách ăn càng thấy giòn giòn, ưa thích hơn. Sau khi giã, chả được đem chiên dầu là đã ăn được rồi. Bánh cuốn chả mực Nếu như bình thường, bánh cuốn có thể ăn cùng chả quế thì khách tour du lịch Hạ Long đến thành phố biển này nhất định phải thử bánh cuốn với chả mực nhé! Đảm bảo sẽ có trải nghiệm cực khác, ngon hơn hẳn bánh cuốn thường ăn đấy! Ngoài bánh cuốn thì hãy thử ăn sáng bằng xôi trắng chả mực Hạ Long bạn nhé! 2. Sá sùng Sá sùng hay trùn biển, sâu đất, địa sâm… là món ăn khá xa xỉ và đắt đỏ vì loại hải sản này khá hiếm, gần như chỉ có nhiều ở huyện Vân Đồn, Quảng Ninh. Mỗi cân sá sùng có giá đến tầm 4 triệu. Thế nhưng, vì vị ngon, ngọt tự nhiên, thơm mùi muối biển mà món đặc sản Hạ Long này dù đắt cũng vẫn được nhiều người đến ăn và mua về làm quà. Ăn tại Hạ Long thì bạn có thể gọi món sá sùng tươi xào tỏi, sá sùng rang/nướng chấm tương ớt. Còn khách tour Hạ Long từ Hà Nội thì thường mua về để làm ngọt nước cho món phở Hà Nội “đúng chất”. 3. Sam biển Nếu đã đi để thưởng thức đặc sản Hạ Long thì bạn đừng bỏ qua các món từ sam biển nhé! Sam biển ở Hạ Long được đánh bắt tự nhiên chứ không nuôi nhân tạo được nên khách du lịch Hạ Long đảm bảo sẽ được ăn hải sản cực kỳ tươi ngon và tự nhiên. Sam thơm mùi biển, ngọt thịt, dai dai. Với loại hải sản này, người ta có thể chế biến nhiều món như riêu sam, chả sam, trứng sam, chân ram ...

1. Cù Kì 2. Bề bề 3. Sá Sùng 4. Ngán 5. Chả mực Một số địa điểm ăn hải sản ngon tại Hạ Long Những Món Đặc Sản Hạ Long Hấp Dẫn Không Thể Chối Từ 1. Cù Kì Món đặc sản Hạ Long đầu tiên được nhắc đến là Cù kì, loại hải sản này còn được phân bố ở bờ biển Khánh Hòa. Tuy nhiên, chỉ có ở Quảng Ninh thì mới có giá trị thực phẩm cao. Loài cua này có thể dễ dàng được nhận ra bởi mai màu nâu, mắt màu xanh lá cây sáng và hai càng rất to. Cù kì sống trong các khe đá, mảnh gỗ dọc theo các vách đá bờ biển,… Cũng như trong vỏ trai, trang trại nuôi trồng thủy sản hay nhà bè và đê chắn sóng 2. Bề bề Bề bề, hay còn gọi với cái tên khác mà tôm tít. Món hải sản này được chế biến với các cách như hấp cách thủy với sả, luộc, nướng hay phơi khô,… Sau khi nấu, thịt bề bề ăn có vị giống tôm hùm hơn là tôm thường. Giống như tôm hùm, vỏ bề bề rất cứng và cần dùng nhiều lực để bẻ gãy, bạn ó thể dùng kéo để cắt bỏ vỏ khi ăn. 3. Sá Sùng Sá sùng là một trong những hải sản quý hiếm và đặc sản Hạ Long. Ngày xưa, chúng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Chỉ có những người giàu có mới đủ điều kiện sử dụng. Theo Đông Y, sá sùng có thể sử dụng như 1 vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Sá sùng được sử dụng cả lúc còn tươi để nấu canh, xáo hay rang lên khi khô. Trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh xương bò, người ta còn cho thêm sá sùng hoặc tôm nõn. 4. Ngán Tại Việt Nam, loại ngán to và ăn được duy nhất chỉ có tại khu vực cửa sông Bạch Đằng nơi giáp ranh giữa Quảng Ninh và Hải Phòng. Ngán là một đặc sản Hạ Long, Quảng Ninh có giàu chất dinh dưỡng. Sau khi mua về, bạn cần cho vào chậu nước để rửa sạch bùn bám sau đó cho vào chậu nước vo gạo hoặc nước ấm ngâm khoảng 2 – 3 giờ cho chúng nhả hết cát rồi vớt ra. Con ngán có thể chế biến được các món ăn ngon và bổ. Một số cách chế biến Ngán như: ngán luộc, ngán nướng, gỏi ngán, cháo ngán, bún ngán… 5. Chả mực Tới Hạ Long không thể không nhắc tới món chả mực, bạn có thể mua tại chợ những mẻ mực nóng hổi và thơm ngon. Chả mực được giã tay truyền thống và nặn thủ công từ đôi bàn tay khéo léo của những nghệ nhân làm chả mực tại Hạ Long đã làm nên món ...

Đặc sản Hạ Long bao gồm rất nhiều món ăn, thức uống vô cùng thơm ngon. Chính điều này đã khiến cho du khách một lần nếm thử đều chắc chắn nhớ mãi không quên. Nếu có dịp đặt chân tới đây thì bạn đừng chần chừ để khám phá ẩm thực nơi đây nhé! Du lịch Quảng Ninh sẽ là thiếu sót lớn nếu như bạn bỏ qua những đặc sản Hạ Long. Nắm chắc thực đơn ở dưới đây bạn sẽ không phải băn khoăn đi đâu hay ăn gì. Thay vào đó là chuyến hành trình vô cùng hứng khởi, sẵn sàng dành cho những khám phá đầy mới mẻ cũng như thú vị. Ngán biển Chả mực – Đặc sản ở Hạ Long thu hút du khách tứ phương Sam biển Gà đồi Tiên Yên Bún bề bề (tôm tít) Cháo hà Cháo hàu sữa Cà sáy Tiên Yên Cơm rang Quảng Đông Sữa chua trân châu Hạ Long Ngán biển Nghe tên đặc sản Vịnh Hạ Long con “ngán” nhưng khi ăn thật sự chẳng hề chán chút nào. Loài này có hình dáng giống con ngao nhưng to hơn, là đặc sản ngon tại thành phố Hạ Long. Ngán biển có nhiều cách chế biến khác nhau bao gồm nướng, hấp, nấu súp, xào mì thường mang lại cho bạn những hương vị thơm ngon đến khó cưỡng. Ngoài ra, các quán ăn ngon hạ long thường dùng ngán biển cho việc ngâm rượu với hương vị biển độc đáo. Vì vậy, nếu có dịp đến đây, bạn đừng chần chừ để gọi ngay cho mình một phần ăn để thưởng thức và có thể tự mình đánh giá. Đọc Thêm: Top 15+ Homestay Hạ Long View Đẹp Giá Rẻ Dành Cho Bạn Chả mực – Đặc sản ở Hạ Long thu hút du khách tứ phương Nếu bạn đang băn khoăn đang không biết đặc sản Hạ Long là gì và Hạ Long có đặc sản gì thì hãy thưởng thức ngay chả mực. Món ăn này sở hữu nguyên liệu chính là thịt mực giã hay xay nhuyễn, tạo hình bánh tròn và được chiên chín. Đặc biệt, chả mực ở nơi đây mang đến vị ngọt hơn so với các vùng khác nên được rất nhiều thực khách vô cùng ưa chuộng. Ngoài ra còn có món xôi chả mực dẻo và thơm nhờ những hạt gạo nếp được tuyển chọn kỹ lưỡng. Kết hợp cùng với đó là từng miếng chả mực được chiên giòn, cắt thành miếng vừa ăn. Chỉ cần nhìn qua cũng như được nhắc tên cũng đủ khiến bạn thòm thèm muốn thưởng thức ngay tức khắc. Sam biển Đặc sản vịnh Hạ Long còn có cả một món sam biển cùng với nhiều cách chế biến khác nhau. Bạn có thể gọi cho mình một suất sam xào chua ngọt, gỏi sam, sam xào với miến, sam xào sả ớt, trứng sam được chiên giòn, ...

Ăn gì ở Hạ Long? Ngoài những địa điểm du lịch hấp dẫn thì những món ăn đặc sản Hạ Long cũng từng làm say đắm biết bao du khách từng đặt chân tới đây. Dưới đây chúng mình sẽ tổng hợp 13 món ăn ngon ở Hạ Long để bạn tham khảo và không bỏ lỡ bất cứ những điều gì thú vị về ẩm thực khi du lịch Hạ Long nhé. Những món ăn đặc sản ở Hạ Long Danh mục nội dung 1 Những món ăn đặc sản ở Hạ Long 1.1 Chả mực giã tay – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất 1.2 Sá sùng – món đặc sản Hạ Long ngon nhất 1.3 Sam biển – món ăn ngon Hạ Long nên thử 1.4 Bún bề bề – món ăn ngon ở Hạ Long giá rẻ 1.5 Món ngán Hạ Long 1.6 Gà Lôi Âm – món gà nướng Hạ Long ngon có tiếng 1.7 Ruốc lỗ – Món hải sản Hạ Long độc đáo nhất 1.8 Hàu nướng – món ngon Hạ Long được yêu thích 1.9 Bánh cuốn chả mực Hạ Long 1.10 Bánh gật gù – Đặc sản dân dã ở Hạ Long 1.11 Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên 1.12 Rượu nếp Hoành Bồ 1.13 Sữa chua trân châu Hạ Long Những món ăn đặc sản Hạ Long ngon nức tiếng phải kể đến: chả mực, sá sùng, bún bề bề, sam biển, gà lôi âm… Chúng có gì đặc biệt, giá bao nhiêu, ăn ở đâu ngon, hãy cùng theo chân chúng mình tìm câu trả lời ở nội dung dưới đây. Ăn gì ở Hạ Long? Chả mực giã tay – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất Mức giá trung bình: 330.000 vnđ – 470.00 vnđ/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực) Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành món đặc sản Hạ Long rất nổi tiếng, là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Chả mực – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng Chả mực tất nhiên được làm từ mực, nhưng ĐẶC BIỆT chả mực Ông Ba Hạ Long được làm từ thân con mực nang, đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Sơ chế qua bằng chính nước biển Hạ Long, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ có chả mực Hạ Long, Quảng Ninh mới có. Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếng: Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh Số điện thoại: 0947211899 Giá tham khảo: 350.000 vnđ/kg ...

Hạ Long là một vịnh biển tuyệt đẹp nằm ở phía Tây của vịnh Bắc Bộ, đã hai lần được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới. Tour ha long bạn không chỉ được thưởng ngoạn bức tranh thiên nhiên đẹp mê hồn của tạo hóa, được khám phá những khu vui chơi mang đẳng cấp quốc tế mà còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản trứ danh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau điểm qua danh sách những món ăn Hạ Long nổi tiếng bậc nhất mà nếu có dịp đặt chân đến nơi đây, bạn nhất định phải nếm thử. Những món ăn Hạ Long thơm ngon nức tiếng được nhiều người yêu thích 1 – Chả mực Nói đến đồ ăn Hạ Long, chắc chắn cái tên đầu tiên mà nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đó chính là chả mực. Đây không chỉ là một món ăn bình thường mà nó còn chứa đựng những gì tinh túy nhất của văn hóa ẩm thực Hạ Long, trở thành niềm tự hào của mỗi người dân Quảng Ninh. Chả mực Hạ Long cũng từng vinh dự được bình chọn là một trong 50 món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam và lọt top 10 món ăn xác lập kỷ lục châu Á vào năm 2013. Chả mực, đặc sản trứ danh của Hạ Long. Ảnh: tinhhoaquenha Để làm ra món chả mực Hạ Long ngon đúng điệu, người ta sẽ phải lựa chọn những con mực tươi ngon nhất được đánh bắt về từ đại dương và chế biến ngay trong ngày. Mực sẽ được giã hoàn toàn bằng tay chứ không sử dụng đến máy xay. Trong quá trình giã sẽ thêm thịt nạc, rau cùng một số loại gia vị để miếng mực thêm đậm đà. Khi thưởng thức món ăn Hạ Long nổi tiếng này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn dai sần sần, hương vị ngọt đậm đà của mực mới thật tuyệt vời làm sao. Chả mực khiến mọi tín đồ ẩm thực đều phải mê mẩn. Ảnh: baomoi Địa chỉ mua chả mực nổi tiếng ở Hạ Long: Hải sản Ông Ba, phố đi bộ Sunworld , lô C122, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. 2 – Sá sùng Hạ Long Một trong những món ăn ngon Hạ Long bạn nhất định phải nếm thử đó chính là sá sùng, hay còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như địa sâm, giun biển,… Đây là một loại hải sản khá quý hiếm, thường sinh sống ở vùng biển Quan Lạn.  Sá sùng còn được gọi là giun biển. Ảnh: chudu24 Từ thịt sá sùng có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như: sá sùng nướng muối ớt, chiên giòn hay xào chua ngọt. Một số người còn thích ăn sống để cảm nhận được trọn vẹn hương ...

Nội dung bài viết: Chả mực là món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất Bánh cuốn chả mực ngon nức tiếng ở vịnh Hạ Long Xôi chả mực Hạ Long đơn giản mà ngon! Các món ngon làm từ Sam biển ở Hạ Long Sá Sùng là món hải sản đắt đỏ nhất Vịnh Hạ Long Món đặc sản từ Ngán chỉ có tại Quảng Ninh Bún Bề Bề ngon nhất Hạ Long! Gà Lôi Âm nướng đặc sản nổi tiếng Hạ Long! Bánh Gật Gù: Thức bánh bình dân đầy thú vị Rượu nếp ngâm Hoành Bồ ở Hạ Long Món ăn đặc sản Hạ Long đầu tiên phải kể đến cõ lẽ là hải sản, bởi Hạ Long có nguồn hải sản vô cùng tươi ngon, đa dạng, hấp dẫn. Bạn có thể ăn mệt nghỉ cũng chưa hết các món hải sản ở đây. Các bữa tiệc hải sản dường như không có hồi kết. Tuy nhiên giá hải sản ở Hạ Long hơi đắt hơn so với các vùng biển khác. Mặc dù vậy, đắt xắt ra miếng. Để mua hải sản tươi với giá tốt nhất, DulichSo khuyên bạn nên tới chợ cá Hạ Long ở ngay bến cảng Hòn Gai. Chỗ này tập trung rất đông dân chài, họ đánh bắt cá vào tối hôm trước và đến sáng hôm sau về đây để bày bán hải sản. Nhưng lưu ý là chợ chỉ họp lúc sáng sớm, từ 5h30 tới 7h. Nếu không dậy được sớm thì bạn có thể qua bên chợ Hạ Long 1 ngay gần đó. Cùng Dulichso.vn khám phá những món ăn đặc sản Hạ Long ngon nhất qua bài viết dưới đây! Chả mực là món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất Chả mực là tinh hoa ẩm thực của vùng biển Hạ Long. Những con mực tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng. Chế biến ngay trong ngày. Mực được giã hoàn toàn bằng tay thêm thịt nạc và một ít rau thì là cho có màu xanh đẹp mắt và thơm hơn. Chả mực được ứng dụng trong rất nhiều món như: Bánh cuốn chả mực, xôi trắng chả mực, bún… ngoài ra chả mực có thể chiên vàng, sốt cà chua ăn với cơm rất tuyệt. Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Cách chế biến chả mực sau khi mua về cũng rất đơn giản. Bạn chỉ việc chiên vàng lên là có thể dùng ăn ngay. Công phu hơn thì sốt với cà chua hay thái nhỏ xào với các loại rau củ quả. Khi ăn, bạn chấm chả mực ...

