19 quán mì ramen ở sân bay Haneda bạn nên thử trước hoặc sau mỗi hành trình

Sân bay Haneda hiện là cửa ngõ vào Nhật Bản từ khắp nơi trên thế giới. Nơi đây không chỉ là sân ga đến và đi của các chuyến bay mà nó đã phát triển thành một địa điểm giải trí với đầy đủ các điểm tham quan và ẩm thực. Bài viết này sẽ tổng hợp 20 quán ramen ngon bạn có thể thử ở sân bay Haneda. So với nhiều nơi phải xếp hàng chờ đợi thì có lẽ sân bay Haneda là địa điểm tương đối lí tưởng để thưởng thức món ăn ngon.

• 10 quán ramen đáng thử trong sân bay Haneda
• 1. Cửa hàng Setagaya ramen – Sân bay quốc tế Haneda
• 2. Quán Tenho
• 3. Cửa hàng mì Rokurinsha – Sân bay Haneda
• 4. Cửa hàng mì Gyoza và Tanmen Ten
• 5. Cửa hàng Yukiakari Blue Sky Dining
• 6. Cửa hàng Nokke gohan và Chuka soba 95
• 7. Cửa hàng mì Haneda Taishoken
• 9. Kanazawa miso ramen – Cửa hàng Shinsen Shinatatsu Haneda
• 10. Nhà hàng Azusa
• 9 quán mì gần sân bay Haneda bạn nên thử
• 1. Chuka soba Sato
• 3. Quán Denmaru – Tamahachi Haneda
• Có rất nhiều lựa chọn đối với mì ramen ở sân bay Haneda!

10 quán ramen đáng thử trong sân bay Haneda

1. Cửa hàng Setagaya ramen – Sân bay quốc tế Haneda

embedded from Instagram

Cửa hàng Setagaya ramen ở sân bay quốc tế Haneda nằm trong ngõ Edo ở tầng 4 sảnh Quốc tế. Quán nằm trong sảnh Quốc tế nên rất đông khách ngoại quốc. Biển hiệu của cửa hàng lấy tên Setagaya ramen. Nước súp vị cá đậm đà rất hợp với sợi mì, tạo nên hương vị tuyệt hảo, được nhiều thực khách yêu thích. Cửa hàng áp dụng loại hình bán phiếu ăn nên thủ tục thu ngân cũng rất thuận tiện và nhanh chóng.

Khách hàng nên thử ramen gà (tori-shio) nếu chỉ thích loại mì đơn giản. Đó là món mì kết hợp hương vị gà với vị mặn tinh tế trong nước dùng hải sản. Có nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao phần thịt hầm xà xíu trên các trang bình luận ẩm thực trực tuyến.

2. Quán Tenho

Tenho là cửa hàng ramen được yêu thích với nước súp tương đen nóng, nằm ở North Wing (phía Bắc) B1F của sảnh quốc tế 1. Thực đơn của quán có nhiều món mì kiểu Trung Quốc sử dụng canh shoyu (nước tương của Nhật). Phần trên của bát mì là sự kết hợp của happosai – 8 loại rau kiểu Trung Quốc và đậu nành. Món ăn này thường dễ dàng hấp dẫn chị em phụ nữ bởi nó bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau.

Bạn có thể thêm dấm được phục vụ sẵn trên bàn để làm phong phú thêm hương vị mì khi thưởng thức. Ngoài mì canh tương ankake, bạn có thể lựa chọn mì cay như mì Tứ Xuyên tantanmen, mì chua… Nếu bạn đang muốn thử ăn mì vị Trung Quốc thì sao không ghé qua cửa hàng này nhỉ?

3. Cửa hàng mì Rokurinsha – Sân bay Haneda

Rokurinsha là nhà hàng tsukemen (mì chấm) nổi tiếng ở Tokyo. Tokusei tsukemen là món mì được yêu thích nhất và gần như là lựa chọn của hầu hết khách hàng đến quán. Nước hầm xương lợn và xương gà được cho thêm cá mòi khô, cá thu bào, cà ngừ bào, cá thu đao bào tạo nên vị đậm đà gấp đôi kết hợp với sợi mì to, dai. Hương vị hấp dẫn như vậy cũng rất đáng để bạn xin thêm nước dùng.

