Ẩm thực luôn là một chủ đề được rất nhiều người quan tâm đến khi đi du lịch. Khi lựa chọn đến Hạ Long, tìm hiểu về đặc sản Hạ Long, các món ngon tại đây là một hoạt động trải nghiệm không thể thiếu. Nếu có dịp đặt chân tới nơi đây, bạn hãy khám phá ẩm thực của con người nơi đây nhé. Hãy cùng chúng mình lên một danh sách những món đặc sản Hạ Long nhất định phải thử trong chuyến du lịch sắp tới đến vùng đất này qua bài viết ngay dưới đây.

1. Đặc sản Hạ Long: Ngán biển

Nghe đến tên con “Ngán” nhưng khi ăn thật sự lại chẳng ngán chút nào. Loài sinh vật này có hình dáng khá giống con ngao như to hơn một chút, là món đặc sản vô cùng thơm ngon ở Hạ Long. Ngán biển có khá nhiều cách chế biến khác nhau như nướng phô mai, hấp bia, nấu súp, xào với mì… mang lại cho bạn nhiều sự lựa chọn với những hương vị thơm ngon đặc biệt khó cưỡng.

Con ngán biển còn được dùng để ngâm rượu mang hương vị biển độc đáo. Vì vậy, nếu bạn có dịp đến nơi đây, chúng mình khuyên bạn đừng chần chừ mà hãy gọi ngay cho mình một phần ăn để thưởng thức và tự mình đánh giá nhé.

điểm ngay 10 đặc sản hạ long làm quà ngon nhất định phải thử

Địa chỉ: Nhà hàng Thiên Anh – Khu Đô Thị Cái Dăm – Bãi Cháy
Giá tham khảo: 100.000 – 440.000 vnđ/người

2. Sá sùng Hạ Long

Sá sùng là món ăn làm nên thương hiệu cho nền ẩm thực Hạ Long. Người dân ở đây có thể chế biến khá nhiều món xào rất ngon với con sá sùng tươi như xào với cần tỏi, xào với củ su hào đều khá thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, sá sùng tươi còn có thể chế biến các món như gỏi chua ngọt, chiên giòn… và ướp muối ớt cay để làm món nướng.

Các nhà hàng tại đây thường dùng món này để thu hút những thực khách lai rai uống cùng bia, giống như món mực khô nướng xé nhỏ. Sá sùng vừa giòn, mềm, lại hơi dai dai, có vị béo ngậy và ngọt nên càng ăn sẽ càng thấy ngon. Nhờ vào vị ngọt lợ đặc trưng rất tự nhiên của nó mà con sá sùng sớm được người dân Quảng Ninh “đặc cách” dùng thay cho gia vị mì chính, đặc biệt là dùng trong nước dùng phở. Quảng Ninh không phải là cái nôi về món phở, song một nồi phở ngon đúng chuẩn xứ Quảng không thể thiếu sá sùng khô.

Món sá sùng rang khi chín sẽ có màu vàng, mùi rất thơm – một hương thơm nồng nàn, ngậy, đậm đà của biển. Sá sùng rang thường chấm với tương ớt, điểm thêm chút rau diếp cá, rau thơm và uống với bia lạnh thì thật tuyệt. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Ninh thì đừng quên thưởng thức và mua một chút thức đặc sản này mang về làm quà.

Địa chỉ: 66 đường Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Giá tham khảo: 120.000 – 350.000 vnđ/ người

3. Đặc sản Hạ Long: Sam biển

Sam biển là loài sinh vật giáp xác chân đốt cũng là một hải sản kỳ lạ, thường chỉ có ở mỗi Hạ Long, Quảng Ninh. Trước đây, sam biển không được ưa chuộng như các món mực, ghẹ, tôm nhưng dần dần nó cũng trở thành một đặc sản khá nổi tiếng ở nơi đây. Từ sam biển, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: Gỏi chua sam, tiết canh sam, chân sam xào chua ngọt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam xào xả ớt, sam hấp bia, sụn sam nướng cay, sam xào miến giòn…

Các món ăn từ thịt sam biển thường rất thơm ngon, sam là món ăn thuộc loại hàn tính, nên phải ăn dùng cùng với những gia vị nóng như: riềng, sả, ớt, lá lốt… Cùng với tài nghệ khéo léo và kinh nghiệm lâu năm của những người đầu bếp, chúng ta sẽ có những món ăn đặc sắc được chế biến từ sam biển với những hương vị rất riêng, du khách đến Quảng Ninh đừng bỏ qua món này nhé.