Bạn đã thưởng thức hết những món đặc sản Hạ Long ngon nức nở trong bài viết này hay chưa? Ẩm thực là chủ đề được nhiều người quan tâm khi đi du lịch. Khi đến Hạ Long, tìm hiểu đặc sản, món ngon tại đây là hoạt động trải nghiệm không thể thiếu. Cùng Klook lên danh sách những món đặc sản Hạ Long nhất định phải thử trong chuyến đi sắp tới nghe. Không cần phải đắn đo “ăn gì ở Hạ Long” nữa đâu nghe!  Tin cực vui: #teamKlook Sài Gòn và Hà Nội đã có thể chọn mua đặc sản Hạ Long thơm ngon ngay trên Klook Vietnam với mức giá tốt và ưu đãi giao hàng MIỄN PHÍ độc quyền. Bạn chỉ việc thưởng thức thôi còn lựa chọn món ăn Hạ Long thơm ngon nổi tiếng thì cứ để Klook lo nhé.  Dành cho #teamKlook Hà Nội: Dành cho #teamKlook Sài Gòn: Điểm Danh 15 Món Đặc Sản Hạ Long Ngon Khó Cưỡng  1. Xôi Trắng Chả Mực ©baomoi.com Đứng đầu danh sách món ngon Hạ Long chính là xôi trắng chả mực. Chả mực là cái tên không quá xa lạ với người yêu ẩm thực; tuy nhiên, mực Hạ Long sừng sực và ngọt thịt hơn hẳn những vùng khác. Chả mực ở đây ngon xuất sắc là do vậy. Xôi nấu từ gạo nếp dẻo ngậy cùng mực nướng vàng ươm, ăn cùng với nước mắm và tương ớt siêu  ngon. Địa chỉ mua chả mực Hạ Long: Hải Sản Ông Ba – Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, lô C122, đường Hạ Long, P.Bãi Cháy Giá: 350.000 đồng/kg – 400.000 đồng/kg 2. Bánh Cuốn Chả Mực ©baomoi.com Xuất hiện trong thực đơn quen thuộc ở mọi vùng miền, bánh cuốn chả mực Hạ Long mang theo dấu ấn đặc trưng nhờ vào phần chả mực ăn kèm đặc sắc. Nhân bánh cuốn gồm thịt, nấm, hành xay nhuyễn và trộn lẫn với nhau, ăn cùng chả mực chấm nước mắm thì chẳng gì có thể sánh nổi đâu. Địa chỉ ăn bánh cuốn chả mực: Bà Ngân – 34 Đoàn Thị Điểm, P.Bạch Đằng Giá: 30.000 đồng/suất – 55.000 đồng/suất 3. Ngán ©baomoi.com Đối với một số bạn có lẽ đây là lần đầu nghe đến tên con ngán. Ngán có hình dáng giống như ngao nhưng to hơn, là loại đặc sản ngon hiếm của vùng đất Quảng Ninh. Cách chế biến con ngán cũng tương tự như nhiều loại hải sản tươi sống khác, có thể nướng, hấp, nấu súp, xào với mì hoặc rau ăn cùng nước chấm rất ngon miệng. Ngán còn được dùng để ngâm rượu. Rượu ngán cũng có được dùng để làm rượu vang với hương biển độc đáo. Tên Ngán mà ăn hoài không chán nè! Ăn Ngán – món ngon Hạ Long nức tiếng ở:  Nhà hàng hải sản Thiên Anh – Khu Đô Thị Cái Dăm (Bãi Cháy) Chi ...

Ngoài những món nổi danh khắp chốn như gà đồi Tiên Yên, chả mực, cháo trai, sam biển, bánh lồng ếp,… khách du lịch Hạ Long còn bị phải lòng bởi món bánh gật gù với vẻ ngoài lắc lư trông thật vui mắt.

Để chuyến khám phá Hạ Long trở nên ý nghĩa hơn, ngoài việc tham quan cảnh đẹp và chụp thật nhiều ảnh “xịn” thì bạn cũng đừng quên thưởng thức đặc sản nơi này nhé. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mời bạn ghé thăm đủ các quán ăn ngon để ăn uống suốt cả ngày ở thành phố Hạ Long. Cùng theo dõi nha. Sáng nay ăn gì? Bát bún bề bề đầy đủ cho bữa sáng Bữa sáng ăn gì thì không cần phải nghĩ, bún bề bề là món ăn sáng phổ biến nhất ở thành phố này. Ở một số nơi khác gọi bề bề là tôm tích, tôm tít, chải, tôm búa – đây là hải sản có rất nhiều ở vùng vịnh Hạ Long, thịt khá chắc, thơm và quan trọng là giàu dinh dưỡng. Thịt bề bề khá to và chắc Để tô bún thêm chất lượng, bề bề hầu hết đều được chọn từ những con to, đều và tươi. Quan trọng hơn cả, khi lột vỏ bề bề phải làm sao để thịt bên trong không bị đứt. Một tô bún có khoảng 3 – 5 con bề bề tùy vào loại bún thực khách gọi. Nước dùng cho bún bề bề là nước luộc của các loại hải sản khác nhau, thường có vị ngọt đặc trưng của hải sản nhưng lại không hề tanh. Trong tô bún hải sản ở Hạ Long thường sẽ có thêm tôm, cá, đậu phụ rán và ăn cùng với rau thơm. Có rất nhiều quán ăn ở Hạ Long phục vụ bún hải sản Bún bề bề là món ăn được người dân địa phương và du khách rất yêu thích. Một tô bún có giá khoảng từ 30.000 – 50.000đ. Bún được bán ở khá nhiều quán ăn trên đường phố, ở chợ địa phương hay các chợ hải sản ven biển. Phở bò là một món khá dễ ăn Nếu bạn không thích hải sản hoặc đã chán rồi thì có thể đổi sáng phở. Phở là món ăn khá phổ biến ở miền Bắc nói chung, nên bạn sẽ rất dễ dàng tìm thấy quán ăn thôi. Trong đó có một số quan ăn được người dân địa phương khen ngon như phở bò Sính, phở Đinh Gia và một số quán ăn trên đường Trần Hưng Đạo. Chưa hết bữa sáng, đã lo bữa trưa Cù kỳ được câu ở các hốc đá Trưa nay, bạn có thể thử món ăn chỉ ở Quảng Ninh mới có, đấy là món bún cù kỳ – một trong những món ngon Hạ Long. Cù kỳ là loại hải sản thân nhỏ như con cua đá nhưng nhiều vỏ dăm, ít thịt mà đôi càng rất to. Thịt của cù kỳ ăn ngọt nên thường được gỡ ra, phi qua với hành tỏi cho thơm rồi cho vào tô bún trắng cùng với đôi càng đập vỏ sẵn. Bún cù ...

Nhắc đến Hạ Long, chắc hẳn bạn đang nghĩ đến những chuyến tàu chu du trên Vịnh Hạ Long không kể ngày đêm. Thế nhưng một đặc trưng khác của Hạ Long cũng khiến không ít du khách ấn tượng là nền ẩm thực đặc sắc. Nếu bạn đang chuẩn bị ghé thăm vùng vịnh này, hãy cùng tham khảo những đặc sản Hạ Long mà Halotravel giới thiệu ngay dưới đây nhé! 1. Bún bề bề (bún tôm tích) 2. Bánh cuốn chả mực 3. Xôi trắng chả mực và bún hải sản 4. Cơm rang Quảng Đông 5. Quán ốc Sơn béo 6. Sữa chua trân châu Hạ Long 7. Lẩu riêu  8. Kem úp ngược 9. Cháo Hà 10. Bánh gật gù 11. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu 12. Sá sùng xào cần tỏi 13. Sam biển xào chua ngọt 14. Bún xào ngán 15. Rượu nếp ngâm hoành bồ 1. Bún bề bề (bún tôm tích) Bún bề bề có lẽ là món ăn gây thương nhớ nhất đối với những ai đã từng ghé qua Hạ Long và thưởng thức đặc sản nơi này. Bún bề bề ở Hạ Long mang một đặc trưng riêng, một hương vị thơm ngon khiến bạn phải xuýt xoa không ngớt. Bề bề được lột vỏ, sơ chế kĩ càng, nấu cùng với nước ninh xương ngọt ngon. Đồ ăn kèm với bún ngoài bề bề ra thì bao la thứ đồ như chả mực, đậu phụ, tôm,… tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn vị giác, thơm ngon đến giọt cuối cùng. Ảnh: naly.lee Địa chỉ: Bún Bề Bề Đông Bắc – số 6 Hải Phượng -p.Hồng Hải, Ha Long, Quảng Ninh Khánh Tuyền – Bún về bề và bánh đa hải sản, tổ 8 khu 3B,p.Giếng Đáy,Hạ Long,Quảng Ninh. Ngay đằng sau bệnh viện Bãi Cháy. Bún bề bề cù kỳ: số 1 Long Tiên,Hạ Long,Quảng Ninh Giá cả: 30.000 – 35.000 vnđ/bát 2. Bánh cuốn chả mực Bánh cuốn chả mực là một trong những đặc sản Hạ Long rất nổi tiếng với du khách. Bánh cuốn ở đây to và mướt mềm, dai dai chứ không bị bở. Chả mực thường được giã tay nên ăn sẽ dai dai mịn mịn, chấm cùng nước chấm hợp vô cùng. Ở Hạ Long có khá nhiều quán nhưng quán bánh cuốn chả mực số 1 Nhà Hát thường đông khách và được đánh giá cao nhất. Quán này được cả người dân địa phương đến ăn rất đông. Đặc biệt, quán còn nằm ngay gần núi Bài Thờ, ngọn núi có view ảo diệu nhất Bãi Cháy. Vừa ăn sáng lại vừa chiêm ngưỡng được toàn cảnh núi non, còn gì bằng đúng không nào? Địa chỉ: Ngõ 1 Nhà Hát, Hạ Long, Quảng Ninh Giá: 30k/ suất Ảnh: @linhchimm 3. Xôi trắng chả mực và bún hải sản Hai món này vô cùng nổi tiếng tại khu ẩm thực Làng Chài. Ngoài bánh ...

Bạn có 1 tour du lịch 3 ngày ở Hạ Long để vui chơi nghỉ dưỡng. Rồi bạn muốn mua một số quà tặng cho người thân và bạn bè. Kenhhomestay.com có thể chia sẻ với bạn những gì nên mua, mua ở đâu và giá cả hợp lý với chất lượng sản xuất tốt qua top 10 đặc sản Hạ Long dưới đây. 1-Đặc sản Hạ Long – Mực khô 2- Sá sùng khô– Trùng biển sâu cát và nước mắm sá sùng 3-Đặc sản Hạ Long – Chả mực 4-Đặc sản Hạ Long – Sam 5- Đặc sản Rượu Ngán Hạ Long 6-Bánh gật gù 7- Nem Chạo 8-Rượu gạo Hoành Bồ 9-Tôm hùm 10- Cua móng ngựa Quảng Yên 1-Đặc sản Hạ Long – Mực khô Địa chỉ: Chợ Cái Dăm hoặc chợ Hạ Long Giá cho mỗi loại cá mực khô: – Mực khô lớn (6 -7 mực mỗi kg): 700.000 đồng / kg. – Mực khô trung bình (8-9 mực mỗi kg, dài 20-25 cm): 600.000 đồng / kg. – Mực khô nhỏ hơn (14 – 15 mực mỗi kg): 500.000 đồng / kg. Đây là một trong những đặc sản Hạ Long làm quà được bất cứ ai cũng mua mang về. Đó là cá mực được phơi khô, một trong những món ăn ngon ở Việt Nam, hợp với dân nhậu, dân văn phòng đến ngay cả các gia đình. Đây là một trong những đặc sản Hạ Long làm quà Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận để chọn và mua nó bởi vì có rất nhiều cá mực khô “giả” trên thị trường. Để đảm bảo bạn không mua nhầm sản phẩm, hãy chọn màu sắc đẹp, nhạt và tránh bất kỳ màu nào có màu nâu sẫm hoặc không có mùi thơm 2- Sá sùng khô– Trùng biển sâu cát và nước mắm sá sùng Địa chỉ: Số 3 Phố, Núi Hạm, Hồng Hà, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh Đặc sản Hạ Long này là thực phẩm lành mạnh giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Bạn nên chọn loại sá sùng có thân dày và trắng có kích thước từ 7cm đến 15 cm với mùi thơm khác biệt. Giá một kg khá cao, khoảng 4 – 5 triệu đồng. Nước mắm sá sùng đóng chai Bên cạnh đó nước mắm sá sùng đóng chai cũng là món quà được nhiều người chọn đem về làm quà với giá thấp hơn từ 30.000đ. 3-Đặc sản Hạ Long – Chả mực Địa chỉ: Ki ốt số 46 – 47 , chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh Tương tự như mực khô nhưng chả mực tươi hơn, được nướng sơ qua, để miếng tròn nhỏ, gói đem về. Chúng cũng được xếp hạng là một trong 50 món ăn đặc biệt ngon tại Việt Nam. Bạn nên ăn nó trước khi quyết định mua mang về làm quà. Nó có giá khoảng 330.000 đến 400.000 đồng ...

Môi trường biển Hạ Long đã tạo nên những sản vật vô cùng độc đáo mà chỉ khi đến đây bạn mới cảm nhận sự khác biệt. Dưới đây là những đặc sản trứ danh giúp bạn bớt “lăn tăn” khi lựa chọn ăn gì trong danh sách ẩm thực Hạ Long.