Cửa hàng Sky Kitchen của Rokurinsha nằm trong sảnh quốc tế nên chỉ phù hợp với khách đã hoàn thành thủ tục xuất cảnh. Tuy vậy, cửa hàng này vẫn thuận tiện hơn nhiều các hàng trong thành phố bởi bạn không phải chờ đợi quá lâu để thưởng thức bát mì ngon trong khi những cửa hàng Rokurinsha Sky Tree hay Ramen Stree ở ga Tokyo luôn phải xếp hàng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Nếu bạn đi nước ngoài, hãy dành thời gian đến đây trước khi lên máy bay.

4. Cửa hàng mì Gyoza và Tanmen Ten

embedded from Instagram

Thực đơn của Gyoza và Tanmen Ten chỉ đơn giản là gyoza (há cảo) gói tay và mì tanmen. Cửa hàng này nằm ngay chính diện lối xuống thang cuốn ở tầng 1 tòa nhà số 2 sân bay Haneda. Lớp vỏ gyoza dai và giòn bọc lớp nhân mềm ngọt. Tanmen kèm theo nhiều rau bắp cải, giá, hành, cà rốt với nước sốt gà chan trên sợi mì dai. Bạn có thể cho thêm chút dầu ớt ở nửa sau của bát mì để kích thích vị giác thêm ngon.

embedded from Instagram

Đây là cửa hàng chuyên bán gyoza độc nhất ở sân bay Haneda nên bạn sẽ không thể không gọi món này khi vào quán. Suất tổng hợp Tangyo dành cho những ai muốn thưởng thức cả tanmen và gyoza. Nếu hôm nào đó bạn cao hứng muốn ăn gyoza và tanmen thì hãy đến đây nhé!

5. Cửa hàng Yukiakari Blue Sky Dining

Yukiakari là nằm ngay gần cửa đến số 1, tầng 1 sảnh 1 sân bay Haneda. Đây là cửa hàng ramen Sapporo với món chính là miso ramen. Trong đó, miso ramen bơ – ngô rất ngon và rất được yêu thích với sự kết hợp của miso, bơ và ngô ngọt cùng sợi mì dai.

Ngoài miso, Yukiakari còn có ramen shoyu, ramen shio và các món ăn nhẹ như gyoza và zangi để bạn thỏa thích lựa chọn. Một bát ramen dễ ăn hay loại ramen được yêu thích ở đây có thể là “liều thuốc hữu hiệu” xóa tan mọi mệt mỏi trong chuyến đi của bạn. Bạn còn chờ đợi gì mà không ghé qua đây nhỉ?

6. Cửa hàng Nokke gohan và Chuka soba 95

Nokke gohan và Chuka soba 95 nằm trên tầng 3 của sảnh khởi hành thuộc nhà ga số 2 tuyến quốc nội. Đến cửa hàng này, bạn có thể thưởng thức món nokke gohan với phần thức ăn phủ kín mặt cơm và mì ramen. Món mì Chuka soba có nước dùng trong, được ninh từ gà và sợi mì dai. Món này rất hợp với thịt hầm xà xíu tự làm.

Đây có thể coi là cửa hàng mì đầu tiên do sân bay Haneda trực tiếp quản lý và đưa vào sử dụng hệ thống máy bán vé ăn theo phương thức bảng điều khiển cảm ứng. Cửa hàng cũng có nhiều món ăn nhẹ và đồ ăn thêm kèm mì như shao-mai, hoành thánh, trứng… Vị trí của quán rất phù hợp với ai bay tuyến quốc nội của ANA.

7. Cửa hàng mì Haneda Taishoken

Taishoken được coi là ngòi nổ cho phong trào ăn mì tsukemen. Cửa hàng mì này nằm ngay quầy Skymark ở phía Bắc tầng 2 nhà ga số 1. Món mì Tokusei-mori-soba yêu thích được kết hợp bởi nước súp ninh xương gà, lợn và nước cá cùng sợi mì dai tạo nên bát mì hấp dẫn. Đây là hương vị truyền thống của cửa hàng mì được thành lập từ năm 1961 mà bạn nhất định nên thử một lần khi đến Nhật Bản.