Địa chỉ: Tổ 7, khu phố 4, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Giá tham khảo: 250.000vnđ/ món

4. Chả mực – Đặc sản Hạ Long làm quà hấp dẫn

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết đặc sản Hạ Long có món gì nổi trội thì hãy thưởng thức ngay món chả mực. Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt con mực giã hoặc xay nhuyễn ra, tạo hình giống bánh tròn và chiên chín với dầu. Đặc biệt, món chả mực ở nơi đây sẽ mang hương vị ngọt hơn so với các vùng biển khác nên được rất nhiều thực khách ưa chuộng.

Chả mực còn có thể ăn kèm với món xôi dẻo, thơm nhờ những hạt gạo nếp nương được tuyển chọn kỹ lưỡng. Kết hợp với đó là từng miếng chả mực được chiên giòn, cắt thành những miếng vừa ăn. Chỉ cần nhìn qua cũng như nhắc đến tên thôi cũng đủ khiến bạn thòm thèm và muốn thưởng thức ngay lập tức.

Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên thưởng thức món bánh cuốn chả mực – món ăn thương hiệu của nơi đây nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Từng phần bánh cuốn được xếp đều lên đĩa bọc lấy phần nhân thịt băm cùng mộc nhĩ. Kèm theo là phần chả mực vàng ươm, thơm nức mũi chấm ngập với nước mắm mặn mà ngon “bá cháy”.

Địa chỉ: Quán ăn Quang Phong – Lô C112A, khu Phố Cổ, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Giá tham khảo: 80.000vnđ/ suất

5. Đặc sản vịnh Hạ Long: Bún bề bề

Bún bề bề hay còn có một tên gọi đáng yêu khác là tôm tít là một trong những món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng. Khi thưởng thức bạn sẽ được nếm trọn hương vị ngon của hải sản và dai dai của bún. Kết hợp cùng với nước dùng thanh đạm, ăn kèm với rau thơm giải ngán khiến cho thực khách càng ăn càng tâm đắc.

Địa chỉ: Quán bún bề bề Làng Chài – 1 đường Lê Thánh Tông, Hồng Gai, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Giá tham khảo: 40.000vnđ/ bát

6. Đặc sản ở Hạ Long: Bánh gật gù

Hãy để chúng mình giới thiệu cho bạn đến một loại đặc sản nghe rất thú vị của mảnh đất nơi đây đó chính là bánh gật gù. Sở hữu một cái tên độc lạ, bánh gật gù là một đặc sản Hạ Long được cả du khách lẫn người địa phương yêu thích. Sở dĩ nó mang cái tên “gật gù” là vì bánh có độ dài và mềm, khi cầm trên tay thường đổ về nhiều hướng khác nhau giống như đang ngủ gật. Bánh có hình dạng khá giống món phở cuốn, ăn cùng với mỡ gà chưng với thịt bằm, hành phi thơm và mắm ớt. Mới nghe qua thôi mà nghe đã thấy thèm phải không nào.

Địa chỉ: Khu chợ đêm Hạ Long, chợ Hạ Long 1 và 2
Giá tham khảo: 45.000vnđ/ suất

7. Đặc sản Hạ Long: Mực khô

Thực tế là bạn có thể mua được món mực khô khi đến với bất cứ vùng biển nào. Tuy nhiên, loại hải sản này ở Hạ Long lại có chút khác biệt với phần thịt chắc, thơm ngon hơn ở những nơi khác. Nếu bạn là một người sành ăn khi nếm thử món này tại Hạ Long sẽ nhanh chóng cảm nhận được sự đặc biệt của nó.