Trải nghiệm tour du thuyền thăm vịnh hay tham gia các hoạt động vui chơi vô cùng thú vị hay thỏa sức quẩy hết mình ở những bar bãi biển vô cùng sôi động thì khoảng thời gian này cũng là mùa của một loại đặc sản Hạ Long thơm ngon vô cùng. Đó chính là “ruốc lỗ”. Ruốc lỗ hay còn được gọi với tên gọi khác là ruốc chân dài Ruốc lỗ thuộc loài bạch tuộc nhưng chúng chỉ nhỏ bằng ngón chân cái. Ruốc lỗ thường đào lỗ và sinh sống ở quanh các bãi bùn. Đây cũng là một trong những loại đặc sản ở Quảng Ninh mà chỉ có người dân biển Quảng Ninh mới biết ăn sao cho ngon, nấu sao cho tuyệt. Người dân mỗi đếm “đi ngòi” (đi ngòi là cách gọi của người dân địa phương về cách đi đánh bắt ruốc lỗ), người dân thường đi bắt vào ban đêm, dùng đèn đi soi. Con ruốc nhỏ, đầu chỉ to bằng quả ổi thóc nhưng chân dài đến 20cm nên thường gọi với tên gọi khác là ruốc chân dài (dùng để phân biệt với ruốc chân ngắn sống dưới biển). Ruốc lỗ dai giòn và cho vị thịt thơm ngon hơn hẳn loài ruốc chân ngắn. Ruốc ngon có da màu sậm, cử động linh hoạt Ruốc lỗ ngon là những con có xúc tu chân đều, tươi, cử động linh hoạt với màu da sẫm đậm và thân nhiều nhớt. Bắt đầu từ mùa này đã là mùa của ruốc lỗ nhưng ruốc lỗ ngon nhất là từ tháng 7 đến tháng 10. Ruốc lỗ tháng 7 tuy nhỏ nhưng thịt ngọt, ruốc lỗ tháng 10 đã có cơm xôi, vị béo kỳ lạ. Ruốc lỗ ngon hơn loại ruốc thông thường Dân sành ăn ở đất Quảng Ninh nhất là dân chuyên nhậu thường chia sẻ với nhau ăn ruốc lỗ thì không thể thiếu rượu ngán – một trong những rượu đặc sản ở Quảng Ninh. Một số món ngon được chế biến từ ruốc lỗ như ruốc lỗ luộc (luộc cùng lá me, sả, lá ổi), ruốc nướng sa tế, ruốc lỗ nấu canh chua. Ruốc lỗ nấu canh chua Gỏi ruốc lỗ Ruốc lỗ luộc chấm mắm tôm Ruốc lỗ là một trong những loại hải sản thường được thu mua để xuất đi Trung Quốc do sự ưa chuộng của thị trường này, đây cũng là lý do chính mà giá ruốc lỗ thường cao. Ở một số nhà hàng tại Quảng Ninh giá ruốc lỗ có thể dao động từ 700.000 – 800.000 vnđ/kg. Tuy vậy nhưng giá ở ngoài các chợ hải sản hoặc các quán hải sản Quảng Ninh dạng vỉa hè thì lại mềm hơn rất nhiều. Quán ruốc lỗ ở khu 4, phường Hà Tu, TP Hạ Long là một quán rất nổi tiếng về các món chế biến từ ruốc chân dài. Có cơ hội đừng quên ...

Cháo hà là món ăn vô cùng dân dã mà bạn nên thử nếu như có dịp đến thăm Vịnh Hạ Long. Hà chính là giống nhuyễn thể sống ở quanh những hòn đá chìm trong nước mặn. Để có thể bắt được con hà cũng rất công phu, ngư dân thường phải lội xuống chỗ nước sâu. Chúng bám chằng chịt ở trên những tảng đá. Nếu như muốn lấy được hà thì người ta phải dùng búa gõ, đừng gõ mạnh tay quá sẽ khiến cho con hà bị vỡ nát và không ngon. Những con hà béo múp, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng được dùng để nấu cháo. Đây cũng chính là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến với Hạ Long. Cháo hà khi múc ra thì rắc thêm chút rau răm, hành mùi và hành hoa thái nhỏ, chút tiêu rắc lên trên cho món cháo thêm dậy vị. Ảnh sưu tầm Nếu như được thưởng thức thì bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi hà là món ăn đậm đà hương vị biển. Để nấu món cháo hà, người ta sẽ ướp ruột với nước mắm, tiêu giã nhỏ. Sau đó thì phi thêm chút hành củ cho vàng rồi cho hà vào xào đến khi săn lại. Gạo để nấu cháo sẽ thường là gạo tám thơm, được nấu nhừ cho đến khi hạt bung hết, lúc đó thì mới cho ruột hà vào. Cháo khi múc ra thì rắc thêm chút rau răm, hành mùi và hành hoa thái nhỏ, chút tiêu rắc lên trên cho món cháo thêm dậy vị. Bát cháo hà bưng ra nghi ngút khói, rất phù hợp cho tất cả bữa ăn trong ngày. Những ai không thích ăn hành thì có thể yêu cầu trước. Ảnh sưu tầm Ở thành phố Hạ Long thì bạn có thể tìm món ăn này ở những quán hải sản ven biển hoặc là những quán lâu năm ở Giếng Đáy, Bãi Cháy. Bát cháo hà bưng ra nghi ngút khói, rất phù hợp cho tất cả bữa ăn trong ngày. Những ai không thích ăn hành thì có thể yêu cầu trước. Món cháo sánh mịn, hà được phi thơm hành mỡ, rất vừa miệng chứ không hề tanh và không cặn. Cũng tương tự như hàu, hà được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Người ra còn dùng hà để nấu canh chua. Bên cạnh đó, hà cũng có thể đem tẩm bột để chiên và ăn có vị béo. Đến với Hạ Long thì bạn đừng quên thưởng thức các món ăn từ hà, đặc biệt là một tô cháo hà ấm bụng với mức giá là từ 30.000 đồng. Để nấu món cháo hà, người ta sẽ ướp ruột với nước mắm, tiêu giã nhỏ. Sau đó thì phi thêm chút hành củ cho vàng rồi cho hà vào xào đến khi săn lại. Ảnh sưu ...

Hành trình tìm bắt cá nhệch Thưởng thức hương vị thơm ngon của cá nhệch Từ xa xưa, các cụ đã có câu rằng “Chim gà cá nhệch” ngụ ý rằng trong họ nhà chim thì thịt gà là ngon nhất còn trong họ nhà cá thì nhệch đứng ở đầu bảng. Khi nhắc đến cá nhệch thì người ta nghĩ đến nhiều món ngon. Cá nhệch được chế chiến nhiều món ngon như gỏi, nhệch nấu rau sam. Hành trình tìm bắt cá nhệch Cá nhệch thuộc bộ cá trình sở hữu hình dáng tròn, trông giống với con lươn. Cá nhệch vô cùng khỏe, hung dữ và sống trong môi trường nước ngọt, nước lợ cũng như nước mặn. Thịt cá nhệch chính là nguyên liệu tuyệt vời cho rất nhiều món ăn ngon. Từ xa xưa, các cụ đã có câu rằng “Chim gà cá nhệch” ngụ ý rằng trong họ nhà chim thì thịt gà là ngon nhất còn trong họ nhà cá thì nhệch đứng ở đầu bảng Mặc dù vậy, để có thể bắt được cá nhệch thì không hề đơn giản và tốn nhiều công, phải được đảm nhiệm bởi những thợ săn nhệch giàu kinh nghiệm. Cá nhệch thường sống ở trong hang, dưới đất và vô cùng khó bắt. Những thợ săn cá giàu kinh nghiệm ở vùng nước lợ của sông qua khu vực Hoàng Bồ Xưa (hiện nay là các phường Lê Lợi, Hoành Bồ thuộc ngoại thành của TP. Hạ Long) thì để bắt được cá nhệch trước hết cần phải tìm được hang của chúng. Cá nhệch thuộc bộ cá trình sở hữu hình dáng tròn, trông giống với con lươn. Cá nhệch vô cùng khỏe, hung dữ và sống trong môi trường nước ngọt, nước lợ cũng như nước mặn Và sau khi xác định được hang cá nhệch thì dùng những chiếc xiên ba răng cắm sâu xuống bùn ở quanh đó nhằm mục đích xiên trúng cá nhệch đang trú ẩn ở đó. Sau khi xiên trúng cá nhệch thì sẽ dùng chiếc móc cắm xuống rồi kéo cá nhệch lên. Những con cá nhệch đào hang để dụ cáy, tôm, cá vào. Chúng ở trong đó sẵn chỉ để chờ con mồi tự mò vào hang để nạp mạng. Chính vì thế mà hang cá nhệch thường sâu, có những hang sâu đến 1,5m hoặc là ẩn trong hốc đá và dải đất ven sông, suối,… Sau khi xác định được hang cá nhệch thì dùng những chiếc xiên ba răng cắm sâu xuống bùn ở quanh đó nhằm mục đích xiên trúng cá nhệch đang trú ẩn ở đó Cho nên nếu muốn bắt được chúng thì còn do may mắn lẫn kinh nghiệm nữa. Mặc dù cá nhệch rất khó để săn bắt nhưng lại có giá trị cao, thơm ngon và chế biến được rất nhiều món ngon. Giá bán của cá nhệch thường sẽ dao động từ 600 ...

Không giống với chả mực ở nhiều địa phương ven biển, chả mực Hạ Long thường được giã tay cho nên có hương vị vô cùng khác biệt. Dù không phải là địa phương duy nhất ở Việt Nam có món chả mực, vậy nhưng chả mực Hạ Long lại có mùi thơm cũng như hương vị đặc trưng mà không phải nơi đâu cũng có được. Xét về lịch sử, nguồn gốc ra đời thì món chả mực Hạ Long xuất hiện vào khoảng năm 1946 do vị đầu bếp tên là Tài Lễ, người Hòn Gai (hiện nay là Hạ Long) nghĩ ra. Và chuyện nghĩ rằ món chả mực chỉ đơn giản là bởi vì ông Tài Lễ cùng với vợ muốn tìm ra món ăn mới từ mực trở nên độc đáo hơn, hấp dẫn hơn món mực xào đang ngày càng phổ biến. Sau nhiều thử nghiệm thì ông bà đã sáng tạo ra món chả mực được làm từ mực nang tươi giã nhuyễn trộn với bột nếp, hạt tiêu, mắm, hành rồi nặn thành miếng rồi chiên lên. Dù vậy, để cho ra được miếng chả mực như bây giờ thì cặp vợ chồng cũng đã phải trải qua nhiều lần thử và thay đổi công thức. Không giống với chả mực ở nhiều địa phương ven biển, chả mực Hạ Long thường được giã tay cho nên có hương vị vô cùng khác biệt Mặc dù ngon và lạ miệng nhưng chả mực Hạ Long cũng đã trải qua những biến động nhất định thì mới có được chỗ đứng vững chắc như ngày nay. Cụ thể, ban đầu chả mực của ông bà bán ở cổng chùa Long Tiên, phường Bạch Đằng, TP. Hạ Long hiện nay. Về sau thì ông bà Tài Lễ đã truyền nghề chả mực cho hai người con trai tên là Ngọ và Tài để có thể tiếp tục bán ở chợ Hòn Gai. Tuy nhiên, ông Tài đã qua đời vào năm 1970, nghề chả mực của gia đình cũng đã bị bỏ dở. Cho đến năm 1982, một người con khác của ông bà Tài Lễ quyết định phục hưng lại nghề gia truyền. Thậm chí là người con còn đưa kỹ thuật cấp đông vào món ăn từ đó giúp cho chả mực dai giòn, bảo quản được tốt hơn nhiều. Cho đến thời điểm hiện tại, từ món của gia đình ông Tài Lễ, chả mực đã trở thành món ăn mang biểu tượng của Hạ Long và có rất nhiều nhà hàng làm bán. Đến thời điểm hiện tại, chả mực Hoài Phương ở Hạ Long chính là một trong những cơ sở được truyền lại nghề chả mực của tiệm Tài Lễ xưa. Đồng thương hiệu này cũng chính là nơi lưu giữ Cối kỷ vật của cụ Tài Lễ – là người sáng chế ra món chả mực. Mặc dù ngon và lạ miệng nhưng chả mực Hạ Long ...

1. Giới thiệu về chả mực Hạ Long 2. Nguồn gốc chả mực 3. Cách chế biến chả mực Hạ Long 4. Gợi ý một số địa điểm bán chả mực Hạ Long uy tín Một trong những món ăn đặc sản chiếm được cảm tình của rất nhiều du khách đến với Hạ Long chính là chả mực. Vậy đâu là hàng chả mực ngon nhất mà du khách có thể tin tưởng? Hãy đi tìm đáp án ở ngay trong bài viết này cũng như tìm hiểu qua về món ăn hấp dẫn của người dân Quảng Ninh cùng với Justfly nhé! 1. Giới thiệu về chả mực Hạ Long Chả mực Hạ Long là một món ăn quen thuộc trên môi mâm cỗ hoặc mâm cơm bình thường của người dân Quảng Ninh. Loại đặc sản này gây ấn tượng mạnh với du khách nhờ vào hương vị tươi ngon, mùi thơm đặc trưng cùng với cách thức chế biến, nấu nướng tương đối nhanh và thuận tiện. Được xếp vào top những đặc sản ngon nhất Việt Nam, chả mực Hạ Long sử dụng loại mực vẫn còn tươi sống đánh bắt ngay tại vùng biển Quảng Ninh, mình mực giày, sau khi được làm sạch thì mang xách tay, nêm nếm gia vị theo công thức riêng tạo nên một hương vị tươi ngon và bổ dưỡng. Người ta tưởng anh chả mực với xôi trắng hoặc bánh cuốn. Mùi vị của trà hoa quyện với cái thanh đạm, ngọt ngào của xôi hoặc bánh lại thêm một chút nước chấm chua cay khiến cho vị giác của tôi khách nào cũng mê mẩn. 2. Nguồn gốc chả mực Xuất hiện từ những năm đầu của thập kỷ 40, thế kỷ 20, một người đầu bếp có tên Tài Lễ ở Hòn Gai (Hạ Long) là một trong những người đầu tiên sáng tạo ra món chả mực. Cụ thể vào năm 1946, người ta đã phát hiện mực được chế biến theo các cách xào nấu thông thường đã trở nên ít hấp dẫn hơn. Chính vì thế mà món chả mực được làm từ mực mai, mực nang tươi, rửa sạch, lau khô, giã nhuyễn mang đi trộn với các loại gia vị có hương vị đậm đà và dễ ăn hơn đã ra đời. Sau nhiều lần thử nghiệm, những người đầu bếp đầu tiên đã tìm ra được công thức để làm món chả mực chiên vàng như ngày nay và bắt đầu được “thương mại hóa” đến với du khách gần xa dưới cái tên “chả mực Hạ Long”. 3. Cách chế biến chả mực Hạ Long Một trong những điều khiến du khách tò mò về chả mực Hạ Long còn là cách chế biến món ăn này ra sao nữa. Bạn có thể tham khảo qua các loại nguyên liệu và quy trình để tạo ra loại đặc sản này ngay dưới đây: 3.1. Nguyên liệu Những ...