Khách hàng đến quán có thể mua vé ăn từ máy bán vé cảm ứng. Trên bàn ăn luôn có sẵn hạt tiêu (trắng/đen), giấm, dầu ớt, tương đậu ớt Trung Hoa và tỏi nghiền để khách hàng tùy ý gia giảm theo ý thích. Cửa hàng rất tự tin về: Mì – Súp – Thịt xà xíu – Trà, điều này được ghi rõ trên khung ghi chú “Niềm tự hào của Haneda Taishoken”. Nếu có dịp sử dụng dịch vụ JAL tuyến quốc nội thì bạn hãy thử ghé qua đây nếm thử hương vị món mì ở đây nhé!

8. Shichidashiya

Shichidashiya là cửa hàng ramen có nước dùng dashi đặc biệt, nằm ngay gần Cửa lên tàu bay số 17 – 21 của North Wing (phía Bắc) nhà ga số 1. Đúng như tên gọi, cửa hàng có nước dùng dashi 7 vị. Bảy vị đó được làm từ cá ngừ vằn, cá sòng Nhật, cá ngừ chù, cá thu, cá lầm bụng trầm, cá mòi, tất cả cùng tạo nên món “Shichidashi chuka soba” thơm ngon, thể hiện hương vị đặc trưng như biển hiệu của cửa hàng.

embedded from Instagram

Dầu tiêu nhà làm có hương vị đặc biệt, kết hợp mùi thơm và vị cay. Bạn nên thưởng thức thật chậm để cảm nhận để thấy được hương vị ngon hơn. Cửa hàng nằm gần cổng North Wing 56, ở cuối cánh phía Bắc nên bạn có thể phải đi bộ khá xa để di chuyển lên máy bay. Vậy thì, tại sao bạn không qua cửa kiểm tra an ninh sớm hơn một chút và ghé qua đây khi sử dụng chuyến bay nội địa của JAL?

9. Kanazawa miso ramen – Cửa hàng Shinsen Shinatatsu Haneda

embedded from Instagram

Cửa hàng ramen Shinsen nổi tiếng toàn quốc với nước dùng xương lợn đậm đà. Nước canh xương được ninh hầm cầu kì tạo thành hương vị gây nghiện, lan tỏa trong miệng khi thưởng thức. Sợi mì mỏng hòa quyện tuyệt hảo với nước dùng.

Thực đơn ramen ở cửa hàng Shinsen ở Kanazawa cũng rất hấp dẫn. Cửa hàng ở sân bay tương đối gần lối vào của tuyến Keikyu sân bay Haneda, rất thuận tiện cho những người sử dụng tuyến Keikyu.

10. Nhà hàng Azusa

embedded from Instagram

Nhà hàng Azusa nằm gần cửa bán vé xe buýt ở sảnh đến North Wing tầng 1 nhà ga số 1. Ngay cạnh đó là một hàng ăn đứng. Món được yêu thích của nhà hàng là mì cay Đài Loan. Vị cay kết hợp với thịt băm và mì tạo thành một món ăn rất tròn vị.

embedded from Instagram

Cửa hàng mì này cũng có ramen shoyu truyền thống và tanmen. Ngoài ra, bạn có thể chọn udon hay soba và đồ ăn kèm. Tốt nhất là bạn nên đến đây với một cái bụng rỗng để có thể thưởng thức thật nhiều món ngon nhé!

9 quán mì gần sân bay Haneda bạn nên thử

1. Chuka soba Sato

Nằm ngay gần sân bay Haneda, quán mì Chuka soba Sato bán các loại ramen nước hầm đơn giản, dễ ăn. Thực đơn của quán chủ yếu là chuka soba, cà ri và các loại món phụ gọi thêm. Những thực khách yêu thích cà ri của quán có thể gọi thêm nửa suất cà ri.

Bát mì qua bàn tay tài hoa của đầu bếp món Nhật trở nên tinh tế hơn. Nếu bạn chọn chỗ ngồi tại quầy sẽ phải thanh toán trước khi ăn. Quán thường khá đông khách nên bạn có thể tranh thủ đến sân bay sớm hơn một chút hoặc ghé qua đây sau khi xuống máy bay.