Mực khô chính là một trong những loại hải sản phơi khô Hạ Long ngon tuyệt vời. Bạn có thể xé nhỏ thành từng miếng, chấm với tương ớt, nhâm nhi cùng với bia lạnh và cảm nhận. Mực được nướng lên mang mùi hương nồng nàn, hương thơm kích thích mọi vị giác khiến bất cứ thực khách nào cũng muốn ăn ngay. chúng mình tin rằng đây sẽ là một món quà vô cùng thiết thực cho những người thân yêu của bạn sau chuyến đi này đấy.

Địa chỉ: Khu chợ Hạ Long 1 – Bạch Đằng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Giá tham khảo: 900.000 – 1.500.000 VNĐ/kg

8. Tiết hầm lá ngải cứu – Đặc sản Hạ Long độc đáo

Tiết hầm lá ngải cứu là món ăn đặc sản Hạ Long vô cùng độc lạ mà bạn nên thử. Bạn sẽ cảm nhận một chút nồng nàn của ngải cứu được thấm đều lên miếng tiết tạo nên một món ăn không thể nào quên được. Bên cạnh tiết thì một số quán thường thay bằng trứng vịt lộn, chấm cùng với nước chấm được pha theo cách rất riêng.

Đây không chỉ là món ăn, mà còn là một bài thuốc Đông Y rất tốt trong việc điều hòa khí huyết và giúp làm giảm các triệu chứng đau đầu. Đây là món ăn khá nhiều đạm nên bạn cũng lưu ý đừng quá thích mà ăn nhiều nhé.

Địa chỉ: Chợ Hạ Long 1: Bạch Đằng, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Giá tham khảo: 30.000vnđ/ bát

9. Sữa chua trân châu Hạ Long – Đặc sản Hạ Long tráng miệng nổi tiếng

Đây chắc là món ăn không còn xa lạ gì với giới trẻ vì nó có mặt ở khắp mọi tỉnh thành nhưng bạn nghĩ sao nếu đến thưởng thức món sữa chua tại chính nơi bắt nguồn của nó. Nghe thật thú vị phải không nào, sữa chua trân châu Hạ Long ngon có tiếng với vị ngọt ngào, ngậy của nước dừa, trân châu dẻo dai. Bên cạnh đó, bạn còn được thưởng thức cái vị giòn sần sật của nha đam, thạch trắng, dừa khô. Gọi ngay cho mình một phần sữa chua trân châu Hạ Long để nếm trọn cái hương thơm và tận hưởng cảm giác cực đã khát này bạn nhé.

Địa chỉ: Quán sữa chua trân châu Cái Dăm – 589 Hạ Long, Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Giá tham khảo: 25.000-60.000vnđ/ bát

10. Gà lôi âm nướng – Đặc sản Hạ Long ngon đặc sắc

Cuối cùng trong danh sách đặc sản Hạ Long mà chúng mình muốn chia sẻ ngày hôm nay chính là món gà lôi âm nướng. Gà lôi âm món ngon có nguồn gốc từ chân núi chùa Lôi Âm cách thành phố Hạ Long chỉ 15km. Vì là giống gà đi bộ nuôi thả tự nhiên nên thịt săn chắc, mỡ với thịt đan xen nhau vừa phải.

Một điều đặc biệt của món gà chính là gà sẽ được thịt ngay khi có người gọi, nên xét về độ tươi ngon thì miễn bàn nhé. Gà lôi âm có thể nướng bằng phương pháp thường hoặc nướng ngải cứu, dù là cách nào thì cũng rất ngon. Tuy nhiên nếu bạn không thích mùi hơi nồng của thảo dược thì chọn nướng thường thôi nhé.

Địa chỉ: Dọc đường phía dưới chân chùa Lôi Âm xã Đại Yên, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Giá tham khảo: 350.000vnđ/ con

Vừa rồi là những chia sẻ của chúng mình về top 10 đặc sản Hạ Long hấp dẫn làm quà ngon nhất định phải thử. Hy vọng bài viết đã giúp bạn tìm được những món ăn ưng ý cho chuyến đi và một món quà tuyệt vời để mang về làm quà cho những người thân yêu.

Đăng bởi: Cúc Nguyễn