Giới thiệu đôi nét về sữa chua trân châu Hạ Long Nguồn gốc của sữa chua trân châu Hạ Long Điểm danh những cửa hàng sữa chua chân trâu Hạ Long nổi tiếng nhất 1 – Sữa chua trân châu Hạ Long cơ sở 00 2 – Quán sữa chua Bống 3 – Sữa chua trân châu Cô Nghi 4 – Sữa chua trân châu Hương Quẩy 5 – Quán sữa chua trân châu Tuấn Liên Sữa chua trân châu Hạ Long là một món ăn cực kỳ nổi tiếng trong vài năm gần đây, khiến bạn phải mê mẩn bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng. Hạ Long từ lâu đã luôn được xem là thiên đường du lịch nghỉ dưỡng hấp dẫn bậc nhất cả nước. Không chỉ sở hữu những bãi biển nên thơ, những hòn đảo hong sơ, nơi đây còn khiến du khách phải mê tít bởi vô vàn món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Một trong những món ăn mặc dù mới chỉ xuất hiện 2,3 năm trở lại đây nhưng đã trở lên cực kỳ hot, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn đó chính là sữa chua trân châu Hạ Long. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá xem sữa chua trân châu Hạ Long có gì đặc biệt mà được nhiều người yêu thích đến vậy nhé. Giới thiệu đôi nét về sữa chua trân châu Hạ Long Nói đến đặc sản Hạ Long, mọi người thường nghĩ ngay đến những món hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, thời gian qua có một món ăn đang làm mưa làm gió, khiến giới trẻ phải “phát cuồng” đó chính là sữa chua trân châu. Xuất hiện lần đầu tiên với hai cửa hàng nhỏ, bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng, sữa chua trân châu Hạ Long đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng, với hàng trăm cửa hàng lớn nhỏ trải dài khắp mọi miền Tổ quốc. Sữa chua trân châu Hạ Long là một món ăn cực kỳ hot trong khoảng vài năm trở lại đây. Ảnh: Mia Sữa chua trân châu được làm 100% dựa trên cảm hứng của con người Hạ Long. Đây có thể nói là sự kết hợp hoàn hảo giữa những loại nguyên liệu quen thuộc như sữa chua, hạt trân châu dẻo thơm, nước cốt dừa để tạo nên một món ăn thơm ngon khó chối từ, khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều phải mê tít. Món ăn được làm từ những loại nguyên liệu quen thuộc nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Foody Nguồn gốc của sữa chua trân châu Hạ Long Có thể bạn đã từng thưởng thức sữa chua trân châu Hạ Long rồi nhưng liệu bạn đã biết món ăn này có nguồn gốc như thế nào hay chưa. Món ăn này được khai sinh bởi anh Phạm Mạnh Hạ, một người gốc Hạ ...

Đến du lịch vịnh Hạ Long, ngoài món chả mực quá nổi tiếng trong bản đồ ẩm thực, du khách còn rất yêu thích món bún cù kỳ Quảng Ninh, được làm từ con cù kỳ, một loại cua đá ở vùng biển nơi đây. Món bún cù kỳ Quảng Ninh, đặc sản nhất định phải thử ở Hạ Long Thực khách đến tỉnh Quảng Ninh đều tò mò với đặc sản cù kỳ. Cù kỳ cùng họ với cua nhưng có hai càng lớn rõ rệt so với kích thước cơ thể, mai màu nâu, mắt xanh lá. Cù kỳ chỉ có phần càng nhiều thịt được ưa chuộng, phần thân xốp không béo, nhiều dinh dưỡng như thân các loài cua, ghẹ khác. Ảnh: Sang Đặng/vnexpress. Cù kỳ không khó tìm thấy ở các chợ bán hải sản ở Hạ Long. Có nhiều biến tấu ẩm thực về loại hải sản này, nổi tiếng nhất là bún cù kỳ. Món bún này xuất phát từ những người dân ở các khu làng chài. Khi đến mùa cù kỳ, thay vì chỉ nướng và hấp, họ nghĩ ra thêm cách nấu bún do cù kỳ nhiều gạch, thích hợp để nấu bún riêu. Ảnh: tranvn. Cù kỳ tươi được rửa sạch, tách riêng càng và thân rồi hấp chín. Phần thân cù kỳ là nguyên liệu để nấu nước dùng. Thân cù kỳ mang đi xay nhuyễn, lọc bỏ bã, đun sôi rồi vớt thịt để riêng. Sau đó hầm nước cù kỳ với các loại hải sản, tôm khô, mực khô, cà chua, và giấm bỗng để nước dùng ngọt lừ và có mùi chua nhẹ. Ảnh: Sang Đặng. Càng cù kỳ được bóc vỏ sao cho phần thịt vẫn còn nguyên vẹn, để khi bày lên mặt bát bún trông đẹp mắt. Càng cù kỳ to, chắc thịt lại được bóc khéo léo nên rất bắt mắt, thu hút thực khách ngay khi tô bún vừa được bưng ra. Cù kỳ hấp. Ảnh: Sang Đặng. Bún ăn kèm măng muối ớt. Ảnh: Báo Quảng Ninh. Để có được bát bún cù kỳ Quảng Ninh ngon khiến thực khách nhớ mãi thì tất cả các loại hải sản đều phải tươi sống. Tôm và bề bề tươi sống được hấp chín, gỡ lấy thịt. Đặc biệt phải gỡ nguyên con thì khi bày bát bún mới đẹp. Tôm sau đó sẽ được xào sơ với chút dầu ăn và gia vị. Cù kỳ đỏ. Ảnh: VnExpress. Sợi bún cù kỳ Quảng Ninh có đặc trưng nhỏ, mềm được chan đẫm nước dùng, bề mặt phủ đầy cù kỳ, bề bề, tôm bóc nõn, mực tươi cắt khúc, chả cá, chả lá lốt, rau cần, dọc mùng, hành lá, cà chua. Bề bề cũng được sử dụng nấu bún. Ảnh: hanmunwon. Ngồi trước một tô bún hài hòa màu sắc, kích thích cả thị giác và khứu giác, khiến thực khách phải nhanh tay múc mấy muỗng măng muối ...

1. Top chợ Hạ Long rộng lớn nhất, bán nhiều hải sản phong phú 1.1 Chợ Hạ Long 1 – chợ lớn nhất thành phố  1.2 Chợ Hạ Long 2 – chợ chuyên hải sản khô 1.3 Chợ cá sớm Hạ Long – hải sản tươi sống của ngư dân 2. Tổng hợp những chợ đêm Hạ Long dành cho du khách thích trải nghiệm cuộc sống về đêm  2.1 Chợ đêm Hạ Long  2.2 Chợ đêm hải sản Hạ Long 2.3 Chợ Cái Dăm Bãi Cháy 3. Những chợ Hạ Long gần trung tâm thành phố nhất  3.1 Chợ hải sản Hòn Gai 3.2 Chợ hải sản Hùng Thắng 3.3 Chợ hải sản Cột Năm Vịnh Hạ Long là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng thu hút đông đảo khách du lịch đến với Việt Nam. Với nhiều quang cảnh nối tiếng, không khí mát mẻ là điều thuận lợi cho sự phát triển của sinh vật nơi đây. Những chợ Hạ Long nổi tiếng được mọc lên rất nhiều bán nhiều đặc sản quý hiếm cho những khách du lịch mua về làm quà. Hãy cùng kenhhomestay.com điểm qua vài chợ đầu mối Hạ Long qua bài viết sau đây nhé! 1. Top chợ Hạ Long rộng lớn nhất, bán nhiều hải sản phong phú 1.1 Chợ Hạ Long 1 – chợ lớn nhất thành phố  Nằm cách khu du lịch Bãi Cháy không xa, chợ Hạ Long 1 là trung tâm thương mại với lượng hàng hóa dồi dào, nhiều đồ lưu niệm đẹp mắt. Thu hút đông đảo khách du lịch nhờ hải sản tươi sống được nhập khẩu ngay tại biển vô cùng tươi ngon. Chỉ cần bỏ ra khoảng 2 tiếng lượn lờ, bạn đã có thể hoàn thành chuyến du lịch với những món đồ thú vị mang đặc trưng Hạ Long về làm quà cho người thân sau chuyến đi du lịch thú vị này. Chợ 1 được chia thành 2 khu vực chính: bày bán trong nhà và ngoài trời. Thực phẩm tươi sống có sẵn bên ngoài cho bạn lựa chọn. Khu bên trong được chia thành 4 tầng lần lượt bán đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệ, đồ điện tử, giày dép và quần áo. Ở đây có nhiều món đặc sản cho bạn lựa chọn, nhưng 2 món ngon và nổi tiếng nhất tại đây là hải sản tươi sống và chả mực. Nằm ngay cạnh cảng Hòn Gai nên hải sản ở đây luôn tươi ngon mà giá cả lại vô cùng phải chăng. Thông tin chi tiết: Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh Giờ mở cửa: 6:00 sáng – 6:30 chiều 1.2 Chợ Hạ Long 2 – chợ chuyên hải sản khô Chợ Hạ Long 2 hay còn được gọi là chợ Loong Toong. Đây được coi là một trong những khu chợ hải sản nổi tiếng sau cảng cá. Chợ có vị trí vô cùng tâm đắc, rất dễ tìm ...

Cà sáy là gì? Hương vị độc đáo khó quên Địa điểm thưởng thức cà sáy ngon nổi tiếng tại Hạ Long, Quảng Ninh Với những ai lần đầu nghe tên, thì chắc hẳn cà sáy là một cái tên vừa xa lạ, vừa khó hiểu. Còn với người dân Hạ Long hay những người đã có dịp thưởng thức cà sáy, thì đây lại là một món đặc sản độc đáo, đặc biệt và hương vị thì không chê vào đâu được. Cà sáy Hạ Long có gì hấp dẫn đến vậy? Hôm nay hãy cùng chúng mình khám phá nhé. Cà sáy là gì? Cà sáy là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh mà bất kì du khách nào khi đến vùng đất này cũng nên một lần thưởng thức. Có lẽ, cái tên cà sáy vẫn còn rất nhiều xa lạ với du khách. Cà sáy là giống lai giữa vịt với ngan hoặc giữa ngan với vịt. Do được lai tạo từ hai loại gia cầm là ngan và vịt nên con cà sáy thừa hưởng những ưu điểm lớn nhất của cả hai loài này. Cà sáy được nuôi tại Quảng Ninh Cà sáy được nuôi với quy mô nhỏ ở một số địa phương của nước ta như huyện Thanh Liên, huyện Tiên Du, Tiên Yên (Quảng Ninh)… trong đó cà sáy Hạ Long được đánh giá chất lượng và ngon nhất. Hương vị độc đáo khó quên Cà sáy rất chắc thịt, đậm và không bị tanh. Cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món, thường thì người dân địa phương Quảng Ninh thích luộc, nướng, nấu cháo…Cà sáy luộc hoặc nấu cháo, khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được rõ nhất vị ngọt và thơm của thịt. Cà sáy luộc nguyên con là món ăn yêu thích của nhiều người dân địa phương Hạ Long. Cà sáy sau khi luộc vẫn còn giữ nguyên được vị ngon ngọt và chắc của thịt. Cà sáy luộc sẽ được chặt thành từng miếng hoặc xé nhỏ, chấm với nước mắm gừng là sự kết hợp tuyệt vời nhất. Thịt cà sáy Nếu du khách muốn dùng thịt đậm vị hơn, có thể thưởng thức cà sáy nướng hoặc cà sáy kho. Thưởng thức cà sáy theo cách này, du khách sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của thịt cà sáy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng, thịt chắc không quá dai. Món cà sáy nướng hoặc kho sẽ ngon hơn rất nhiều khi du khách ăn kèm với cơm gạo nếp. Cà sáy được chế biến thành rất nhiều món ngon Địa điểm thưởng thức cà sáy ngon nổi tiếng tại Hạ Long, Quảng Ninh Cà sáy là một đặc sản rất nổi tiếng tại Quảng Ninh, do vậy để thưởng thức món ăn này có lẽ không có gì quá khó. chúng mình sẽ gợi ý cho bạn một ...

Điều đầu tiên thôi thúc ý định đi du lịch Hạ Long ngay của nhiều tín đồ du lịch là phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với hàng nghìn hòn đảo kỳ vỹ của địa danh này. Không chỉ có thế, nơi đây còn biết đến là vùng đất có nền ẩm thực đa dạng với nhiều món ngon khiến du khách quên cả lối về. Vậy, bạn đã bao giờ tò mò rằng Hạ Long có những món đặc sản nổi tiếng nào khiến người ta phát cuồng chưa? Chả mực Mặc dù chả mực là món ăn đơn giản đâu đâu cũng có thể làm được, tuy nhiên món ăn này được xem là tượng đài ẩm thực của Hạ Long bởi mực tại đây có vị ngọt hơn, được người thợ giã tay rất công phu. Với cách chế biến truyền thống là giã hoàn toàn bằng tay chứ không dùng máy nên miếng chả dai ngon hơn, không có bột nở nên có vị rất đậm đà. Đây cũng là đặc sản hàng đầu được nhiều người chọn mua về làm quà khi có dịp đến Hạ Long. Chả mực được chế biến theo cách truyền thống, không dùng máy nên có vị đậm đà, dai ngon hấp dẫn Khi mua chả mực về, bạn chỉ cần chiên vàng là có thể ăn ngay. Nếu bạn muốn chế biến cầu kỳ hơn thì có thể thêm sốt cà chua hoặc thái nhỏ rồi xào với các loại rau củ quả khác. Ngoài ra, bạn cũng có thể chấm với nước mắm hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Bạn có thể chế biến chả mực theo nhiều cách khác nhau để thưởng thức Ruốc tôm Ruốc tôm Hạ Long nổi tiếng bởi sợi ruốc mềm thơm chứ không dai như ruốc thịt lợn. Hơn hết, món này lại còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn bình thường nên ai cũng có thể ăn được, đặc biệt phù hợp nhất đối với trẻ em. Tôm nõn tươi là nguyên liệu chính để làm nên món ruốc tôm hấp dẫn Phần nguyên liệu dùng để chế biến ruốc tôm gồm có tôm nõn tươi, tép, kết hợp với nước cốt thịt được chưng cất kỹ. Trong quá trình chế biến, các nguyên liệu phải được căn chỉnh kỹ lưỡng, gia vị được ướp phải đảm bảo vừa miệng không được thiếu cũng không được thừa. Thành phẩm cuối cùng là những sợi ruốc vàng ươm, bông mềm, không bị khô cứng hay nhạt màu như ruốc thông thường. Đặc biệt, ruốc tôm có hương thơm ngậy đặc trưng của hải sản lẫn thịt heo nên càng hấp dẫn hơn. Ruốc tôm có màu vàng ươm, bông mềm, không bị khô cứng mà lai rất thơm, vị vùa ăn Một tip nhỏ mà bạn có thể tham khảo để phân biệt ruốc tôm xịn là ruốc tôm thường có màu vàng nâu, vừa mới làm sẽ có ...

Vinh Hạ Lọng Là một trong những danh lam thắng cảnh đẹp nhất nước Việt Nam ta không những thế vịnh Hạ long còn được UNESCO công nhật là một trong những di sản của thế giới ngoài những cảnh quan thiên nhiên non nước đẹp lộng lẫy như một bức tranh thì Vịnh Hạ long còn là một trong những hòn đảo có rất nhiều loại đặc sản ngon và nổi tiếng đối với các du khách trong và ngoài nước .Sau đây là top 10 loại đặc sản đặc trưng mà chỉ nơi đây mới có mọi người và các bạn hãy cùng mình tìm hiểu nhé !