2. Shirunashi-tantanmen Chirichiri

Shirunashi-tantanmen Chirichiri là quán mì bình dân chỉ có ghế ở quầy, nằm gần ga Anamoriinari của tuyến Keikyu Airport. Món mì tantanmen trộn đặc biệt được chia làm 3 cấp độ cay là cấp độ nhẹ nhàng, cấp độ bình thường và cấp độ cay, với độ cay tùy theo lựa chọn của thực khách từ 1 – 5.

Nếu chiếc bụng của bạn vẫn chưa thỏa mãn sau khi ăn mì, bạn có thể gọi thêm một bát cơm để ăn với phần nước dùng, miso thịt còn lại theo một cách khác. Với một chiếc bát to, cho cơm vào trong đó và rắc thêm hành là bạn đã có món cơm tantan. Thực đơn của quán còn có ramen để khách hàng có thêm sự lựa chọn. Nhớ ghé qua đây để thưởng thức vị cay rất thú vị của mì nhé!

3. Quán Denmaru – Tamahachi Haneda

Denmaru là quán mì Hokkaido, nằm cách ga Anamoriinari khoảng 3 phút đi bộ. Miso ramen có 3 loại để khách lựa chọn “Ramen miso trắng”, “Ramen miso đỏ”, “Ramen miso muối”. Thực đơn đặc sản của quán là ramen đặc biệt có thêm trứng, hành cay và rong biển, kèm theo một trong 3 loại súp tùy chọn là miso, shoyu, muối.

Từ ngày 15/5/2019, mì tantanmen lạnh được bắt đầu bán giới hạn trong mùa hè. Vị cay của thịt xay và vừng sẽ khiến lưỡi bạn có cảm giác tê nhẹ. Món mì lạnh rất dễ ăn vào những ngày thời tiết nóng bức của mùa hè. Bạn nhớ chọn đúng thời gian để nếm thử món ăn giới hạn này nhé!

4. Mì Monzou

Quán mì Monzou nằm cách ga Anamoriinari khoảng 10 phút đi bộ. Quán có 2 loại ghế ngồi là tại quầy và bàn 4 người. Món yêu thích của nhiều thực khách và được đánh giá cao trên mạng xã hội là suất ramen và canh nội tạng hầm giá 900 yên. Suất ăn này gồm món mì yêu thích, canh nội tạng hầm và cơm.

Thực đơn của quán có nhiều loại mì. Khách hàng có thể chọn mì sợi to hoặc nhỏ ăn kèm với hành phi, nước dùng, rong biển, muối, giá ngâm, miso, sốt trứng… Với 100 yên trả thêm, bạn có thể chọn thêm đồ ăn kèm như thịt hầm cha siu, măng ngâm, hoành thánh, ngô xào bơ… Quán cũng có nhiều món ăn vặt để bạn có thể chọn ăn kèm cùng món hầm và mì.

5. Ramen Masamichi

Ramen Masamichi cách ga Ootorii khoảng 2 phút đi bộ. Ramen cà ri được nhiều người khen ngợi trên các phương tiện truyền thông là một món ăn đặc biệt được làm từ roux (nước sốt làm từ bột, sữa, bơ và một loại súp khác), có hương vị ngon bởi cách nấu riêng. Các món phụ thêm đều được làm thủ công, và miso chủ yếu là miso Hokkaido được pha trộn bởi bảy thành phần nguyên liệu.

embedded from Instagram

Bạn có thể gọi rau cho thêm để làm thành ramen rau cũng rất ngon miệng. Ngoài ramen, thực đơn của quán còn có cơm thịt hầm, cơm trứng, suất há cáo và đồ ăn phụ. Bạn nhớ tìm biển hiệu màu hồng nổi bật của quán để ghé thăm thưởng thức thực đơn nơi đây nhé!

6. Genryu Irebunfuzu

Nằm rất gần ga Ootorii, Genryu Irebunfuzu ứng dụng công nghệ tối tân của máy bán vé kiểu chạm cảm ứng, cho phép khách hàng tự chọn loại sợi mì yêu thích, hương vị và độ béo của bát mì. Thực đơn được yêu thích của quán là “ramen đặc biệt” với rong biển, trứng ngâm đậu nành và mirin, nấm tuyết và thịt xà xíu hay “ramen rau” với nhiều giá, hành tây xắt nhỏ và bắp cải.

embedded from Instagram

Đây là quán mì gia truyền 3 đời, chuyên bán những loại ramen truyền thống từ muối, shoyu, nước hầm xương lợn… được nhiều người yêu thích cho đến nay. Khách hàng đánh giá rất cao thịt hầm của quán. Nếu bạn là người thích hương vị truyền thống, sao không thử ghé qua đây nhỉ?

