Trân châu – Trà sữa
Nguyên Liệu
- 200 g bột năng
- Bột ca cao
- Đường
- Trà túi lọc cozy hay Lipton
- Sữa đặc
Các bước
- Cho bột năng vô thau nhựa với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ca cao.nấu nước thật sôi từ từ rưới vào và dùng đủa đảo đều.
- Nhồi bột thành một khối dẻo mịn
- Viên bột thành từng viên nhỏ.
- Bắc nồi nước sôi cho bột vừa viên lên luộc chín. Khi viên bột nổi lên thì để lửa nhỏ thêm 5 phút rồi tắt bếp.
- Đổ bột ra rá rồi ngâm vô thau nước, đảo cho bột không dính vào nhau rồi vớt bột ra.vậy là trân châu đã hoàn thành giờ chỉ việc pha trà nửa là xong.
- Cho hai gói trà túi lọc vào ly ngâm với 50 ml nước sôi cho ra hết trà thì lấy túi trà ra,đổ vào trà một muỗng canh sữa đặc khuấy đều.tùy vào sở thích của mỗi người có thể gia giảm lượng sữa đặc hoặc thêm sữa tươi.
- Cho trân châu vào ly lớn vừa đủ, đổ trà sữa vô, thêm đá.vậy là đã có một ly trà sữa thơm ngon mà đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Đăng bởi: Tuyết Đỗ