Ẩm thực vốn là chủ đề được nhiều du khách quan tâm khi đi du lịch khám phá. Đến Hạ Long du lịch, việc tìm hiểu và thưởng thức những món đặc sản thơm ngon ở đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm không thể nào thiếu được. Cùng Du Lịch Việt lên danh sách về các món ngon mà bạn nhất định nên thưởng thức khi đi du lịch Hạ Long nhé! Thưởng thức những món đặc sản thơm ngon khi du lịch Hạ Long Điểm danh những món đặc sản không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long Khi đến với vùng vịnh, việc nếm thử các món ăn đặc sản Hạ Long chắc chắn sẽ là những trải nghiệm không thể thiếu trong chuyến đi. Nếu bạn đang thắc mắc đâu mới là những món ngon đặc sản Hạ Long thì hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây: 1. Chả mực  Chả mực là món ăn đứng đầu trong danh sách các món đặc sản nên thử trong tour du lịch Hạ Long. Chả mực Hạ Long nổi tiếng bởi vị ngọt thơm và được những người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức món chả mực, thực khách sẽ cảm nhận được rõ hương vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả thơm ngon khó cưỡng.  2. Ngán biển Nghe tên con “Ngán” nhưng sự thật khi ăn thì chúng lại chẳng chán chút nào. Ngán biển có hình dáng giống con ngao nhưng sẽ to hơn và là một món đặc sản rất ngon ở Hạ Long. Ngán biển có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, xào mì, nấu súp,… và tất cả đều sẽ mang hương vị thơm ngon riêng. Ngoài ra, ngán biển còn được sử dụng để ngâm rượu với hương vị biển độc đáo. Vì vậy, nếu có dịp đến Hạ Long du lịch, bạn đừng chần chừ gọi ngay cho mình một phần để thưởng thức thử món đặc sản này nhé! 3. Sam biển Đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long còn có cả món sam biển với rất nhiều cách chế biến khác nhau. Bạn có thể gọi cho mình một phần sam biển xào chua ngọt, gỏi sam biển, sam xào miến, sam xào sả ớt, sụn sam nướng, trứng sam chiên giòn,… để thưởng thức khi đi du lịch Hạ Long. Phần thịt sam ngon ngọt, dễ ăn chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thực khách dù là khó tính nhất. 4. Bún bề bề  Du lịch Hạ Long vào mùa đông, trong không khí se lạnh mà ngồi húp xì xụp một bát bún bề bề nóng hổi, thưởng thức hương vị chua ngọt đậm đà cùng với vị thơm của bề bề mới được đánh bắt thì sẽ rất tuyệt vời đấy. Bề bề sau khi được luộc, bóc vỏ sẽ rải đều lên trên bát bún. Tiếp theo ...

Chúng ta đều biết đến Hạ Long là một trong bảy kì quan thiên nhiên thế giới mới, với cảnh sắc nao nức lòng người, với hàng nghìn hang động và dãy núi đá vôi trùng trùng điệp điệp hấp dẫn, cùng với hàng trăm điểm thăm quan nổi tiếng như: Hòn Trống Mái, Đỉnh Lư Hương, Hang Sửng Sốt, Đảo Ti Tốp, Bãi Cháy, khu vui chơi Sunworld… Chính vì vậy Hạ Long trở thành điểm đến không thể bỏ qua của mọi du khách khi đến Việt Nam. Tuy nhiên khi nhắc đến Hạ Long mà quên nhắc đến một trong những đặc sản nơi đây lại là một điều vô cùng thiếu sót, Hạ Long không chỉ được thiên nhiên ưu đãi về cảnh sắc mà các món đặc sản nơi đây cũng khiến cho biết bao du khách nao nức…Dưới đây Dream travel xin gửi đến các bạn một số món ăn, nên thử hoặc mua về làm quà khi đến với Hạ Long 1/ Chả Mực giã tay Hạ Long Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Chả mực Hạ Long được đánh giá ngon hơn chả mực ở những vùng khác. Bởi mực ở Quảng Ninh thịt ngọt hơn so với mực ở vùng biển miền Trung, miền Nam. Điều đặc biển hơn cả để làm món chả mực này phải là loại mực mai, mai dày vẫn còn những chấm nhỏ li ti trên mai mực. Loại mực được bắt ở vịnh Hạ Long mới có thể có được hương vị thơm ngon đến vậy. Món chả mực được làm kỳ công bằng phương pháp thủ công giã tay mới cho thấy hết được cái tinh túy trong vị ngon của món ăn. Giã mực không được giã quá kỹ khi ăn sẽ bị ngán. Nếu giã chưa đủ độ sẽ khiến bạn cảm thấy xảm miệng. Cầu kỳ, tỉ mỉ chính là yêu cầu cần thiết của món ăn này. Mực được làm sạch thái thành miếng nhỏ giã trong cối đá. Mực được giã hơi rối đủ để tạo độ kết dính và tạo cảm giác sần sật khi ăn. Miếng chả phải có độ giòn sần sật, không quá dai hay quá bở. Sự kết hợp của hạt tiêu và nước mắm đã tạo nên cái riêng biệt cho chả Hạ Long. Chính bởi cách làm cầu kỳ vậy mà người ta chia ra làm nhiều loại chả mực khác nhau như chả mực giã tay, chả mực xay. Với loại chả mực giã tay luôn có giá cao hơn so với chả mực xay. Món chả mực truyền thống giã ...

Chợ Hạ Long từ lâu được biết đến là nơi có những món đặc sản hấp dẫn, những mặt hàng đa dạng như quần áo, giày dép, đồ gia dụng… mà giá cả phải chăng. Bạn biết gì về khu chợ này? Cùng tham khảo ngay dưới đây nhé!

Chả mực Hạ Long ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng thơm dẻo đủ cho một bữa sáng nhiều năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Xem ngay những hướng dẫn chi tiết về cách làm chả mực Hạ Long dưới đây nhé.

Xôi chả mực là món ăn quen thuộc với bất cứ ai có dịp du lịch Hạ Long. Xôi thơm dẻo, nóng hổi, ăn kèm miếng chả mực đậm đà khiến du khách nhớ mãi không quên.

Quảng Ninh là điểm du lịch không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh quan xinh đẹp được tạo nên bởi nước và đá mà nơi đây còn níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản đậm đà hương vị của biển cả. Hãy cùng chúng mình khám phá 5 món ăn đặc sản không thể chối từ khi đi du lịch Hạ Long qua bài chia sẻ sau đây nhé! 1.Bún và bánh đa hải sản: Mấy năm trở lại đây bún hải là món ăn khá phổ biến ở Hà Nội nhưng khi thưởng thức ở Hạ Long bạn sẽ có  cảm nhận hoàn toàn khác. Khi đi du lịch Hạ Long bạn có thể thưởng thức bún hoặc bánh đa hải sản vào bữa sáng. Một bát bún hay bánh đa hải sản đầy đủ có giá khoảng 40 000 đồng có tôm, bề bề, thịt ghẹ, rau cải hoặc rau cần…Khi đến Hạ Long bạn dễ dàng tìm thấy những quán hải sản ở dọc đường và bạn có thể thưởng thức hải sản ở những quán bún hải sản tươi và ngon như ở quán Hải Vân hay quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng-Hà Tu.. Thưởng thức bún hải sản khi đi du lịch Hạ Long 2.Cháo trai: Đây là món ăn vặt nổi tiếng ở Hạ Long. Cháo trai là cháo bột được nấu với trai biển  và khi ăn bạn sẽ thấy có vị khác so với cháo trai khi ăn ở Hà Nội. Cháo trai thường được ăn kèm với mùi tàu, hành lá băm nhỏ, hành khô và quẩy rất thơm ngậy. Khi đến Hạ Long bạn có thể thưởng thức cháo trai ở chợ Hạ Long 1-đây là điểm thưởng thức cháo trai nổi tiếng và được nhiều người lựa chọn khi đi du lịch Hạ Long. 3.Sam: Sam là loại hải sản khá phổ biến ở Hạ Long trước đây người ta ít ăn sam nhưng mấy năm trở lại đây sam lại thành món đặc sản lúc nào không hay. Đặc biệt người dân ở đây quan niệm rằng khi giết sam phải giết 1 đực 1 cái còn nếu chỉ chế biến 1 con thì sẽ dễ bị dị ứng và lạnh bụng. Sam có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trứng sam, chả sam, sam xào chua ngọt…mỗi món ăn lại có 1 hương vị riêng Sam có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trứng sam, chả sam, sam xào chua ngọt…mỗi món ăn lại có 1 hương vị riêng . 4.Bánh cuốn chả mực giã tay: Bánh cuốn là món ăn ở đâu cũng có nhưng bánh cuốn ăn kèm với chả mực thì chỉ ở Hạ Long mới có. Vị ngon của món ăn phụ thuộc nhiều vào miếng chả mực tươi ngon khi ăn bạn sẽ cảm giác sần sật và giòn giòn của mực tươi. Sau đó là nước ...

Đặc sản Vịnh Hạ Long được mọi người biết đến bởi hương vị tươi ngon của các món hải sản. Ở vùng đất ven biển này, mọi món ăn được chế biến từ hải sản đều được du khách chào đón nhiệt tình. Mùi hương đậm đà khó quên của từng món ăn nơi đây sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào kể cả những người khó tính nhất. Nếu có cơ hội đến với Hạ Long, bạn hãy nhớ phải thưởng thức những Đặc sản Vịnh Hạ Long thơm nức mũi nhé. Hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn 3 món Đặc sản Vịnh Hạ Long mà được nhiều du khách đánh giá cao nhất nhé. 3 món Đặc sản Vịnh Hạ Long không thể bỏ qua. Chả mực Món Đặc sản Vịnh Hạ Long đầu tiên mà chúng ta phải kể đến đó chính là chả mực. Chả mực Hạ Long được chế biến từ mực tươi nguyên chất, những con mực vẫn còn sống được bắt từ biển về sẽ được làm sạch, sau đó người đầu bếp sẽ sử dụng kĩ thuật giã tay để làm thành chả. Điều đặc biệt của chả mực Hạ Long chính là được làm thủ công hoàn toàn bằng tay. Sau khi nêm nếm và cho dầy đủ các loại gia giảm, những miếng chả tròn và dẹt sẽ được cho lên chảo ngập dầu vẫn đang sôi ùng ục, người thợ sẽ phải luôn tay đảo để chả không cháy. Khi chả mực tỏa ra mùi thơm nức mũi và chuyển sang màu vàng bắt mắt thì sẽ được vớt ra cho ráo dầu. Nhờ công đoạn chế biến phức tạp và có kĩ thuật riêng như vậy nên chả mực Hạ Long có mùi vị đậm đà tự nhiên và rất khác biệt so với chả ở các vùng khác Tham khảo thêm: Con ngán Khi đến Hạ Long bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những con ngán ngập vị biển cả. Ngán có thể được chế biến nhiều kiểu như: nấu cháo, nướng hành ớt hoặc hấp xả… Nếu có thể, bạn còn được thưởng thức món rượu ngán cực kì hấp dẫn. Hơn cả những món trên thì thứ được du khách ưa chuộng nhất chính là món bún xào ngán. Món ăn được chế biến đẹp mắt nhưng hơi nồng, tuy nhiên nếu bạn thưởng thức sẽ thấy nó thực sự rất ngon. Tuy tên gọi là ngán nhưng khi ăn chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy ngán chút nào. Bạn có thể dễ dàng ăn các món chế biến từ ngán tại bất kì nhà hàng nào ở Hạ Long vì đây vốn là món đặc sản rất được chào đón. Bánh gật gù Bánh gật gù là món đặc sản rất riêng của Hạ Long, về hình thức thì bánh gật gù gần giống như bánh cuốn. Bột làm bánh là bột gạo được xay thật mịn, ...

A. Chợ Hòn Gai 1. Chợ Hạ Long 1 – Đầu mối thương mại của tỉnh Quảng Ninh 2. Chợ Hạ Long 2  3. Chợ cá sớm Hạ Long – Chợ chuyên bán hải sản của dân chài B. Chợ Bãi Cháy 4. Chợ đêm Hạ Long – Dành cho du khách thích trải nghiệm nhịp sống sôi động về đêm 5. Chợ Cái Dăm Bãi Cháy DulichToday tặng bạn danh sách 5 khu chợ Hạ Long để thỏa sức mua đặc sản về làm quà, ăn uống giá rẻ hoặc đơn giản chỉ là tham quan. Trong bài viết có nêu địa chỉ, giờ mở cửa và những điểm nổi bật để bạn có sự lựa chọn phù hợp nhất. A. Chợ Hòn Gai Các khu chợ ở Hạ Long được chia ra là 2 khu vực chính: Hòn Gai và Bãi Cháy. Trong đó, khu vực chợ Hòn Gai Quảng Ninh có 3 chợ lớn sau đây. 1. Chợ Hạ Long 1 – Đầu mối thương mại của tỉnh Quảng Ninh Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh Nhận chỉ đường tới chợ Hạ Long 1 Giờ mở cửa: 6h – 18h30 Chợ Hạ Long 1 là khu chợ lớn nhất trong thành phố về quy mô diện tích và độ đa dạng của nguồn hàng hóa. Nhưng nổi bật nhất tại đây phải kể đến là khu hải sản tươi sống. Hơn nữa đường tới đây thuận tiện, vị trí không quá xa khu du lịch Bãi Cháy nên lượng du khách đổ về đây rất đông và thường xuyên. Chợ Hạ Long 1 là khu chợ lớn nhất thành phố Chợ được chia ra làm 2 khu vực: trong nhà và ngoài trời. Khu vực ngoài trời là một “thiên đường hải sản tươi sống”, nơi này còn có các gian hàng bán đặc sản Hạ Long, quán phục vụ đồ ăn hải sản, ăn vặt cho khách du lịch. Khu vực trong nhà gồm có 4 tầng: Tầng 1 và 2 bán đồ lưu niệm, thủ công mỹ nghệ, đồ điện tử; tầng 3 và 4 là các mặt hàng giày dép quần áo. Một gian hàng bán đặc sản Hạ Long chả mực Nên mua gì ở chợ? Hải sản và chả mực. Do nằm ngay cạnh cảng Hòn Gai nên nguồn hải sản ở đây luôn phong phú và tươi ngon. Ngoài ra, chợ còn nổi tiếng với món chả mực, chỗ mua nổi tiếng là ở cửa hàng chả mực Thoan ở Ki ốt số 36 – 37. Do ở đây phục vụ nhiều khách du lịch nên giá cả khá đắt, trước khi mua bạn nhớ mặc cả. Đặc biệt là nên kiểm tra lại số cân vì đã có nhiều trường hợp khách du lịch bị cân thiếu. 2. Chợ Hạ Long 2  Địa chỉ: 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh Nhận chỉ đường tới chợ Hạ Long 2 Giờ mở cửa: 8h – 17h Chợ ...

