Sữa chua trân châu Hạ Long – Món đặc sản ăn là nghiền nơi thành phố biển

• Giới thiệu đôi nét về sữa chua trân châu Hạ Long
• Nguồn gốc của sữa chua trân châu Hạ Long
• Điểm danh những cửa hàng sữa chua chân trâu Hạ Long nổi tiếng nhất
• 1 – Sữa chua trân châu Hạ Long cơ sở 00
• 2 – Quán sữa chua Bống
• 3 – Sữa chua trân châu Cô Nghi
• 4 – Sữa chua trân châu Hương Quẩy
• 5 – Quán sữa chua trân châu Tuấn Liên

Sữa chua trân châu Hạ Long là một món ăn cực kỳ nổi tiếng trong vài năm gần đây, khiến bạn phải mê mẩn bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Hạ Long từ lâu đã luôn được xem là thiên đường du lịch nghỉ dưỡng hấp dẫn bậc nhất cả nước. Không chỉ sở hữu những bãi biển nên thơ, những hòn đảo hong sơ, nơi đây còn khiến du khách phải mê tít bởi vô vàn món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Một trong những món ăn mặc dù mới chỉ xuất hiện 2,3 năm trở lại đây nhưng đã trở lên cực kỳ hot, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn đó chính là sữa chua trân châu Hạ Long. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá xem sữa chua trân châu Hạ Long có gì đặc biệt mà được nhiều người yêu thích đến vậy nhé.

Giới thiệu đôi nét về sữa chua trân châu Hạ Long

Nói đến đặc sản Hạ Long, mọi người thường nghĩ ngay đến những món hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, thời gian qua có một món ăn đang làm mưa làm gió, khiến giới trẻ phải “phát cuồng” đó chính là sữa chua trân châu. Xuất hiện lần đầu tiên với hai cửa hàng nhỏ, bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng, sữa chua trân châu Hạ Long đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng, với hàng trăm cửa hàng lớn nhỏ trải dài khắp mọi miền Tổ quốc.

Sữa chua trân châu Hạ Long là một món ăn cực kỳ hot trong khoảng vài năm trở lại đây. Ảnh: Mia

Sữa chua trân châu được làm 100% dựa trên cảm hứng của con người Hạ Long. Đây có thể nói là sự kết hợp hoàn hảo giữa những loại nguyên liệu quen thuộc như sữa chua, hạt trân châu dẻo thơm, nước cốt dừa để tạo nên một món ăn thơm ngon khó chối từ, khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều phải mê tít.

Món ăn được làm từ những loại nguyên liệu quen thuộc nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Foody

Nguồn gốc của sữa chua trân châu Hạ Long

Có thể bạn đã từng thưởng thức sữa chua trân châu Hạ Long rồi nhưng liệu bạn đã biết món ăn này có nguồn gốc như thế nào hay chưa. Món ăn này được khai sinh bởi anh Phạm Mạnh Hạ, một người gốc Hạ Long. Gia đình anh vốn đã có truyền thống làm sữa chua trân châu từ thập niên 90. Chính vì vậy tuổi thơ của anh cũng gắn liền với món ăn này. Từ lâu, anh luôn ước mơ rằng sẽ mang món sữa chua trân châu đến với bạn bè khắp năm châu.

Món ăn này ra đời từ năm 2019. Ảnh: Foody

Ước mơ ấy đã dần trở thành hiện thực khi anh gặp gỡ với anh Nguyễn Trung Tuấn vào tháng 6 năm 2019. Ngay sau cuộc gặp ấy, ý tưởng về hệ thống sữa chua trân châu Hạ Long đã được hình thành. Thật tuyệt vời khi vừa mới tung ra thị trường, sản phẩm sữa chua trân châu nhanh chóng được người dân Miền Bắc đón nhận. Từ cơ sở đầu tiên tại 19 Thái Phiên, Hạ Nội, chỉ sau 3 tháng thương hiệu sưa chua trân châu Hạ Long đã có hơn 30 cửa hàng khắp thủ đô. Và đến ngày nay, số cửa hàng đã tăng lên đến hơn 200.

Ngày nay hệ thống đã có hàng trăm cửa hàng trên khắp cả nước. Ảnh: danviet

Điểm danh những cửa hàng sữa chua chân trâu Hạ Long nổi tiếng nhất

1 – Sữa chua trân châu Hạ Long cơ sở 00

Địa chỉ: căn c107 – 108 – 109 khu C, phố cổ Bãi Cháy, Hạ Long

Nói đến những cửa hàng sữa chua trân châu ngon ở Hạ Long chắc chắn phải nhắc đến cửa hàng cơ  sở số 00. Đây là một trong những cửa hàng đầu tiên tại Hạ Long, tọa lạc ngay khu vực trung tâm của khu du lịch  Bãi Cháy sầm uất và nhộn nhịp.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy cửa hàng sữa chua trân châu để thưởng thức tại Hạ Long. Ảnh: halongbay

Chuỗi thương hiệu sữa chua trân châu Hạ Long này có cách làm sữa chua vô cùng độc đáo. Sữa chua được làm theo hình dáng giống như những viên kem, kết hợp cùng nước cốt dừa, trân châu dẻo thơm. Quán có diện tích rộng rãi và luôn thu hút rất đông du khách đến thưởng thức mỗi ngày.