7. Jojoya

Jojoya là quán mì bạn có thể thưởng thức ramen kiểu Yokohama, chỉ cách ga Ootorii khoảng 5 phút đi bộ. Bát mì có 3 kích cỡ nhỏ, trung bình và đại để bạn lựa chọn. Món ăn phụ thêm phong phú với nhiều hương vị khác nhau như thịt hun khói xà xíu, giá trộn cay, rau muối… Trên bàn luôn có sẵn các loại gia vị như tỏi bào, gừng, ớt bột, nước tương, dấm, dầu ớt, vừng trắng… để bạn có thể gia giảm tùy ý thích.

embedded from Instagram

Nước dùng xương lợn hầm luôn được chuẩn bị và hoàn thành trước 6 giờ mỗi sáng để chan vào loại mì sợi Sakai do chính các thành viên trong gia đình làm. Ngoài ra còn có cơm Mentaiko loại nhỏ và Mabo-don, cơm thịt xà xíu… làm phong phú thêm suất ăn. Không gian bên trong khá rộng nên có thể mang theo cả xe đẩy trẻ em vào quán. Quán cũng chuẩn bị sẵn ghế ngồi trẻ em nên đây có thể là địa điểm ăn uống phù hợp với gia đình.

8. Ramen 8

embedded from Instagram

Quán Ramen 8 ở ngay trước cửa ga Ootorii, được người dân địa phương đánh giá cao bởi chất lượng nước dùng. Suất ăn của bữa trưa thường được chọn là thịt xà xíu và gyoza. Ngoài ramen rau được yêu thích, quán còn có ramen kim chi, ramen canh tương, tantanmen… Nếu muốn ăn vị miso, bạn phải trả thêm 30 yên; hoặc trả thêm 120 yên cho suất ăn lớn.

embedded from Instagram

Bên trong quán chia thành 12 chỗ ngồi tại quầy và 12 bàn. Không khí ở đây khá thoải mái cho dù bạn chỉ có một mình. Gyoza vỏ giòn và nhân nhiều rau, thơm ngon là điều thường được nhắc đến trên các kênh thông tin đánh giá. Sự kết hợp giữa một tô mì và một cốc bia tại đây sẽ cho bạn một bữa ăn thực sự hoàn hảo.

9. Shisen Taienhanten

embedded from Instagram

Shisen Taienhanten ban đầu là cửa hàng chanpon và sara-udon, vốn là nhà hàng Trung Hoa được yêu thích, nay đã có rất nhiều loại ramen. Món chanpon vị Nagasaki “khoái khẩu” của nhiều người được đặc biệt làm từ chính những nguyên liệu mang đến từ Nagasaki.
Thực đơn kết hợp gồm một nửa cơm chiên và một nửa cơm Trung Quốc hoặc một nửa bát cơm nóng hoặc ramen và champon rất phù hợp để thực khách được thưởng thức nhiều món trong một. Hãy ghé thăm cửa hàng này để nếm hương vị của quê nhà Nagasaki.

Có rất nhiều lựa chọn đối với mì ramen ở sân bay Haneda!

Là cửa ngõ của Nhật Bản, sân bay Haneda tập trung rất nhiều quán mì ramen được yêu thích. Bạn nhớ tìm hiểu kĩ thông tin loại mì muốn ăn để vào đúng quán khi có dịp ghé qua sân bay lúc đi du lịch hay công tác. Vị ngon của bát mì thường được tạo thành từ sợi mì và nước dùng nhưng mỗi cửa hàng lại có hương vị rất riêng mà chúng ta không thể miêu tả hết bằng những câu chữ ngắn gọn. Hãy tranh thủ ăn những bát mì đặc biệt này trong sân bay Haneda hay khu gần đó mỗi khi có dịp nhé!

Đăng bởi: Đặng Huyền