Hạ Long từ lâu đã “rạng danh” là điểm du lịch lý tưởng được nhiều du khách thập phương lựa chọn và ghé đến. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp “sơn thủy hữu tình” mà còn khiến nhiều thực khách háo hức, mong chờ bởi nền ẩm thực vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, hãy cùng chúng mình khám phá và bỏ túi nhanh món Chả mực Hạ Long – top đặc sản gây nức lòng lữ khách thập phương tìm đến. Mục Lục Giới thiệu chung về chả mực Hạ Long Công thức chế biến chả mực Hạ Long Nguyên liệu chuẩn bị Quy trình chế biến chả mực Hạ Long Cách bảo quản chả mực Hạ Long Những lưu ý cần thiết về chả mực Hạ Long Các món siêu ngon ăn kèm với chả mực Hạ Long Chả mực chiên giòn, chấm tương ớt Bánh cuốn chả mực Hạ Long Xôi chả mực   Bún chả mực Hạ Long Bánh giò chả mực Địa chỉ mua chả mực Hạ Long – đặc sản trứ danh  Chả mực Bá Kiến Chả mực Thoan Chả mực Phúc Chả mực Hoài Phương Chả mực DASAVINA Giới thiệu chung về chả mực Hạ Long Vốn được biết đến là món ăn thân thuộc của mọi nhà, chả mực Hạ Long gây thương nhớ thực khách tham quan với hương vị thơm ngon, giòn rụm với màu vàng ươm cực kỳ đặc trưng, bắt mắt. Mực dùng làm chế biến phải là mực tươi sống, dày thịt đồng thời được tẩm ướp đầy đủ các loại nguyên liệu sơ chế, sau đó được đem đi giã và nhào nặn bằng tay, cuối cùng là sẽ được đem thả vào chảo dầu thành những miếng chả mang đến hương thơm nồng nàn cùng sắc màu vô cùng hấp dẫn, đầy cuốn hút. Thêm vào đó, giữa vô vàn những loại chả mực tứ phương chả mực Hạ Long vẫn trở nên nổi tiếng và ưa chuộng như vậy chủ yếu nhờ vào công thức riêng được truyền dạy qua bảo thế hệ, đảm bảo mang đến những miếng chả mực giòn tan, thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, để cảm nhận được sự tinh túy ẩm thực đầy tuyệt hảo nhất, du khách cần phải thử dùng chả mực kết hợp với xôi trắng, những thìa xôi trắng thơm ngon, dẻo hạt hoà quyện đậm đà với mùi vị béo ngậy, giòn tan của miếng chả mực nóng kết hợp cùng nước sốt thần thánh cay cay, ngọt ngọt. Có thể nói, chỉ cần cắn thử một miếng, thực khách sẽ phải mê mẫn và nghiện lúc nào không hay đó. Công thức chế biến chả mực Hạ Long Với sự thơm ngon và nức tiếng gần xa, chả mực Hạ Long ngày nay đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các thực khách sau khi trải nghiệm. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ...

Chả Mực Hạ Long Ruốc Tôm đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long Bánh Gật Gù Rượu Ngán đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long Nem chua, nem chạo Mực Khô đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long Bún Bề Bề Gà Lôi Âm Nướng đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long Sá Sùng Nói đến Quảng Ninh ta nghĩ ngay đến sự nổi tiếng với những bãi biển và cả những hòn đảo xinh đẹp đã níu chân biết bao du khách thập phương. Đến đây bạn có thể vừa ngắm cảnh đẹp vừa thưởng thức những món ăn ngon.Và ở bài niết này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn 10 đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất mà bạn không nên bỏ lỡ. Chả Mực Hạ Long Chả mực là 1 trong những món ăn đặc sản Quảng Ninh đứng đầu trong danh sách các món ngon được rất nhều thực khách yêu thích. Tưởng chừng là món ăn đơn giản nhưng nó lại được chế biến 1 cách rất cầu kì, tỉ mỉ. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon và được giã tay rất công phu bởi bàn tay khéo léo của người thợ. Loại chả này hoàn toàn khác biệt với những chả mực khác bởi độ giòn, dai và độ ngọt của mực kết hợp với các nguyên liệu 1 cách hoàn hảo để tạo nên 1 món ăn mỹ vị. Địa chỉ: chả mực Thoan, chợ Hạ Long1,Vạn Xuân, Bạch Đằng. Có giá khoảng 300k/kg Ruốc Tôm đặc sản Quảng Ninh – Hạ Long Ruốc Tôm, món đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng bởi những sợi ruốc mềm thơm cùng với hương vị đặc trưng của hải sản và thịt heo. Phần nguyên liệu là tôm tươi bóc nõn hòa quyện với nước cốt thịt được chưng cất và kết hợp với tỷ lệ căn chỉnh chính xác nhất. Làm ruốc không khó nhưng để làm ruốc tôm ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm để cho sợi ruốc được bông mềm, vàng ươm. Món này dễ kết hợp ăn cùng cơm,cháo…rất tiện lợi những khi bận rộn. Địa chỉ: ki ốt 228-229, chợ Hạ Long1, thành phố Hạ Long. Giá khoảng 320k/kg Bánh Gật Gù Bánh gật gù nghe cái tên khá là ngộ nghĩnh đáng yêu nhưng nó lại nằm trong danh sách top 10 đặc sản Quảng Ninh làm say lòng rất nhiều du khách. Nhiều người nhận xét bánh gật gù có hương vị giống bánh phở. Tuy nhiên điểm đặc biệt là khi xay bột người ta cho thêm cơm nguội để tạo độ mềm dai sau đó được tráng lên rồi hấp và cuộn lại như bánh cuốn. Nước chấm được chưng từ nước mắm ngon và mỡ gà, thêm thịt băm, ớt tươi và hành phi để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đúng như cái tên của nó khi ăn cũng khiến ai cũng phải gật gù khen ngon. Địa chỉ: ...

1. Chợ Hạ Long 1 là chợ LỚN NHẤT thành phố 2. Chợ Hạ Long 2 là nơi thích hợp mua hải sản khô về làm quà 3. Chợ cá Hạ Long ở bến cảng Hòn Gai 4. Chợ đêm Hạ Long nhộn nhịp khi phố lên đèn 5. Chợ Cái Dăm Bãi Cháy với món đặc sản chả mực nổi tiếng Chợ Hạ Long nào nổi tiếng có nhiều đặc sản để du khách lựa chọn trong mỗi chuyến đi? Cùng khám phá 5 khu chợ Hạ Long nổi tiếng sầm uất và những kinh nghiệm mua sắm tại đây trong bài viết này từ Blog Hạ Long Bay Trước khi đi vào review chi tiết các khu chợ, Blog Hạ Long Bay sẽ hướng dẫn mua bán dành cho các du khách lần đầu tới Hạ Long du lịch. Kinh nghiệm mua bán ở các chợ Hạ Long: Không gửi nhờ đồ khi đã mua bán xong: Rất nhiều du khách có thói quen sau khi đã mua bán hải sản xong gửi lại ngay chủ quán để đi mua thêm rồi về mới qua lấy. Đây cũng chính là nguyên nhân khiến xảy ra rất nhiều vụ việc khi quay lại chủ cửa hàng nói rằng khách chưa giả tiền. Để tránh rơi vào những tình huống khó xử như vậy thì du khách vui lòng một khi đã mua xong là không có gửi lại nơi bán. Hầu hết các cửa hàng hiện nay ở các khu chợ có nhận ship và chuyển tiền tài khoản từ du khách. Tuy nhiên, khi cửa hàng nhận ship thì du khách lên xác nhận lại bằng cách yêu cầu chủ cửa hàng nhắn lại tin với nội dung đã nhận tiền. Du khách hãy tìm hiểu về các đặc sản Hạ Long trước khi tới để có kinh nghiệm mua gì trước nhé! Dưới đây là danh sách các chợ Hạ Long chuyên bán đặc sản được nhiều du khách ghé đến nhất: Chợ Hạ Long Đặc điểm nổi bật Chợ Hạ Long 1 Là chợ Hạ Long lớn nhất cả về diện tích, cửa hàng và số lượng hàng hóa trong chợ. Đặc sản nên mua tại chợ: hải sản và chả mực Chợ Hạ Long 2 Chợ có vị trí thuận lợi nằm trên quốc lộ 18 Hà Nội – Quảng Ninh du khách có thể mua trên đường trở lại Hà Nội tiện hơn so với các khu vực khác Đặc sản nên mua tại chợ: hải sản khô Chợ cá Hạ Long (ở bến cảng Hòn Gai) Là chợ đầu mối hải sản tươi, tấp nập nhất vào mỗi sáng. Đặc sản nên mua tại chợ: các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, đặc biệt là mực tươi với mức giá hợp lý Chợ đêm Hạ Long Là chợ đêm duy nhất tại Hạ Long dành cho các du khách tại Bãi Cháy Bạn có thể lựa cho các món quà lưu ...

Đi Hạ Long mua gì làm quà? Đã có không ít bạn hỏi mình câu hỏi như thế. Và vẫn giữ nguyên quan điểm, câu trả lời của mình luôn là chả mực giã tay, hải sản, ruốc tôm,...

1. Bún hải sản Hạ Long – Bún Bề Bề 2. Sam Hạ Long 3. Ốc xào tương, ốc xào me 4. Cháo ngán 5. Canh riêu hà Trên hành trình du lịch Hạ Long hấp dẫn bởi vô vàn cảnh điểm, khu nghỉ dưỡng bậc nhất, khách du lịch sẽ còn mê đắm vì những món đặc sản Hạ Long chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi cả đời. Những món ăn miền biển ấy đã làm ngất ngây biết bao cái miệng sành ăn, khó tính. Cùng chúng tôi khám phá những món đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất và nhớ thưởng thức khi đi Tour Hạ Long bạn nhé!  1. Bún hải sản Hạ Long – Bún Bề Bề Địa điểm gợi ý: Số 10 đường Hà Lầm, Tp. Hạ Long. Tổ 9  Khu 9 Cái Dăm, Tp. Hạ Long. Ẩm thực làng chài (Cs1: số 1 Lê Thánh Tông, tp. Hạ Long. Cs2: Số 1 Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy). Bún Bề Bề Đông Bắc (số 6 Hải Phượng, p.Hồng Hải, Tp. Hạ Long). Khánh Tuyền (tổ 8 khu 3B, p.Giếng Đáy, Tp. Hạ Long). Số 1 Long Tiên, Tp. Hạ Long. Bún Quy (Đường Bãi Muối, Cao Thắng, Hạ Long). Ngõ 45 đường Vũ Văn Hiếu, Phường Hà Tu, Tp Hạ Long. (Chỉ bán buổi sáng) Giá bán: 25.000đ – 40.000đ Bún hải sản là cái tên đặc sản Hạ Long vô cùng hot trong một vài năm trở lại đây. Món ăn này hầu như ở đâu cũng có, nhưng để nói về chất lượng thì không đâu sánh bằng bún hải sản Hạ Long. Một tô bún hải sản được chế biến ở miền đất biển, với những nguyên liệu tươi ngon, đậm đà khiến ai ai cũng phải tấm tắc khen ngợi. Bát bún hải sản Hạ Long đầy đủ thường có đủ: bún, tôm, bề bề, mực, đậu phụ chiên giòn, rau cần, cà chua, hành lá,… Chỉ cần khoảng 35 ngàn đồng thôi là khách tour du lịch Hạ Long có thể thưởng thức một tô bún đầy ú ù, chiều lòng người ăn từ hình thức đến hương vị. Đặc biệt, thứ nước dùng ngọt thanh của xương ống và thịt được ninh kỹ trong nhiều giờ càng làm món ăn thêm đậm đà hơn. Bún ăn kèm phải là bún sợi tơi, trắng ngần được trần qua nước sôi. Người đầu bếp phải khéo léo bày trí sao cho tô bún trông đẹp mắt nhất. Những miếng mực trắng được cắt dày, hay những con tôm màu đỏ tươi trông vô cùng hấp dẫn kèm theo vài con bề bề được sắp xếp ngay ngắn. Thêm đậu phụ chiên giòn để ăn cùng bún nước là một sự kết hợp hoàn hảo. Cuối cùng, người ta cho thêm một chút rau xanh, vừa thơm thơm dậy mùi lại làm tô bún thêm phần ngon miệng. Chỉ cần đưa thìa nếm thử nước dùng thôi, bạn sẽ cảm nhận được tất cả những ...

1. Chả Mực Hạ Long 2. Sá sùng Hạ Long 3. Bún Bề Bề Hạ Long 4. Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ Hạ Long 5. Sam biển Hạ Long 6. Ruốc tôm Hạ Long 7. Bánh gật gù Hạ Long 8. Ngán Hạ Long 9. Gà Lôi Âm nướng Hạ Long 10. Bánh cuốn chả mực Hạ Long 1. Chả Mực Hạ Long Chả mực được xem như “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Chả mực Hạ Long có hương thơm, màu sắc và mùi vị đặc trưng không lẫn với bất cứ nơi nào. Có thể ăn kèm chả mực với bánh cuốn, cơm hoặc dùng trực tiếp nhưng ngon nhất vẫn là chả mực xôi trắng. Hương thơm của nếp mới hòa quyện với chả mực vừa dai vừa giòn tạo nên một hương vị độc đáo vô cùng hấp dẫn đã để lại ấn tượng sâu trong lòng thực khách. 2. Sá sùng Hạ Long Sá Sùng hay còn gọi là địa sâm hay giun biển được xem như một đặc sản “cao cấp” bởi Sá Sùng là một loại hải sản mà có lẽ chỉ ở Hạ Long mới có. Sá Sùng có vị ngọt, thanh mát có thể làm thuốc, lại có thể chế biến thành các món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Sá sùng được đặc biệt dùng trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước. Sá Sùng là loại hải sản có số lượng ngày càng ít, giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn chế biến từ Sá Sùng là một trong những cao lương mỹ vị nổi tiếng ở Quảng Ninh. Có nhiều cách chế biến Sá Sùng: Xào, nấu canh, nấu cháo, phơi khô… 3. Bún Bề Bề Hạ Long Bề bề hay còn gọi là tôm tít là một loại hải sản phổ biến ở nước ta. Tuy nhiên, bề bề của Hạ Long lại thường có độ dai và ngọt hơn so với các vùng biển khác. Bề bề sau khi đã được chế biến, luộc, bóc vỏ rồi rải đều lên trên mặt bát bún chan thêm một chút nước dùng chua ngọt, ăn kèm vài miếng đậu rán, tôm, chả mực, quẩy, rau sống và một chút ớt để gia tăng hương vị thêm hấp dẫn. Thưởng thức bát bún bề bề nóng hổi, chua ngọt đậm đà trong tiết trời miền Bắc se se lạnh thì còn gì bằng. 4. Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ Hạ Long Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ được chế biến từ loại gạo nếp ngon nhất của địa phương, ngâm cùng với men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ. Rượu có vị chua ngòn ngọt, dễ uống, có độ nhẹ nên rất khó ...