Quán luôn thu hút rất đông thực khách mỗi ngày. Ảnh: baomoi

2 – Quán sữa chua Bống

Địa chỉ: số 506 đường Hạ Long, Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Một quán sữa chua trân châu Hạ Long nữa cũng khá nổi tiếng được khá nhiều du khách yêu thích bạn không nên bỏ lỡ đó chính là quán sữa chua Bống. Quán năm ngày khu du lịch Bãi Cháy, rất thuận tiện cho bạn trong việc di chuyển đến đây.

Ly sữa chua hấp dẫn với nhiều loại topping khác nhau. Ảnh: Foody

Sữa chua Bống sở hữu menu cực kỳ phong phú và đa dạng. Ngoài sữa chua trân châu, đến với quán bạn còn có cơ hội thưởng thức rất nhiều loại sữa chua khác được làm từ hoa quả, với hương vị cực kỳ thơm ngon. Đội ngũ nhân viên của quán luôn phục vụ với thái độ chu đáo, tận tình và không kém phần chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ để lại trong bạn những ấn tượng khó quên.

3 – Sữa chua trân châu Cô Nghi

Địa chỉ: số 10 Văn Lang, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

Sữa chua trân châu Cô Nghi từ lâu đã là một địa chỉ quen thuộc của người dân Hòn Gai mỗi khi muốn thương thức món sữa chua thơm ngon chuẩn vị. Sữa chua tại đây được làm theo công thức gia truyền, với độ tơi xốp, hương vị chua chua dịu nhẹ khiến thực khách phải mê tít. Bên cạnh đó, quán Cô Nghi còn có rất nhiều món ăn vặt thần thánh khác như: nem chua rán, chè, sữa chua hoa quả,… để bạn có hể thoải mái thưởng thức.

Sữa chua trân châu Cô Nghi thơm ngon nức tiếng tại Hạ Long. Ảnh: kenh14

Một điểm nữa giúp sữa chua trân châu Cô Nghi luôn thu hút rất đông thực khách đó là không gian quán cực kỳ rộng rãi, sạch sẽ. Cùng với đó là đội ngũ nhân viên nhanh nhẹ, chuyên nghiệp.

4 – Sữa chua trân châu Hương Quẩy

Địa chỉ: số 35 Minh Khai, phường Hà Lầm, Hòn Gai, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

Nói đến những quán sữa chua trân châu Hạ Long ngon nổi tiếng chắc chắn không thể thiếu được cái tên Hương Quẩy. Sữa chua tại đây có mức giá cực kỳ rẻ, chỉ từ 4000vnđ/ 1 hộp nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Nhiều thực khách đánh giá rằng sữa chua tại đây có vị thơm và béo hơn nhiều quán khác.

Sữa chua trân châu Hương Quẩy. Ảnh: Riviu

Sữa chua trân châu Hương Quẩy thường bao gồm rất nhiều loại topping kèm theo, kết hợp cùng sữa chua dẻo quánh làm nên một món ăn khiến bạn phải nhớ mãi. Mặc dù diện tích quán hơi nhỏ nhưng lại khác sạch sẽ và gọn gàng. Quán luôn thu hút rất đông thực khách mỗi ngày, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên.

5 – Quán sữa chua trân châu Tuấn Liên

Địa chỉ: đường Trần Quốc Nghiễn, phường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh

Sữa chua Tuấn Liên cũng là một cơ sở lừng danh tại xứ mỏ than mà nếu có dịp du lịch Hạ Long bạn nên thưởng thức. Sữa chua trân châu tại đây khác đặc biệt. Thay vì trân châu viên ngon, trân châu tại đây lại được làm thành những hình trụ nhỏ, khiến thực khách phải mê mẩn bởi hương vị dẻo dai, béo ngậy. Còn gì tuyệt vời hơn khi giữa ngày hè oi bức, được thưởng thức một ly sữa chua mát lạnh tại đây đúng không nào.

Quán sữa chua trân châu Tuấn Liên. Ảnh: Foody

Không phải ngẫu nhiên sữa chua trân châu Hạ Long lại trở nên nổi tiếng khắp cả nước và được nhiều người yêu thích đến vậy. Nếu có dịp bạn hãy thử thưởng thức món ăn này, chắc chắn nó sẽ khiến bạn phải mê tít đấy.

Quỳnh Nguyễn

Theo Báo Thể thao Việt Nam

Đăng bởi: Thịnh Ngô Thị