Đừng bỏ qua bữa sáng khi đi du lịch vì nghĩ rằng sẽ chẳng có đặc sản nào đáng thử ở thời điểm này nhé. Top 6 món ăn sáng ở Hạ Long dưới đây sẽ thay đổi ngay quan điểm này của bạn đấy. Thức dậy sớm và nhanh chân ghé các quán ăn tại Hạ Long để thưởng thức ngay kẻo hết nhé. Nội dung chính 1. Bún bề bề Hạ Long 2. Chả mực Hạ Long – đặc sản nổi tiếng 3. Bún cù kỳ – thơm ngon lạ kỳ 4. Bánh cuốn chả mực – hương vị biển Hạ Long 5. Bánh gật gù Hạ Long – top 6 món ăn sáng ở Hạ Long 6. Xôi nếp trắng thịt khâu nhục 1. Bún bề bề Hạ Long Bún bề bề là chắc chắn là món ăn sáng và trưa được yêu thích nhất ở Hạ Long. Dù sự xuất hiện chưa đến 10 năm nhưng món ăn này đã thu hút được nhiều người dân địa phương và du khách khi tới đây. Bề bề có thịt chắc, thơm, vị ngon và rất giàu dinh dưỡng, xuất hiện nhiều ở vùng biển Hạ Long. Thịt bề bề chắc, thơm, ngọt mang vị đặc trưng của biển Hạ Long Khi nấu bún người ta thường lựa chọn bề bề trắng bởi nước luộc sẽ rất ngọt, thích hợp làm nước dùng. Ngoài ra, nước dùng còn được kết hợp bởi các loại hải sản khác: tôm, ghẹ, cua,… nên có vị ngọt thanh. Những con bề bề tươi ngon sẽ được lột vỏ sao cho không bị đứt phần thịt bên trong. Một bán bún thường sẽ có 3-5 con bề bề, tôm, cá, đậu rán ăn kèm rau thơm. Thưởng thức bún bề bề nóng hổi vào buổi sáng Chỉ với 30.000 – 40.000VNĐ, bạn đã có ngay một bán bún nóng hổi để thưởng thức vào buổi sáng. Món ăn phổ biến này được bán nhiều tại các chợ địa phương, chợ hải sản ven biển ở Hạ Long. Ngon nhất là khi được húp xì xụp, cảm nhận vị ngọt thanh đậm đà của bán bún bốc khói nghi ngút giữa tiết trời se lạnh của mùa thu và mùa đông. Địa điểm ăn bún bề bề Hạ Long ngon: bún bề bề Huy Chiên, bún bề bề Khánh Tuyền, bún bề bề Đông Bắc,… 2. Chả mực Hạ Long – đặc sản nổi tiếng Nhắc tới Hạ Long, ai cũng nghĩ ngay đến món ăn đặc sản là chả mực là đặc sản trứ danh ở Hạ Long. Mực mai được chọn lấy thịt để chế biến thành chả mực. Loại mực này có thịt dày, giòn nhưng vị lại nhạt hơn các loại mực khác. Được đánh bắt ở khu vực vịnh Hạ Long nên mực rất ngon và mang mùi vị đặc trưng riêng. Đặc sản trứ danh vùng Hạ Long Thịt mực được xay hoặc giã tay tạo thành ...

Hạ Long có những địa điểm tham quan nổi tiếng như: Vịnh Hạ Long, Đảo Tuần Châu, Đảo Cô Tô, Khu di tích Yên Tử, Bảo tàng Quảng Ninh....Ngoài ra Hạ Long còn có những đặc sản rất ngon và nổi tiếng, bạn hãy thưởng thức khi đến vùng đất xinh đẹp này nhé!

Nếu bạn đã đi du lịch Vịnh Hạ Long, vậy thì việc thưởng thức những món ngon đặc sản Vịnh Hạ Long sẽ là một trải nghiệm không thể nào bỏ qua. Không chỉ nổi bật với những món ngon hải sản, đặc sản Vịnh Hạ Long còn có rất nhiều những món ăn vô cùng hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Ẩm thực hải sản trên Vịnh Hạ Long Khi nhắc đến hải sản vịnh Hạ Long, không ai không thể bỏ qua những món ăn vô cùng hấp dẫn như: Tôm Hùm, Ghẹ, các món ốc,… Hôm nay Du Lịch Việt sẽ chỉ bạn những món ăn giàu chất dinh dưỡng và cực kỳ độc đáo mà bạn sẽ chỉ tìm thấy được khi đến du lịch Vịnh Hạ Long thôi nhé! Tu Hài – Món ăn đặc biệt được khá nhiều khách du lịch yêu thích khi đến với Vịnh Hạ Long + Tu Hài: Đây là loài hải sản khá quen thuộc với nhiều người, thế nhưng Tu Hài ở Vịnh Hạ Long lại có vị ngon đặc biệt hơn những nơi khác. Vì Tu Hài là món ăn khá nổi tiếng ở Vinh Ha Long, nên người dân ở đây đã chế biến Tu Hài thành rất nhiều món khác nhau để du khách tha hồ lựa chọn. Hấp dẫn nhất vẫn là món Tu Hài nướng mỡ hành và Tu Hài hấp, Tu Hài nướng mỡ hành có vị ngon sần sật, béo ngậy và đạp đà. Còn Tu Hài hấp lại có vị thanh mát vừa có vị đủ ngọt riêng đặc biệt của Tu Hài, quyện với mùi vị thơm nức khiến đánh thức vị giác của người dung. Món Sá Sùng là món ăn độc đáo của miền biển + Sá Sùng: Là món ăn đặc sản vô cùng quý hiếm, ngày xưa món ăn này chỉ được dùng để tiến vua. Với giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, bạn đến du lich Vinh Ha Long nên một lần thử thưởng thức món ăn độc đáo này. Những món ăn được chế biến từ Sá Sùng có thể kể đến như: Cháo Sá Sùng, Sá Sùng xào cần tỏi, Sá Sùng khô nướng và bún xào Sá Sùng,… Khó mà không thử nếm qua món Sam biển độc đáo này khi đến với Vịnh Hạ Long + Sam biển: Cùng có họ hàng với nhà Cua, Sam biển thường đi theo cặp, nên khi chế biến người đầu bếp cũng đặc biệt chế biến 1 cặp. Do có tính hàn nên Sam thường được chế biến với những gia vị nóng như: sả, ớt, lá lốt, giềng… tạo nên sự kết hợp hoàn hảo để có món ăn vừa ngon lại vừa bổ, cực tốt cho sức khỏe. Những món ăn được chế biến từ Sam biển như: gỏi Sam, Sam xào chua ngọt, Sam hấp, Sam tẩm bột chiên,… Khi đến Vịnh Hạ Long đây cũng là ...

Du lịch Hạ Long – Ruốc tôm Tour Hạ Long nếu chưa biết mua gì về làm quà thì ruốc tôm cũng là một gợi ý không tồi. So với ruốc thịt lợn thì ruốc tôm mềm hơn, khi ăn cảm giác ngon hơn nhiều. Món ăn này có quy trình chế biến khá phức tạp. Từ việc lựa chọn những con tôm, con tép tươi cho đến khâu tẩm ướp, chưng cất. Ruốc tôm không cần chế biến. Đơn giản chỉ ăn cùng với cơm, cháo trắng hay bánh mỳ cũng đã ngon lắm rồi! Chả mực Với vị trí giáp biển nên có rất nhiều những đặc sản Hạ Long từ nguyên liệu hải sản. Phải kể đến trong số này đó là chả mực. Chả mực Hạ Long nổi tiếng vì ngọt đặc trưng pha chút hơi mặn của biển cả. Nghề làm chả mực có từ lâu đời ở Hạ Long chính từ kinh nghiệm truyền đời đã khiến cho chả mực làm ra trở nên đặc biệt. Du lịch Hạ Long bạn có thể mua chả mực về làm quà cho người thân và bạn bè. Chả dễ dàng vận chuyển, cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản. Chỉ cần chiên lên đã có thể thưởng thức. Du lịch Hạ Long mua chả mực về làm quà Khô mực Với mực biển người ta vừa có thể làm chả vừa có thể phơi khô. Khô mực được làm từ mực lá. Sau khi đánh bắt về, mực được làm sạch, ướp muối rồi cứ thể phơi khô. Đặc biệt ngon nhất là mực một nắng. Loại mực này chỉ phơi dưới ánh nắng mặt trời một lần. Chính vì vậy dù bên ngoài mực khô ráo nhưng bên trong vẫn giữ được sự tươi ngon. Mực khô tuỳ theo kích thước sẽ có giá khác nhau. Với mực khô bạn có thể nướng lên sau đó xé từng miếng nhỏ để nhâm nhi. Hay còn rất nhiều cách chế biến khác như chiên nước mắm, làm gỏi, xào với rau củ…Khô mực được nhiều người mua về sau tour du lich Ha Long vì thuận tiện vận chuyển. Sá sùng khô Tour du lịch Hạ Long không nhiều người lựa chọn sá sùng khô làm quà. Không phải vì nó không ngon mà vì giá thành của nó khá đắt. Sá sùng là loại hải sản quý hiếm. Thoạt nhìn qua bạn sẽ thấy nó có hình dạng khá giống với giun đất nhưng kích thước to hơn. Sá sùng tươi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như sá sùng chiên bột, sá sùng xào…Còn với sá sùng khô bạn có thể nấu phở, nấu cháo hay ngâm rượu. Bên cạnh vị tươi ngọt của biển thì sá sùng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sá sùng khô rất tốt cho sức khoẻ Nem chạo Quảng Ninh Tại các cửa hàng đặc sản ở Hạ Long, Quảng Ninh ...

Mục lục nội dung bài viết Những món ăn đặc sản Hạ Long hấp dẫn nhất Chả mực Hạ Long – món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng Bánh cuốn chả mực – Món đặc sản Hạ Long giá rẻ Xôi chả mực – món ăn ngon Hạ Long được yêu thích Sam biển – Món ăn nổi tiếng ở Hạ Long Sá sùng – Món ăn ngon độc đáo ở Hạ Long Tu hài – Món ăn đặc sản Hạ Long độc đáo Bánh “gật gù” – Món ăn dân giã ngon nức tiếng Hạ Long Bún xào ngán – Món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Hạ Long Ruốc lỗ – món ẩm thực độc đáo Hạ Long Bún bề bề – món ngon quen thuộc ở Hạ Long Du lịch Hạ Long không chỉ đơn thuần là khám phá, tham quan, thưởng ngoạn những cảnh đẹp mà còn là cơ hội để bạn thưởng thức nền ẩm thực Hạ Long phong phú và đa dạng. Hôm nay bạn hãy cùng dulichfun điểm danh những món ăn ngon ở Hạ Long không thể bỏ qua tại thành phố biển xinh đẹp này. Những món ăn đặc sản Hạ Long hấp dẫn nhất Chả mực Hạ Long – món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng Đặc sản chả mực Hạ Long Món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Hạ Long đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua đó là chả mực. Chả mực Hạ Long đặc biệt là ở điểm họ giã tay chứ không phải đem xay như những chỗ khác nên khi ăn giòn ngọt, nhai sật sật rất dễ ăn. Ở Hạ Long rất dễ để bạn mua được chả mực vì nó quá phổ biến và hầu hết ai đi Hạ Long cũng mua chả mực về làm quà đấy nhé! Mua đặc sản chả mực Hạ Long ở đâu ngon, rẻ? Chợ Hạ Long ở đường Vạn Xuân Chợ Hạ Long 2 ở 433 Lê Lợi Chợ Bãi Cháy ở đường Anh Đào chợ Cái Dăm đường Tiên Ông Bánh cuốn chả mực – Món đặc sản Hạ Long giá rẻ Đặc sản bánh cuốn chả mực Hạ Long Hạ Long có đặc sản gì ngon? Chắc không ai còn xa lạ với món bánh cuốn chả mực một đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long, những chiếc bánh cuốn thịt được tráng mỏng nhìn rõ nhân bên trong với thịt bằm, mộc nhĩ và hành khô rắc lên trên. Khi thưởng thức thực khách ăn kèm với chút rau sống, với nước chấm chua chua ngọt ngọt cay cay và không thể thiếu đó chính là những miếng chả mực ngọt lịm, giòn sựt sựt mang đậm hương vị của biển. Nếu tới Hạ Long mà chưa ăn món ngon này thì cũng coi như bạn chưa tới. Du khách có thể ăn món ngon hấp dẫn ở Hạ Long này tại quán bà Ngân gần ...

Du lịch Hạ Long là một trong những điểm du lịch 2/9 hấp dẫn nhất miền Bắc với những khu tham quan nổi tiếng như: Bãi cháy, đảo Cô Tô, đảo Tuần Châu, hang Sửng Sốt, khu di tích Yên Tử và cụm di tích Núi Bài Thơ…Ngoài ra khi nói về ẩm thực Hạ Long tuy số lượng không nhiều, nhưng chất lượng thì không cần bàn cãi. Tuy nhiên, bạn cần phải biết “chọn mặt gửi vàng” để không lo cháy túi trong chuyến du lịch của mình nhé. 1/ Chả mực: Đứng đầu về đặc sản được chọn làm quà biếu thì chả mực đích xác là món ăn được du khách “ghi nhớ tâm can” nhất định phải mua. Với mực được tuyển chọn kỹ càng và cách thức giã tay nhuyễn, thêm gia vị rồi chiên sơ qua, đóng gói là có thể để trong tủ lạnh ăn dần. Khi ăn chỉ cần mang ra chiên sơ lại, mùi hương hấp dẫn, miếng chả giòn dai sần sật rất ngon. @keomut925 Món ăn đặc sản này lại được bày bán ở các khu chợ hải sản rất nhiều với các mức giá khác nhau, rất khó để chọn mua. Lời khuyên cho các bạn là hãy tìm những cửa hàng đại lý phân phối với giá cả niêm yết, đặc biệt là các bạn có thể tham khảo quá trình làm chả mực của cửa hàng ngay tại đó. Địa chỉ tham khảo: – Cơ sở Hoài Phương (Tổ 4 – Khu 2 – Phường Hồng Gai – TP Hạ Long) – Cơ sở Minh Hậu 2/ Bánh cuốn chả mực: Sự kết hợp độc đáo giữa bánh cuốn bình dị và chả mực đã tạo ra dấu ấn khó quên với thực khách khi thưởng thức. Đây là một thức đồ ăn sáng quen thuộc của người dân Hạ Long nơi đây. Bánh cuốn tráng đều tay bốc khói nghi ngút ăn kèm hành phi, chút thịt bằm hoặc ruốc ăn kèm miếng chả mực quả thực là một trải nghiệm ẩm thực đáng thử. @lansusu2811 @linhchimm Địa chỉ tham khảo: Dọc con phố Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng (Hòn Gai) ngay cạnh rạp Bạch Đằng và gần chợ Hạ Long. 3/  Bánh gật gù: Một món ăn vặt trứ danh đất Quảng Ninh, món bánh gật gù không thể không thử trong chuyến du lịch Hạ Long đâu. Được làm từ gạo dẻo chấm cùng mắm chưng mỡ gà và thịt bằm lúc nào cũng thơm phức mùi đồng quê. Từ cái tên gọi cho tới vị thức đều gợi lên sự tò mò cho thực khách. Ảnh sưu tầm Địa chỉ tham khảo: phố Hòa Bình, thị trấn Tiên Yên, Hạ Long. 4/ Bún bề bề: Bề bề còn có tên gọi khác là tôm tít, là một loại hải sản có vị thơm ngọt từng thớ thịt khi kết hợp cùng với bún và nước dùng ninh từ các loại hải sản tươi ...

Hạ Long luôn là điểm du lịch “nóng” không chỉ bởi những thắng cảnh thiên nhiên, hay các khu vui chơi mà còn do những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn đối với du khách cả trong nước lẫn ngoài nước. Nếu đi Hạ Long mà chưa biết ăn gì thì hãy xem ngay list dưới đây nhé! 1. Chả mực Địa chỉ: Các khu chợ như chợ hải sản Cái Dăm, chợ cá cảng Hạ Long,… Không chỉ là món ăn được yêu thích bởi người dân ở Quảng Ninh, chả mực còn được du khách trong nước và quốc tế đánh giá rất cao. Chả mực ở đây nổi bật bởi độ giòn dai và vị ngon ngọt của mực tươi được thái hạt lựu. Nó được bán phổ biến trong các nhà hàng hải sản, trong các khu chợ, thậm chí một số con đường cũng có bán nên bạn có thể dễ dàng mua được những miếng chả mực vàng ruộm và thơm lừng. @Nguồn sưu tầm 2. Bánh cuốn chả mực Quán Bánh Cuốn Bà Ngân: 34 Đoàn Thị Điểm, p.Bạch Đằng. Quán Bánh Cuốn Chả Mực Bà Yến: 36 Đoàn Thị Điểm, p. Bạch Đằng. Bánh cuốn chả mực quả thật là một “chân trời mới” của bánh cuốn. Vẫn là bánh cuốn thịt nhưng thay vì chả giò, chả thịt, bạn sẽ ăn kèm với những chiếc chả mực rán vàng ruộm. Chả mực ở Hạ Long thì khỏi phải nói về độ ngon rồi. Thế nên cũng đừng bỏ qua sự kết hợp này, rất thú vị đó. @Nguồn sưu tầm 3. Sam biển Địa chỉ: Các khu chợ như chợ hải sản Cái Dăm, chợ cá cảng Hạ Long,… Sam cùng họ với cua, cũng có mai và càng nhưng lớn hơn rất nhiều. Con sam biển có thể chế biến thành rất nhiều món như sam hấp, sam xào miến, sụn sam nướng, gỏi sam, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn… Đến Hạ Long nhất định phải đi ăn hải sản, mà đi ăn hải sản thì hãy nhớ gọi món sam để ăn thử nhé. @Nguồn sưu tầm 4. Sá sùng Địa chỉ: Các khu chợ như chợ hải sản Cái Dăm, chợ cá cảng Hạ Long,… Sá sùng còn có tên gọi khác là địa sâm hoặc giun biển. Đây là một đặc sản được liệt vào dạng đắt đỏ. Thế nhưng, khi ăn thử rồi bạn sẽ thấy rất đáng. Sá sùng giòn, ngọt và tươi ngon, khi được chế biến thành các món như xào, nấu cháo… thì dậy mùi, thơm mùi thơm đặc biệt, mang hương vị của biển. @Nguồn sưu tầm 5. Bún bề bề Bún bề bề Khánh Tuyền: Giếng Đáy, Tổ 8, Khu 3B, p.Giếng Đáy. Bún bề bề Đông Bắc: 6 Hải Phượng, p.Hồng Hải. Có thể bạn đã từng thử bún bề bề ở nhiều nơi, nhưng bát bún bề bề ở mảnh đất biển vẫn ...

Thời gian gần đây, Quảng Ninh nói chung và du lịch Hạ Long nói riêng đang trở thành địa điểm du lịch thu hút rất nhiều du khách. Không những vậy, ẩm thực Hạ Long giờ đây cũng hay ho hơn rất nhiều với hàng loạt món mà ăn vào bạn phải thốt lên “trầm trồ”. Hãy cùng Chuduinfo làm foodtour khám phá Hạ Long ngay nhé! 1. Những hàng quán hải sản sang chảnh Địa chỉ gợi ý: Chuỗi nhà hàng Hồng Hạnh, Vua Cua,… Sẽ thật có lỗi nếu không nhắc đến hải sản đầu tiên bởi đây là thành phố biển, thế nên đi Hạ Long nhất định phải thưởng thức các món cua, tôm, mực tươi roi rói được chế biến thành đủ món hấp, nướng, xào, sốt này sốt kia… đủ kiểu thì mới trọn vẹn chuyến đi được. @nhahangvuacua @nhahangvuacua Trên đà trở thành một thành phố phát triển về du lịch, Hạ Long đã “mọc” lên rất nhiều nhà hàng hải sản thuộc hàng sang chảnh, có chỗ ngồi mát rượi để thực khách thỏa thích ăn hải sản. Đương nhiên giá cả ở các nhà hàng này sẽ nhỉnh hơn một chút nhưng chất lượng thì cũng thường đi đôi với giá cả đúng không nào. Nếu đã đi Hạ Long thì hãy thử ăn hải sản ít nhất một lần để biết hương vị “rich kid” nhé! @leckchutima @thoj_phan 2. Bánh mì bơ thơm lừng Địa chỉ gợi ý: Chuỗi nhà hàng hải sản Hồng Hạnh. Chắc nhiều người đi Hạ Long lần đầu sẽ không biết rằng có những người đến hàng ăn hải sản ở đây chỉ để ăn món bánh mì nướng phô mai đâu nhỉ. Mà cũng thật khó hiểu khi nhà hàng hải sản lại làm nên món bánh mì ngọt, thơm, béo ngậy như thế này. Chiếc bánh mì được cắt đôi theo chiều dọc, phủ đầy phô mai cùng với bơ sữa rồi nướng cho tan chảy, vàng ươm, ăn một lại muốn ăn thêm. Hiện tại, mới chỉ có nhà hàng hải sản Hồng Hạnh bán món này, tuy nhiên lại có rất nhiều chi nhánh khác nhau nên bạn có thể đến bất cứ đâu để ăn thử nhé! @hien.nhaysss 3. Quán ốc bình dân Địa chỉ gợi ý: Ốc Sơn Béo – 14 Bùi Thị Xuân, Cao Thắng, TP. Hạ Long. Dành cho những ai muốn “yêu thương” cái ví mà vẫn có thể ăn ngon thì nơi đây cũng không thiếu những hàng ốc bình dân. Với các món ốc quen thuộc như ốc hương, ốc móng tay, các loại ngao, sò hay càng cù kì,… làm thành đủ món như nướng mọi, hấp, xào me dứa,… @toccvangg (2) @trangnhimtron 4. Đặc sản bánh cuốn chả mực Địa chỉ gợi ý: Quán Gốc bàng, Bánh cuốn bà Ngân,… Tiếng lành đồn xa, món bánh cuốn chả mực ở Quảng Ninh đã nổi tiếng từ lâu và cũng thuộc hàng “nhất định ...

Đến với Hạ Long, Quảng Ninh – một trong bảy kì quan thiên nhiê thế giới, bạn không chỉ được ngắm nhìn những phong cảnh đẹp mê hồn, choáng ngợp trước những vẻ đẹp sừng sững của hàng nghìn hòn đảo với hình dáng khách nhau mọc trên mặt biển mà còn được thưởng thức rất nhiều món ngon, những đặc sản đặc trưng của ẩm thực Hạ Long Du lịch Hạ Long du khách có thể kể tên nhiều món ăn tiêu biểu như: Bún xào ngán, gà đồi Tiên Yên, bánh gật gù, ruốc lỗ Hạ Long,… cùng nhiều loại hải sản như ghẹ, ngao, sò,… Bài viết này xin được giới thiệu đến món ruốc lỗ Hạ Long. Ruốc lỗ thuộc họ bạch tuộc Có lẽ không phải ai cũng biết đến con ruốc lỗ, thậm chí nghe tên cũng thấy thật lạ. Ruốc lỗ là một loài thuộc họ bạch tuộc nhưng lại có những con chỉ nhỏ bằng ngón chân cái đứa trẻ, người ta gọi chúng là con ruốc. Những con ruốc này hay đào lỗ dưới bùn, nơi bãi vẹt, bãi sú, sống nhút nhát cạnh miệng lỗ nên còn gọi là con ruốc lỗ. Ruốc lỗ có thể chế biến thành nhiều món Những con ruốc lỗ này có thể đem chế biến thành nhiều món ngon. Cách chế biến ruốc lỗ cũng khá đơn giản. Vặt lấy một nắm lá dâu da xoan (thường có sẵn ở các đường phố Hòn Gai) đem về rửa sạch lót đáy nồi, rồi bỏ ruốc lỗ cũng đã rửa sạch vào, đậy vung, đến khi sôi thì xóc đều chúng lên vài lượt. Những con ruốc lỗ khi chín sẽ chuyển màu hồng, các giác bám quăn ngược lại tạo thành những vòng tròn nhỏ, trông giống như một bông hoa nhiều cánh, thật đẹp và độc đáo. Ruốc lỗ nướng Pha mắm tôm cùng với chanh đường tỏi ớt, đánh cho ngấu bọt đem ruốc chấm cùng thì ngon tuyệt! Nếu thích, bạn cũng có thể mua thêm khế chua chuối chát ăn kèm, có rượu quốc lủi nhâm nhi thì… quả đúng là tuyệt vời miễn chê. Ruốc lỗ xào xả ớt Vào mùa ruốc lỗ đang có trứng, người dân vẫn thường  gọi là ruốc cơm xôi. Đĩa ruốc cơm xôi trông thật đa mà và hấp dẫn : Có màu xanh mát của khế chua, màu phớt trắng của chuối chát, màu ngắt xanh của lá đinh lăng, màu hơi tím của lá mơ, màu phớt hồng của ruốc và đặc biệt, màu trắng của những ”hạt cơm xôi” ở mình con ruốc bị cắt ngang… Tất cả đã được trộn lẫn với mắm tôm ớt tỏi vừa ăn. Bánh đa nướng giòn, bẻ ra ăn kèm, thỉnh thoảng còn nhấp nháp vài hớp rượu ngán sẽ thấy những con ruốc này mới ngon, mới bùi làm sao! Ruốc lỗ rất hấp dẫn Bạch tuộc, hay con bạch tuộc con ...

Những món ăn đặc sản truyền thống ở Hạ Long Chả mực giã tay – “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long Xôi chả mực – ‘tinh túy’ ẩm thực Hạ Long Sá sùng – đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long Sam biển – món ngon Quảng Yên, Hạ Long Món ngán Hạ Long Ruốc lỗ – Đặc sản truyền thống ở Hạ Long Bánh cuốn chả mực – Món ăn ngon ở Hạ Long Bánh “gật gù” – Đặc sản dân dã ở Hạ Long Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên Rượu nếp Hoành Bồ Bài viết liên quan Hạ Long một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất miền Bắc với những khu tham quan nổi tiếng như: Bãi cháy, đảo Cô Tô, đảo Tuần Châu, hang Sửng Sốt, khu di tích Yên Tử và cụm di tích Núi Bài Thơ, đền thờ Trần Quốc Nghiễn, Bảo tàng Quảng Ninh… Ngoài ra, Hạ Long còn được biết đến với những món ăn đặc sản, ẩm thực Hạ Long từng làm say đắm biết bao du khách từng đặt chân tới đây. Bạn nên tham khảo danh sách những món ăn ngon, đặc sản khi đi du lịch Hạ Long nhé. Giá vé tham quan vịnh Hạ Long Những món ăn đặc sản truyền thống ở Hạ Long Chả mực giã tay – “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long Mức giá trung bình: 330.000 vnđ – 470.00 vnđ/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực) Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả. Chả mực – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng Chả mực tất nhiên được làm từ mực, nhưng ĐẶC BIỆT chả mực Ông Ba Hạ Long được làm từ thân con mực nang, đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Sơ chế qua bằng chính nước biển Hạ Long, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ có chả mực Hạ Long, Quảng Ninh mới có. Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếng: Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh Số điện thoại: 0947211899 Website: haisanongba.vn Xem chỉ đường tới cửa hàng Hải Sản Ông Ba: TẠI ĐÂY Giá tham khảo: 350.000 vnđ/kg – 380.000 vnđ/kg chả mực giã tay Hải Sản Ông Ba có đóng túi hút chân không miễn phí giúp lưu đúng hương vị chả về tận nhà Chả mực Ông Ba được làm từ thân con mực nang, đánh bắt dọc bờ biển ...

Hạ Long không chỉ có vịnh Hạ Long mà có rất nhiều đặc sản nổi tiếng ăn một lần là nhớ như chả mực, bún hải sản, canh riêu hà… 6 đặc sản ‘ngon quên lối về’ nhất định phải thử khi đến du lịch Hạ Long 1. Chả mực Chả mực Quảng Ninh thuộc hàng những món ăn đặc sản của Việt Nam. Món chả mực ngon phải được làm từ mực tươi giã tay sao cho vừa đủ nhuyễn để có thể dính, vừa phải còn những miếng mực nhỏ để chả mực được giòn. Sao đó hỗn hợp được ướp thêm chút hạt tiêu và nước mắm vừa đủ, người ta nặn thành từng miếng rồi đưa lên chảo chiên vàng. Chả mực thường được chiên sơ, sau đó trước khi ăn, bạn chỉ cần rán nhỏ lửa cho vàng 2 mặt là có thể thưởng thức được ngay. Ăn miếng chả mực Quảng Ninh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật, độ ngọt đặc trưng của mực. Chả mực có thể chấm với tương ớt để làm món lai rai hoặc chấm với mắm tiêu ăn cơm đều rất ngon. Đến Quảng Ninh, bạn đừng quên mua chả mực về làm quà nhé. 2. Bánh cuốn, xôi chả mực Vì chả mực ngon đặc sắc nên người Quảng Ninh còn nghĩ ra nhiều biến tấu khác từ món này như bánh cuốn chả mực hay xôi chả mực… Mới nghe thì có vẻ không liên quan nhưng quả thực bánh cuốn hay xôi ăn với chả mực vừa lạ miệng, vừa ngon… “có số, có má”. Những lát bánh cuốn nóng thêm hành phi thơm lựng khi ăn kèm với chả mực sẽ khiến vị giác của bạn phải bất ngờ và nhớ mãi khi miếng ăn vừa có độ mềm, vừa có độ giòn. Cảm giác này gần như bạn sẽ không thể tìm được ở các biến thể bánh cuốn khác. Ngoài ra xôi chả mực cũng rất đáng để nếm thử. Những miếng xôi dẻo quẹo nóng hổi, ăn kèm miếng chả mực giòn, ngọt chan thêm chút nước mắm hoặc nước thịt ngon đến độ có thể khiến bạn đánh bay cả bát mà vẫn thòm thèm. 3. Canh riêu hà Con hà thường sống ở vách đá, tàu thuyền… Để lấy được con hà, người dân thường phải dùng dụng cụ chuyên dụng như búa chim thu nhỏ để cậy hà ra, chọc vỡ vỏ rồi hớt ruột hà. Nhìn chung để lấy được ruột hà không hề dễ dàng nhưng con hà có thể nấu được thành nhiều món ngon miễn bàn, trong đó nổi nhất là canh riêu hà. Canh riêu hà nấu không khó, chỉ cần ruột hà làm sạch nấu cùng cà chua thêm quả me hoặc tai chua rồi điểm cùng mùi tàu, hành lá, rau răm thái nhỏ và vài lát ớt tươi để khử vị tanh thì ngon khó cưỡng. Húp thìa ...

Du lịch Hạ Long đâu chỉ đơn thuần là tham quan, thưởng ngoạn cảnh đẹp của Vịnh Hạ Long mà bạn còn có cơ hội khám phá ẩm thực độc đáo của Hạ Long với những món đặc sản ngon nức tiếng này.